安宜武見田喜樂吃了羊肉,自己也夾了一口放進嘴裡,本來還想跟田喜樂吹噓一下這間醉仙樓的羊肉鍋子,可一口吃進去,差點吐了出來。
勉強咽下,對夥計道:「你家換大廚了?」
夥計聽了忙道:「沒換啊,難道這鍋子有什麼不對嗎?」
安宜武道:「沒從前好吃了。」
夥計半信半疑地道:「不會啊,都是同一個廚子,同一個鍋底做出來的,怎麼不好吃了?」
安宜武便將筷子放下,瞧著夥計。
夥計只當自家的鍋子真出了問題,向三人告了聲罪,端著鍋子下去。
來到後廚,放下鍋子,將前面的情況跟大廚一說,大廚也將信將疑,盛了塊羊肉嚼了,「一樣的呀。」
夥計也嘗了一口,頓時就覺得安宜武是來找麻煩的。
便將之前無意中聽人說過,安家敗落的事跟大廚說了,畢竟當時安家的事傳的還很廣,縣城裡也有不少人聽說過,還有不少人感嘆安家這一輩都是只知吃喝玩樂的,雖然被管傢伙同外人奪了家產,卻也不那麼值得同情。
不然,就是管家不下手,他們也早晚有一天會坐吃山空。
只是這件事之後,安家再怎樣就沒聽人說起過,今日初見時夥計還沒想起來,此時想起來了,就認為這是安家人沒錢吃飯了,才故意說羊肉鍋子不好吃,就是為了吃飯不給錢。
夥計當時把筷子一放,氣哼哼地道:「安家這兩位從前瞧著就不是善與的,如今更是學會了坑蒙拐騙,我這就去跟他們理論,若他們說不出這鍋子有何不好,今兒就別想好好地出咱們醉仙樓。」
見夥計就要出去找安家人理論,大廚忙將他叫住,「你這樣出去,知道的人會說安家人不對,可不知道的說不定會說我們店大欺客,要我說,這事你也別急著跟他們理論,我給你再換一個鍋子,你端出去,他們若還說不好,你也別把鍋子端回來了,就讓人過來喊我,我親自去跟他們說,只記著一樣,無論他們說什麼,你都別急著發火。」
夥計雖然還是氣難平,卻還是將大廚的話聽進去了,誰讓今兒掌柜有事剛出去了,酒樓里就大廚最大了。
大廚又給換了一隻鍋子,並親自嘗過,味道沒有任何問題,才讓夥計又給端了出來。
新鍋子上來,夥計對三人陪笑道:「鍋子新換過了,三位再嘗嘗,味道這回可對了吧。」
安宜武和安宜澤同時看向田喜樂。之前夥計將鍋子端進去之後,安宜武就跟田喜樂說了鍋子不好吃,田喜樂也低聲跟他說了這個羊肉辣鍋子的不足,如今又換了一鍋,不知會不會有所改進。
田喜樂這回沒直接吃羊肉,而是用勺子盛了一口湯,放在嘴邊抿了一小口,放下勺子還是輕輕地搖了搖頭,湯里除了辣味和羊肉湯的膻味就沒有該有的香味,水平就是這樣了怎麼換還都是一樣。
安宜武也盛了一塊羊肉,對夥計道:「這就是換過的?我吃著還是一樣的。」
夥計面露不悅,卻還是陪著笑道:「三爺真是說笑了,都說了是同一個廚子,同樣的鍋底,自然吃著是一樣的,就我們這個羊肉鍋子,在縣城都是獨一份的好吃,三爺還是第一個說不好吃的,莫不是三爺這些日子在家裡吃慣了好的,才瞧不上我們的鍋子?」
夥計的話裡帶了些揶揄,他的本意是說安家都敗落到讓人從宅子裡趕出來,這些日子在外面不定怎麼過的,吃口飽飯都不容易了,還能吃到什麼好的?
可聽在安宜武的耳中卻深以為然,這些日子吃的都是田喜樂做的、或是田喜樂指導安宜蝶做的飯菜,仔細一想這些飯菜即使是最簡單的食材,做出的味道都比從前吃的好。
尤其是之前吃過田喜樂做的羊肉鍋子,雖然沒這裡的辣,可那肉湯香濃,肉味香中帶著嚼勁,真就比這個鍋子好吃,難怪他會覺得這裡的不好吃。
想著也就釋懷了,對夥計點頭道:「或許是吃過了更好吃的,才會覺得你們這兒的不夠好吃。」
說完,也不去看夥計抽抽著的嘴角,夾著羊肉吃了起來,邊吃還邊對田喜樂和安宜澤道:「雖然他們的羊肉鍋不太好吃,但也不能浪費了,吃吧!」
田喜樂有些好笑地搖頭,心裡卻在想安宜武的性子也太直接了,就算是不好吃也給人家留點面子,畢竟這家酒樓之前他也說過在縣城裡也是味美價又公道的,人傢伙計就站在旁邊,他就這樣說了,遇到脾氣急的,還不得罵起來?
