極品偷香神醫 第167章:菜征服了嘉賓

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    老師是對某方面有專長者的敬稱，宋玉身為這次美食節目的主廚，自然擔得起一句老師的稱號。

    宋玉道：「不好意思，讓你久等了。」

    「哪裡，宋老師能來就是我們的榮幸。」林佳道：「宋老師跟我來吧。」

    林佳把宋玉帶到錄製現場。

    現場已經坐下不少觀眾。

    林佳的這檔美食欄目，與傳統的美食欄目有所不同，不僅有嘉賓試吃品鑑環節，而且場下還有觀眾觀看。

    現場觀眾看到宋玉出現，頓時瞪大了眼睛看。

    他們想看看眼前這個宋玉，究竟有多麼神奇，竟然年紀輕輕，就能在醫學界引起一場不小的轟動。

    而觀眾看到宋玉，果然是年輕有為之後，不禁又是一陣唏噓。

    可惜這麼年輕的天才，好好的醫學之路不走，偏偏發瘋似的走商業道路。更可惜的是，宋玉的商業天賦，還差到令人髮指的程度！

    眾人連連搖頭。

    宋玉注意到下面的情況，並沒有任何的情緒波動。

    嘉賓已經就位，攝像機早已調試完畢。

    「電視機前的觀眾朋友們，大家好，這裡是臨仙一套新欄目《美食天下》，我是主持人林佳。」

    經過簡單的開場白，林佳介紹了本次節目邀請的四位嘉賓評委：年輕的美食愛好者鄒可和趙勇，臨仙著名美食家劉明芳和孫步庭。

    四人向觀眾致意，場下掌聲嘩啦啦響起。

    「本次節目我們還有幸請到了一位重量級嘉賓來，宋老師自我介紹一下好嗎？」林佳露出一個神秘的笑容。

    「大家好，我是宋玉。」宋玉停頓一下，才繼續道：「沒錯，我就是你們所熟知的醫生宋玉。」

    「哦？」林佳故作驚訝：「宋老師，您是不是走錯片場了呀？」

    下面一陣鬨笑。

    林佳才道：「開個玩笑，宋老師是我們本期節目的掌廚大師。那宋老師，您今天要教我們做一道什麼樣的菜呢？」

    「我要做的，是我們國際交流中心酒店主打的一個特色菜，土雞燉香菇豆條。」宋玉無恥的打了個小廣告。

    「哦？土雞燉香菇我聽說過，過年的時候經常吃，味道很鮮美，不知道宋老師的土雞燉香菇豆條是什麼樣子。」一身明黃深溝裙子的鄒可，很合時宜的開口說話。

    「土雞燉香菇我知道，就是頭一天晚上將雞和蘑菇燉好，等到第二天早上雞肉就會被燉得非常熟爛，湯汁也特別鮮美。」年輕的趙勇很開心地接過話頭，順便還私底下朝著鄒可拋了個媚眼。

