色香味 [0215章].壓倒

賈海這個人，沒事的時候喜歡喝兩口，這當然沒什麼，男人嘛，哪能沒一點愛好。賈海的錯誤就在於，他千不該萬不該，把工作和愛好混淆在一起。

在評委嘗菜的環節，賈海和其他六人的表現都差不太多，閉著眼睛「嗯嗯啊啊」，再點頭表示不錯——菜不錯不是重點，關鍵在於，有好菜，沒酒怎麼行。

賈海就開始琢磨，他說：「花總，席總……」

席志軍連說：「你要麼叫我總廚，要麼叫我志軍，總之你別叫我席總……」

&這小年輕，還犯擰了是不是，我偏叫，還叫你席大大……」

碰上這麼個老小孩似的廚師長，席志軍還能說什麼，他苦笑著說道：「現在是不是給秦師傅的創新菜打一下分數？」

&不急……」賈海倒不是對這道菜持什麼保留意見，而是認為這麼一道高大上的一品蟹黃豆腐，若加以點綴，其定價還可以更高，他說：「要我打分，肯定是滿分，不過呢，花總你有沒有覺得，上菜之後，由專門的服務員，或者乾脆由小秦親自動手，把50ml或100ml裝的茅台澆在這道菜的表面，再點火，讓酒精揮發，獨留美酒的醇香……」

花月辰下意識地點頭，大酒店，總要有幾道價格讓普通人望而卻步的鎮店菜，就比如，普通的一品蟹黃豆腐，其定價可以是888元，可要是用茅台配之以酒香，價格可以定位到1888元，一瓶100ml裝的茅台，最多三四百元，這裡面的利潤就海了去了。

&以試試……」

花月辰一錘定音，賈海興奮地直搓雙手，他親自填了單子。然後報花月辰簽字，腿腳十分麻溜地領了一瓶一百毫升裝茅台，前後相隔五分鐘不到。

茅台酒灑上去之後，酒香撲鼻，甚至蓋過了蟹黃的濃郁，賈海手拿著酒瓶子，喝了一口剩下的酒，很享受地呵了一口氣，說道：「花總，你來點火？」

直到這個時候。花月辰才發覺她似乎上了賈海的當了，這老東西，改良菜式是假，公款喝酒才是真。她沒好氣地退後幾步說道：「酒味太沖了，你們誰愛點火誰來……」

&來吧……」席志軍自告奮勇，打火機點火，引燃了表面的烈酒，火苗撲撲，熱氣撲面而來。當火勢熄滅之後，賈海又成為了第一個試菜者，他夾起一塊嫩白色的蟹膏，深嗅一口。非常滿足地放入嘴裡細細咀嚼，他的動作很輕柔，生怕嚼得過猛一下子咽下去，喪失了這美味的綿長回味。

花月辰的心情卻是糟糕透了。她本來是想嘗一嘗原汁原味的一品蟹黃豆腐，哪知卻被賈海生生改成了酒香一品蟹黃豆腐，她興致索然。把手裡的評分表每一列都打上滿分，交給席志軍之後交代說：「總分出來之後第一時間報給我……」說完就匆匆走了。

花月辰萬萬沒有想到，她的離開太突兀，以至於在不同的人腦海里造成了不同的聯想。席志軍第一時間和賈海槓上了，他說：「不是每個人都受得了茅台的醬香味，我覺得，用五糧液點綴酒香更能讓普通食客接受……」

秦風不免產生了錯覺，似乎這不是他的新菜試吃，而是倆酒鬼趁機要品酒呢。只可惜，新菜鑑定的過程中，研發者就是接受考官質詢的考生，即使他有什麼意見，也要看考官接受還是不接受。於是，他只能眼睜睜看著席志軍拿一瓶50ml裝的五糧液灑在他的一品蟹黃豆腐之上，然後由席大大親自點火，酒火燃盡，他自得其樂夾起蟹膏，一邊吃一邊點頭誇讚說：「嗯，就是這個味……」

