和天下第一的隱居生活（美食） 第187章 家常菜餚

    測試廣告1秦嬸在地圖上選的位置很合她的心意,&nbp;&nbp;所以沒什麼波折地定下了那塊靠近主幹道的土地，三人回去後在陸村長的見證下簽訂了租賃契約，如今只要找好人便可以開工建坊。讀書都 www.dushudu.com

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;秦嬸對陸村長拜託道「招人的告示我會在豆坊那裡貼好,&nbp;&nbp;但還得勞煩您幫我找找人,&nbp;&nbp;選些不偷奸耍滑的老實小伙兒,&nbp;&nbp;我們中午管飯,&nbp;&nbp;工錢好說。」

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;原先的陸村長很希望有這樣的機會，畢竟村中青壯年可以做的活計不多,&nbp;&nbp;更何況是這樣在自己村子裡的活計,&nbp;&nbp;只要分出幾個勞力便能好好給家裡存上一筆錢，怎麼算都是件叫人搶破頭的好事。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;但現在可不是那麼回事了，工作的機會越來越多，有些人家的地都種不過來，要雇些外邊村子的幫手來幫忙,&nbp;&nbp;周邊村子也受到影響,&nbp;&nbp;想要招人做活兒比從前難多了……

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;「不過啊……」一旁陸芸花見陸村長並不言語,&nbp;&nbp;臉上顯出幾分苦惱，微微笑著補充道「村長爺爺不用憂心，嬸嬸他們豆坊比較要緊，我們家房子可以在她之後再修,&nbp;&nbp;只要在冬天之前完工便好。」

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;陸芸花不是特別急著住新房,&nbp;&nbp;只要在冬天來臨之前住進去便好。她剛剛想到黃娘子之前說要過來住段日子，陸家原本的房子比現在的房子舊上許多,&nbp;&nbp;當時只有幾個主屋重新修整了一番，若現在修房那過陣子黃娘子到家裡來做客可就沒有地方住了,&nbp;&nbp;倒不如暫且緩緩再說。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;「這樣也好。」陸村長聽到這話算是稍稍鬆了一口氣,&nbp;&nbp;這樣算下來人手倒也是夠的。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;秦嬸親昵地捏了捏陸芸花的手算是感謝,&nbp;&nbp;她們在過來的路上已經就這件事商量好了。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;一行人說罷正事告別村長，陸芸花和卓儀在秦嬸的盛情相邀之下一起去她家吃了中飯，她怕余氏擔心，還指使著陸勤跑腿去通知了一聲，飯後又留他們下來聊天說話，直到快下午才放兩人回家。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;「晚上我們吃什麼？」陸芸花揉了揉自己的面頰，剛剛說了太多話，這會兒感覺又累又餓，飢餓感從胃裡冒出來，肚子都要開始咕咕叫了。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;女眷們在屋裡說著話，卓儀可一下午都在跟著六叔幹活……畢竟兩人都同樣沉默寡言，面面相覷不知道說什麼不如干點活。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;他腹中同樣飢餓，想了想低頭對陸芸花說「前面分出來準備送給林嬸的北梅蝦一上午不新鮮了，晚上我們自己吃，明天我再撈一些給他們送過去……早晨我門之前托阿芥去撈了一些貝螺，等等可以煮熟了和北梅蝦一起吃。」

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;陸芸花重複念叨著，在腦海中仔細搜尋也沒有找到任關於貝螺的信息，饒有興致問「貝螺是什麼？我似乎還沒嘗過。」

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;貝和螺很不一樣，這「貝螺」到底長得和貝一樣還是和螺一樣？況且還是在自家地里撈出來的，聽倒更像是田螺……這麼一想，從前那種夏天爆炒田螺配飲料小酒、吹著習習涼風的愜意感覺就重新被回憶起來。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;當然這會兒肚子空空，還是想吃些「硬菜」配米飯或者饅頭……

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;陸芸花問清貝螺的模樣，原本還有幾分懷疑它和田螺之間的關係，聽完卓儀的描述後馬上確定它們確實相差不多，就算這貝螺有些地方和田螺不一樣，依舊能用爆炒的方式來做，說不定味道比爆炒田螺還要好吃。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;腹中飢餓促使她只思索了片刻便定下麻利定下菜單「我們這會兒回去先吃一頓，我炒個家常豆腐、西紅柿炒蛋再炸點蝦球，吃米飯填填肚子，晚上在院子裡把燈點上，吃『蝦生』和貝螺。」

