吃點兒好的 蔥爆羊肉炒麵
湯水是淺淡得像是不那麼清澈的白開水, 卻很香，白白細細的麵條從鍋里撈出來，放在了湯里, 上面還臥著一個雞蛋。筆神閣 bishenge.com
除了鹽之外，也沒放其他的東西。
端著面碗走到餐桌旁，只見桌上還擺著重新熱過的榛蘑燉雞，陸辛看了一眼房的門，那門裡還是安安靜靜的。
陸辛放下碗，隨著他的動作, 木筷子從碗上滑了下來，落在了桌子上。
「啪嗒。」
一點湯水也歪了出來，幾滴灑在桌上，很快就失去了熱度。
陸辛用手指沾了一下，放在嘴裡，舌尖是鮮甜清爽的味道。
亦清, 亦甜。
沈小甜和她外公一樣，真正遭受難過的時候都會想一個人呆著。
這樣想著, 陸辛又笑了一下。
他們兩個人的相似又何止這一點？
「你見過老爺子生氣麼？」他站在房門口, 對沈小甜說。
沈小甜坐在椅子上, 斜對著櫃, 像是在盯著什麼出神, 慢慢地，她說「見過。」
田亦清老爺子當然不會對她發脾氣，他經常覺得沈小甜太乖了，別的孩子上小學的時候都是為了不做作業無所不用其極, 沈小甜不一樣，她是真的喜歡學, 無論是作業還是考試都不用人操心的。
有時候看著窗外那些拎著小包呼嘯而過不肯回家的孩子，老人會問「小甜，你怎麼也不愛出去玩兒呢？」
女孩兒會說「我現在應該先做作業，今天老師講的東西我要看看是不是都記住了。」
這時候，老人就會站在樓梯上唉聲嘆氣地說
「唉，什麼時候你也讓姥爺我過一把癮呢？把你從大街上揪回來，跟你說晚上沒肉吃了。」
沈小甜覺得自己的姥爺太幼稚了。
老人真正生氣，一次是因為有個家長打了他的學生，孩子的臉上頂著淤青去上學了，被他看見了，他晚上放學的時候就把孩子領回了自己家。
沈小甜放學回來，在院子門口就聽見了自己外公的怒斥聲。
「你們夫妻之間有問題關孩子什麼事兒？你們生孩子是為了打人撒氣的嗎？馬路上那麼多人，你們怎麼不說自己一生氣就去打呢？他是你們的孩子，打不還手罵不還口，你們這是把他當孩子麼？！」
不止沈小甜被嚇了一跳，連隔壁宋大叔都被嚇到了。
哦，那時候的宋叔也才二十多歲，還是被沈小甜叫小宋叔叔的。
回憶從眼前散去，沈小甜對陸辛說
「我記得我姥爺生氣的時候，是會叉腰的。」
陸辛說「嗯，是，不光會叉腰，還凶。」
小甜兒老師不也這樣麼？
沈小甜抬起頭，看著陸辛。
看著男人說「我以前以為老爺子不會生氣的，之前我們在火車上遇著有人偷東西，他去攔著，被那小偷兒給推了個跟頭都不生氣。結果……就在這個屋裡，他沖我發了場大火。」
自家小甜兒老師的眼睛裡有了點兒神采，陸辛的嘴角多了一點兒的笑。
「那時候是我剛跟老爺子來沽市一個月的時候吧，聽說這兒的市政府要往東邊兒來，嘿，這邊兒的地都貴了。就有個開發商想倒騰一下這石榴巷，晚上總有些不乾不淨地人在這兒周圍轉悠。」
這件事徐奶奶也說過，可在不同的人嘴裡，是完全不同的味道，在徐奶奶那兒，這是陸辛的「好」，在陸辛的嘴裡，這是他年少輕狂被教訓的「小故事」。
「碰上這樣的人呀，我就是個屬貓的，總想一爪子把他們拍了，半夜，我就摸了出去，找了個棍子，瞅著那群人里落單的教訓了一通。結果動靜鬧大了，這事兒就讓別人知道了，前前後後好幾個小年輕兒來找我，說想跟我一起干一票大的，把這幫人打服了，一轉身兒，我看見老爺子在我身後站著呢。」
想起那一幕，陸辛的眉毛挑了一下，是心有餘悸。
「那天和今天一樣，也是太陽挺好的，老爺子背著手走進房裡坐下，我就站在這兒，就這兒……」
老人是真的瘦，頭髮也近乎全白，陸辛路上和老人在一個旅館房間裡睡過，到了沽市也一直是在客廳支著個單人床睡的，他常常聽見老人因為痛楚而徹夜難眠，也看見了老人在這幾個月里越發憔悴的樣子。
老人就坐在那兒，背對著陸辛，說
「你這英雄當得挺過癮啊，覺得自己很能了是吧？」
幾年前的陸辛多皮實啊，頭上剃得跟禿了似的，耳朵上還戴著耳釘，一手插在褲兜兒里，他說「還行吧，也就比您一把年紀了還去追小偷兒差點兒。」
「砰！」老人猛地敲了一下桌子，然後轉了過來。
