我的老婆是雙胞胎 第2742章 鄉趣

    「不是，還要用油煎一下才行，幾秒就能傳出濃濃的香味，而且煎完之後，會變成紅色，看著十分誘人，我小時候改善家裡的飲食條件，往往就會抓魚啊，抓蝲蛄啊，抓一些蛇啊什麼的回家來吃。」

    「還抓蛇？」楚曉瑤瞪大眼睛問道。

    「當然，蛇在我家那邊很常見，有時候在旱廁里，在園子裡，在家裡都能夠看到，更別說是河邊了，山下了，都是十分常見的。」

    「我的天，那蛇好吃麼？」楚曉瑤彰顯出一個吃貨的本色，儘管怕蛇，但是依舊是不忘初心，直奔主題。

    蘇黎則是走神了，她對吃也很有興趣，不過一提到蛇，她就想到了兩人第二次見面，李一飛去蘇家的時候，在後山上的那次邂逅，當時看起來不太美滿，畢竟李一飛把她撲倒了，當時的蘇黎是很生氣的，哪怕是弄清楚李一飛是為了救她，蘇黎也還是生氣，現在回想一下，味道就不一樣了，說起來還要多謝那條大蛇呢，才會讓她倆的緣分更進一步。

    「喂喂，阿狸，老公說蛇也好吃，要不要去抓一條蛇啊，回來烤了炸了都行啊。」楚曉瑤推了一把走神的蘇黎，口中十分有興趣的說道。

    「啊？不好吧，我聽說蛇身上都是寄生蟲，吃了會對身體不好的。」蘇黎回過神來說道。

    「哦，那好吧，不過老公剛才說，蛇抓來之後，從頭部撕開一點皮，然後輕輕一拽，整個身上的皮和內臟就出去了，就剩下白白的蛇肉，洗乾淨之後，切成一段一段的，用熱水焯一下，再熬湯，或者是用鹽醃一下，往熱油鍋裡面一扔，打幾個滾就上來，那味道美極了。「楚曉瑤說著的時候，已經忍不住要流口水了，她這還是沒吃過的，光靠想像就饞了，要是吃過的，那恐怕就更是會回味了。

    比如李一飛，一下車往河邊看了一眼，他就知道這河裡有這種蝲蛄了，也許現在吃不如當年美味，畢竟當年是沒什麼吃的，只能靠山吃山，靠水吃水，不過還是很懷念，所以才下河去親手抓。

    當年他就比別的小朋友能抓，因為很簡單，有這種蝲蛄住著的石頭，或者叫蝲蛄窩的石頭前面都有新翻出來的細沙，而有些石頭下面則是沒有，沒有的翻了也白翻，所以他一般都是直接朝著那種有沙子的石頭下手，一抓一個準，很少會有空手的時候，其他小朋友則是不然，他們似乎沒有發現這個秘密，依舊是一個挨一個的去翻找，自然效率就低。

    這就是聰明之處，李一飛想到這裡自己禁不住嘿的笑了下，楚曉瑤站在岸邊，晃了晃手裡的水桶，道：「要不要裝點水？」

    「恩，裝一點，不用太多。」

    「好的好的！」楚曉瑤忙點頭，然後催促李一飛，說道：「老公，你快抓，抓多一點哦，到時候帶回家，給姐姐們嘗嘗。」

    「好！」李一飛答應道，這小河裡的蝲蛄不少，這種東西有很多個學名，比如長白山龍蝦，草龍蝦，水蝲蛄，蝲蛄夾，蝲蝲蛄，蝲蛄為冷水棲息生物，生活在水質清澈，無污染的河流小溪等石頭多的水域。對水質要求極高，對農藥及化學品敏感，輕微污染便可造成其死亡。目前，由於近年來，水稻田大量使用農藥，蝲蛄的生活區域越來越小，數量越來越少。只有在東北林區，一些沒有污染的河流或小溪中，偶爾可以看到。

    形狀似龍蝦而小，第一對足呈螯狀，嘴角兩側長有護須和兩根尖銳的刺針，生活在沒有污染的淡水中，是肺吸蟲的中間宿主。蝲蛄為雜食性生物，以食細小微生物、蟲類及鮮苔等顆粒為主食，也以河中的小魚蝌蚪，軟體昆蟲為食。冬季也食用越冬的林蛙。躲避時常見潛入石下，有時也鑽進土洞中和樹根里。偶爾浮出水面。行走靠尾部反向划水。行動和頭部方向相反。蝲蛄的生長通過蛻殼來實現，每退掉一次殼就長大一圈。退掉的殼軟而成型。因為視力欠佳，怕光，故而行動遲緩，常因為來不及躲閃而容易被人或動物捕捉。蝲蛄的肉嫩質白，營養豐富。

