克洛斯農場果園,和它果園大不一樣。
一般早在掛果初期,果農會為果實套袋。
這是為使果實更漂亮、減少農藥污染、防止被鳥啄食。
克洛斯農場不存在這些問題。
農場果實不被用於超市銷售,好看與否不重要。
所有水果樹在種植前,經過自愈術改良,具體抗蟲害能力,不需要打農藥。
果園上空是白頭鷹小九一家的領地,不開眼的鳥都掛了。
不用擔心被鳥啄食。
當然啦,除鍋蓋山,其它空域還是有很多鳥類的。
小九一家四口食物主要是魚。
流動湖裡的魚兒,已經泛濫成災。
閉著眼睛往裡面撈一把,就能抓一條魚上來。
那怕張一、陳華....天天喝魚頭豆腐湯。
天天吃酸菜魚。
也追不上它們繁殖的速度。
這讓張一頭疼,如果不加節制發展下下,搞不好會破壞流動湖生態。
在一些岸邊、水草地,是一些水鳥的棲息地。
已經威脅到它們的生存。
頭疼...
這時小七哈哈笑著向張一跑過來。
身後跟著聰明豆。
邊跑邊喊,「哥哥...哥哥...」
手裡拿著一把兒童塑料剪刀,衣服上、嘴角上,到處沾的都是果汁。
小七跑到張一身前。
張開小手,手心裡趟著幾枚桑葚。
桑葚是張一小時候愛吃的水果之一。
在外婆家生活兩年,每年秋天都會和小夥伴,在天上到處尋找它們的身影。
只是數量較少。
桑葚也是松鼠和鳥兒們喜歡的喜物。
張一捏起妹妹手心裡的桑葚,放進嘴裡。
多汁、甘甜,味道一如即往的好吃。
「很好吃,」張一讚美一聲,摸了摸妹妹的小腦袋。
得到哥哥夸講,小七轉身又跑進果林。
聰明豆吠叫一聲,像一個忠城的衛士,調頭跟上小主人。
往果園裡面走幾步,寧靜、美琳正在採摘葡萄。
懷孕的奧琳娜也在這裡幫忙。
三人有說有笑,看上去關係融恰。
「奧琳娜,你應該坐下來休息。」
張一出聲提醒。
三人這才注意到張一從背後走過來。
「醫生說懷孕更要多走動。」奧琳娜辯解。
奧琳娜堅持。
張一不能表現的太在乎她。
安琪、寧靜、美琳在旁邊呢。
這又是小妾太多的缺點。
打量剛剛成為婦人沒幾天時間的美琳、寧靜。
她們換掉在城市時的穿衣風格。
和奧琳娜一樣,換上牛仔褲、長袖襯衫。
這樣不會招蚊蟲。
還可以減少被蜜蜂誤蟄的概率。
也依舊很漂亮。
美琳補充道,「懷孕不能總待在家裡,大自然可以讓人心情愉悅,對胎兒和媽媽都是好事。」
「過尤不及,」說話時張一看向寧靜的眼睛,「你們都不要太累。」
女人們點頭表示知道了。
寧靜臉色微紅。
只有她聽懂張一話里的深層意思。
江南女人和西方女人體質不同。
太勞累不容易懷孕。
「張一...」寧靜徵求問,「我可以用蘋果釀造一些蘋果醋嗎?」
「是的,你可以隨心所欲。」
得到應允,寧靜歡呼一聲。
張一和寧靜是江南市人,日常做菜,廣泛要用到醋和醬油。
比如蘿蔔醋溜魚、糖醋排骨。
清蒸蝦、蟹,更離開不醬油和醋。
奧琳娜舉了舉手,「我可以做一些蘋果果醬、和桑葚果醬嗎?」
張一笑著應道,「當然,你想做什麼都可以。」
美琳喜歡甜食,打算製作一些水果罐頭。
尼可從果園深處走出來。
張一迎上她,關心道,「辛苦了。」
尼可搖搖頭,「你找來的雇員工作認真,做事一絲不荀,事情都被他們做了。」
張一明白尼可指的是37名新隊員。
原本有四十人,其中三人長眠在果園最西
側、原靶場旁邊。
「果園裡有五種葡萄,你打算釀造那一種葡萄酒。」
葡萄酒只是一個總稱,下面分類五花八門,數不勝數。
張一這才有此一問。
尼可從小桶里拿出一顆深紫色葡萄,遞到張一面前。
這是一顆赤霞珠。
「嘗嘗看。」
張一依言把葡萄放進嘴裡。
葡萄味道總是不錯的。
又因為品種不同,口感而不同。
釀酒使用葡萄、和超市里買的口感又不一樣。
細細品味,有豐富的果香味,包韓香草、櫻桃、黑醋栗、薄荷的香味。
居然還有咖啡香氣。
讓張一評價,只有三個字:很好吃~
卻說不出個所以然來。
「是不是很驚喜?」尼可反問。
尼可對牛強琴啊。
張一尷尬,根本嘗不出好壞。
