全球美食之旅 第63章：得願，喝老酒！

    「這個，應該是的，我不太了解，不過像桃花酒，釀造的材料中就有桃花，還有杏花酒也是。」張楓分析道。

    「哈哈，看樣子你不是經常喝酒，也是，一個年紀輕輕的人沒事喝酒，做我們這些幾十歲的人做的事，反而有些不合常理。」大叔笑呵呵的拍了拍張楓的肩膀。

    「哈哈，我搶到第一壺酒了！」一個老頭滿臉紅光急不可耐的對著酒壺喝了一口。

    「老康頭搶到第一壺酒了，很興奮。」大叔翻譯道，雙手也搓了起來，似乎是肚子裡面的酒蟲開始瘋狂蠕動了。

    「頭彩很棒。」張楓雖然也心急，但終究是初入酒道之中的萌新，差了一絲歲月的積累，如他的廚藝一般，有些技能是需要時間來磨合的，不然終究是個外行人。

    自從酒正式開賣了，人群就躁動多了，香氣已經讓許多酒鬼失了魂，張楓也不能在這種奇異、異常吸引人的酒中堅定本心了，目光更加熱切了。

    但是悲劇的是，賣到大叔前一個的人的時候，酒沒了，一些人罵罵咧咧的，但都沒有在原地停留，追著那些有酒的人去了，只有大叔和張楓還在原地。

    「」大叔對著老杜爾一頓嗶嗶，老杜爾終於妥協了，從罈子裡面倒出了估摸有一次性杯子的量。

    大叔看著著一杯子酒，罵罵咧咧的，還是搶了過來，小心翼翼的呵護在懷裡，自然也就沒了張楓的份了。

    大叔路過張楓的時候，對著張楓使了個眼色，示意張楓去纏老杜爾。

    老杜爾正在收拾東西，為了美酒，張楓豁出去了，快步上前也不管老杜爾同意與否，直接開始幹活。

    老杜爾一愣，隨即沒有說什麼，任由張楓把工具幫他搬進了院子來，院子內，有好幾口大缸，應該是用來處理釀酒的原料的。

    院子內的酒香不是很濃郁，也沒有其他人，老杜爾彎折腰收拾了起來，張楓也在一旁幫忙，但他不知道老人是否會點英語，但好在老人沒有趕他走。

    就這樣，張楓跟在老人的身邊，不停的幫著老人幹活，天邊的紅霞已然出現，熾熱的太陽褪去那刺眼的光芒，一縷縷溫和的陽光灑進了院子裡，老人抬頭看了一眼，打開了一口大缸上的蓋子。

    蓋子一開，撲面而來的便是醉人的酒香，雙眼也被耀的睜不開了，微微眯眼後，張楓看清楚了狀況，大缸裡面是一缸波光粼粼的紅色液體，在落日的餘暉之中顯得格外耀眼。

    老人則是望著天邊的太陽，站在原地等待著什麼，猶如一座雕像一樣紋絲不動，臉上被歲月賦予的溝壑中填滿了金色的陽光。

    張楓的雙手不由自主的抬起拍下了這一幕，看著相機裡面的照片，張楓想起了父親那幅油畫，他覺得自己相機裡面這張照片若是放大，其中含義，應當不弱於那幅油畫。

    老人駐立在原地差不多十多分鐘，才轉身蓋上了蓋子，放上了石頭。

    接著老人端出來了一盆白米，開始在院子裡面洗了起來，張楓就蹲在一旁看著，老人依舊沒有趕走張楓的意思。

    「這點米夠這口大缸嗎？」張楓心頭有這樣的疑惑，當然他不會以為這一臉盆米是用來做飯的。

    老人洗著洗著看張楓一眼，似乎是在觀察張楓，張楓報以微笑，就這麼靜靜的看著。

    天色慢慢的暗了下來，老人打開了院子內昏黃的燈，繼續對著米進行著搓洗，洗的水都清亮了。

    這些和張楓所了解的常規釀酒方式多少有些差別，而且，他堅信，用米做為主料的話，根本不可能釀出那樣香醇的酒來。

    這時候老人家倒走了最後一次清水，轉身進了屋內，提出了一壺的熱水，然後全部淋在了盆內的米中。

    接著又從屋內端來了洗淨的晾乾的紅茶葉子，至於什麼時候洗好的張楓不得而知，只見老人把紅茶葉子平鋪的放在了大缸的底部，讓人驚嘆的是每一片葉子幾乎是一樣大小的，而且沒張葉子都是以一種規則疊加起來的。

    這看得張楓這個輕度強迫症很爽，差點就想要自己動手去試試了，但是看了看自己有些髒的雙手，最後還是忍了。

    這一切花了差不多半個小時，雖然繁瑣，但是老人的手速很快，做完這一切後，老人用撈溧子把還冒著熱氣的米平鋪在了大缸里的茶葉上，直到全部覆蓋，抹平，整個大缸估摸著被占去了五分之一的高度。

    張楓看著老人以一種工匠精神做著每一步，心生敬佩，他知道，這只是釀酒最基礎的，一缸好酒的產出，遠不及這些細枝末節的工作。

    擦乾了手上的水漬後，老人對著張楓揮了揮手，張楓急忙跟了上去，一進屋內，昏黃的燈光下，有著數口大缸，空氣都有些粘稠。

    張楓沒敢呼吸，他怕自己一呼吸就醉了，因為他感覺自己的汗毛剛剛舒展就被屋內的酒香給迷醉了。

    老人等了張楓幾秒鐘，然後示意張楓跟他來，張楓急忙跟了上去，幾秒鐘後，老人帶著張楓來到了一扇門前。

    推開門後，張楓被震驚住了，屋內的架子上擺著無數的黃金椰子，老人指著一層的椰子，意思很明顯。

    張楓點了點頭，拿起地上的籃子，就裝了起來。

    不一會兒，兩人就搬出去了差不多五十多個椰子，老人示意夠了，張楓才停下了腳步。

    只見老人拿起一個椰子來，然後摸了摸，一拉，出現了一個塞子，然後把裡面的汁水倒入了大缸中，汁水呈淡黃色，帶著清香。

    老人把隨後把倒了一半的椰子遞給了張楓，頭也不回的進了屋子，這讓張楓哭笑不得，但心裡還是惦記著剛才的酒，著實想要嘗嘗。

    隨即張楓開始機械的操作了起來，不多時就把地上的椰子裡面的汁水全部倒入了缸中，而老人，也端著一疊豆子和一個酒壺還有兩個杯子到了院子，放在了院子的桌子上。

    「來喝點。」

    略帶點當地口音英語讓張楓一驚，心道老人會說英語，這麼就都不發一言，有那麼一絲被耍了的感覺。

    「好，需要蓋上嗎？」

    「不用。」

    坐在桌前，老人正要倒酒，張楓急忙搶了過來，主動倒起酒來。

    「嘗嘗。」老人示意張楓先試試酒。

    張楓早已經等不及了，端著散發著濃郁異香的酒喝了一小口。