四合院：傻柱改命，開掛人生 第378章 青花瓷小湯鍋

    這不，我心裡的氣沒有出來，我因為憋著而病倒了。

    二叔生病了，這對院子來說是件好事。

    省二叔每天表現得像個怪物，要麼罵一個放屁太多。

    無論如何，他不會讓大家有無憂無慮的日子。

    他在後廚房走了一圈。

    一切都很舊，但仍然可以使用。

    反正只是一頓飯而已，沒必要把所有的炊具都換成新的。

    看完爐子後，何玉柱開始檢查於小麗今天買的東西。

    他們不是很好，但還過得去。

    他們只是選材經驗不足，被一些人惡意欺騙。

    於小麗這時候發來了一份菜單，「柱子哥，你看一下，這些人點的是這個，我告訴他們，你們最拿手的是川菜，所以他們點的都是川菜的東西。」

    何玉柱看了一眼，忍不住心中感嘆道：「哎呀，還好我們都是美食家，不出意外的話，這幾道菜就是川菜中最有特色的菜了。」

    如果白大師真能容納一大群人，這些菜餚並不是稀有，而是想要做出正宗的不容易。

    其中有國寶肉和東坡肉，大領導家裡省略了。

    這兩者的製作難度可想而知，但恐怕朝陽菜館的廚師都能做。

    但說到展現出川口真正的能量，擁有這種能力的人還真不多。

    另外，全國各地的菜餚也有些不同，這裡給大家介紹一下。

    所謂美食家，就是吃一口就能辨別出正宗與否的人。

    比如大老闆就是一個地道的川菜吃者。

    他吃的太多了，也習慣了，一進口，他就知道你做的菜是不是正宗的川菜。

    想要忽悠這些人，手裡沒有幾把刷子是辦不到的。

    他們可能只吃一口菜，就直接扣掉盤子，給你零分。

    「配方可以改一下嗎？」

    何玉柱看向於小麗，「還是加點菜吧。」

    於小麗猶豫了一下，說道：「菜譜是不可能改變的，畢竟一個人想要的東西都是一樣的，不過加點菜也可以。」

    「不過珠珠哥，只要我們能把這些事情做好，讓那些人滿意，我們不需要添加菜品讓他們評論。」

    何玉柱沒有什麼事情給自己找麻煩，但就川菜而言，何玉柱做的菜卻是正宗的。

    吃完之後，食客們會心滿意足，但還遠遠談不上驚艷。

    於小莉既然想讓皇宮更加開放，他不介意一展身手，博得好評。

    到時候，於小麗會按照原著走，還是真的會違背原著劇情呢？

    因為他，他改變了，行事得體。

    何玉柱正要推，於小麗夫婦想要造勢，他就幫忙把這股氣勢推到了頂峰。

    是跌得更慘，還是能漲得更高，就看這兩對夫妻的心意了。

    「可以多加一點，不多不少。」

    「都是之前做好的，一菜一湯，安排在最後。」

    嘗過正宗的川口之後，算是換了一種口味。

    畢竟，當我們開門迎客的時候，客人們不一定都能吃辣，人的多才多藝也給了我們更多的選擇。

    何玉柱抓起菜籃子裡的東西，說道：「有些不新鮮了，我只是過來看看爐子，時間還早，我自己去菜市場，你負責迎接。」

    客人就是這樣。

    於小麗迫切希望何玉柱親自挑選。

    這個時間關係到餐廳今後的聲譽。

    一個小錯誤都可能產生影響，何玉柱願意讓親戚選菜，自然是最安全的。

    她遞給何玉柱300塊錢，讓他選，然後出去打電話。

    何玉柱去菜市場買了同樣的東西。

    這只是額外的一部分腰錢。花費並不多。

    除了幾個期貨價格較高之外，其他都是普通菜品，也就一趟而已。

    花了大約兩百塊錢。

    買完東西回來的時候已經快十點了。

    何玉柱直接泡了一些東西。

    店裡開始陸續有人進來，何玉柱開始做飯。

    於小麗進來幫忙，然後幫何玉柱上菜。

    客人點的菜被端上桌，於小麗正在觀察著言辭和表情，等著看對方的評價。

    何玉柱的川菜絕妙，朝陽人很難發現他的手藝。

    所以來到這裡的吃貨們都對他給予了很高的評價。

    何玉柱坐在廚房裡抽菸，看著於小麗一臉興奮地走進來，「柱柱哥，做好了，他們對你的廚藝讚不絕口，都說很正宗。」

    「是的！」

    何玉柱對自己的手藝充滿信心，這個結果也在意料之中。

    這只是一個及格的成績，還遠遠沒有達到讓人感到驚艷的程度。

    何玉柱站起來，拿起一個青花瓷小湯鍋。

    「現在你過去把湯送過來，讓他們先把湯喝了，等會兒還有菜上。」

    於小麗猶豫了一下，「朱朱哥，你還是算了吧，現在效果已經很好了，他們都滿意了，何必還要上去送湯呢？」

    於小麗的想法很簡單，就是怕何玉柱弄巧成拙，而川菜何玉柱卻做得地道，得到了一致好評。即使他們還沒有開業的小餐館達到了目的，記者朋友們也已經記錄下來了。

    我就等著他們來年開業，開始通過媒體在朝陽宣傳。

    但如果何玉柱接下來做的菜不好吃，被扣分，可能會影響之前的評價。

    何玉柱微笑道：「於小麗，我是廚師，我在後廚工作，我說什麼你就做什麼，如果你不信任你的廚師，就沒有必要請我。」

    於小黎沒有想到何玉柱會生氣，忙解釋道：「我不是不信任你，只是覺得沒有必要。」

    好吧，我現在就拿出來。

    於小莉還是理解何玉柱的脾氣的。

    在這裡繼續和何玉柱爭吵已經沒有意義了。

    還是老老實實幫何玉柱把東西拿出來比較好。

    她心神不寧，把湯放到了桌子上，笑道：「各位，我們廚師說了，你們先……把湯喝了，待會兒還有菜給你們嘗。」

    「還有一道菜，菜品？」

    一位老者笑道：「於經理，我們點的和以前一樣，嘗了之後，都覺得味道不錯，我覺得沒必要。」

    「對了，你在這裡點什麼？他是一個非常好的廚師，做川菜很有資格，我們也相信，只要你們的餐廳開業了，生意一定會很紅火。」

    中年婦女不再打算用筷子，「於經理，算了！」

    於小黎也很想忘記，但想想何玉柱的脾氣，他做的東西如果別人不願意吃一口，他估計會發瘋。

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