韓娛渣男第八百零二章油炸雞塊

「老師，我想吃這個！」

「買！」

「我也要吃！」

「也買！」

藝林商店中，李天宇出錢，朴初瓏和吳夏榮在裡面大買特買，不過，這些東西卻不能在節目中吃，而是必須要帶回去吃。愛字閣 m.aizige.com

畢竟這個節目還是自給自足的，弄的太難看了不好！

買了很多吃的，玩的，其中有很多都是在小時候才能看見的，包括李光洙也買了很多，最後是李天宇付的錢。

只是，遺憾的是，藝林商店沒有雞。

不過，根據老闆娘的推薦，李天宇帶著其他的三人來到了中央肉食店，剛走過去的時候，裡面的老闆娘正在睡覺，看到李天宇過來，老闆娘那是一個驚訝，立即起來了，然後問李天宇等人要什麼。

李天宇說了雞後，老闆娘很是熱情的幫助李天宇選了雞，而且還將骨頭給剔掉，可以說真是無微不至。

而等要走的時候，老闆娘還友好的送了每人一條咖啡，這讓李天宇等人開心不已，在旌善的李天宇他們實在是太窮了，什麼東西都沒有！

等雞肉買好後，回家的時間到了，四個人每人含著一根冰激凌，雖然現在的溫度已經是很低了，但是卻依舊無法阻擋大家對冰激凌的渴望。

就這樣一群人再次吃著冰激凌，由李光洙開車回到自己親愛的家。

等一下車後，吳夏榮就立即挽住李天宇的手將自己的計劃給說了出來，她等下要一口喝著咖啡，一口吃著炸雞！

看著開心的吳夏榮，李天宇也是連連的點頭道：「放心吧，會讓你吃的開心的！」

四人回到了家後，外面的氣溫卻讓大家感覺到了寒冷，很快大家進屋換上了厚實的衣服，然後才再次的走到了院子裡！

「天宇，你知道炸雞的步驟？」等四人聚齊，李光洙看著李天宇問道。

點頭點頭，李天宇笑著道：「放心吧，我和你們說一下，其實你們也可以的，取一隻小碗，加入蒜泥1大勺，洋蔥泥2大勺，辣椒粉1勺，鹽05勺，胡椒粉05勺，攪拌均勻成醃料，然後將雞和醃料均勻攪拌，使得雞上均有沾有醃料，醃製1個小時，取一隻中型碗，倒入100g油炸粉，再取一隻中型碗，倒入100g油炸粉，120ml清水，攪拌均勻至無顆粒狀的稀糊，在鍋中倒入半鍋的食用油，待油溫達7成，筷子上的麵糊放入油鍋中，會不斷湧出小油泡即表示油溫可以了，將醃好的雞，先放入稀糊中滾一圈，是雞各個方位都裹上面糊。

將裹有麵糊的雞，放入裝有干油炸粉的碗中再滾一圈，使雞表面均勻沾有干油炸粉。將雞放入油鍋中炸，炸的過程中，在雞肉厚的地方，用食用剪刀剪1-2個口子，這樣可以使雞炸透，炸熟，待雞炸至金黃酥脆，撈出瀝乾油份即可裝盤，雞表面撒少許蔥白做裝飾。

說了這麼多，其中最重要的只有兩個，一個麵粉，需要的是油炸粉，第二就是油溫需要7成，不要過高也不要過低，過高的話會將雞塊給炸黑，過低的話會將雞塊給炸老！」

「哇！」等李天宇說完，李光洙和其他兩個小傢伙，立即用崇拜的眼神看著李天宇，接著三人對李天宇將大拇指給伸了出來道：「天宇（老師），你是最高，最高！」

「呵呵！」看著三人的肯定，李天宇微微一笑道：「好了，我們現在就開始吧，你們聽我指揮，我和光洙哥生火，然後燒油，夏榮和初瓏你們兩個做醃料！」

「是天宇（老師）！」

在李天宇的吩咐下，很快四人就動了起來，不過，本來李天宇是要和李光洙一樣生火的，但是李光洙依舊害怕李天宇的傷，沒辦法，李天宇只好去做油炸麵糊糊！

就這樣所有的人忙了大概快一個小時後，現在油溫也到了，雞肉也被醃漬好了，麵糊也完成了，這時候，李天宇笑著道：「我們開始了！」

「哇！」一句開始，讓我們的吳夏榮一個激動。

走到大鍋前，李天宇將沾滿了醃料的雞塊放入麵糊中，接著又丟進了油鍋中，瞬間好聽的油炸聲音就起來了，你很快就能看到鍋中那美麗的景象，雞塊被有包裹著，周圍泛起一圈又一圈的小氣泡。

「哇好漂亮呀！」吳夏榮不知道從那裡蹦了過來，看著鍋中的被炸的雞塊咽了一口口水。

回頭一看這個小傢伙，李天宇一個驚訝道：「呀不會你又餓了吧？」

「嘿嘿！」吳夏榮笑了起來！