今天中午的飯菜,姜瑜算了算,大概會有八個盤,她想了想後決定再加一道湯。
來到姜川的房間,姜瑜把小傢伙給喊起來。
「小川,你去大伯家裡換兩斤豆腐回來!」村子裡的姜大伯,是一個做豆腐的好手,以前吃公社食堂的時候,他就在後廚里專門做豆腐。
食堂關門後,姜大伯就在村子裡上工,偶爾也會在家裡做點豆腐,公社的人有時候會用豆子或者是雞蛋錢等去他家裡換豆腐吃,物美價廉且乾淨好吃。
此時已經上午快十點鐘,姜川雖然捨不得離開暖乎乎的被窩,可既然二姐讓他跑腿,他自然也不會繼續賴床。
麻利的穿好衣服,從二姐手裡接過一袋雞蛋,拎著就出了門。
姜川別看只是個八歲的孩子,可辦事很利索,一來一回速度很快,並未在路上耽擱。
若擱在一般調皮的孩子身上,估計等到了地方,手裡的雞蛋完好無損的沒幾個。
她之前如果不是穿到了姜瑜的身上,姜瑜本人都沒有這個弟弟懂事。
「二姐,中午都有什麼菜?」姜川湊上前來,期待的問道。
「有雞有魚還有肉,紅燒肉喜歡嗎?」
「喜歡,怎麼能不喜歡,只要是肉我就喜歡。」姜川離開一嘴雪白整齊的牙齒,向二姐彰顯著自己是肉食性吃貨的標誌。
之前姜瑜倒是想著做一道蒜泥白肉的,想了想還是算了,紅燒肉就挺好的,名字聽著也喜慶,而且瞧著就紅紅火火的。
她不想承認是因為家裡種的大蒜太辣的關係。
等姜煙回來,姜瑜就開始下鍋了。
隨著鍋鏟翻飛,一道道菜飛快的出鍋,有糖醋魚,有雞肉燉粉條,有紅燒肉,有白菜炒肉,肉炒干筍等等,最後是一套豆腐湯。
廚房裡飯菜的香味飄出去,也虧得這個點家家戶戶都在準備豐盛的年飯,姜瑜這邊的味道即便很濃郁,也不會被察覺到。
將做好的菜,分別夾了點裝在小碗裡,然後放在另外一個房間的供桌上。
姜煙取來一張燒紙,簡單的摺疊了一下,遞給姜煙一支筆,「寫吧!」
姜瑜攥著筆,懵,「寫什麼?」
「姜氏宗親之神位!」姜煙說道,「寫好之後貼在供桌的牆壁上。」
姜瑜雖然不知道為什麼要這樣供奉先人,可還是按照姜煙的意思寫在了摺疊成小房子似的黃色燒紙上,然後看著姜煙將這張紙貼在牆壁上。
之後從旁邊取出三支香,點燃後插入香爐,又雙膝跪在地上,恭恭敬敬的衝著供桌磕了三個頭。
起身後姜煙招呼弟妹,「你們也來給列祖列宗磕個頭吧。」
姜瑜:「……」
這就是姜家的列祖列宗?她剛寫出來的?
可是看到大姐那嚴肅的表情,姜瑜也沒拒絕,和弟弟先後給先人磕了三個頭。
「今晚堂伯堂叔家的兄弟也會過來磕頭,到時候咱們跟著一塊去拜年,去了叔伯家裡小魚就不需要去磕頭了,小川別忘了。」在農村,沒有女孩子去別家給祖宗磕頭的道理,同樣的,也沒有女孩子上墳的道理。
在老年代的人看來,女孩子早晚要嫁人,到時候就是別人家的了,自然也就不能去姜家的祖墳上。
姜瑜不懂這個,之前姜翰夫婦還在的時候,明明沒有這個環節。
可能姜煙是因為父母去世,想著在過年的時候,在這裡給父母磕個頭。
磕完頭,三個人就來到廚房。
姜瑜把飯菜裝到食盒裡,家裡只有兩個食盒,只能放下六道菜,其餘的三道菜放在竹籃里,用筷子夾在深口大碗裡,將三道菜疊了起來。
「小川拿不動,我和你二姐過去就行,你把飯菜端上桌,我們回來就吃飯。」姜煙交代了一聲。
「那大姐二姐可要快點回來啊,不然飯菜都要涼了,我也餓了。」姜川這小子早上沒吃飯,現在肚子都餓得咕咕叫喚。
眼前的飯菜如此誘人,他早就忍不住了。
姐妹倆拎著食盒出門,往茅屋那邊去走去。
過來的時候,五位老人正在土炕上坐著聊天,瞧見姜煙姐妹倆,趕忙下炕迎出來。
「哎喲,你們姐妹倆這是做了多少菜啊?」方老瞧見三個家把什,就知道裡面裝的肯定不好。
程老和林老那邊正打開櫥櫃將裡面的盤子一一取出來,準備給她們姐妹倆把碗盤子空出來。
「做了八菜一湯,今兒年三十,老師們也得好好過個年,你們有酒喝嗎?」姜瑜把飯菜端出來,挪到桌上的空盤子裡,「每一份的量都很足,還有你們都喜歡的紅燒肉。」
「咕咚……」幾個人齊刷刷的吞咽著口水,實在是饞肉了,而且這味道簡直香的讓人扛不住。
「有酒當然有酒。」郭老趕忙回屋去翻出來一瓶酒,居然是茅台。
只是還不等姜瑜夸兩句,就聽郭老繼續說道:「之前我好不容易攢了一瓶茅台,前些日子喝光了,這裡面是去縣城裡打來的散酒,味道湊合吧。」
姐妹倆噗呲笑出聲來,姜煙笑道:「我們家裡可沒有酒,不然就給幾位爺爺送過來了。」
「不用不用。」郭老擺擺手,「這點也足夠我們幾個老傢伙喝個小半年的。」
將盤子空出來,重新放到食盒裡,姐妹倆就和幾位老人道別。
他們也沒客套的留下倆孩子,畢竟人家也得趕緊回家吃飯呢,大過年的,也沒有在別家吃飯的道理。
不管幾位老人如何在家裡激動的推杯交盞,姐妹倆回到家裡,就看到望眼欲穿的小傢伙,正在門口翹首以盼。
看到兩位姐姐回來,姜川抬手招呼他們,「快點,飯菜都涼了。」
涼是不可能涼的,今天灶膛里可是燒了很多的柴火,屋子裡別提多暖和了,不開窗戶都能熱的冒汗。
現在吃飯正合適。
姐弟三人聚在飯桌上,姜川已經拿起筷子唏哩呼嚕的吃起來了,第一下就伸到了紅燒肉的碗裡。
「好吃嗎?」姜瑜笑著問道。
姜川嘴裡蠕動著,也顧不上開口回答,連連點頭,享受的眼睛都眯起來了。
「小魚的手藝越來越好了。」姜煙也不禁誇讚。
「那是大姐給我鍛煉的機會。」
「真會說話。」姜川空出嘴巴說了一句,然後筷子伸到雞肉裡面,夾起一塊肉塞到嘴裡。
一頓飯在姐弟三人說說笑笑里開始並結束。
吃過飯,姐妹倆將飯菜端下去,然後三個人坐在炕上,被暖融融的溫度,薰染的昏昏欲睡。
姜煙見狀,也知道中午她累的不輕,「困的話就睡吧,包餃子不著急,我會準備好的。」
「……對了姐,油渣還沒拿出來呢。」提起餃子,姜瑜一下子反應過來。
「我去拿!」姜煙說罷,穿鞋出去了。