最為享受的就是賈海，他手裡茅台酒的酒瓶子裡還有剩下的酒，難得的是，蟹黃豆腐又有五糧液的濃香，他左手一口酒，右手一筷子蟹膏，美得不亦樂乎，不知不覺中，一條胳膊搭在秦風肩膀上，略微有些口吃說道：「小秦，不錯，你的菜應該能過95分，下次進入招牌菜考核，我給你開綠燈……」

秦風除了苦笑還是苦笑，好好的一道菜，被大火連燒了兩遍，也就只能這個樣了。試吃完畢，進入最後的打分階段，賈海和席志軍都開始大搖其頭，好在，他們還算知道，把好好的一品蟹黃豆腐糟蹋成這個模樣的正是他們，打分的時候也算手下留情。可即便如此，在「色澤」、「質感」、「形態」、「潔度」幾個環節，臉皮再厚的人也不好意思給打滿分。

來打醬油的另四人，他們的打分也充分反應了賈海和席志軍的糟蹋成果，從他們相互竊竊私語中得知，本來可以打滿分的菜式，愣是被拉低了一個檔次。最糟糕的是，席志軍和賈海還把主意打到了菜名上頭，一品蟹黃豆腐的菜名已經算是很好的了，賈海偏要提出「茅台醬香蟹黃豆腐」，好嘛，席志軍也不甘落後，整出來一個「五糧精釀蟹黃豆腐」，二人爭執不下之際，居然讓秦風做裁判，讓他來決定哪一個菜名更有氣勢。秦風徹底被他們打敗，他說：「別蟹黃豆腐了，取名叫茅台酒或者五糧液更稱你們心意……」

秦風的賭氣之語被賈海和席志軍華麗麗的無視了，在最後報送花月辰的總評分表上面，菜名被改成了「酒香一品蟹黃豆腐」，好在最後的總得分達到87分，勉強通過新菜鑑定，成為雲馨大酒店的可推出菜品。

據說花月辰拿到了評分表之後大發雷霆，把辦公桌上伸手夠得著的文具摔得滿地都是——這則八卦還是岳語夏告訴秦風的，在秦風忙完了試菜流程，來到花月辰辦公室門外的時候，正巧碰見了推門而出的岳語夏，當時的岳語夏正在花月辰辦公室里做救火隊長，花月辰負責扔東西，岳語夏負責把花月辰扔得到處都是的文具撿回來，後來實在撿不勝撿，偷溜出來找秦風過來救火。

二人進門之前。岳語夏忽然問道：「喂，你吃了沒有？」

&吃了一碗多一點的三鮮餛飩……怎麼，你還沒吃麼？」

&子……」岳語夏恨鐵不成鋼地在秦風腦門上戳了一指頭，道：「我給你創造了這麼好的機會，你居然沒有趁機把花姐給吃了……」

&秦風莫名心虛道：「我這不是心裡有你嘛……」

&看著花姐視頻的時候又那麼猛，誰不知道你心裡有什麼花花腸子……」

在這個話題上，秦風永遠是弱勢群體，所謂說多錯多，要想不犯錯誤。最好的辦法就是閉上嘴。秦風是這麼想的，也是這麼做的，他伸手就要去推門，卻被岳語夏給拉住了胳膊。

&親愛的……」

&你個頭啦，我這麼叫你不樂意嗎？」岳語夏不滿道。

&有，我是興奮地噗出來，好不好……」秦風連忙補救說。

幸好，岳語夏糾纏的要點不在這兒。她鬼鬼祟祟說：「今晚上你再把花姐騙到和平公園咱們的別墅那兒，三個人大被同眠好不好？」

&還噗……哎呀，流鼻血了……」岳語夏驚慌失措地拿出來手帕，要給秦風擦鼻血。

&少來啦……」秦風在今早上吃過花月辰一次虧。這次當然不會上當，他推開岳語夏的手，沒好氣說：「泥轟小桂子做過實驗，男人沒那麼容易流鼻血……」