在接下來的劇本中,廚神與女主在那晚的天台相認,兩人的感情也開始逐漸升溫,在主角兄妹奪回父母的茶樓後,廚神與女主也將手牽到了一起。
「」蘇陽將劇本看完,內心暗自慶幸這劇本里的廚神跟女主對於情感的表達都比較含蓄。
幸好只是到了大結局兩人才牽手,並沒有出現其他親密的戲份。
看完劇本,並且休息過後,也是將場地換回了那個弄堂,開始拍攝廚神跟主角兄妹相處過程中的橋段。
鍋里製作鮑汁的湯需要全程小火慢熬8個小時,再將泡發好的極品干鮑放進去繼續熬兩個小時。
全程總共需要10小時,在這過程中,只需要有人在現場,避免極端意外出現的可能就行了。
食神的人物與蘇陽本身完全貼合,所以蘇陽幾乎就是本色出演。
再加上曾俊的演技本身就很成熟,並且李敏娜也十分有天賦,所以這些戲都進行的十分順利,一整個上午加上下午的時間,也只NG了3次而已。
傍晚6點,劇組回到《食神大賽》的決賽場地,蘇陽繼續開始烹飪。
蘇陽把熬好的湯進行過濾,倒入砂鍋中,緊接放入泡發好的鮑魚,又熬煮兩個小時。
並且把極品官燕也一同泡發。
熬好的鮑汁已經變得粘稠。
蘇陽將其倒出備用,並在用斑節蝦蒸出的米飯里加入兩個蛋黃,抓拌均勻。
起鍋燒油,下入米飯通過大火不斷翻炒。
待米飯開始粒粒分明,並在鍋中跳起舞的時候,下入熬好的鮑汁跟極品官燕。
緊接著持續顛勺翻炒,讓鮑汁均勻的布滿每顆米粒的表面,並且讓鮑汁的水份稍稍收干一些,讓米飯表面變得更為清爽,美味即成!
蘇陽起鍋裝盤,隨著周馳星的一聲「咔」,蘇陽又扮演競爭對手的替身,開始烹飪皇帝炒飯。
由於劇情設定的原因,蘇陽在扮演競爭對手替身時,炒飯的手法要比主角兄妹略勝一籌,但觀眾能不能看出來,蘇陽就不得而知了。
待李敏娜跟曾俊演完主角兄妹的皇帝炒飯被打翻後,鏡頭對準了台下的扮演食神的蘇陽。
劇組並沒有為食神準備出場服裝,畢竟在周馳星看來,蘇陽就是食神本人,所以穿著的,自然是蘇陽自己的衣服。
台下的蘇陽戴著口罩,與滿臉焦急的李敏娜對視一眼後,又將口罩緩緩找下。
他給了李敏娜一個安穩般的眼神,微微一笑後,周馳星喊了「咔」。
接下來的戲份,是作為女主的李敏娜回想起廚神為自己做的蘋果蛋炒飯,瞬間想明白了破局的辦法。
所以,在這一環節,只能是由李敏娜自己進行烹飪。
這對於她而言,可是一個不小的考驗。
畢竟除了泡麵跟蒸包子,用空氣炸鍋做半成品,以及用微波爐熱蘇陽做的剩菜以外,就幾乎沒有什麼烹飪經驗。
對此,蘇陽也對李敏娜進行了長達一個小時的指導,教她如何製作出好吃的蘋果蛋炒飯。
李敏娜經過了許久的嘗試,蘇陽總算是微微點了點頭,淡笑道:「這一份就不錯,待會你拍的時候,就像這次一樣炒就行。」
李敏娜內心還是有些忐忑:「蘇陽哥,我現在好慌啊,你說我待會是不是至少得NG個上百次啊」
蘇陽給了一個放心的眼神:「相信自己,其實劇本中,有句話是沒錯的,只要在烹飪時灌注了自己的心意,做出來的食物是絕對不會難吃的。」
李敏娜若有所思,深呼出一口氣後點了點頭:「好!我要灌注滿滿的心意!」
開拍。
按照著劇情,李敏娜叫曾俊把比賽方提前準備的公用米飯拿過來,接著起鍋倒入豬油。
油熱後,李敏娜下入兩顆雞蛋。
待雞蛋底部凝固後,她才用鍋燒把雞蛋炒散。
待雞蛋炒熟後,她將米飯下入鍋中,將火調小,用勺子輕輕敲打,慢慢壓散。
隨後,她表情開始變得十分認真,竟是順利的顛鍋,動作乾脆利落而又無比流暢自然。
這讓場外的蘇陽都感到有些詫異,雖然先前李敏娜也練習了顛勺,卻並不像現在顛的這麼好。
就連依依也在蘇陽耳邊,小聲的夸著李敏娜:「哥哥,乾姐姐好棒喲,依依想吃乾姐姐做的炒飯!」
「好啊,等回去讓你乾姐姐做炒飯當夜宵。」蘇陽笑著說。
陳曦雯舔了舔嘴唇,笑道:「嘿嘿…今天讓敏娜老師做蛋炒飯,如果好吃的話,我明天就讓敏娜老師試一試海鮮炒飯!」
米飯炒的差不多後,李敏娜在裡邊放了些白胡椒粉跟少量雞精。
轉成大鍋,繼續顛幾次鍋後,淋入醬油快速翻炒上色。
放入提前切好的蘋果粒跟蔥花,淋上少許蔥油,顛幾下鍋後起鍋裝盤。
「咔!」周馳星激動上前,對著李敏娜連連豎起大拇指:「李小姐,你可真是天賦異稟!」
李敏娜呼出一口氣,表情瞬間變得輕鬆許多,隨後笑道:「嘿嘿!那確實,我原本還以為要NG很多次呢,沒想到發揮得這麼好。」
她感覺先前自己進入到一種十分奇妙的狀態。
她已經很久沒這般專注過了,當時腦子裡仿佛有一個信念,就是讓她自己在乎的人能吃到這一份炒飯,她腦中閃爍出許多畫面,浮現出很多人的臉。
有父母,蘇陽,依依,小天,熊木純,余霜,還有李欣欣等等
她開始更加確信蘇陽的話,凝聚著心意進行烹飪,效果果然是不一樣的。
經過短暫的休息後,開始拍比賽的最終評分環節。
當周馳星看見那碗皇帝炒飯時,長嘆出一口氣:「咔!」
只因為,在鏡頭下他又不自覺的喉結滾動,咽了咽口水。一筆閣 www.pinbige.com