修仙之一路開掛 291.鰵

    白髮老頭聽到有人叫他,急忙站住,並迴轉身。看他樣貌,從容淡定,紅光滿面,喜笑顏開,完全一副「我占便宜」的表情,哪還有什麼急事。

    今天撿了一個「大漏」,他心情大好,和藹對李相道:「小伙子,叫老頭子我何事?」

    李相有求於人,很禮貌道:「不知道您能不能將剛才買的那個魚肚割愛相讓?」

    老頭驚奇,難道除了他自己,還有識貨的,這小伙也是此道高手?不做聲,饒有興趣的等待下文。

    果然他繼續對白老頭道:「老大爺,我有一位長輩常年患有嚴重胃病,反覆發作,屢治不好,極是痛苦,需要用到它進行食療。實在不行,您切一小片給我也可以……」

    說完望著老頭,露出可憐巴巴的表情,這完全是跟夜歌學的。

    老頭子從李相純淨的眼神中看到真誠,沉吟道:「好,小伙子,這隻魚肚你要是能說出名堂來,我就考慮考慮。」

    李相大喜,本已經不報多大希望,沒想到還有「柳暗花明」那一刻。

    急切,道:「當真?」

    老頭正色,道:「大丈夫一口唾沫一顆釘。」

    整理一下思緒,按照網上看來的記憶,道:「如果沒有料錯,此魚膠必然來自大黃唇魚,又稱為金錢鰵膠,或小須金錢膠。屬硬骨魚綱,鱸形目,石首魚科。明朝人薛丁毅著《漁經》記載:百斤黃唇,一斤膠。這隻魚膠差不多四斤重,其魚身也應該有四百斤。遍翻歷史記載,也沒有見過有黃唇魚長到如此之大,珍貴異常。」

    老頭面露微笑,靜靜聽李相述說,微微點頭,給人感覺像是認可了他的說法。

    李相接著組織語言,道:「《本草實錄》記載:魚膠有補腎精,健脾胃,滋養筋絡,扶正固本,大補真元,強身健體之藥效。乃是增強消化功能,提高食慾的上品。而魚膠又以金錢鰵膠為最,這隻小須金錢膠能夠長到這麼大,而且品相完好,絕對是難得一見的珍品。」

    李相在自己的強項上充滿自信,道:「我有幾道菜品,配合魚膠,治療胃病有奇效。」

    老頭眼睛越來越亮,沒想到這小伙子還真是高手,又問道:「剛才你提到小須金錢膠?」

    李相見他終於感興趣了,笑道:「是的,與小須金錢相對的是大須金錢,因膠頭觸鬚長短不同而區分。大須金錢取自美洲的麥氏托頭石首魚,在功效上與小須金錢相當,只不過由於黃唇魚乃我國特有,分布稀少,比大須金錢更難得珍貴一些。」

    在確定了小伙子在吃食上確實有獨到的見解,連他自己都不知道魚膠還有這麼多說法。老頭本身考古出身,在一次拍賣會上見到過類似的東西,本能感覺這個魚膠不簡單,沒想到其中還有這麼多道道。


    老頭笑逐顏開,對於提攜後進,他總是樂此不疲,道:「好,小伙子,真是後生可畏啊,這隻魚膠歸你了。」說完將手中黑乎乎的魚膠扔給李相。

    動作雖輕,卻弄的李相有點不好意思。他真的沒想到老頭會這麼大方,直接將如此珍貴之物贈予他這個陌生人。

    事到臨頭,他反而有點遲疑,道:「老大爺,這個…實在是太過貴重了…我只需要一點點就可以了。」

    老頭子擺擺手,顯然不在乎這點東西,現在退休了,沒事就喜歡擺弄擺弄個美食,滿足一下口腹之慾,圖的就是一個樂趣。沒想到今天遇到了一個年輕高手,道:「小伙子,老頭這個魚膠給你,我是有條件的。」

    只見他從口袋掏出一張名片遞給李相,道:「老頭子我叫黃月羲,這兒有我的聯繫方式。這魚膠你用完如果還有剩餘,就給我打電話,讓我老頭子也嘗嘗你的手藝。」

    李相很開心,道:「謝謝黃老,肯定有剩餘。明天上午我就給你電話,約定個時間,請放心,絕對讓你嘗到美味。」

    黃月羲連連點頭,道:「好,那就一言為定?」

    李相緊接回答,道:「駟馬難追!」

    約定完,老頭瀟灑鑽入汽車,揚長而去。

    李相拿著魚膠喜笑顏開,這可是難得一見的好寶貝,要下一番功夫才行。

    回頭看見蘇紅妝正一臉不善站在那裡,心中咯噔一下,完了,得罪小魔女還能有好?趕緊賠禮道歉,低聲下氣道:「對不起,女王,我剛才因為情急之下,才匆忙離開,無奈之舉,請你原諒。」

    蘇紅妝當然不會因為這點事情生氣,只是對於李相突然的離開感覺很突兀而已,現在人家很有誠意的道了歉;何況聽話中意思,還與父親的胃病有關,她也就不再繼續糾纏。

    只是被他撂下,依然心有不甘,哼,沒好氣的一把奪過魚膠,端詳片刻,道:「就這麼灰不溜秋的東西,被你吹噓的天上地下,絕無僅有,有那麼玄乎嗎?」

    又指著一塊黑乎乎地方,質疑道:「李相,你到底靠不靠譜,看看,還有蜘蛛網,這東西看著就像塊樹皮,能吃嗎?」

    李相目不轉睛盯著她將寶貝魚膠搖來搖去,不時掉落一些邊角碎片,很是心疼。忍不住還是輕巧的奪了過來,趕緊騰出買菜的一個袋子,小心裝好,省得別人惦記。

    對著蘇紅妝,道:「我們邊走邊聊。」

    出了擁擠人群,今天任務差不多完成了百分之九十。一道美食是否有底蘊,很大部分取決於其食材本身特質;同樣,一個高明廚師必是以能激發出食材的本味而著稱。今天,李相買到了許多頂級食材,晚宴他充滿信心。

    所以,現在用輕鬆的語氣道:「美女,就像我剛才說的,這是一隻罕見的大黃唇魚膠,也就是小須金錢膠。單以個頭來算,完全可以和頂級大須金錢膠相媲美。但是要知道,麥氏托頭石首魚雖然也很珍貴,但是由於分布廣泛,總能捉到一些個頭甚大的。」

    見蘇紅妝對此不甚感興趣,又換一個話題,道:「魚膠善補氣血兩虧,輔以一些菌菇,最是能夠調養老胃病,而且有美容養顏之功效。」



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