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錢如山站在自己父親錢四海的身旁,安安靜靜地聽著正堂里幾名大掌柜的口頭匯報。
這種匯報每個月底都會進行一次,錢家安排在河陽城內的五名大掌柜都要參加,然後將之前一個月的經營情況,詳細的做一個總結。
身為大周首富,錢家的生意當然遍及大周全境。
四海錢莊是所有生意的基石,在四海錢莊的支持下,錢家的觸手涉及了大周的諸多行業。
為了保證這些行業能夠流暢的運轉,僅僅依靠著錢四海以及錢如山父子倆人去經營,顯然是不現實的。
所以自上而下,錢四海一共培養了足足十八名大掌柜。
分別負責錢家在各個領域的生意。
河陽城是錢家的根基之所在,四海錢莊以及其他生意的總號,基本都建在河陽城內。
因此留守在河陽城的大掌柜數量也最多。
除了這五名大掌柜以外,其餘的十三名大掌柜分散於大周十三郡,各自負責錢家在一郡之內的全部生意。
相比於每個月都要進行一次月度匯報的河陽城五名大掌柜,其餘十三名大掌柜則每年回到河陽城一趟便可以。
因此相對來說,駐外的大掌柜更自由,也擁有更高的權限。
此時匯報已經到了尾聲。
隨著五名大掌柜把這個月的生意情況都講了一遍後,錢四海手上轉著兩個鐵球,陷入了沉思。
良久,這才開口道:「咱們的酒怎麼還是沒辦法打開銷路?上個月我已經允許賠本售賣了,最低價格我記得只有河陽大曲的一半吧?如此大的價格差,仍舊拿不下河陽大曲的部分份額,這不正常。」
五名大掌柜中,負責酒業的那名大掌柜苦笑了一聲,開口道:「東家,實在是不知道怎麼說才好。確實在售賣的價格上,已經讓利到了紅線。咱們的河陽春,不算酒莊的投入,只算人工、原料的採買,和釀造的損耗,一斤成本都在八文錢左右。」
「這一個月來,糧價又始終在飛速上漲,預計成本在下個月,很可能還會翻倍。而成酒的售賣,現在只要五文錢一斤,也就是說,每賣出去一斤酒,咱們都要賠三文錢。隨著時間的推移,還會賠的更多。」
「相對應的,河陽大曲的售賣價格,已經從之前的十文一斤,上漲到了十二文一斤,無論怎麼看,咱們的河陽春都能夠占據河陽大曲一部分的份額才對,但偏偏……就是做不到。」
錢四海的臉上沒什麼表情變化,很是平靜的接話道:「這些已經在方才的匯報中體現過了,不用再說一遍,我想知道的是原因。」
「是,東家,我自己認為的原因,主要有兩點。一是咱們酒莊釀造的河陽春,口感上確實不如河陽大曲,這沒辦法。二是河陽大曲的背後……站著的是漢東郡守劉文廣,雖然河陽城只是名義上隸屬於漢東郡治下,實際上互相併不統屬,但畢竟處在漢東郡的地界上。」
負責酒業的大掌柜說到這裡,偷眼看了看錢四海的神色。
卻發現錢四海始終表情平靜,一直沒有產生任何變化。
頓了頓,只能心情忐忑的繼續說道:「所以咱們河陽城的那些酒家,都不大敢售賣咱們的河陽春,哪怕我已經儘量去說服那些酒家的東主,可那些東主仍然不願意冒險。畢竟……劉文廣小肚雞腸是出了名的,誰也拿不準……售賣咱們的河陽春,會不會被劉文廣記恨上。」
這是實際存在的問題,錢四海心知肚明,所以也沒有為難這名大掌柜,只是揮手讓五名大掌柜退出了正堂。
隨著正堂里只剩下了自己父子兩人,這才開口道:「酒是暴利,可北有河陽大曲,南有金陵寒潭香,咱們始終沒有辦法擠進去,這很不好。劉文廣確實棘手,但我總覺得這不是問題的關鍵,你怎麼看?」
一旁始終安靜著的錢如山怔了怔,遲疑了下後開口道:「爹,河陽大曲的釀造方法,是劉文廣手裡的聚寶盆。劉文廣一直嚴防死守,哪怕咱們想了很多辦法,也始終難以窺探。」
「所以我覺得……歸根結底,還是要在口感上超過河陽大曲才行。只有咱們的酒,比河陽大曲好喝,方能真正的賣出去。就算劉文廣是漢東郡守,他總不可能直接下令不讓咱們的酒售賣。說一千道一萬,還是咱們的酒不夠好喝啊……」
錢四海聽著自己兒子的說法,頗為贊同的點了點頭,接著嘆了口氣,無奈道:「知易行難,要真有辦法釀造出比河陽大曲好喝的酒,又何必賠本賺吆喝?劉文廣就快把這河陽大曲的釀造方法,看的跟自己的命一樣重要了,想拿到河陽大曲的釀造方法,基本不可能的。」
說到這裡,錢四海揚了揚眉,忽然問道:「說起來,你之前不是要跟人合夥做酒嗎?後續如何了?」
「這個……我也不清楚,江兄的意思是,出酒需要一些時間,我就一直沒有過問。」
錢如山遲疑著說道。
「行吧,畢竟只是個小買賣,你要試試自己的眼光,我也沒意見,又正好也是酒,萬一那個江凡真能釀出比河陽大曲好喝的酒呢?那對咱們來說,可就是天上掉餡餅一樣的事情了。」
錢四海隨口說道。
「希望不大,雖然江兄跟我說的很好,可我並不認為最終的成酒,真能達到他說的那個程度。比河陽大曲的口感好得多,酒勁還比河陽大曲烈的多。就算是金陵寒潭鄉也達不到這個標準。江兄一介讀書人,如何能夠做到?」
錢如山搖了搖頭。
話音剛落,便有家裡的下人在廳堂外高聲喊道:「老爺,少爺,有人在府外求見,是少爺之前專門交代過的城外林家村來人。」
嗯?林家村來人?
怎麼又來了……
才剛從自己這裡借走了八千貫啊,該不會直接花完了吧?!
錢如山臉色有點黑,皺眉開口道:「林家村的人有沒有說是什麼事情?如果是借錢的話,就說我不在。」
「借錢?什麼借錢?不是……少爺……那林家村來人說,是之前和少爺您約定好的酒,已經出來了,所以邀請少爺您去林家村品酒。」
酒出來了?!這麼快?!
錢如山一愣,下意識的和自己父親對視了一眼,緊接著便急匆匆的衝出了正堂。