    「不錯，但是我們的土雞燉香菇豆條，步驟卻是麻煩很多。」宋玉道。

    「哦？那宋老師，您能告訴我們首先要準備什麼材料嗎？」林佳總能一句話就引到正題。

    「嗯，首先我們要準備一隻土雞，兩三個雞蛋，香菇，豆條，生薑，生菜，大蒜以及食鹽。」

    「那具體怎麼做，您來示範一下吧。」

    唰！聽到林佳這一句，眾人開始打起精神，想看看宋玉手藝怎麼樣，會不會現場露怯。

    場下立馬有人竊竊私語：「嘿嘿，等下宋玉估計要丟臉了。」

    「來看現場的，有幾個不是來看宋玉怎麼丟臉的？」

    節目可以剪輯，現場可是做不了任何手腳。

    大家都等著看宋玉的笑話。

    嘉賓劉明芳和孫步庭都對宋玉不怎麼感冒，一個學醫的竟然來教做菜，等下還是讓我們教你怎麼做人吧。

    兩人一臉嚴肅，不苟言笑，但仔細看，卻能在他們嚴肅的面孔下，發現一絲輕鄙。

    宋玉點頭，帶上塑料手套，從盤子裡撈出雞，放在砧板上。

    拿起明晃晃的菜刀，宋玉眼神一凝，隨即手快如風！

    唰唰唰唰！

    宋玉的手簡直就像電風扇一樣瘋狂動作，那速度，簡直是在玩雜技。

    「操，尼瑪，這還是人嗎？」

    「我從來沒見過切菜還能玩得這麼精彩！」

    「我錯了，宋玉真乃神人也，可笑我居然還懷疑他的水平！」

    下面一陣驚嘆聲，甚至小女生在下面尖叫。

    真太尼瑪棒了！

    之前還對宋玉鄙薄的劉明芳和孫步庭，霎時間目瞪口呆。

    那鄒可更是露出一臉崇拜的表情，裙里的深溝更是劇烈起伏，讓人血氣上涌。

    林佳也看呆了，但她還沒忘主持人的責任：「宋老師，您的刀工真是太棒了，不過，您能慢動作演示一下嗎？」

    她根本就看不清宋玉的動作！

    「可以，其實就是把土雞的筋骨挑開，大大減少雞肉蒸煮的時間。」

    宋玉慢動作小心地挑開雞的筋骨，介紹關鍵性的幾個部位。

    「宋老師，我想問您這麼做，不會破壞雞的完整性嗎？」趙勇質疑道，實際上他是有些不爽鄒可崇拜宋玉的目光。

    「當然不會，這幾刀的位置都比較隱秘，不會破壞雞上盤後的美感。」

    趙勇不信，但沒說話。

    把雞處理好，宋玉往雞肚子裡塞入姜蒜。

    這一步，引起劉明芳和孫步庭的不滿。

    「這樣做會不會讓雞肉的口感不協調？」因為姜蒜在裡面，可能只能讓局部雞肉入味，導致這局部雞肉味道怪異。

    「當然不會，湯汁會滲入到雞肚裡面，帶動姜蒜味道的散發。」宋玉解釋道。

    劉明芳和孫步庭都是老古董，比較死板，不認同宋玉方式。

    而且這麼做，等下一筷子下去，豈不是要把姜蒜都夾住？

    場下人也有不同意宋玉的做法，這簡直是亂來嘛。

    接下來，宋玉還把豆條切開掏空，塞入蛋液。

    這一步在美食家看來，簡直無法容忍。

    「操，這是什麼怪異的搭配組合，這是黑暗料理嗎？」

    「好殺馬特的風格，抱歉，宋老師我雖然佩服您的刀工，但是您做菜的方式，恕我實在不能苟同。」

    場下又是一場小小的騷動。

    等到宋玉的準備工序全部做好，並開始熬住後，這時進入嘉賓點評環節。

    鄒可道：「宋老師的刀工，是至今為止，我見過最棒的。但是豆條塞入雞蛋，讓我實在不能忍受，我覺得塞入肉末都比塞入雞蛋好。」

    趙勇早想評論了：「我覺得宋老師這道菜很可能會失敗。或者說做出來，會讓人感覺非常怪異和排斥。」

    「沒錯，太不按常理出牌了！」劉明芳很不滿意道。

    孫步庭跟著打擊：「如果要讓我評分，十分制的話，我只給這道菜打五分，這五分中，三分是對刀工的讚賞，兩分是對宋老師是否有神秘步驟的期待。」

    操！宋玉聽出來了，這孫步庭是說前面的步驟，除了刀工，一文不值！

    媽蛋，評論太狠了吧！

    林佳聽到一堆批評的聲音，頓時有些尷尬。

    「宋老師，您對嘉賓的評論怎麼看？」林佳只好問宋玉道。

    「我覺得好吃才是王道，只要做出來好吃，至於怎麼搭配，都不是問題。」宋玉反駁。

    下面有一些噓聲，混搭成這樣，還好吃個屁啊！

    因為要燉一個小時，所以有一個中場休息時間。這段時間，順便還對之前不滿意的地方，進行重新排演。

    「四位嘉賓，剛才對宋老師的評價，能不能做出點修改，好歹也要把宋老師的長處說出來啊。」林佳解釋道。

    趙勇：「抱歉主持人，我不能昧著良心說話。」

    劉明芳：「除了刀工沒話說，其它地方我都不怎麼認同。」

    孫步庭：「太標新立異了，恕我不能接受。」

    除了鄒可表揚了一下宋玉之外，其他三個嘉賓竟然都不想替宋玉說一句好話。

    丟人！

    要是做出來的菜太差，他們還表揚的話，肯定會被觀眾罵死。

    肖總監也看不下去了，上來對宋玉道：「宋老師，能不能換一道菜？」

    經過林佳介紹後，宋玉知道這是總監。

    「肖總監，不如等一個小時，一個小時後，如果菜的味道不好，我當眾道歉！」

    嘩！

    宋玉聲音不大，但很多人都聽到了，下面頓時一片譁然。

    「宋老師，這是你說的，等下不要後悔。」

    「果然年輕人就是衝動啊。」

    肖總監無奈地轉身離開。

    一個小時後，土雞終於熬好，節目繼續錄製。

    只見宋玉把雞湯從鍋中盛出，然後放上生菜裝扮。

    「好，我們的土雞燉香菇豆條製作完成！」

    鏡頭將成品特寫了一陣。

    單論菜色，其實不少人還是點頭滿意的。至少一眼看上去，還是非常不錯。

    「那它的味道究竟如何呢？有請我們的嘉賓品嘗。」林佳忐忑地將一鍋土雞燉香菇豆條端上去。

    趙勇三人都不太想動筷子。

    劉明芳和孫步庭更是連連搖頭。

    鄒可拿起筷子試吃。

    現場眾人一陣好奇，隨即下面是一片死寂。

    一個呼吸時間過後，只聽到鄒可滿臉幸福地叫道：「太好吃了，簡直是我至今為止，吃過最好吃的燉雞！」

    「什麼？」趙勇等人皆是一震。

    「這嘉賓不會是托兒吧。」下面有人惡意猜想。

    但是這種惡意很快就煙消雲散。

    趙勇很不相信地吃上一口。

    雞湯剛沾到嘴，他就頓時如遭電擊：「靠，真的很好吃！」

    劉明芳吃了一口豆條，輕輕一咬：「燙燙燙！」

    咕嚕！

    劉明芳被燙到，還是一口咽了下去：「太好吃了，宋老師，我向您道歉，您能想出豆條搭配雞蛋，簡直就是天才！」

    孫步庭也品嘗一下，嚴肅的臉上剎那間紅彤彤的，一半是尷尬，一般是高興的。

    這燉雞實在太令他滿意了。

    「這也是我吃過最好吃的燉雞！」

    嘩嘩嘩！下面快要瘋狂了，難道真有那麼好吃嗎？

    但是連向來對美食嚴格的孫步庭，都對燉雞稱讚有加，肯定是非常好吃啊。

    「我也想吃！」

    「也給我來一份吧！」

    ...