四合院：從卡車司機開始 第18章 大活

    「這樣，明天早晨你們還來南城跟，接著賣黃瓜。」

    「放心吧，我們肯定準時到。」

    聽到王衛東的話，劉長順和劉長義頓時都放下了心，一天一塊錢的活兒，到哪裡找啊！

    再說了，這還是幫自家的弟弟。

    「洪昌，天馬上就黑了，我們還有十幾路要趕，就先走了。」

    劉長義記掛著給劉元奎打一些散酒，說了兩句，便要離開。

    「等等，這是一斤肉，你們拿回家。」王衛東從帆布包中取出報紙包好的豬肉遞給劉長義。

    看著那麼大一坨豬肉，劉長義愣住了，連連擺手：「這，這我不能要，你已經給我了我們工錢。」

    王衛東抓起他的手，塞到他手裡面：「工錢是工錢，咱們可是親戚，上次我回去時間匆忙，也沒有來得及帶禮物，也不是啥貴東西！」

    「可是，這這這...」

    劉長義還準備推搡，卻被劉長順攔住了：「長義，這是洪昌的一番心意，咱們不拿的話，豈不是辜負了洪昌。」

    劉長義這才把報紙包抱在了胸前，他眼角紅潤，嗓子裡有些哽咽。

    上次吃肉，還是半年前，公社裡死掉了一頭豬，劉家分到了巴掌大一塊肉，那塊肉他們整整吃了一個星期。

    而洪昌出手就是這麼大一塊肉，足夠他們一家人吃一個月了。

    「好了，天黑了，你還得給大伯買酒，就趕緊走吧！路上小心點，遇到人的話，躲著點。」

    王衛東交代劉長順和劉長義兩句，便騎上自行車離開了。

    他剛才倒不是危言聳聽，這個年代道路上可不算太平。

    ....

    翌日。

    一大早王衛東跟楊麥香親熱一會，便去上班，出了門便看到何文濤站在大樹下，雙手抱懷，也斜著眼，嘴裡還不乾不淨的。

    「大老劉你這個王八旦，大老劉你....」

    「小兔崽子，你敢跟大爺瞪眼睛，是不是想挨揍？」

    王衛東走過去，就要揚起大巴掌。

    何文濤本來還想硬著脖子說兩句硬氣話，看到他猙獰的面容，嚇得『蹭』一下便跑得無影無蹤。

    「這小癟犢子，還敢在這裡跟我裝！」

    王衛東啐一口吐沫，推著自行車出了大院。

    何家這幾個白眼狼都是欺軟怕硬的貨，面對大院內里對他們好的人，他們屢屢蹬鼻子上臉。

    但是碰到那種不講理的，比如大慶媽，他們就跟兔寶寶似的。

    這種人就不能慣著。

    騎著自行車來到國營二食堂，六子他們正在忙著準備菜，看到王衛東進來，紛紛停下手問好。

    「師傅，今兒來這麼早啊。」

    王衛東拍拍手：「大傢伙都停一停，我有個事情宣布。」

    劉洪昌是食堂的大廚，在食堂里素有威望，聽到招呼聲，小廚師和幫工們都放下了手頭上的活兒圍了過來。

    「劉師傅，有啥事，您招呼一聲。」

    王衛東從帆布包里拿出喜糖發給大傢伙。

    笑道：「好事，大好事，我這個周末，準備在咱們食堂里舉辦婚宴，到時候麻煩大傢伙賣點力。」

    眾人拿著喜糖，神情都很詫異。

    「這，這，劉師傅，你不是剛離婚嗎？怎麼又結婚了。」

    「就是，這速度也太快了，我追了我女朋友三年，至今她家裡也沒有同意我們的婚事。」

    ....

    只有六子是眉開眼笑的，他單腳跳上凳子：「你們能跟我師傅比嗎？我師傅可是咱們二食堂乃至寧州城的名廚，媳婦師傅的女人能從咱們二食堂門口，排到對面供銷社的門口，找個媳婦嗎還不是手拿把掐的事情。」

