仰望之腦域科技樹 第512章、奶源

    測試廣告1為了確保生產設備不造成產品的二次污染，馬由安排藍星材料研究院，專門開發了一種特性極為穩定、不會有重金屬溢出的新型不鏽鋼，作為生產設備中要接觸原材料和成品的內膽材料。伏魔府 m.fumofu.com甚至連盛裝奶粉的罐體材料，他也不會從市場上採購其他食品廠家常用的馬口鐵，而是一種專門研製的新型鐵合金。

    同時，還在各個生產環節設置了智能檢測儀器，從而在生產過程中就能確保產品各個環節都達標，從而確保產品的高品質，而不是像其他企業一樣，在生產出成品後，再由監管部門抽檢來認證產品質量。這既是自律、也是責任，無需他人來敦促。

    此外，包括灌裝材料進入灌裝前的消毒殺菌程序，以及生產線的定期維護保養、以及定期對設備的清潔、消殺等，都制定了極其嚴格的規章。馬由對制度、規程一直很重視，人總有惰性，制度管理雖機械了一點，但在生產管理環節，還真不容人情。

    其實，企業也是一個小社會，無規矩不成方圓，道理誰都懂，但許多企業哪怕制定了規章，也因執行不到位，而成為了一紙空文。但藍星集團不一樣，有智能管理平台，細化到崗位的制度，完成度如何，都有量化指標的考核。所以他一般審定了關鍵性的規章後，也不再擔心後期執行力度的問題。

    總之，生產設備從材質到工藝流程，運用70多年後的行之有效的超前技術，以及奶製品生產的管理，都花費了馬由一定的心思。其產品標準，也將遠超當前國際上最嚴苛的食品衛生標準。

    高品質奶粉的生產，除需要先進的生產設備、嚴謹的工藝流程以及科學的配方外，奶源就成為了一個最基礎又極為關鍵的環節。

    但藍星集團通過沙漠治理，建設出合格的牧場，養殖奶牛形成規模產奶的時間，至少需要3-4年。而馬由對外購的鮮奶又不放心，即使可以進廠後進行嚴格的消殺處理，但原奶中若含有一些飼料、環境污染、或奶牛自身狀況遺留的不良物質，卻是難以把控和消除。

    就連西方極為重視食品安全的國家，其食品管控法律法規，都有較大的區別，例如北米地區國家、澳洲、紐西蘭甚至挪威等國，在飼料中添加bst（牛生長激素，這是牛腦垂體分泌的一種肽類激素，注入母牛體內可以增加其產奶量）是合法的。但歐盟國家182年就因法國之前發現小孩喝了帶激素的牛奶出現副作用後，做出了嚴格的規定，不得在飼料中加入激素添加劑。

    為填補國內牧場建設這個空檔期，解決奶源問題。馬由幾個月前，就安排在境外收購牧場，來解決奶源問題。正好藍星弘崆公司，結束這一年多應對金融危機的任務，可轉移部分人力物力去海外，大肆收購牧場。

    這段時間，已在澳洲、紐西蘭、加拿大、羅剎國等國家和地區，收購了50多個農場、土地面積達40萬公頃，平均每個牧場達8000公頃。若只論單個牧場的面積，在那些國家尚屬中等規模。以澳州的農場舉例，幾千公頃只是普通大小的牧場，最大的牧場有200多萬公頃蘇省面積還要大。

    不過收購的農場數量多了，總體還是形成了較大的養殖規模。一旦這些牧場全部養殖奶牛，可放養約6000萬頭，年產約108萬噸鮮奶。這個數量看起來很龐大，但製作成奶粉後，還不到1萬噸的奶粉。距離華國嬰幼兒奶粉年需求量約50萬噸相比，完全是九牛一毛。

    而且，還不排除要淘汰部分長期食用帶激素飼料的奶牛，身體產生了遺留物質。這樣在短時間內，鮮奶的產量還會有一定的下降。

    要徹底解決國內高品質嬰幼兒奶粉的供應，藍星集團只得加大對國內的沙漠的治理力度、速度，擴大牧場面積，同時還得繼續收購國外的牧場。

    但藍星集團再大，也無力承擔起華國如此龐大的奶粉需求。

    思來想去，相對可行的方法，還是參照藍星集團現有的其他產業套路，先通過品質打響品牌，並迅速成為這個行業的領頭羊，樹立起行業標杆。為其他同行起到模範和帶頭作用。很多立志要當企業家的人，還是有一定的覺悟，只要他們看到別人是怎麼成功的，也會學習和模仿。偷奸耍滑畢竟不可長久。

