三嫁新室 第74章 紅蘆菔清蒸水雞子
陳麥香熟練的給阿幸娘子換小裙子，「這個小壞蛋，還沒吃飽就拉了……」。
阿幸娘子喝了一會，發現沒有了，就鬆開了，也不哭鬧，就眼溜溜的盯著大家看。
「現在可以給阿幸娘子吃些雞子之類的吧？」霍香梅問。
一歲多的娃早就該戒奶了，可是這孩子開始時是沒奶喝，後來有奶了，陳麥香也不捨得戒掉，這裡很多孩子喝到兩三歲的。甚至只有阿娘有奶，有些娃娃會喝到五六歲。習慣了，沒有奶，也會要求含一會。
「有給蒸些雞子，可是她不大愛吃，總得逼著來。」陳麥香有點無奈，可是對於阿幸娘子，她總是狠不下心來。
「阿嫂你有沒有加水蒸？」自家幾個娃都愛吃蒸水蛋，霍香梅覺得其他人家的娃娃也應該喜歡的啊。
「要加水的嗎？我就是直接敲破放碗裡蒸的。」陳麥香趕緊問。
霍香梅道，「加些水，雞子會滑很多，適合娃娃吃。另外家裡有紅蘆菔的話，可以用杵臼或者蒜窩子舂些汁液，把汁液和雞子一起蒸了，加點鹽和豆油。味道不錯，我家幾個娃都愛吃。」
三婆道，「沒想到蒸只雞子還要那麼講究的。香梅，你能否現在就蒸碗，讓阿幸阿娘學學。」
沒想到三婆倒是個說做就做的人，反正也不是甚麼麻煩的事，霍香梅趕緊答應下來。
霍香梅問陳麥香，「麥香嫂子，做多少只雞子呢？小娃一天一隻就夠了。」
既然許家的娃娃都愛吃，那麼自家的也應該喜歡的，陳麥香道，「做三隻吧，阿幸上頭還有兩個阿兄，都上課去了，等他們回來也能吃。」
霍香梅應道，「好咧，那你家有紅蘆菔嗎？」
三婆說，「有，我去給你拿。」。
「你家有蒜窩子或者杵臼嗎？用來榨汁。沒有的話，我回家拿。」霍香梅比劃了下，不知道蒜窩子在這是不是這樣叫，不過杵臼他們肯定是知道的。
「有，有，我家有用蒜窩子來搗胡椒。」陳麥香趕緊拿出來。
霍香梅簡單的把蒜窩子洗了一下，把削了皮的紅蘆菔剁成小顆粒，再放進臼里，拿著杵不停的撞擊臼。
一會兒汁液就出來了，剩下的渣也不浪費，一起倒進碗裡，敲三隻雞子進去，再加一點點的水和鹽還有豆油，放進鍋里蒸。
霍香梅道，「三婆，麥香嫂子，這樣就行了。不加紅蘆菔汁的話，直接用水和小蔥也是挺好吃的。」
陳麥香鬆了一口氣，「還好，不難。」
「麥子和粟米，娃娃還太小，吃得有點卡喉嚨。如果家裡有稻米的話，可以用彘骨頭熬湯，熬出來的湯再用來煮稻米，煮得爛爛的讓娃娃吃。這樣學走路的娃娃會走得更好點。」霍香梅看阿幸娘子只是在炕上爬，還不會走路，也不知道是不是缺鈣，反正這樣吃，不會有壞處。
陳麥香叫了起來，「哎哎，為了阿幸還不會走路，我都日夜提心弔膽的。這彘骨頭是不值錢的東西，我得天天給她煮。就是稻米還得去買才行。香梅，你家不是有稻穀嗎？能否糶些給我。」
三婆一聽霍香梅說彘骨頭湯孩子吃了能長骨頭，好學路，也趕緊表示要買她家的稻穀。
「買甚麼買，阿幸小娘子我也喜歡，就當做是我給她的見面禮。等晚點三郎回來，我讓他給你拿過來。這彘骨頭湯，大人也能喝，口感很好，很有營養的，尤其是老人，更該喝。老人骨頭脆，喝了彘骨頭湯，不怕摔。」霍香梅擺擺手表示不收錢。
「三婆活了大半輩子，都不知道那彘骨頭熬湯這麼有營養，真是白活了。」三婆拍拍阿幸娘子的背部，感嘆的說。
「三婆，很多人都不知道，你現在比他們還早知道呢。」霍香梅倒是不覺得有甚麼。
……
「香梅，你過來看看，這蛋是可以了嗎？」陳麥香拿起鍋蓋問。
霍香梅趕緊上前，拿起著子，掀起一小塊，「已經可以了，這是雞子本來就比較松的，沒有不加水的結實。看起來以為是不熟的，其實已經熟透了。你勺點出來給阿幸娘子試試看，剩下的還是溫在鍋里好，這雞子一涼了就有腥味。」
「唯唯。」
陳麥香趕緊勺了小半碗出來，拿木勺子吹了下，伸到坐在三婆懷裡的阿幸娘子嘴巴前。
阿幸娘子盯著看了看，張開嘴巴吃進去，眼睛突然睜得大大的，用力嚼了下，吞進去，「阿，要，要。」
三婆見阿幸娘子真的愛吃，高興的說，「快點，咱家阿幸愛吃呢。」
陳麥香的眼眶又紅了，趕緊有勺了一勺，吹散熱氣餵給阿幸娘子。