    嘿，這小子的雖然誇張了，但這話好聽。

    王衛東笑道：「六子說的好，下次再多說兩遍。」

    眾人：「.....」

    當大傢伙聽說新媳婦是楊麥香的時候，很快就接受了這個消息。

    開玩笑，在二食堂，誰不知道楊麥香曾苦追劉洪昌。

    「放心吧，劉師傅，到時候我一定早早的到，給您幫忙。」

    「劉師傅的大喜事，也是咱們二食堂的大喜事，必須得辦的體體面的。」

    一番嬉笑之後，大傢伙都接著工作了，隨著王衛東廚藝的提升，最近二食堂的客人是越來越多，他們得多備點材料。

    臨近中午，王衛東換上廚師服，正準備進廚房做飯，外面傳來一陣急促的腳步聲。

    回過頭去，只見姚主任急匆匆的從外面走進來，他額頭滲出密密麻麻的汗水，上衣扣子也沒有系，看上去很是著急。

    看到王衛東，姚主任頓時鬆了一口氣，笑道：「哎吆，你正好在這裡，趕緊跟我走。」

    「走？上哪去，馬上就要到飯點了，我得炒菜了。」王衛東詫異。

    「走，走，路上給你說。廚房的事情，讓他們干就行了，你指派個人！」姚主任一把抓住王衛東手腕，拉著他就往外面走去。

    王衛東朝著六子的方向，喊道：「六子，今兒中午你負責做菜！」

    「我？真的嗎？師傅，我的水平....」六子正在揉搓大腸，聞言愣了一下。

    能夠掌勺就意味著他有了出師的水平，這是他夢寐以求的事情，可是事情到了臨頭，他又有些膽怯了，覺得自己無法承擔起那麼重的擔子。

    二食堂雖然在寧州城只算得上二流飯店，但是有了爆炒肥腸的加持，它比一般的一流飯店名氣還要大。

    他六子能夠在這麼大的飯店掌勺嗎？做出來菜，顧客們會喜歡嗎？

    一時間，六子的腦海里思緒萬千，竟然呆愣在了原地。

    「對，就是你，你跟了我那麼多年，也該獨立掌勺了！」王衛東走到他身旁，附在他耳邊小聲滴咕了兩句：「爆炒大腸的秘訣是....」

    如果是原主的話，可能不會那麼早就讓六子掌勺，畢竟在廚師界也有教會徒弟餓死師傅的說法。

    每個廚師都會把秘訣，他們絕對不會把這秘訣教給徒弟。

    但是二食堂對於王衛東來說已經無所謂了，他很快就會離開二食堂。

    而六子是一個忠心的徒弟，在離開前，讓六子掌勺再合適不過了。

    聽完王衛東的秘訣，六子的眼眶瞬間濕潤，他很清楚那些秘訣可是連親生兒子都不傳的。

    「師傅，你放心，我一定不會給你丟臉。」

    他下定決心，以後一定要忠於師傅。

    旁邊，姚主任見王衛東這麼輕易的就選了一個新掌勺，一時間也有些驚訝。

    不過，隨後他就想明白了，就現在王衛東的廚藝，二食堂這個廟實在是太小了。

    ....