尼可解釋道,「一般來說,『赤霞珠』沒有這麼多香味,往往需要兌入『品麗珠』增加香味,才能具備釀造一款好酒的前提條件。」
尼可又從小桶里拿一粒葡萄遞到張一面前。
比剛剛那顆『赤霞珠』顏色要淺一點。
「這是『品麗珠』?」張一反問。
尼可點點頭,「嘗嘗看。」
張一依言把葡萄放進嘴裡。
細細咀嚼,口感較為細膩,有似覆盆子和紅醋栗的香氣,還有桑葚的甘甜。
紅醋栗裡面維生素的含量是柑橘類水果的三到四倍。
這種小漿果能治療感冒、減輕喉痛,還能治療扁桃體周圍膿腫。
山上比較多,往往遇到,卻叫不出名字。
「是不是很驚喜?」尼可看著張一問。
張一誠實地搖搖頭,「只感覺它很好吃,我分不清味道。」
尼可:「...」
張一一直吵要要釀葡萄酒。
尼可以為張一有基本認知。
沒想到...
張一尷尬,獸醫課堂上,他不教品嘗葡萄,更不教鑑賞葡萄酒。
「好吧,」尼可直接了當道,「『赤霞珠』為主料,兌入『品麗珠』增加香味,主打市區上竟爭最激烈的紅葡萄酒。」
尼可的話很直白。
張一總算明白她的想法。
克洛斯農場共種有五種葡萄。
分別有赤霞珠、品麗珠、西拉、佳美、灰皮諾,各十公頃。
品麗珠的作用是搭配。
西拉,是另一種紅葡萄酒主要原料,和赤霞珠一樣,也需要搭配品麗珠。
功能和赤霞珠相似。
作用重複,口感卻略有不同。
為追求簡約,張一決定將『西拉』截肢、嫁接『赤霞珠』。
這樣做的好處是不會傷根、也不會傷主杆。
明年就可以掛果。
佳美葡萄果實大,皮薄多汁,單寧低。
卻只能用於釀造廉價酒。
它只有在炎熱氣候下,才會表現得近乎完美。
西雅圖全年最高溫度才23~25。
不適合它生長。
熟知的澳大利亞紅酒,普遍是這種葡萄。
還有天朝甘肅,佳美有大量種植,用於釀造紅酒。
張一決定把50畝『佳美』也全部截肢,嫁接灰皮諾。
農場現有50畝灰皮諾。
和前四種葡萄不同,它屬白色葡萄品種,用於釀造白葡萄酒。
所產葡萄酒酒精濃度較高,具有奶油味。
比較有名的雷司令,所用原料就是灰皮諾。
明年開始。
葡萄種植品種為300畝赤霞珠。
50畝搭配使用的品麗珠。
300畝灰皮諾。
沒有其它事情,張一留在果園裡採摘葡萄。
傍晚五點隨眾人一起下班。
經過原先的菜地,後全部改為啤酒花種植地。
張一在啤酒花林里,看到一群狐猴。
這才想起,早前在太平洋墜機時,在神秘海洋生物的嘴巴外圍生長的藤林里,救下的五隻馬達加斯加狐猴。
現在在看,它們的數量可不止五隻。
有三隻狐猴背上、背著幼仔,看上去又萌又有愛。
張一心都化了。
隨手自愈術送給過去。
一群狐猴這才注意到張一。
行走時總是豎著尾巴,向張一圍過來。
張一挨個和它們打招呼。
在張一身上感受的親切。
一隻萌萌的小狐猴、小心翼翼地,離開媽媽的後背。
順著張一的後褲腿,一步一步爬到肩膀上。
四肢緊緊抓著衣服,呆在張一肩上不肯離開。
這讓張一開懷大笑。
這隻聰明的小狐猴,單獨得到一次自愈術獎勵。
陪它們逗玩半響,張一把小狐猴從肩膀上拿下來。
阻止狐猴跟隨,張一經過太爺爺張武時間留下的木橋。
來到對面的畜棚。
狐猴屬於野生生物。
身上可能有一些未知的細茵、病茵。
對於狐猴來說無所謂,對馬兒們卻可能有致命影響。
在畜棚一則的小河邊,九馬首尾相連地在夕陽下。
歲月靜好地吃著水草。
斑點、公主,和它們的孩子響指。
何淑珍的『陽光』。
及周潔的五匹馬。
別看它們一副拉車馬、低調的樣子。
其實,那真的只是低調。
很多人想親眼目睹,去年杜拜世界盃大放異彩的『公主』。
卻投門無路。
每馬丟過去一個自愈術,張一來到馬棚。
打算給它們的料槽里放上麥片和混合飼料。
遇到寧靜和美琳,正在做這些事情。
面對兩人張一心裡有愧。
關心道,「你們身體不舒服,這些事情我來做就行。」
張一不提還好。
提到『不舒服』三個字,兩人都是橫眉冷對。
從天朝回來。
美琳再也沒有理由拒絕張一。
張一很努力地成功摘掉她頭上『婢女』的帽子。
同在一個屋沿下。
自然而然水到渠成。
只是....
