三嫁新室 第92章識字真好糖炒栗子

    程晨明放下手中的筆，讓劵書上的墨自然干，他倒是沒想到這漢子還會問這個問題，「你可以去書肆看看有沒有人臨摹的拓本或者是字帖，跟東家或者夥計說是小兒練字的，他們會給你介紹的了。來，你先寫上你的名字，再傳給陸明。小心點，別沾上墨了。」。

    許三郎小心翼翼的接過程晨明遞過來的毛筆，在上面寫下許叔耀三個大字。自家阿爹也不是識字的，找父老起的名字，念著拗口，寫著筆劃太多了。

    程晨明見許三郎的確是個會寫字的，就是那字跟剛剛認字的小兒一樣，像狗刨的。

    可人家許三郎可是一點不好意思都沒有的，能寫出自己的名字，他自豪著呢。

    等陸明也簽上見證人後，程晨明把三張劵書分別鋪開，放在火盆旁邊，讓它們快點烘乾。

    倒是很隨和的想跟許三郎聊幾句，奈何程晨明給許三郎的第一印象太好了，好到令他很拘束，當程晨明問完他幾個孩子，都在讀書嗎？家裡做些甚麼。而許三郎就像機器一樣機械的回答，搞得程晨明倒是沒有興致問下去了。

    ……

    許三郎這次過來，差不多把家裡的錢都拿過來了。小心的從荷包里掏出那賣了三千斤麥酒的二兩多金子，還有好些碎銀子。

    程晨明從架子上拿下一個小稱杆，專門用來稱銀子的那種。稱過之後，把多餘的用剪刀剪出來還給許三郎。

    等這劵書干後，程晨明把一張貼到劵書記錄本上，一張收到官庫，另一張讓許三郎帶走。

    等許三郎把幹了的劵書摺疊放進荷包貼身放好，才鬆了一口氣，終於買到地了，以後自己也不用做鄉下人了。「事情已經辦好，官爺能否賞臉一起吃個便飯。陸爺麻煩你叫上那天幫忙的官爺們。」。

    程晨明沒想到裡面還有這個緣由，不過他也不打算和陸明他們出去吃飯，不是看不起他們，而是怕自己去了，他們不自在。「我這還有事要忙，陸明你們自去吧。」。

    陸明見程晨明不是客氣，於是拱拱手帶著許三郎就走了出去。

    去的飯肆是陸明認識的，至於裡面有沒有甚麼，就不是許三郎所能知道的了。許三郎主動讓陸明點菜，表示不用客氣。

    陸明也的確不客氣，但是也有考慮到許三郎的承受能力，這農家漢子剛剛買了地，估計兜里的子也沒有多少了，還有不能超過上面的那個界限，「大兄，上兩壺燒酒，胡餅管夠，炙羊肉來兩碗，每人再上一碗漿酪。」。

    許三郎見的確是不多，趕緊讓小夥計再上兩碗小菜，好下酒。

    一直吃到他們要回去交班，許三郎才駕著大黑家來。他一直忙著勸酒夾菜，自己反倒沒吃多少。這不，一回到家，就讓霍香梅先趕緊開飯，其他的慢慢再說。

    ……

    「三郎，你明天去問問里正甚麼時候開祠堂吧，看看時間能不能和你送栗子去長安的錯開。」，霍香梅挺想在過年前，把那堆栗子給賣光的，年前賣個好價錢。今天家裡一下子去了五十多兩銀子，她心裡沒底。

    許三郎也關注這件事，今天看著程晨明把那二兩金子拿去放好，他都有搶回來的衝動了，「我飯後就過去，等等回來，你給我炒一遍你說的甚麼糖炒栗子，我到時候把方子也賣出去。」。

    霍香梅應道，「唯唯……」。

    ……

    等許三郎從里正家回來，幾個娃和霍老爹都已經睡下了。許三郎道，「年前都不會開祠堂，會在正月初一，開年的第一天開，並且在那天祭天地。」。

    霍香梅聽了倒是鬆了一口氣，「那你甚麼時候出發去長安，那來回得五天？還有我們家的大彘甚麼時候賣和殺。」。

    許三郎想了想，道，「今天已經二十了，我明天一早就去找蘇明他們租車。明天裝車，後面就出發，順利的話會在二十七八到家。賣大彘和殺大彘的事，只能靠你了。」。

    許三郎不是不覺得內疚，一家大小的事物都壓在這婆娘身上。就單單是一日三餐和孩子的事情就占去她差不多一整天的時間了，可是自家現在真的抽不出人手來。

    之前，許三郎從來沒有考慮過自家婆娘的感受這個問題，還有會不會累的這個問題。自從上一次，霍香梅跟他鬧彆扭，發脾氣之後，通過霍老爹的提點，他才開始慢慢的去思考，婆娘不僅僅只是一個在炕上滿足他的需要，給他生娃，做家務的婦子而已。她也是一個活生生的，有自己喜怒哀樂的人。