    兩人出了二食堂，路邊有一輛吉普車正等著，看到兩人走過來，司機同志下車拉開了車門。

    「二位，麻煩你們了，劉經理那邊正等著呢，南方來的大客戶已經到了。」

    看到吉普車，王衛東就知道這個所謂的劉經理來頭不小，這年頭能騎上自行車的都算是有頭有臉的人物了。

    吉普車在街頭也很少見。

    上了車，姚主任才把事情的來龍去脈講了一遍。

    水產公司來了一批南方的大客戶，需要到寧州城採購黃鱔，鯉魚等水產品。

    水產公司正愁完不成今年的水產銷售任務，自然要竭盡全力把這些人安排好。

    劉經理打聽過了，大客戶中有位領頭的，是一位老饕，平生最喜歡美食，吃遍大江南北。

    要想拿下這批訂單，肯定要投其所好。

    於是劉經理便派人遍訪寧州的名廚，找來找去便找到了二食堂來。

    請劉洪昌去做菜的事情，其實水產公司早就交代給了姚主任，時間本來是一個星期之後。

    所以，姚主任也沒有提前給劉洪昌說。

    可是，今兒他上班突然接到電話，說是南方大客戶已經到了，中午就要擺延席，他才會如此著急。

    吉普車的速度很快，就是有些顛簸，到了地方，王衛東渾身快被顛散了。

    不過他顧不得揉搓小腿，因為水產公司的大門口，站著兩個身穿廚師服的傢伙。

    這兩人王衛東都認識，一個是山海飯店的大廚章木，一個是國營賓館的大廚牛二炮。

    看到兩人，王衛東有些懵：「姚主任，這兩位大廚，是來給我打下手的嗎？」

    章木本來不打算理會劉洪昌，都是寧州的大廚，關係本來就沒有那麼融洽，再加上劉洪昌這個人嘴太賤了，每次見了面總要損他幾句。

    但是聽到這話，再也忍不住了，開玩笑，他堂堂三級大廚能給一個五級廚師打下手？

    「劉洪昌，你休要胡言亂語，咱們是來比試的，誰做的菜好，誰上！」

    牛二炮本來就是火爆脾氣，自然不能忍，跳到王衛東面前：「劉洪昌，你其實就是個湊數的，還是乖乖回家吧！」

    說著話，他眼睛滴熘熘亂轉，想到了一個好主意。

    「乾脆啊，誰要是輸了，就給對方打下手，這樣才來勁！」

    王衛東捏了捏眉心，抬頭看看親如親媽的姚主任：「主任，這是咋回事？不是說請我來做菜嗎？怎麼還有兩位？」

    「不可能啊，劉經理之前沒有提過這種事啊。」姚主任也是愣住了，在電話中，劉經理完全沒有提還要比試的事情。

    想到劉洪昌的脾氣，姚主任覺得大事不妙，忙笑道：「洪昌啊，不就是比試嗎，憑藉你的水平還不是小事一樁，到時候把他們都打敗了，主廚還是你的。」

    「幼稚...這活兒我不幹了，讓這兩位去給別人表演吧！」王衛東翻了個白眼，作為一個廚師，做菜是一件很神聖的事情，不是用來比試取悅於人的。

    說完，他轉身就準備走，沒走兩步就被姚主任攔住了。

    「這樣，只要你能取勝，我就請你當咱們二食堂的總廚。」

    「當真？」王衛東停住腳步。

    總廚在二食堂已經屬於管理人員了，除了可以參加二食堂的日常運營管理外，每個月卻能比主廚多二十塊錢工作。

    二食堂的總廚是馬老爺子，他是最早來到二食堂的廚師，據說當年還給部隊的領導做過飯。馬老爺子一年前因為身體原因，離開了二食堂。

    飯糰看書

    從此之後，二食堂的幾位主廚就展開了激烈的競爭。

    劉洪昌雖然廚藝高超，也有姚主任的支持，但是他資歷比較淺。

    那幾位主廚本身實力也不弱，所以劉洪昌遲遲沒有當上總廚。

    「當真！只要你能取勝，我就做主了！」

    姚主任還真害怕王衛東不幹了，水產公司可是說了，只要能夠把那幾位大客戶伺候好，以後水產公司的宴會都會放在二食堂。

    水產公司可是肥的流油的單位，他們一年的宴會花銷，就能頂二食堂兩個月的任務。

    以前他之所以不答應讓王衛東當總廚，就是怕那幾位主廚鬧矛盾。

    王衛東真把水產公司這個大客戶拉來了，姚主任就有依仗了，誰敢亂逼逼一句，他就敢直接把賬本甩在他臉上：「有本事你也像人家劉洪昌那樣，拉來一個大客戶啊！」

    「嘿嘿，總廚不總廚的無所謂，我就是看不慣他們那副得瑟樣！」

    王衛東搓搓手，轉身看向章木和牛二炮。

    「咱們可是說好了，誰要是輸了，可要給對方大小手，以往都是六子給我打下手的，你們雖然年紀大一點，也就湊合了。」

    「....你！」牛二炮氣得臉紅脖子粗，不過他旋即便哈哈大笑起來：「劉洪昌，幾個月沒見，你還是這麼狡猾。你想用激將法讓我們生氣，然後趁機取勝。我給你說，你這如意算盤打錯了，這幾個月，老牛我已經學會了修身養性，不會再上你的當了。」

    王衛東心中一群草擬馬狂奔而過，他現在擁有大師級廚藝，用得著耍花招嗎？

    「老章，別跟他說那麼多了，等會手底下見真章。」章木看向牛二炮，笑道：「你放心，等會就算我勝利了，也不會讓你給我打下手，咱們的對手是劉洪昌那小子。」

    兩人說著話，進了水產公司。

    王衛東撇撇嘴，笑道：「嘿嘿，等下就會有兩個打下手的了！」

    水產公司的食堂內。

    那些小廚師們早就把所有的東西都準備好了，由於此次的客戶是南方人，所以比試的就是粵菜。

    看到桌子上那些海鮮，張二炮得意的看一眼王衛東：「只會炒肥腸的小子，你這次抓瞎了吧！」

    ...。

    一筆閣 www.pinbige.com