億萬富妹和她的三個爸爸 第73章 一個人只要相信自己「能行」，他就一定會 「行」①

    郝靚忙完手中的事，還不到兩點。她見時間還早，便去找劉振，想對酒店管理提幾點建議。

    「我覺得酒店可以在用水用電上挖潛一下，降低消耗。」郝靚說，「我現，服務員每次在洗碗、洗菜時，都把水龍頭開到最大量，浪費不小，其實把水龍頭放到適量就行，一樣可以達到效果。還有，包廂的電燈、空調，客人不在時都不用打開。」

    劉振說這些問題的確存在，下午就要求整改，並問還有啥建議。郝靚說剛到酒店上班，對酒店管理還不在行。

    「不在行，不一定提不出意見啊。」劉振說，「只要你提出來，我覺得可以，就會採用。」

    郝靚突然想到胖叔的餐館那透明廚房，就劉振說了。

    「透明廚房？」劉振一時還沒明白。

    郝靚說：「就是將廚房裡的一切動作都透明，讓大家看到。廚房設在顯眼處，四周都是落地玻璃，廚房員工的行為、各種菜的擺放、廚師的操作流程等，顧客可以一覽無餘，還可以觀看菜餚製作過程。」

    「噢，這個倒值得考慮。顧客能看清廚房環境、操作過程等，對廚房衛生進行監督，這樣吃著放心。」劉振來了興趣，「『透明後廚』能消除顧客的顧慮，讓顧客更放心就餐，是餐館吸引顧客的一個好方法。」

    「是啊，現在人們對食品衛生越來越關注。在飯店，廚房衛生更是顧客所關注的。」郝靚說，「顧客看到廚房環境好，就有吃飯的欲望，還能招回不少回頭客。但是有一點問題，就是要進行適當的改造，可能會影響生意。」

    劉振點點頭：「這個主意挺好。進行改造，影響不會太大，準備充分一點，兩三天就可搞定。」

    郝靚對劉振在這兒開牛肉麵館很好奇，便藉此機會提出這個問題。劉振說，家鄉人對牛肉麵情有獨鍾，在外的家鄉人回家後最想吃的就是牛肉麵。家鄉人在省城工作、學習的為數不少，但開家鄉牛肉麵館的卻很少。為解決家鄉人的嘴饞問題，就開了這間牛肉麵。其實麵館賺不到錢，就算是為家鄉人做善事、做好事。不過，有付出就有回報。經常在這兒吃麵的老鄉，也常常光顧酒店，還有意無意地替酒店做宣傳，也為酒店帶來了可觀的效益。

    通過這幾天的觀察，劉振覺得像郝靚這樣工作主動，並且對酒店展這麼關心的員工實在不多見，便想留住她。於是問郝靚住在哪兒，能不能搬來和胖妮住。郝靚說借宿在朋友家，如果有地方住，太好不過了。劉振叫來胖妮，說一下班就和郝靚看住處。郝靚說先不忙，現在時間不早了，該做家教了，再說還要和那位借宿的朋友商量再說。劉振看看手錶，連忙站起身，督促郝靚趕緊走。

    郝靚晚上回到水廠，照例檢查晶晶的作業，邊看邊點頭，感到晶晶和開學之前相比，完全是判若兩人了。晶晶說因為注意力集中，回答問題主動，作業也認真，今天又受到老師表揚了。郝靚高興地說，姐多次和你說過，對做題，一要講度，二是講準確度，這兩點你必須做到。晶晶讓郝靚放心，她每天都努力在做。

    這時，郝靚見張潔走進來，便迎上去，和她說想搬走的事。話還沒有說完，晶晶突然嚎啕大哭起來。

    (本章完)