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;晚餐和夜宵怎麼能混為一談呢？嫁人後不管做多少菜都沒有對家裡剩飯發過愁，陸芸花理所當然地安排了豐盛的晚餐和宵夜，要知道大多時候在他們家只要不是刻意提醒，第二天可以用來炒蛋炒飯的剩飯根本不會出現在廚房。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;乾飯主力軍卓儀溫和地點了點頭，和往常一般沒有異議「好。」

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;陸芸花和卓儀回到家，下午的太陽曬得人昏昏沉沉，兩人循著聲音走到堂屋，第一件事是各自喝了一大杯涼水。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;這會兒余氏正帶著孩子們待在涼爽的大堂里聊天說話，大河或許因為陸芸花和卓儀不在家，少有地沒去烤魚店而是在家裡呆著，此時就坐在一旁。和他一般沉默的阿芥又不知道躲在哪個陰影里，他們進門之後才默不作聲從角落中出來。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;「今天可真熱啊……大家中午吃了什麼？」陸芸花擦了擦汗，坐在椅子上長長舒了口氣。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;「中午隨意吃了點，廚房裡有一桶北梅蝦，大河說等你們晚上回來一起吃。」余氏給他們兩面前的水杯添滿水，又繼續說道「阿芥還去撈了些小螺，他說叫『貝螺』，也說晚上等你們回來一起吃，你們中午在阿秦那裡吃了什麼？」

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;「嬸嬸給我們燒了兩隻雞，裡面加了些泡發的板栗仁，說是這兩天在街上偶然遇見有人在賣，當時就想著叫我們過去吃飯，今天也是趕巧了。」陸芸花感覺這會兒才算是緩過氣，雖然秦嬸一家招待得十分周到，但她果然更喜歡這種家裡「等你們回來一起吃」的惦念。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;她說完笑著看了一眼坐得挺拔泰然的卓儀，因為算是做客，其實卓儀吃的量比起平時在家吃的並不多，她看見後偷偷給卓儀分了一些，這才是兩人吃完沒多久都餓了的主要原因。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;當然，陸芸花看得出來秦嬸今天做飯時候是刻意加大了量的，一次性燒兩隻雞和半框板栗，加上煮好下進去的寬面，按照平常人的食量怎麼都能撐著回來。這樣一頓已經非常大方了，現在秦嬸自家生活好了不少也不會這樣吃，可見是為了他們做客特意殺的雞……但陸芸花他們家能和現代媲美的伙食水平實在超出大眾太多，除非真正體會一段時間真的無法想像。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;好好體會這種長輩想要招待好他們的心情，同時表現出滿足和高興，是一種屬於他們小輩的體貼。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;「阿卓吃完飯和六叔一起不知道去幹了什麼活兒，我在裡面和嬸嬸奶奶她們說話……」陸芸花說到這對余氏露出一個不好意思的表情，揉揉肚子繼續接道「中午好像吃了不少，卻在回來路上就感覺到餓了。」

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;「既然大家中午也吃得簡單，我就想咱們可以早點吃晚飯墊墊肚子，天快黑的時候在院子裡面點著燈吃宵夜，到時候還能講講故事什麼的。」陸芸花把剛剛路上想好的計劃對大家說了一遍，之後和往常一般，余氏幾個大人還沒做出什麼反應，孩子們最先積極響應。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;雲晏拉著榕洋一下蹦起「好棒好棒！我們還從來沒有在晚上點著燈吃過飯呢，是不是，榕洋？」

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;榕洋半邊身子被兄弟帶著往上，腳還緊緊紮根在地上，顯得有些滑稽，聞言想了想才回答「平時晚上大家聊天時候會吃小食，那應該也算『宵夜』？」

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;「……嗯。」雲晏聞言哽了一下，嘴硬道「那、那種不算！」

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;「怎麼不算……」榕洋突然還較真起來，兩人一時間似乎都忘了周圍的人，你來我往地開始爭論。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;旁邊阿耿抱著長生習以為常地淡定圍觀，倒是對面陸芸花和余氏對視一眼，皆以手扶額表示無奈。陸芸花聽他們一時半會也掙不出個長短，搖搖頭站起身，喚了大河一起去廚房「大河我們一起去廚房吧，去做晚飯。」