    但是，一款食品要迅速樹立起品牌，難度不小。除非，馬由故伎重演，又去國外收購一家國際知名奶粉品牌。但這個做法極不划算，畢竟馬由對奶粉的定位，以及正在建設的奶製品工廠的科技含量和製造工藝，包括規劃和正在進行的奶牛基因改造等綜合因素下，將來藍星奶粉的品質，將遠遠高於目前全世界其他知名品牌。

    「星兒，你測算一下，我們藍星品牌效應在世界的排名是多少？」

    馬由想到，還是自創一個新的奶粉品牌，大不了花錢大肆廣而告之。前世秦池酒，就是靠焦點電視台的標王廣告，硬生生地從川省、黔省等白酒大省眾多著名品牌中，殺出一條血路，成為全國知名品牌。類似的案例還有腦x金，那句「今年過年不送禮，送禮就送腦x金」的轟炸、洗腦廣告，把一款保健品，很快就打造成家喻戶曉、高大上的禮物。食品行業這類似的案例還有很多。

    不過，這些都是營銷正常手段，馬由計劃多找國內外幾家權威食品檢測機構，同時進行檢測及認證，從專業角度，打造自己品牌的奶粉品牌基礎。

    這樣做的目的，也是引導社會人士及輿論，對食品品質進行監督，以及敦促有關部門高度重視、管控好國內其他奶粉廠商的品質。或許，這一世「三聚氰胺」毒奶粉事件，可以避免。

    「藍星品牌現在全球排名第名，前面是……。」

    既然藍星已進入世界前十的知名品牌，若運作得當，新創的奶粉產品，還是能迅速進入千家萬戶。

    另外，馬由還想到了一個辦法，就是在全國推廣一種便攜式、成本較低廉、功能全自動報警的家庭食品安全檢測儀器。這種檢測儀可通過網絡，與藍星集團的超算平台結合，對有毒成分進行分析。

    相信大多數家庭，都願意採取自我保護措施，這種儀器必然暢銷，一旦大量普及，那些偽劣食品，便難以遁形。讓廣大民眾重視起來，並擁有科技的手段保護自己，才是保障食品安全的有效手段，而非將安全檢測，寄托在有關部門的抽檢這麼單一、被動的手段上。

    「星兒，你說我們選擇什麼樣的奶牛品種呢？」

    「世界各地所有牛的品種總數，加起來超過800種。」

    「如此驚人的數字，並不是所有的牛都是適合用作產奶。藍星集團今年引進了10多種全球著名的奶牛品種。如世界上產奶量最高的荷斯坦奶牛、強壯以其豐富的牛奶產量而聞名的挪威紅牛、壽命長達25年科斯特羅馬牛等。」

    「還引進了源自英吉利海峽傑茜島、受英國政府頒布法令保護的珍貴牛種娟姍牛，其最大的優點就是乳質濃厚，乳脂、乳蛋白含量均明顯高於普通奶牛，優質乳蛋白含量達35以上。」

    「以及娟荷雜交奶牛凱威牛，其產奶能力更接近荷斯坦牛，乳乾物質含量更接近娟姍牛。不僅如此，由於具有雜種優勢，雜種牛的抗逆性和生存力更強、極佳的生產壽命、易產等特點。」

    ……

    這麼多的奶牛品種中，馬由選擇時，要考慮很多的因素，首先肯定是產奶量。品質再好，奶量上不去，也只能是做最頂級的奶製品，這不符合國內的市場需求。何況，無論哪種奶源，只要沒有天然的缺陷，在馬由運用未來技術和配方，製作成奶粉後，其實品質相差無幾。

    「若以出奶量最多考慮，當然是荷斯坦奶牛，每年11800公斤。其次是挪威紅牛、科斯特羅馬牛，每年都是10000公斤。再後就是瑞士褐牛，每年000公斤。這些都是平均值，前世21世紀同期，全球荷斯坦奶牛產量紀錄是在2010年2月創造的，全年高達32740公斤牛奶。」

    除產奶量因素外，馬由還要考慮兩種方案，一是適應庫布齊沙漠氣候的品種，二是免疫力強悍的品種。適應氣候不用解釋，免疫力尤為重要，否則總是生病，無論是吃藥還是打針，都可能影響到所產牛奶的品質。

    不過，引進了這麼多的品種，無論是肉牛還是奶牛、肉羊，都是食草動物，牧草的的質量，也是極為關鍵的因素。

    哪怕是已收購的現成農場，原有的牧草也參差不齊，需要逐漸更換。而庫布齊沙漠的牧場，則是從頭開始，所以牧草也就一步到位。好在庫布齊的實驗地里，馬由之前完成基因改造的新草種，也已收割了2、3茬種子，積累了不少數量，為明年逐漸推廣奠定了基礎。

    。測試廣告2