來到星際當幼師之完美蛻變 第82章 美好的一天從稀豆粉配油條開始

    「早晨起床，擁抱太陽，讓身體充滿燦爛的陽光……滿滿的正能量」，突然耳邊響起了這首充滿正能量的歌曲。「一看時間6：00整，起床吧！起床吧！既然醒了就起床，難得工作日起這麼早，不如今天早上就在家自己做早餐吃吧，我好像很少拍過早餐的菜譜視頻，因為每天都是扣著時間起床，洗臉刷牙換好衣服到幼兒園後剛剛好，沒有遲到。周末又正好睡懶覺，一起床也到了吃午飯的時間。

    哈哈，說了那麼多其實就是想表達一下我的心情和生活狀態啦。不過話說回來，我昨天晚上已經把油條面發好了放在冰箱裡，等會起床就能炸油條吃啦。嘿嘿，有時候我都佩服自己，像個小天才一樣，什麼都會。不過也可能是因為我小時候喜歡玩過家家，所以現在對這些事情比較感興趣吧。幼師真不愧是表演家，一個人的時候內心戲也那麼多。算了，不說了，起床炸油條去咯~」

    昨晚躺在床上翻來覆去睡不著，突然腦海里閃過一個念頭：想吃油條配稀豆粉！這念頭一出現就像一隻小饞蟲在心裡撓啊撓，讓我越來越難以忍受。於是，我決定下床去做些準備工作。

    我穿上拖鞋，走到廚房，打開冰箱門，取出麵粉、酵母，在準備材料的時候，我突然想起來給網友們拍一個早餐的視頻。於是拿起懸浮拍攝機拍攝了一段視頻，向大家展示一下製作油條所需的材料。這些材料包括：麵粉、酵母粉、小蘇打、泡打粉、鹽、雞蛋以及食用油等等。接下來，讓我們一起進入這個有趣的烹飪之旅吧！

    首先，我們要開始和面。將適量的麵粉、酵母粉、泡打粉和鹽混合均勻，然後慢慢加入溫水和雞蛋。用雙手將它們攪拌成柔軟的麵團，但要注意不要過度揉面，以免麵筋過于堅韌，影響麵團的發酵效果。

    完成和面後，我們把麵團放在溫暖的地方進行發酵。發酵時間會根據環境溫度和麵團的狀態而有所不同，通常需要等待 1-2 個小時。然而，由於時間已晚，我決定直接將麵團放入冰箱冷藏，讓它在低溫下緩慢發酵一整晚。這樣不僅可以節省時間，還能更好地保持麵團的鬆軟口感。期待明天早上看到那完美發酵後的麵團！

    回憶完昨天晚上的事，我來到廚房，我把懸浮拍攝機打開選擇好不露臉模式，一般人吃油條喜歡配豆漿，而我喜歡配稀豆粉一起吃，在炸油條之前，我先把稀豆粉做好放一邊涼著，等油條炸好就可以直接吃了。

    首先我們需要準備好材料：豌豆面、清水、鹽、蔥花。接下來讓我們開始製作這道美食吧！

    第一步，將豌豆面和清水按照1:3的比例放入盆中，攪拌均勻，直到沒有顆粒存在。如果有條件，可以使用打蛋器或者攪拌器來加速這個過程。

    第二步，用網篩將攪拌好的豌豆面水過濾一遍，去除其中的雜質和未完全溶解的部分。這樣可以保證最終成品的口感細膩。

    第三步，在鍋中加入適量清水並煮沸。當水沸騰後，將過濾後的豌豆麵粉水慢慢倒入鍋中，並不斷用勺子沿著一個方向攪拌。這個過程需要耐心和細心，以確保麵粉與水充分融合。

    第四步，隨著不斷地攪拌，豆漿會逐漸變得濃稠。此時，根據個人口味加入適量的鹽。有些人喜歡在稀豆粉中添加一些油，但我家通常不會這麼做。如果你喜歡，可以根據自己的喜好調整。