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;一頓家常菜很快便做好了，最近「西黑柿」熟了很多，陸芸花沒想到只是種下去將將十棵西黑柿苗，如今便收穫了不知多少新鮮西黑柿，這植物的產量實在高得不一般，簡直能和現代選育過的苗有的一拼。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;就算給很信任自己的秦嬸、林嬸和陸村長一家送了很多，儲藏室陰涼處依舊存了不少成熟西黑柿，陸芸花想過將這些西黑柿熬成醬存儲到冬天再吃，可沒有橡膠、密封罐和冰櫃，除了加了很多鹽的鹹肉、沒有一點水分的風乾雞鴨，其餘新鮮食物想要留存兩個季節是完全不可能實現的夢想。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;無奈之下大家只得加緊吃家裡熟了的西黑柿，平時就算陸芸花忙起來顧不上做飯的時候，大河也會學著她將西黑柿切成薄薄的片撒上白糖再放到冷溪那邊去冰上幾個時辰，之後那酸酸甜甜、冰涼甜蜜的滋味簡直沁人心脾，不止是孩子們，大人們也對這個味道喜愛非常，就算連著好多天吃也吃不膩。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;豐盛的晚餐在陸芸花和大河的忙碌下很快出鍋，外間的餐桌已經被布置好，太陽稍微落下，院中大樹下面也變得涼爽不少。餐桌被擺在樹下，卓儀還在周邊放了幾個從儲物間拿出來要在晚上用的燈柱，上面還帶著些許水跡，可見陸芸花他們做飯這段時間大家也沒忙著，都在為晚上宵夜做準備。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;這木質燈柱還是不知道什麼時候就放在儲藏室里的，被卓儀儲藏室深處找了出來，費些心思修好之後再細細刷上防火防水的桐油，如今看來早已沒了當時廢品一般的模樣，瞧著很是典雅古樸，非常好看。到時候只要將燈柱立在桌子周圍，在裡面放上燈油或者蠟燭便可照明，亮度雖不如燈泡，但多點幾個之後昏黃的燭光下聊天吃飯，也很有幾分不一般的意趣。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;當然，上品的蠟燭和燈油都有些貴，但陸芸花他們極少在別處花錢，偶爾像這樣奢侈一把小小浪費一下也沒什麼。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;「做好啦，孩子們來盛飯！」陸芸花和大河端著菜放在桌上，招呼孩子們端著自己的小碗去排隊盛飯，大夏天在廚房忙碌許久，汗水簡直沁入了頭髮絲，兩人得去好好洗洗才行。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;終於，兩人坐回座位，余氏見狀將兩人盛好飯的碗放在他們面前，柔聲說道「既然都坐下了大家就開始吃吧。」

