不明不清 445 日新月異5

    「嗯，不錯，是流光齋的正品！玉函，到天子腳下果真臥虎藏龍，區區一茶攤也有如此風雅之物。來來來，為兄今日請客，讓你嘗嘗什麼叫人間極品！

    老丈，給我二人各來一杯可可粉，一杯多加糖，要雪花糖廠的綿白糖，一杯不加糖。此物雖略有苦澀，然回味無窮，飲後精神矍鑠，妙不可言！

    這是半兩銀子，你且收好，我二人從廣東遠道而來，住在東江米巷的福來客棧，是入京趕考的舉子，不知可有整罐售賣的可可粉？」

    可這兩位南方人並不覺得報價太貴，其中一位好像喝過，一邊掏出塊碎銀子，一邊把來歷介紹得清清楚楚，還試探著詢問能否買更多。

    「舉人老爺使不得，小老兒開張沒兩個時辰，確實找不開。且身邊只此一罐，也是被人硬塞的，根本沒指望能賣出，這可如何是好！」

    看著中年舉子手裡的銀子，茶攤老闆猛吞了兩口唾液。饞不？太饞了！靠賣茶從早到晚也見不到銀子，也正是因為沒需求，所以身邊不曾準備銀剪和戥子，沒法找零。可是看著大買賣做不成又心有不甘，那表情太複雜了。

    「嘿呀，我說你個老漢怎麼如此不識抬舉，舉人老爺想喝可可粉，豈有把人往外推的道理。好歹也是天子腳下，區區半兩銀子也能難住，休要給我等丟人。來，我看著攤子，伱去日月銀行換碎銀就是了。快去快回，不要讓舉人老爺久等！」

    正在為難的時候，常爺挺身而出，先是把茶攤老闆一頓貶損，實際上是用話把兩位貴客留住，然後又指著不遠處的日月銀行出了個主意。

    「對啊，還是常爺腦子好用，小老兒怎麼忘記了，罪過罪過！舉人老爺，可否先把銀兩交與小老兒前去換兌？您放心，這間錢莊小老兒可以作保，若是成色虧了，砸鍋賣鐵我來賠！」

    經此一提醒，茶攤老闆頓時滿臉堆笑，不過還是沒敢貿然去接銀子，又把日月銀行狠狠誇了夸，甚至搭上了身家性命。

    「拿去便是，速去速回！」點名要喝可可粉的中年舉人倒也爽快，或者說財大氣粗，根本不在乎半兩銀子是否會被動手腳。放下銀兩，與同伴用家鄉話交談著走向了最邊上的桌子。

    「常爺，還得麻煩您去跑一趟，我在這裡伺候著。不白跑，一會兒也給您沖杯嘗嘗鮮，分文不收！」

    茶攤老闆此時已經徹底冷靜了，用最快速度計算好了得失，把半兩銀子塞給常爺，自己則拿起瓷罐，小心翼翼的起開蠟封。

    隨著一小勺黑棕色的粉末放入琉璃杯，再兌入滾開的熱水，茶攤里頓時瀰漫出陣陣幽香，似麝似花，甜絲絲的，若隱若現。

    「好，真是好物！玉函，此間的可可粉要比為兄在家裡喝的還醇厚，真乃極品吶。」還沒端到跟前，中年舉人僅憑味道又有感慨了。

    看他的穿戴、做派和進京時間，跑不掉出自富裕人家。也只有這種人才會提前好幾個月抵京，說是趕考，實則遊玩享受。最終能不能考上反倒不是太在意，反正家裡有錢，大不了過兩年再來唄。

    「敢問兩位是否要加牛奶一起飲用？」茶攤老闆沏好了兩大杯可可粉卻沒有馬上端上桌，而是又從木箱裡拿出一個小銅壺。

    「妙啊，加，都加！萬萬沒想到店家你如此熟悉喝可可粉的法門，請問可是有高人傳授？」這一問又讓中年舉人大呼小叫，且對茶攤老闆的態度已經上升到了平等的位置，甚至用上了請字。

    「不敢不敢，小老兒可不敢高攀。不過您說的沒錯，確實有人教授過沏可可粉的手法，獻醜獻醜。」但茶攤老闆可沒覺得舉人真要和自己平等攀談，擺著手退了下去，不肯多停留。

    「店家，也給我沏上一杯！」可能是被香味勾起了欲望，也可能是好奇，刑部官員居然也要嘗嘗鮮。

    「這邊這邊，這邊也要一杯，糖和奶多多放！」盲從這個習慣好像人人都有，或多或少。見到又有人點了可可粉，且聞著味道挺不錯，另一桌上的客人也喊了起來。

    一時間茶攤老闆從賣茶改成了賣可可粉，一杯又一杯，轉眼間差不多掙了十多錢銀子，若不是杯子不夠用，數量還得多，嘴已經笑得合不上了。

    「來來來，常爺，今天托您的福，趁熱嘗嘗。對了，貴人說過要慢慢品，不可一次喝太多。如果有心慌、頭暈、噁心的感覺，不要怕，第一次喝而已，習慣習慣就好了。」

    可可粉還沒沏完，去換銀子的常爺就回來了。茶攤老闆還真是個講究人，即便貴如兩錢銀子也毫不猶豫的多沏了一杯遞上去，順便講了講注意事項。

    「吸溜呸，這是什麼怪味道，有點像蒸鍋胡了，聞著倒是挺香！」

    常爺也不多推辭，端起杯子不顧水熱先來了一大口，砸吧砸吧滋味，不太滿意。估計還是售價鬧的，如果和茶水一樣一個銅板一碗，也就沒這麼挑剔了。

    「咦，店家，來來來！你這碎銀煞是古怪，像是佛郎機人的銀幣，卻小了很多，可是有什麼講頭？」

    茶攤老闆沒搭理常爺的抱怨，把手裡的碎銀子送到了舉人桌上，剛轉身又被叫住。中年舉人正用手指掐著一塊碎銀仔細查看，滿臉全是不解。

    大明的白銀除了官銀之外，各地鑄造的形狀、重量、純度都不太相同，但一般都是整數，比如五十兩、十兩、五兩。這些銀錠又叫元寶，價值比較高，在日常生活中使用次數不太多。

    小額交易的時候一般會使用銅錢，在不同時期銅錢與白銀之間有個相對穩定的比值。但也有例外，比如出遠門，身上就不會帶太多銅錢，都用銀錠代替。

    需要交易的時候商家會有兩種專用工具，銀剪和戥（deng）子。前者負責把大銀錠剪成小塊，順勢查驗銀錠內部是否夾雜了銅或者鉛，然後用戥子稱重。有經驗的商戶往往能根據銀錠的形狀，一剪子就剪下準確的重量。

    如果附近有錢莊那就更省事了，拿著銀錠進去想剪多少就多少，有點像後世去銀行里換零錢。如果是商戶，也可以把積攢下來的碎銀子拿到錢莊裡重新鑄造成銀錠，但要收取一點火耗。

    剛剛常爺就是拿著舉人的半兩銀子去日月銀行里換散碎銀子了，只是拿回來的不是一塊塊不規則的碎銀子，而是4個和銅錢差不多大小的小銀餅，非常圓、邊緣十分規整，表面上還有個十字標記，陰刻的，很深。

    大明朝除了鑄造銅錢之外，沒發行過貴金屬貨幣，即便是從歐洲海商手裡獲取了銀幣，也全在當地重新鑄造成各種重量的銀錠，銀幣極少在市面上流通，更沒有與之相關的比值。

    中年舉人既然來自廣東，大概率是見過歐洲人的銀幣，所以才覺得手裡

    (本章完)

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