安宜澤也哭笑不得,倒也沒當著外人的面說安宜武什麼,畢竟從前安家的人誰會在意別人的看法?那都是自己怎麼舒服怎麼來。
夥計站在一旁有些凌亂,不知道安宜武說自己吃過更好的羊肉鍋來貶低他們的羊肉鍋,只是說說呢?還是打算吃完了不給錢,可瞧著他們都沒再說什麼,他也不好問給不給錢的問題,只能等著他們吃完了再看。
夥計退下,大廚怕安家人再藉口羊肉鍋不好吃鬧事,也從後廚出來,站在樓梯口探著半個身子瞧著,見夥計從屏風後面出來,朝他招手,等夥計到了眼前,才低聲問:「怎樣?」
夥計搖頭,「雖然還說不好吃,卻沒再說要換,我就怕他們吃完了不給錢。」
大廚冷笑,「吃完了就由不得他們不給錢了,我就在這兒盯著,若他們吃完了想要耍無賴,我今兒就讓他們進得來出不去!」
夥計應著去忙活別的桌,大廚就站在這邊盯著屏風後面,好在後廚雖然就他一個大廚,卻不只有一個廚子,而此時酒樓的客人也不多,他不在的時候別的廚子也能應付。
很快,安家那桌就吃完了,只是因為對羊肉鍋的不滿意,也沒點別的什麼菜,羊肉鍋也剩下不少。
田喜樂掏了錢付賬,見安家人沒有賴賬,夥計倒有些無所是從,心裡卻在想:難道安三爺說的更好吃的羊肉鍋真有?不然他貶低他們酒樓的鍋子目的是什麼?
而當安家這三人吃好了,也結了賬,朝著樓梯走來時,大廚也愣了,之前他一心想著安家的人就是想要吃完了賴賬不給錢,結果人家給錢了,難道真是嫌棄他的鍋子不好吃?
所以,在安宜武經過他身邊時,他只是愣愣地向旁邊站了站,而田喜樂緊隨其後,他也還在發愣。可當安宜澤走到他的身邊,眼看就要走遠時,大廚突然就覺得他應該問明白,他們口中所說的,比他做的還要好吃的熱鍋子是在哪裡吃過的,若能學得其中一二分的精髓,於他的廚藝將是大有裨益。
情不自禁地就拉了安宜澤一下,安宜澤不悅地扭頭看過來,就見到一個胖胖的男人抓著他的衣角,男人的身上還圍著一條圍裙,顯然是醉仙樓的廚子,可他並不認得。
安宜澤道:「鬆手!」
大廚很激動,激動的不但手在顫抖,連嘴都跟著顫抖,說出的話也有些支離破碎,安宜澤聽了半天才聽出來,大廚說的是:「請問這位爺,你們說的更好吃的鍋子是在哪裡吃的?」
安宜澤便知道安宜武的一番話讓人家記在心上了,只是如今他們家裡也開了小燉鍋,田喜樂的意思,若是等過些時候燉鍋的生意也淡下來,他們也打算要把羊肉鍋做出來,若此時跟他們說了羊肉鍋是田喜樂做的,這個廚子會不會纏著他們要羊肉鍋的方子?
安宜澤這一猶豫,大廚就更加確定安宜澤他們真知道比他做的更好吃的鍋子,更是拉著安宜澤的衣角不松。
安宜澤掙了幾次也沒掙開,田喜樂和安宜武也聽到聲音扭頭看過來,沒聽清大廚說什麼,卻看到安宜澤被一個胖胖的男人纏上,田喜樂雙眼放光,她一直就知道安宜澤長得好看,也看過他被翠紅樓的女人眾星捧月似的圍著,可被男人纏還是第一回見,哪能不興奮?
而安宜武卻不願意了,自家二哥長得好看,打小就被女人纏,怎麼今兒還有男人也來纏了?不揍他個滿臉開花,就不知道安家二爺是他三爺的哥哥?
幾步上前握著拳頭對大廚道:「你信不信我揍你?還不把手鬆開。」
大廚被安宜武唬了一跳,倒是把手鬆開了,可看安宜澤要走,又忙伸手再把安宜澤扯住,安宜武怒,剛要一拳打過去,卻被安宜澤攔住,「三弟別打,他就是想問我羊肉鍋子的事。」
安宜武的手停下,看大廚直皺眉,「你想要羊肉鍋子的配方?」
「想要!二位爺就將配方賣給我吧。」大廚忙不迭地點頭,他是聽出來了,安宜澤話里的意思,他們說的那個羊肉鍋子,他們手上是有配方的,這回更是不能放他們走了。
想安家如今敗落了,為了生計,很可能就會把羊肉鍋子的配方賣了,而他若得了這個配方,還怕醉仙樓的生意不更上一層樓?
安宜武卻搖頭,「不行,我們家在平安鎮也開了個燉鍋鋪子,過些日子就可能把羊肉鍋子放到鋪子裡賣,若是賣給了你,我們賣什麼?」
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