    第五步，繼續不停地攪拌，直到漿汁出現明顯的紋路。最後，撒入一把蔥花作為點綴，然後關閉火源。

    現在，一道美味的稀豆粉已經完成啦！它的口感濃郁，香氣撲鼻，絕對能滿足你的味蕾需求。無論是作為早餐還是下午茶點，都是非常不錯的選擇哦！

    終於，稀豆粉做好了！現在可以開始準備炸油條的下一步驟啦——成型。我小心翼翼地把發酵好的麵團從盆里取出來，放在案板上輕輕地按壓平整。接著，我拿起一把鋒利的刀，把麵團切成寬度約為 2 厘米的條狀。每一刀都要精準而迅速，以免影響油條的口感和形狀。

    接下來就是最關鍵的一步——油炸。我在鍋中倒入了大量的食用油，等待油溫升高到六七成熱，也就是大約 180℃左右。當油溫合適時，我將切好的麵條兩兩疊放一起，用筷子在中間輕輕一壓，瞬間形成了油條的獨特形狀。然後，我小心地將油條放入滾燙的油鍋中。

    隨著油條入鍋，發出「滋滋」的聲響，它們在熱油中歡快地翻滾著。漸漸地，油條的表面泛起了金黃色的光澤，散發出誘人的香氣。我用長長的筷子不斷地翻動著油條，讓它們受熱均勻，避免炸糊或者炸不透。不一會兒功夫，油條就被炸得金黃酥脆，讓人垂涎欲滴。

    看著這一根根金黃的油條，我的心中充滿了成就感。它們不僅是美食，更是我努力和汗水的結晶。在這個過程中，我感受到了烹飪的樂趣和挑戰，也收穫了滿滿的滿足感。

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    小心翼翼地將炸得金黃酥脆的油條從油鍋中撈起，輕輕放置於墊有吸油紙的盤子中，隨後端至餐桌之上。陣陣香氣撲鼻而來，令人垂涎欲滴。看著這一根根色澤誘人、散發著濃郁香味的油條，我不禁露出心滿意足的笑容。

    盛出一碗熱氣騰騰的稀豆粉，將油條整齊地擺放在一旁，精心布置一番後，用懸浮拍攝機拍下了一張精美的照片作為封面。待拍攝完畢，關閉懸浮拍攝機，我迫不及待地坐下，迅速拿起一根油條，咬下一大口。

    「嗯……外酥里嫩，香脆可口，簡直妙不可言！」我一邊品嘗著美味，一邊喃喃自語，對自己的手藝讚不絕口。緊接著，又啜飲了一小口稀豆粉，感受那細膩順滑的口感與油條的完美搭配。

    接著，我拿起一把小巧玲瓏的剪刀，將油條剪成易於入口的小塊，再夾入稀豆粉中浸泡片刻，使其充分吸收豆粉的香氣和味道。每一塊油條都變得咸香可口，讓人回味無窮。

    吃完早餐後，我便走到廚房開始炸油條。這麼好吃的東西，怎麼能不與朋友分享呢？於是我決定將剩餘的麵條全部炸成油條。經過20分鐘的努力，所有的麵條都變成了金黃酥脆的油條。看著盆子裡滿滿的油條，我的心情格外愉悅。接著，我仔細地洗刷乾淨所有的廚具，並將油條包裝好。做完這些事情之後，我感到非常滿足和開心。然而，現在還不是放鬆的時候。炸完油條後，我渾身沾滿了油煙味。看了一下時間，已經7點20分了！於是我匆匆忙忙地洗了一個「戰鬥澡」，換上乾淨的衣服，然後迅速將髒衣服放入洗衣機里清洗。當一切準備就緒時，時間已經來到了7點35分，距離上班時間只剩下幾分鐘了！我急忙拿起打包好的油條，飛快地趕到小區門口，找到一輛懸浮車，朝著育幼園疾馳而去。最終，我在7點59分到達了育幼園並成功打卡。

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