邊關小廚娘 第298章 小米鍋巴

    「所以啊，我就想著，趁現在還能吃的時候趕緊吃，待到沒有牙的時候，那就當真是吃不動了。」

    主打一個及時行樂！

    否則當真是虧大發了。

    賀老夫人這話引得夏明月忍俊不禁，「老夫人豁達通透，想的明白。」

    「對咯，這人不圖別的，就得活的明白一點才行。」賀老夫人笑道，「總之就是你若是得了空，別忘了給我老婆子做些糕點。」

    「還有一點，就是別對旁人說，否則若是大夫知道，怕是要成日地要到我跟前嘮叨，聽得實在煩人。」

    「成，我記下了。」夏明月笑眯眯地應下。

    待送走了賀老夫人之後，夏明月便回到家中開始忙碌。

    忙著做未來長洲府城夏記這邊的規劃和發展方向，形成具體的文字，這樣待回頭再和賀老夫人或者底下負責此事的管事談起來的時候，不至於有漏項或者缺項。

    再來，也顯得她更加專業一些。

    賀老夫人做事乾脆，出全部的投資，而她只作為實際負責運營人，而且發展的還是夏記的規模，除了工錢以外便要拿上二成的盈利，屬實有些占便宜。

    賺人銀錢，無論如何得將事情做好。

    且這賀老夫人也算是開了異地發展的先例，她將此事做的漂亮，往後不愁沒有合作商上門。

    此外，夏明月便是忙著做上一些糕點點心。

    艾草此時生的茂盛，青團可以多做上一些。

    考慮到賀老夫人有些貪戀甜食，在做青團時少油少糖，儘可能地做得清淡可口一些。

    小米清洗乾淨，煮成香噴噴的小米飯，再混上鹽巴，八角、香葉、茴香、草果、桂皮、白芷等多種調味料磨成的粉，雞蛋和麵粉揉成麵團，擀成薄薄的片。

    麵皮切成兩指頭寬窄的方形片，放入五成熱的油鍋中，小火慢炸，直炸得金黃酥脆便可撈出，控油晾乾。

    晾涼的小米鍋巴吃起來焦香酥脆，小米香味濃重，不必放任何調味料，吃著便是滿嘴噴香，好吃無比。

    若是口味重一些的，撒上一些孜然粉、辣椒粉等，吃起來更添濃香滋味。

    總之就是咯嘣酥脆，越嚼越香，閒暇時候吃上幾片，超級過癮，而且越吃越有些上癮，需將所有的小米鍋巴盡數都塞進肚中後，才停得下來。

    麵粉加雞蛋、酵母揉成麵團，醒發片刻後擀成厚餅，切成筷子粗細，手指頭長短的條，下油鍋炸成金黃色，外皮略酥，內里鬆軟為最佳。

    小火將水、飴糖、白砂糖等熬成粘稠能拉絲的糖漿，與炸好的短粗麵條、花生碎、果脯切碎的粒兒等混合在到一起，攪拌均勻，壓成一寸來厚的餅，待放涼成型之後，一寸見方的方塊。

    如此，薩琪瑪便可以開吃。

    有了糖漿的充分融合，薩琪瑪吃起來略帶些許酥口，卻又鬆軟無比，內里的花生碎偶爾吃到時覺得齒頰留香，而果脯粒兒酸甜可口，解油解膩，清新爽口，甚是好吃。

    薩琪瑪一做出來之後，便受到所有人的一致誇讚，甚至殷陵游在嘗到薩琪瑪之後，毫不猶豫地立刻預定了許多，說是要留著慢慢吃。

    甚至在第三日時，再次上了門，請夏明月再做上一些薩琪瑪，說是要再囤上一些，慢慢吃。

    夏明月好心提醒，「這薩琪瑪因為是油炸過，又與糖漿混合，所以還能保存一些時日，但放的時間過長的話，滋味也會受影響，吃起來會沒那麼好吃，建議還是一次性少來一些，待吃的時候，便都是新鮮的了。」

    殷陵游笑著打哈哈，「無妨，無妨。」

    毛三里卻是撇了撇嘴，看殷陵游的目光中滿都是無奈。

    的確是無妨，因為根本沒有所謂地慢慢吃這個說法。

    薩琪瑪拿了回去之後，他那貪嘴的師父一口氣便吃了幾近一半，第二天更是嘴就沒有閒過，薩琪瑪一個接著一個地往口中送。

    這根本就是將薩琪瑪吃了個乾淨，所以又想著再買上一些罷了。

    慢慢吃什麼的，不存在的，託詞而已罷了！

    不過他怎麼都有些想不明白，這貪吃飯量大從來都不是什麼丟臉的事情，怎的師父就不肯承認？

    這做人坦誠一些不好嗎？

    看他，吃得多就是吃得多，從來都沒有掩飾過的！

    師父這臉皮還是不夠厚呢。

    夏明月見殷陵游笑得侷促，而毛三里的眼中滿都是諱莫如深，大約猜到了其中的關鍵，也不再多說，只又給這師徒兩個做了足夠量的沙琪瑪，好餵飽他們肚子裡頭的饞蟲。

    而對於要送到德馨苑這裡的東西，夏明月將少油少糖的青團，清淡可口的小米鍋巴，沙琪瑪一併都托何順子送了過去。

    何順子這次是與其堂弟何川一併來的。

    何順子笑著解釋，「這段時日德馨苑那邊的福管事說有些差事想要我幫忙一二，近日可能不得閒，許多事情大約會讓何川來做。」

    給夏明月供應竹籤、農家菜蔬等東西越來越多，何順子還兼顧著德馨苑那邊供應菜蔬的事情，素日有些忙不過來，時常喊了何川幫忙。

    夏明月與何川接觸時間長了，知道何川也是個做事踏實，認真負責之人，也頗為放心，對此自然沒有異議。

    「那往後許多事情得勞煩何川兄弟。」夏明月笑著打招呼。

    「夏娘子客氣，有事直接吩咐就好。」何川急忙應聲，「千萬別跟我客氣。」

    何川的爹從前好賭，欠下了許多的外債，家中過得十分緊巴難過，但他並不精巧，腦子不如何順子活，想不到太多賺錢的門路，只能出些力氣，做些苦力。

    幸好何順子這個堂哥願意幫他一把，拉著他一塊賺些銀錢，這才吃飽了飯，甚至還有多餘的錢去還那些借款，讓暗無天日的日子有了些許盼頭。

    因此，何川對現如今手頭上的活十分重視，盡心盡力地要做到最好，態度也表現的十分明確。

    卸下所有給夏記供應的貨物，拿上給德馨苑那送的吃食，何順子和何川回去時先去了德馨苑，將東西給了福管事。一筆閣 www.pinbige.com