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;余氏是家裡長輩，大家都已經習慣了人齊之後等余氏第一個動筷再吃，聞言將筷子伸向菜餚，都開始吃起來。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;陸芸花第一筷穩穩給了面前的糖醋炸蝦球，這酸甜的香味飄在面前實在叫人忍不住，剛剛做飯的時候就感覺肚子咕咕叫得停不下來。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;筷尖圓滾滾的炸蝦球整個呈現一種琥珀一般的金褐色，北梅蝦開背之後淺炸，將殼都炸得酥脆，撈起再勾出一個糖醋汁再將蝦回鍋，這樣的蝦整個都裹上了糖醋汁的甜美酸香，外殼卻依舊保持著酥脆，實在是一道下飯神器。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;將蝦球整個吃進口中，陸芸花果真感受到了想像中的那種美味。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;入口便能嘗到酸甜的醬汁，這是一種綿柔的酸，如輕輕敲打在舌尖的小錘，瞬間激起食慾的同時卻並不過分刺激，隨之而來是和酸糅合在一起的清甜宜人的甜，濃濃的甜香和柔和綿長的酸味結合在一起，薄薄地裹在蝦殼之上，如同琥珀般，在陽光中閃爍著細碎的光點。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;蝦殼很脆，快速回鍋的步驟並不會將酥脆的蝦殼炒軟，北梅蝦原本就薄薄的蝦殼在熱油中變得酥脆無比，根本不需要外面再裹什麼炸粉，一如口那種「咔嚓咔嚓」的酥脆口感便從齒間傳來，將它帶著酸甜可口的醬汁一同咬碎，這時候便能嘗到裡面柔軟脆彈的蝦肉。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;酸甜醬汁大部分都已經隨著唾液流進胃裡，這反倒顯現出蝦肉原本的味道，自然清甜的滋味從咀嚼著蝦肉的唇齒間傳來，北梅蝦那股仿佛自身帶著的微微花香在此時並不突兀，在熱烈的油鍋中轉變成一種帶著甘甜的柔和香氣，不濃烈、不明顯，只隨著蝦肉咽下後在舌尖留下一抹淡淡的花香，趕走了原本糖醋醬汁最後一點油膩感。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;陸芸花再次深深感嘆卓儀這蝦養得好，不管怎麼都這樣好吃。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;剩下的菜都保持著一貫的高水準，家常豆腐裡面炒了蘿蔔和灰耳，炸過的豆腐吸滿了濃郁鮮美的湯汁，外表還帶著微微酥脆的口感，咬開后里面卻已經變成了蜂窩狀，油脂伴著醬汁在筷子的擠壓下從咬開的缺口中流淌出來，將米飯也染成上了深棕的色澤。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;更不用說同樣適合拌飯的「西紅柿炒蛋」，陸芸花刻意將蛋炒得有些碎，完全自然成熟的西黑柿外皮極薄，已經在不斷炒制中融化成了半番茄醬的狀態，雖依舊呈現一種奇怪的淡紫色，但番茄那刺激人味蕾的酸爽滋味幽幽飄起，倒是叫人不會再在意這點小問題。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;這一頓全是下飯菜，不僅陸芸花吃得心滿意足，飯桌上就沒有一個人不在專心致志吃飯。很快陸芸花就吃完了一碗，心有餘而力不足，她還想再吃點，可考慮到自己的腸胃容量和晚上的美味宵夜，還是忍痛將吃得乾乾淨淨的米飯碗放回桌上。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;卓儀和大河、阿芥幾個胃口極好的可就沒有這樣的顧慮，只見阿芥微微垂眸，原本空曠冷寂的眼神中倒映出糖醋蝦球那琥珀般的金色，一時間注意力好似完全傾注在面前飯碗上，除了這就再也看不到其他，哪還有原本冷酷的模樣，這麼一望倒是感覺有些憨憨的。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;腰背依舊挺直的卓儀手上穩穩端著米飯碗，原本溫和沉穩的表情依舊沒變，可那專心致志的眼神告訴大家，他現在多麼認真地在將這碗冒了尖的飯拌勻。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;陸芸花粗略一看，裡面紫紫黃黃瞧著不甚有食慾，但再仔細一看……泛著油光的糖醋汁和小塊蝦球逐漸融合在米飯里，濃郁粘稠的番茄炒蛋醬汁牢牢包裹住每一粒米飯，將它們染成了自己的顏色，深褐色的豆腐被勺子尖碾成小塊，油潤的汁水從蜂窩狀的孔洞中冒出，同樣融化在米飯中……

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;米飯在細心的攪拌中吸滿了醬汁的滋味，米與米之間好似也有了聯繫，在勺子攪動之時呈現一種黏糊糊的質感……不太好看，但肯定好吃。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;陸芸花看著看著突然感覺自己又餓了，她飛快掃視一眼餐桌，大家都在專心吃著自己的飯，於是悄悄伸手拉了拉卓儀的衣擺「阿卓、阿卓……給我嘗一口。」

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;她說得很小聲，畢竟從來沒有這樣與人分享過一個碗裡的食物，說話的時候難免有些不自在，但還是對食物的欲望戰勝了這種感覺，因為陸芸花轉念一想，卓儀可是自己的丈夫……夫妻同吃一碗飯又怎麼了？

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;這轉瞬間的思緒就叫她一下變得理直氣壯起來。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;陸芸花沒注意到的是，就在她說話時候，耳朵很靈的大河和阿芥動作同時頓了頓，兩人都沒有看過去，幾乎不約而同低下頭，吃飯吃得更加認真了。原本正好看過來的余氏更是帶著微妙的笑意轉頭與身旁孩子說起話來，將他們的注意力全都吸引過去了。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;卓儀「……」

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;他還在攪拌著米飯的勺子在碗中頓住，手上動作稍微停滯，垂眸不知想了什麼，突然認真舀了一勺帶著豆腐碎、木耳碎、雞蛋和蝦粒的米飯，就這樣小心將它遞到了陸芸花唇邊。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;「……」

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;這回愣住的人變成了陸芸花，久違地，她的耳垂和臉頰都染上了紅暈，幾乎下意識地，她又迅速看了一圈周圍大家，見沒有人注意到這裡，不知道怎麼想……直接張開嘴一口吃掉了這一勺小料豐富的拌飯。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;稍有些古怪的氣氛讓兩人在陸芸花咀嚼的時候不約而同沉默，等陸芸花嚼得不能再嚼的時候，卓儀才再次開口，溫聲問道。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;「……還吃嗎？」

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;或許是他垂下眼睫間的陽光太過閃亮，鬼迷心竅般，陸芸花居然就這樣點了點頭。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;「嗯。」她說。

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