第一次經歷,和享受不沾邊。
第二天下床困難。
這讓愛面子的美琳大感難堪。
寧靜情況更甚。
東西方女人還是有差別的。
三人給馬兒們放好飼料,來到豬舍。
寧靜樂呵呵地拿出手機,為母豬伯莎、和小貓摩拍照。
上傳到朋友圈。
沒有來克洛斯農場之間,她常在張一的朋友圈裡看到這兩隻寵物。
美琳也不能免俗,相片先來幾片。
女人拍照,張一為伯莎倒上飼料和清水。
摩西直接是貓糧。
生活在農場的貓,用不到貓砂。
喝的東西晚不缺,到處都是東一碗、西一碗的牛奶。
所以摩西皮毛長油光發亮。
其它狗狗也是,從來不缺肉食和牛奶,個個身強體壯。
提到狗狗,張一指使守在畜棚外面的兩條第二代牧羊犬。
讓它們抓來兩老母雞,打算為寧靜和美琳補補身體。
美琳不懂這裡面的段子。
寧靜臉色晴轉多雲。
崔友回來後,宿舍更加不夠住。
張一、寧靜、美琳、奧琳娜、尼可、小七,晚上住在『黑天鵝』號上。
其她女人都在市區。
她們希望『西雅圖理工大學』,能夠真正存活下去,並為此努力。
晚餐後,張一例行到遊艇頂層甲板吹風。
習慣性撒出心靈之眼,觀察四周。
船下是兩隻龐然大物,正爬在湖底打頓。
如果不是親眼看著它們一天天長大。
張一也會被兩隻寵物章魚給嚇死。
心隨意動,給它們送上自愈術。
三百米外的岸邊。
朴光龍、車正赫、李榮浩、金英浩正在巡邏。
每人身後跟著一條仿生狗隨行。
船尾甲板處,崔麗正在和小七玩轉旋樓梯。
小七的笑聲沒有停過。
一切正常,即使賈斯特老死,張一對安全依舊沒有放鬆。
隨手收起遮陽傘,張一躺在長椅上休息。
吃飽飯,這樣躺著雖然不健康,卻是真的很舒服啊。
隨心所
欲。
身後傳來腳步聲...
原來是寧靜,手裡拿著兩杯飲料。
「吃飽後不能躺!」寧靜柳眉豎起,「你曾經答應過我的。」
張一尷尬。
曾經,指的是上高中時候。
男孩子嘛,總是大大列列的。
別人沒有管,張一有。
寧靜會糾正張一的錯誤行為。
比如。
過馬路的時候,總愛搶最後幾秒紅燈。
吃飯速度過快。
吃飽後喜歡躺下。
「報歉...」張一從躺椅上坐起來,向寧靜打開雙手。
將其擁在懷裡抱抱。
「會不會不習慣這裡的生活?」張一放開她,關心問。
「有一點,」寧靜走到圍欄旁邊,看向農場方向。
話鋒一轉又道,「不過,我並不無聊,會很快適應。」
張一點點頭。
在農場裡生活,想無聊有點難。
可以養很多寵物。
不用擔心它們拆家。
不用擔心掉毛。
不用擔心,教不好它們上衛生間。
更不用擔心狗糧貴,農場有吃不完的食物。
有人說我家狗只吃狗糧,張一不想爭辨。
倒推二三十年,沒有狗糧這種東東。
大家都是中了資本家的陷井而已。
沒有需求,製造需求。