「我去追小偷兒，那是光天化日，我受了傷吃了虧，有警察同志幫我伸張！你呢？你這是做什麼？你以為你是春申公家裡雞鳴狗盜的遊俠兒嗎？一個人大半夜出去打幾個人！你要是有個好歹，我這一把老骨頭天亮了都未必知道！有個詞叫『量力而行』你知不知道什麼意思？！」
身上有病還抓小偷的人教訓一個打幾個不吃虧的人要量力而行。
還帶著少年氣的年輕人微微低下頭，半天過去，「哼」了一聲。
「不要敷衍我！這種事情以後決不能再做！你才二十歲，陸辛，你現在可以仗著年輕做以暴制暴的事情，等你年紀大了你又怎麼辦？你現在能憑著一腔義勇恣意妄為，可這法子就是你唯一的依仗麼？！」
老人站起來了，叉著腰，看著年輕人的臉上並沒有什麼悔改之意，他說
「你得愛惜自己，懂嗎？」
陸辛覺得自己大概是懂的，他確實不是個愛惜自己的人，可眼前這老爺子也不是啊。
不然他倆怎麼會認識呢？
「老爺子罵我不知道愛惜自己，我倒覺得我和他是芝麻看綠豆兒，半斤對八兩。」陸辛是這樣對沈小甜說的。
沈小甜笑了一下，笑容很短暫。
會笑就好，陸辛已經很滿意了。
他說「他不怎麼愛惜自己，可他愛惜我，更愛惜你。」
田亦清的一生，像是一個最手巧又博愛的園丁，他愛惜花園裡的每一棵幼苗，每一朵鮮花，而沈小甜就是他擺放在花園正中的那一盆，他怕她經歷風雨，又怕她沒有經歷風雨，他怕她難過，所以選擇一個人對抗著生命的潰敗和崩塌，不惜讓她恨著自己。
沈小甜又覺得眼前一片模糊，她用指節去擦眼睛，發現那裡是乾的。
她已經哭不出來了。
陸辛對她說「老爺子肯定不希望你飯也不吃，就在這兒難過，走吧，咱們先去吃飯。」
沈小甜看他，輕笑了一下，說
「你這也是在愛惜我。」
「是呀，我的小甜兒老師。」陸辛走過來，拉住了沈小甜的手。
「說實話，我知道你肯定難受，可是你得把這道坎兒走過來，對不對？你少吃一頓飯，除了自己餓肚子還有啥？老爺子這人頂有意思，我不是總說我自己是個野廚子麼，又一次他就說我對自己的評價還挺高，因為當年子路護著孔子周遊列國，孔子就說過他是『野』，我只能掂量掂量說，孔子周遊列國的時候大概都比他胖。」
陸辛的嘴裡說著沈小甜的姥爺，一步一步拉著她，帶著她到了餐桌旁。
「嘗嘗我做的這個面咋樣。」
實在是簡單至極的一碗麵，陸辛用的湯不一般，用的面也不一般，浙江南部有個叫縉雲的地方，那裡有種傳統的麵條是一層一層繞在木架上抻出來的，纖細輕薄得跟紗一樣，被人叫土索麵，陸辛就是煮了這個面。
當然，還是從老馮手裡薅來的羊毛。
湯的鮮、甜、香都被麵條的爽滑給放大了。
雞蛋是五分熟的，蛋黃里有一點溏心，咬在嘴裡很好吃。
喝一口湯下去，更是讓人覺得渾身毛孔都張開了一般的舒服。
即使整個人還在被極度複雜沉痛的情緒包裹著，沈小甜還是閉了一下眼睛。
她感覺這個湯從她的心頭上流淌了過去。
「我第一次動手給老爺子做飯，做的也是麵條兒，那天我們倆剛認識了四五天吧，在一個縣城下了車，因為聽說那兒的羊肉餅挺好吃的，是放在火坑裡烘出來，沒想到還沒出火車站呢，大雨就先來了，想找個酒店住，火車站周圍就一家酒店還沒開門兒，倒是有個開商店的大姐挺好的，讓我們在那兒避雨。」
看著沈小甜低著頭一口一口地吃麵條，陸辛的臉上漸漸有些輕鬆的笑意。
「我們倆都餓了，那天還挺冷的，我就跟大姐商量，借他們家的灶和菜，我自己做碗飯，給了大姐五十，大姐只收十塊，說家裡也就還剩點兒乾麵條了，還是老爺子的腦子靈，看見大姐商店的冰櫃裡有羊肉卷，就買了一包，我就給老爺子做了個麵條，蔥爆羊肉炒麵，吃過沒？」
蔥爆羊肉吃過，炒麵吃過，合一塊兒沒有。
沈小甜放下送到嘴邊的雞蛋，搖了搖頭。
陸辛生怕她不吃飯了，夾起一塊雞腿肉送到她面前，非要她接了放在嘴裡了，他才接著往下說。
「之前我跟老爺子說我是是個廚子，老爺子可是死活不信，直說我太年輕了，頂多算個學徒，結果我一上手做菜，灶火一起，肉片一下鍋，他站在廚房門口說他信了我是個廚子了，這手藝一看就不一般。」
陸辛的臉上是笑。