    再等等，再等等，等到大娃他們再大點就好了，許三郎道，「你到時候可以讓阿爹去問王大兄他們家收不收，價格便宜點也不礙事。就賣一頭殺一頭自家吃。」。

    「唯唯，天太冷了，你帶多點銀子去，到時候在路上不要省，還有二郎兄家的快生了，你買點補品送過去給人家。還有先頭的小兒的衣服我是來不及做的了，你去布肆看看給買幾尺布送過去。」，霍香梅想了想，也只能這樣了，這天氣越來越冷，可是錯過了，損失真不少。

    「喏，你現在做點糖炒栗子我看看。」，許三郎從外面的雪渣下挖出半籮筐的栗子。

    霍香梅讓許三郎先把栗子倒進她燒開的水的鍋里，煮熟了，撈起來瀝乾。把之前準備好的鹽倒進鍋里，讓許三郎翻炒，這真的是一個力氣活。

    等鹽已經熱起來了，才倒進瀝乾水的栗子，翻炒起來。剛剛開始的時候，栗子會粘上鹽，越炒到後來，鹽就會剝落。等栗子慢慢的爆開小口子，差不多可以起鍋了，霍香梅再往裡面加進好些砂糖。

    慢慢的栗子就發出香氣，瀰漫在整間屋子。原來水煮的栗子是暗黑色的，這會慢慢的變成紅醬色，還泛著亮澤，讓人看起來就是特別的有食慾。

    一直炒到粘在栗子上面的糖都脫離栗子的殼，再炒好一會保證干透了才算是可以了。

    霍香梅迫不及待的撿起一顆剝開殼，扔進自己嘴裡，實在是又糯又香。

    許三郎看這婆娘已經顧不上自己了，只好也主動動手了，吃了好幾顆才說，「的確很好吃，糯糯的，這肯定能賣個好價錢。」。

    「你留三籮筐在家裡，我到時候還能做栗子糕給娃娃吃。今晚太晚了，栗子糕就不做了，我明天一早磨栗子米分，做給你嘗嘗。」，霍香梅吃個不停。

    許三郎雖然是第一次吃這東西，但是也知道，「不能吃那麼多了，這東西吃多有點難消化，等會就得入睡了。」。

    霍香梅只好悻悻的停下手，她又不是小孩子，只是好久沒吃了，一下子管不住自己的嘴巴罷了，「就放在鍋里吧，我明天再熱一下給孩子們吃。」。

    ……

    第二天一大早，孩子們還沒起來，許三郎幫著霍香梅剝栗子殼，剝了一小籃子，他才出去挑水，順便問問租車去長安的的事情。

    霍香梅把小毛驢綁在自家的小石磨上，讓它轉圈。小毛驢抖了抖，見不能把繩索甩落，只好認命的拉了起來。

    霍香梅一把把的抓起栗子仁放進小石磨，慢慢的就有栗子米分從小石磨的一側口子出來了。不到一刻鐘，就把那小籃子的栗子仁磨成了米分。霍香梅覺得還有點粗糙，再放進去重新磨了一遍。

    也可以直接把栗子煮熟之後舂成爛泥加砂糖蒸熟再切塊。可是霍香梅不喜歡那種的口感。

    她把磨好的栗子米分和糯米米分混在一起加些豆油、砂糖和水搓成麵團。再弄成長條。用刀片成一小團一條團的，開火蒸熟，就可以吃了。

    想了想，她另外把一些麵團搓成小丸子煮栗子糖水。

    等許三郎和孩子們起來，早上的早食就是栗子糕和栗子糖水，吃完每個孩子挎包里還裝滿了糖炒栗子才去上課。

    許三郎表示這栗子糕和栗子糖水都不錯，讓霍香梅把三樣的方法都寫上，「我已經跟蘇明說了，他那能幫忙找到十輛牛車，加上他家的、李慶家的，還有咱家的大黑，就有十三輛車了。今天下午他們會過來幫忙把栗子裝進籮筐。就是家裡沒有那麼多籮筐，我讓他們把家裡的空餘的也先拿過來，到時候算錢時一起算進裡面。」。

    這會租賃錢不便宜啊，來回可是五天，還是大冬天的，天寒地凍，希望這方子和栗子能賣出個好價錢。

    許三郎並沒與把心裡的擔憂跟霍香梅提起，如果這次賣不成，家裡存下來的那點銀子只能勉強夠他跑一趟西域了，想要在縣裡起屋子還是得等等了。

    下午十幾個漢子趕著牛車拉著籮筐過來幫忙，村子裡看熱鬧的人都圍了過來。之前許三郎家收栗子，他們也有賣出去的。後來還有些人煮熟拿到縣裡去賣，都買了個好價錢。可是許三郎家的依然堆在院子裡。這下終於看到他們家開動了，一下子就那麼大陣仗，也不知道是準備幹嘛的。

    「三郎，你們裝著栗子拿去幹嘛呢？」，里正也聽到消息慢緊慢趕的過來問。

    許三郎正鏟開栗子上面的雪渣，周圍指指點點的聲音他不是沒聽見，只是懶得理會罷了。可這次是里正問話，他就不得不答了。

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