時光匆匆間,又過去大半個月。
整個軍分區各部門都圍繞著部隊換裝事宜,有條不紊的向前推動著。
整體來說,戰士們對火力更猛的裝備自然是極為歡迎的。
雖然在適應性訓練過程中有部分士兵被加蘭德步槍的彈倉夾過手指,但經過幾天熟悉,捱過幾次疼後,大家便能熟練的安裝上彈夾,然後一槍一槍的將子彈射空,隨後在「叮」的一聲中結束射擊。
連續的火力、精準的射擊,以及便於維護的特性,讓大部分步槍手們對加蘭德步槍交口稱讚。
至於勃朗寧m1919重機槍,同樣以其較低的重量,以及不錯的射速和持續射擊能力等,獲得戰士們的廣泛好評。相比於馬克沁機槍,這明顯是一款可以伴隨步兵攻擊前進的好武器。
至於單兵火箭筒,因為是雲煙廠自行設計研發的武器,部隊使用過程中發現小問題頗多,比如射程不夠穩定,引信不可靠,射擊角度不對時有時難以引爆等等。但隨著雲煙廠專家們與戰士們的一同探討改進,兵工廠不斷調整改善,裝備質量明顯提升。戰士們對這個雖然只能打百餘米,但是威力較大,攻堅效果和破甲效果都不錯的武器評價很高,因為打擊火力點確實方便很多。
忙忙碌碌間,等張雲忙活完這些關係軍分區未來發展的大事後,時間已經接近了民國30年的春節。
這是張雲穿越以來的第三個春節,也是正太軍分區成立以來的第二個春節。
此時,一場大雪不期而至,灑向了晉中大地,白皚皚地裝點了軍分區控制下的整片區域。
隨著大雪封道,山路難行,整個山西戰場頓時平靜起來。
敵我雙方都趁著這個雪天休整部隊,等待著來年的再戰。
正太軍分區的山區之中,大量古樸、寧靜的村莊裡,到處喜氣洋洋。
村民們正在以最大的熱情,慶祝著這個難得的春節。
對於物資貧瘠的民國底層百姓來說,春節是一家人一整年的盼頭和希望。平日裡,大家苦哈哈的種地、賣力氣,卻也僅僅是勉強溫飽。大家平日裡盼星星,盼月亮,總希望可以在這個特殊節日裡,吃點好的,穿點好的,苦中求樂,以便積蓄力氣和鬥志,為明年的豐收繼續奮鬥。
民間俗語說得好,「年豬叫,年快到」,在物資睏乏的歲月里,殺年豬這一環節早已經成為各地農村地區最令人激動的時刻。晉中山區的很多村子,都將殺年豬視為年末最後一件大事,似乎只有殺過年豬,才算真正感受到了年味兒。
小年臨近,昔陽山區雀家垴村的村民們早早的圍在了村民委員會隊部里,等待著殺年豬,分年肉的時刻。
隨著張雲從國外引進、繁育並推廣的大白豬逐步在山區普及開來,軍分區的老百姓們算是漲了見識。
這種來自英國的約克夏豬,雖然只是吃了一年的豬糠豬草,但是仍然可以在一年內長到了接近二百斤。相比於一年只能長几十斤的黑豬,這簡直是豬界良心了!
村裡的豬倌,養了大半輩子豬的老榮頭,自詡經驗豐富,眼界甚廣,之前飼養黑豬的最高紀錄不過一年長膘150斤。可是自從他飼養了這大白豬,還是不由得常常逢人感嘆:「俺滴娘呀!這是真是喝口涼水都長肉的豬崽子呀!」
在老榮頭的精心呵護和細心飼養下,這些上級撥付下來的大白豬僅僅一年時間就長膘250斤左右,體重普遍達到了260-280斤,甚至有達到300斤的,實在是讓人欣喜。
按照村裡的決定,此次村委會要殺4頭長勢慢的豬,剩下長勢好的要繼續養著,以便繼續長肉或者留下配種。
上至九十九,下至剛會走,所有村民們都期盼在從四頭殺年豬中能分到一些肉,從而為自己少油水的肚子增加點葷腥,為過年包餃子、做菜儲備珍貴的肉料。
終於,隨著白豬的慘叫聲傳來,期盼已久的殺年豬開始了。
在全村村民的圍觀中,只見由四名年富力強的村民們把一整頭約250餘斤的夏約克豬費力地將四肢固定起來,使得豬只能叫不能動。接著,由全村最好手藝的殺豬匠,將一把碩長的殺豬刀刺入此豬的要害部分。
這可是殺豬匠吃飯的手藝,不僅快速幫助肥豬解脫殺戮痛苦,還可以讓它的傷口很小,放血量卻多,從而降低豬肉的腥味。
豬血如泉涌般出來,很快就接滿了滿滿的6、7個大木,以便後續製造豬血。
面對這嫻熟的手藝,有的村民背過臉,有的村民捂住了孩子的眼睛,還有的村民卻是看得叫起了好。
村中百姓們,熟練在村委門口壘起了兩口簡易的大灶,一口裡面燒著熱水,一會兒用來給豬脫毛,另外一口則是燉著新宰的豬肉、血腸、粉條和白菜。甜膩的碳水香氣、肥膩的豬肉香氣,隨著裊裊的炊煙在整個村落飄起來了。
同時,村里為了感謝八路軍同志送來的珍貴豬羔子,也邀請當地抗日政府的幹部以及附近駐軍部隊來村子裡做客。
駐守周邊的野戰2團接到這一邀請之後,派來了幾人作為代表參與聯歡,並豪氣的送來了大量的罐頭、白面以及軍隊自製的小米糕、雜豆包等美食,甚至派出了炊事班人員參與到殺豬和村宴製作流程中。
於是,歡聲笑語縈繞著整個山村,戰士們、幹部們和村民們一邊吃著明顯比往年豐富的殺豬飯,一邊共同暢想著明年的豐收和勝利。
在這一刻,村民們在笑語中明晰了之前的宣傳口號和政治標語。只有聽黨的話,跟著部隊走,才能讓窮人的日子變得好起來,才能慢慢讓窮人都吃上這碗裡的白饃,以及肥美實在的大豬肉。
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