沈小甜喝了一口湯。
「你要不要嘗嘗蔥爆羊肉炒麵啊？」陸辛問沈小甜。
女孩兒點點頭說「好。」
陸辛想了想，又說「其實我和老爺子一塊兒真是吃了不少好東西，他跟你說他是週遊全中國了，也是真的到處都玩兒了。」
可他是拖著病體，身邊沒有一個親人，他用心保護的女兒和外孫都對他的病情毫不知情。
膨脹的愧疚和痛苦還在沈小甜的心裡，她的腦海里翻騰著各種對自己的拷問，無盡的追悔像影子一樣不肯放過她。
陸辛一直在觀察著他家小甜兒老師的臉色，伸出手，握住了她的手。
「這是他的好，這是他對你好的證據，你得這麼想，對不對？你聽我說完……」
陸辛知道沈小甜想說什麼，他的兩隻手一起握著沈小甜的那隻手。
「老爺子選的是這條路，這是他選的，那年你才十幾歲，你能做什麼呢？剛開始知道老爺子病的時候我也特不懂他，可他跟我說，你還小，還有你媽田阿姨，看著是厲害，其實內心也很脆弱，他不希望你們在未來的幾年都生活在隨時可能失去他的恐懼里，他說那該是你們最好的時候，一個在長大，一個終於找准了該走的道兒。
「對他自己來說，能夠放下走出來，看看咱們國家的大好河山，那兩年也是他自己過得暢快的時候。他沒覺得自己缺了什麼，真的。」
沈小甜猛地抬起頭。
她看著陸辛說「我媽！」
兩個年輕人看著對方，沈小甜眼眶紅了，又漸漸消下去。
「她一直不知道……」
幾個呼吸之後，沈小甜長長地出了一口氣。
「還是繼續瞞著她吧。」
當她說出這句話的時候，她就知道，自己真的明白了自己的外公和陸辛。
對著被吃光了的面碗，沈小甜勾了一下唇角，說
「我這次徹底相信了，我媽當年是真的被沖昏了頭，忘了告訴我姥爺去世的事情。」
陸辛站起來，把她緊緊地抱在懷裡。
「沒事兒了啊，小甜兒，沒事兒了。」
「我要去你跟我姥爺吃過的地方。」在野廚子的懷裡，沈小甜的聲音帶著哭腔。
「好，帶你去。」
「我想去我姥爺下葬的地方。」
「好，陪你去。」
屬於這個冬天的第一場雪紛紛揚揚地落下，一片接著一片。
窗外素白飛舞，房間裡，經歷了大驚大悲的沈小甜睡了過去。
……
回到家裡，陸辛抖落了身上的碎雪，他的房間一如既往的空蕩，即使有暖氣也覺得冷清。
大概因為他是個野廚子，總是說走就走，全天下都是他的家，便哪裡都算不上是他的家。
拖著腳步，陸辛拿出了那個木盒，打開，看著銘刻著「清海」兩個字的大刀。
「我還是什麼都跟她說了。對不起，老爺子，我和小甜兒在一塊兒，這個坎兒就得邁過去，我藏不了一輩子……我想守著她一輩子。」
陸辛退後一步，對著那把刀鞠了個躬。
鄭重地。
很多年前，有個老頭兒對他說「我看你燉這個菜可是放了三次鹽。」
脾氣不太好的野廚子「哼」了一聲，說「怎麼了？」
老爺子靠在廚房的門框上，笑眯眯地說
「你說你做這個菜做的好吃，是哪遍鹽最管用啊？」
年輕人想了想說「第三遍吧？最後一下就把味兒提起來了。」
老人擺擺手，說「你這就錯了，三遍鹽，哪一茬兒都少不了，當然都重要了。你放一點兒鹽，這菜里就有一點兒的味兒，積累著，才有了這個香。就像你做數學題，你以為最重要的那張卷子是高考的卷子？其實不是，是每一張卷子，一張一張堆起來，你才能有個好成績。」
野廚子放下湯勺，轉身看著老人，說「您是抽空兒給我講道理來了呀？」
「是呀。」老人對他擠了下眼睛。
很多年後，這個野廚子對著這把刀說「這事兒從第一把鹽開始，我就肯定瞞不住了，從我想跟小甜兒在一起開始，從我在珠橋上又碰見她，不對……」
男人深吸了一口氣，露出一個苦笑。
「您去了的第三年，我偷偷去見了小甜兒，其實我就想知道被您捧在手心的是個咋樣的小姑娘，結果，我看見她走在學校里，有人叫她的名字，她回頭，笑得特別好看，那時候我就在想，這朵花開在我心裡，我這輩子都拔不出來了。從那時候起，我就知道我肯定藏不住了，那是第一把鹽……」
「對不起。」
他對著那把陪伴了他很多年的菜刀說。
「對不起。」
窗外，雪還在下，是軟軟的，是輕輕的。
讀之閣,讀之閣精彩!
(www.玉ed玉e.com = )