小半碗的蒸雞子，阿幸娘子都吃完了，三婆摸摸她的肚子說，「已經夠了，不能再給她吃了。」
阿幸娘子看見空空的碗，已經沒有了，假裝要哭的嚎了幾聲，叫阿娘，要，要。可是見阿娘真的不給了，就停止了。流著口水玩自己的腳丫子。
這是一個性情不錯的娘子……
「香梅，真的太謝謝你了。」陳麥香見阿幸第一次吃那麼多。
「阿嫂，阿幸娘子是個有後福的。」霍香梅把三婆誇她的話還給了阿幸娘子。
「唯唯。」
……
等霍香梅回到自家屋子，就聞到一陣陣蘑菇燉雉子的香氣，還有幾個娃在一旁圍著灶眼，不停說好香好香，好想吃，阿娘去哪裡了還不回去的聲音。
「怎麼？下課就回來了？不出去玩耍嗎？」霍香梅笑著掀開竹帘子。
「阿娘，你終於回來了，我想死你了。」小七一把抱住霍香梅的大腿。
「哼，你是想阿娘煮的雉子肉。」小五衝過去擠開小七，再抱住霍香梅的大腿，「阿娘，你真的煮了雉子啊。」
被阿兄擠開，小七也不生氣，理直氣壯的說，「我就是想吃啊。」
霍香梅偷笑，「想吃，現在也不能吃哦，得等你們阿爹回來吃夕食才能吃。」
「可是，阿娘我好想吃了，阿爹甚麼時候才能回來啊。」小三可憐兮兮的摸著肚子，「我都餓了。」
其他幾個都用眼睛盯著霍香梅和霍老爹，裡面寫著，好想吃，好想吃哦。
「要不，讓他們先吃點。」霍老爹首先受不了幾個娃的小眼神和哀求了。
「好吧，我勺點，一人只能吃一塊雉子肉和一塊蘑菇。不能多哦。」霍香梅有點哭笑不得，同意給幾個娃先吃點。不過不能多，就怕他們養成這習慣，不懂得要等家裡人一起吃，只顧著自己的。別以為這是小事，娃娃很多時候，都是要從小教育的。
「喏，一塊就行了。還要留給阿爹呢。」小四懂事的說。
霍香梅勺了一勺子肉塊帶蘑菇出來，再勺點湯。「阿爹，你帶著幾個孩子吃。小心點，別燙著啊。」
「我不用吃，留給孩子吃就行了。」自家大娘子現在經常把她阿爹和幾個小娃等同對待，霍老爹覺得無語，又窩心，暖烘烘的。
「還有呢，也勺了你的，大娃叫姥爹和你們一起吃。阿娘就放在胡桌上了。」
「好咧，姥爹趕緊過來。」，大娃應道。
幾個娃拉著霍老爹在胡凳上坐下來。大娃先夾起一塊遞給霍老爹，再讓其他人開動。
「真好吃，阿娘你不吃嗎？」大娃咬了一口，見阿娘沒有吃的問。
「阿娘試試，嗯……真香。」，這雉子是家養的，養了半年了，肉比較結實了，真的很香。
讓他們繼續吃，霍香梅開始做夕食。把買回來的彘尾巴和彘心都給做了。彘心切片，切下來有滿滿的一大碗，加些藥材燉湯全家吃。至於彘尾巴，霍香梅另外加了麥酒燒給許三郎吃，能補腎。一想到這裡，霍香梅的臉頰就有點燒，這補腎啊……
家裡人多，再炒兩顆菘菜。
豆腐放水裡泡著，明天再做，這天氣不會餿。那些泥鰍還得養在水裡兩三天，讓它們吐吐土，要不吃起來真的就是一股土味兒。
等許三郎和許大牛一起回來，霍香梅勺了一碗肉湯讓許大牛拿回去加菜。
許大牛說甚麼也不肯拿，誰家能天天吃肉？農家一年都沒吃多少次肉，好不容易才吃一次，他怎麼肯拿？儘管他知道許三郎家是經常吃的，可是他漢子一個，讓他去接，他還是覺得特別的彆扭。
最後，還是許三郎說，「拿著吧，我家現在不怎麼缺肉，家裡還養著十幾隻雉子呢，都不下蛋了，家裡過兩天還會殺。」。
許大牛不斷的謝過，才端著碗回去了。
「阿爹，趕緊吃飯吧，這雉子肉可香了。」小七端著空碗，早就在一旁等著許三郎上桌，剛才阿叔在推來推去的，小七好想說，你不想吃，就讓我來吃啊！我好餓啊……。可是他不敢說出口，說了，一定會被阿爹批。
「好咧，小二辛苦了，這隻雉子腿是特意留給小二的。平時家裡的雉子都是小二負責餵的。」霍香梅給每個人碗裡勺肉湯，特意把雉子腿勺到小二的碗裡。
「我明年也幫二兄餵雞。」小三羨慕的說。
霍香梅及時鼓勵道，「小三和小四有幫阿娘掃院子，下一次殺雞，雉子腿就是你們兩個的。」
「那大兄和小五小六小七呢，他們餵的羊被賣掉了。」小二覺得有點不好意思，還替大兄他們難過。
「大兄他們都有，咱們家的雉子還多呢。改天阿娘讓阿爹去市集看看有沒有羊肉買，讓他買回來給你們吃。」霍香梅趕緊解釋。