    這可是北方孩子的真美味，河鮮，而且它經過油炸之後，整個殼都能吃，嚼一嚼就可以咽下去了，不像小龍蝦那麼硬殼。

    抓捕蝲蛄行動開始，按照李一飛的聰明方法，很快就抓到了十多隻，其中有一隻特別大，而且是母的，它的那些蝦足下面，有一堆小的蝲蛄，全都像是黏在上面，那些小傢伙竟然也是活的，這個景象讓蘇黎和楚曉瑤感到很吃驚，兩人用手機拍下來，一邊給家裡的女人們實時直播，看到這個母蝦，兩人動了惻隱之心，道：「我們把它放了吧，今天都抓了這麼多了，我們要留一些小的給這條河，免得都抓光了。」

    「好，其他人也是，抓到帶卵的，或者已經孵化出來的，就放掉！」李一飛對其他人吩咐道，卻是幾個保安弄明白之後，也紛紛挽起褲腳，下河進行抓捕。

    人多力量大，幾乎只用了二十分鐘，就已經抓到了上百隻，李一飛安排人去撿樹枝，臨時搭建了一個燒烤架，這方面保安們也是駕輕就熟，很快就完成，楚曉瑤和蘇黎笨手笨腳的拿出幾個蝲蛄，準備清洗內臟，可是活蝦是會夾人的，一時間兩個女人大呼小叫，也是一番趣味。

    內臟直接仍回河裡，小魚啊，其他蝲蛄都會來吃的，不用擔心，用路邊的柳條穿好幾串，本來以為沒有鹽，結果一個保安旋風般的沖向一輛車，很快提著一個小箱子，打開一看，裡面不但有鹽，還有油，辣椒，以及醬油醋和糖，可謂是一應俱全，這簡直是太好了，李一飛親自動手，將幾串蝲蛄架在火堆上面，用刷子刷了一點油，撒了一點點鹽末，很快就傳來噼啪之聲，同樣也是傳出濃濃的香味，楚曉瑤瞪著大眼睛，蹲在李一飛身旁，雙手托著腮，早已經忍耐不住了，嘴裡不停的問李一飛什麼時候好，什麼時候烤完，這香味簡直是太讓她想要嘗一嘗了。

    蘇黎也差不多，期待的盯著火堆上的幾串蝦，李一飛哈哈一笑，讓保安們接著去抓，這裡的蝲蛄簡直是夠多了，可能這裡幾乎沒人來，所以這些傢伙繁育的特別多，抓個幾百隻也不會造成生態破壞的。

    當然，這東西實際上也沒什麼肉，小時候那是實在是沒有什麼吃的，這東西才看起來十分美味，現在李家這些人胃口早就養的特別刁，所以未必會喜歡。

    幾串很快烤好，李一飛遞給楚曉瑤和蘇黎各一串，剩下的他則是扔給保安，今天來一個是來解決墳地的事情，不過這並不是什麼大事，李一飛都親自出面了，要是還難解決，那才是意外，現在享受這種小時候才有的美食，那才是值得高興的。

    因為條件簡單，所以弄出來的未必多好吃，不過勝在新鮮，稍微烤一會，蝲蛄的香味就逸散出來，讓人味蕾大動，兩個女孩一般請教李一飛怎麼吃，一邊齜牙咧嘴的用力嚼著。

    「好吃哎，難道是我餓了麼？不，就是好吃。」楚曉瑤得知這整隻蝦都能吃的時候，那是一丁點都不捨得丟，一點點的吃光一隻蝦。

    「咬不動的就吐掉，不用擔心浪費！」李一飛笑道。

    「不不，真的很好吃啊，我從來沒吃過這種……蝲蛄，也沒這麼吃過小龍蝦，原來都是可以嚼碎的啊。」楚曉瑤一邊說，一邊朝著手中的另一隻烤好的蝲蛄上吹起，腮幫鼓的大大的。

    李一飛笑道：「哈哈，喜歡吃就好，阿狸，你呢？」說話的時候，他直接將一整隻蝲蛄丟到嘴裡，大口嚼了起來，這種東西吃的就是不剝殼的，畢竟總共也沒多少肉，除了蝦尾，實在是沒什麼肉，就算是蝦尾也是一層硬殼，真的剝下去，那就真的是沒什麼東西了，連殼一起吃，其實別有一番滋味的。

    李一飛幾口咽下去，蘇黎那邊輕輕點了點頭，相比於楚曉瑤，她吃的就秀氣多了，點點頭道：「味道不錯，我以前沒吃過，而且比想像中的好嚼一些，我在想要要是用做小龍蝦的方法，做這個，應該就更好嚼了。」

    當然，硬殼的地方，比如鉗子，比如蝦尾，那還是不太好嚼的，李一飛是無所謂，但兩女則是需要嚼好一陣才行，不然怕咽下去劃傷食道，李一飛便讓她倆吐掉一些部位，不用強行吃。

    這邊的燒烤繼續，烤好十串之後，李一飛親自送到上面，幾個姨還在忙活，看到烤好的蝲蛄，便道：「這河裡還有這種東西呢？這可是好東西啊，你們小時候沒什麼吃的，就靠這些東西解饞了，還記得家旁邊那條河裡，有一個小岔路，裡面的水不深，你們幾個就去抓魚，那石頭下面全是軟乎乎的小魚，回家清洗一下，就可以直接下油鍋炸了。」