四合院:從廚師開始 第三百二十二章大鍋菜

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    對於何雨柱現在都已經把意思表達得這麼明顯,馬華整個人也不是一個傻子,馬華趕緊就是說道。讀爸爸 m.dubaba.cc

    扎鋼廠。

    這個工廠。

    聽名字基本上就知道。

    這是一個體力活的工廠,每天的工作,完完全全可以說得上是有些特別的辛苦勞累。

    對於馬華趕緊就是回答的話語,何雨柱的那雙眼睛也是緊緊的把馬華給盯著,意思也是特別特別的明顯,那就是對於馬華當才那番回答的話語,整個人覺得特別的不錯。

    「你現在跟我來吧。」

    把自己的茶杯這些給放好,何雨柱直接就是對著自己的這一個徒弟馬華說道,並且在說話的同時,何雨柱也是直接從自己的位置站起身。

    雖然有一點搞不懂何雨柱到底想要幹什麼,但馬華趕緊緊緊的跟隨著何雨柱的腳步。

    何雨柱也是迅速的就是來到了倉庫。

    何雨柱迅速的來到了倉庫過後,何雨柱直接就是對著自己的徒弟馬華說道:「你現在根本就是沒有任何的基礎,只會切菜這些簡單的活,那我現在就教你一些十分簡單的東西,你現在直接就是在這個倉庫當中,給我找到一些辣椒,還有一些調味品。」

    「嗯。」

    馬華輕輕的點了點頭過後,馬華直接就是在倉庫當中忙碌了起來。

    在倉庫當中並沒有忙碌多久的時間,馬華就是把何雨柱所要的東西全部給找到。

    「東西收拾好,現在我就教你學一下最簡單的大鍋菜,把這個大鍋菜學會過後,你到時候不管是到外面去,又或者是到其他家去,這一個最簡單的大鍋菜,那也絕對可以會讓你餓不死的。」

    「明白,明白。。。。。」知道自己現在的師傅何雨柱是在認真教自己的馬華,整個人對於師傅可以說得上是有些特別的感激,馬華也是在自己內心當中暗暗發誓,等到自己把廚藝這些全部給學會了過後,一定要好好的孝敬自己的師傅。

    在對方點了點頭過後,何雨柱和對方重新回到廚房當中。

    作為食堂當中的主事人。

    何雨柱在廚房當中。

    那幾乎完完全全也是擁有著一定的權威。

    基本上每天不管去做些什麼飯菜。

    那完完全全都是屬於何雨柱說了算。

    在現在的這個廚房當中。

    雖然這一切的一切。

    完完全全都是何雨柱說了算。

    可是因為這個時代,物資這些東西可以說得上是有些特別的匱乏。

    所以說基本上也是沒有什麼好東西。

    想著想著。

    來到了廚房當中過後。

    何雨柱整個人也是忍不住想到了一個句子,那就是巧婦無米之炊。

    心神回歸正常過後。

    何雨柱整個人也是並沒有過多的胡思亂想。

    在廚房當中。

    因為配菜的員工。

    可以說得上是有些特別特別的多。

    何雨柱直接就是讓這些人把白菜給切絲,除了讓這些人把白菜給切絲以外,何雨柱也是安排人把廚房當中的土豆全部給清洗了一遍,隨後就是讓這些人把土豆皮颳了,然後就是把這些土豆給切絲。

    看著對方把土豆白菜還有蘿蔔,這些食堂當中最基本上的東西全部給處理好了過後。

    何雨柱直接就是拿出鹽,還有調抖,把白菜好好的給拌了一下。

    同樣還有胡蘿蔔。

    把這兩個菜品弄了一下過後。

    何雨柱也是把土豆給泡在水中。

    之所以會把切成絲的土豆給泡在水中,那也是因為如果不把土豆絲給泡在水中,土豆絲就會變黑,到時候土豆絲吃到嘴巴當中的口感,那簡直就是屬於無比無比的差。

    把白菜這些弄好過後,因為現在自己所做的主要菜品,那就是準備把白菜和麵粉炸成丸子,何雨柱直接就是在白菜當中加入了麵粉,在白菜當中把麵粉給加入好了過後,何雨柱也是迅速的就是把這些全部給包裹好。

    因為白菜牽的特別特別的細,被麵粉包裹住後,那簡直看起來特別特別好看。

    把這些事情給做好,何雨柱直接就是對著自己的徒弟馬華說道:「馬華,你現在的基礎實在是有些太低了,我現在就好好的教你一下這些最簡單的東西,今天我專門讓你去學習的菜品,這就是白菜丸子。」

    何雨柱整個人在說話的同時,何雨柱同樣也是直接吩咐自己的徒弟馬華,到現在的油,不斷的放入大鐵鍋中。

    等待放的油在大鐵鍋當中燒紅過後,何雨柱也是繼續對著馬華講解了起來:「白菜丸子,這一個菜品說簡單也簡單,這一個菜品說複雜也複雜,就是在尤文差不多的時候,直接就是把現在盆裡面的這些東西全部給弄成一個小糰子,然後就是放入油鍋當中炸,記住,一定要在炸之前把味道弄好,然後等到小丸子飄上來就可以了。」

    把白菜丸子炸了有一部分過後。

    何雨柱對著馬華說道:「我現在已經把白菜丸子的過程還有步驟,全部都已經給你講解了一番了,你現在就來嘗試一下。」

    「好!」對於自己的師傅現在特別認真的教著自己,馬華整個人也是有些特別特別的感激,聽到了對方的話語過後,馬華在廚房當中趕緊就是點了點頭。

    馬華在廚房當中點了點頭過後,直接就是來到了之前何雨柱的地點,來到了之前何雨柱所在的地點過後,直接就是按照何雨柱所教授的方法,開始一個一個的做起了白菜丸子。

    對於馬華在廚房當中做得像模像樣,何雨柱整個人也是覺得心情非常的不錯,當然只要馬華在過程當中有些失誤,何雨柱也是在第一時間會指出。

    讓馬華做好了一鍋過後。

    何雨柱直接就是拿起了一顆還在冒煙的白菜丸子,最後就是放入了自己的嘴巴當中。

    在何雨柱拿起白菜丸子的同時,其他人也是想要嘗嘗何雨柱現在所說這個菜品的眾人,同樣也是拿起了白菜丸子,放到了嘴巴當中。

    「這丸子真的是挺不錯的,我本來以為只有肉丸子的味道才是特別特別的好,但是我現在才發覺,這完完全全就是屬於我孤陋寡聞。」

    「現在的這一個白菜丸子,那簡直就是把白菜的精華,全部一股腦的給表現了出來。」

    「就是就是,白菜吃到嘴巴當中的滋味,還有一點點香潤可口,這味道真的是挺不錯的。」

    也不知道是虛情假意的恭維,還是覺得何雨柱現在教導的這些東西很不錯,所有的人把馬華弄的白菜丸子給吃到了嘴巴當中過後,也是紛紛的不停說道。


    對於這些人的話語,何雨柱整個人也是直接淡淡一笑:「既然你們現在覺得我弄的這一個白菜丸子味道挺不錯的,那你們等會就多弄一點,到時候也可以把這個白菜丸子發展成一個菜品。」

    何雨柱之所以會這樣說。

    那也是因為何雨柱清清楚楚的知道。

    在現在的這個時代當中。

    所有人的飯量。

    那完完全全就是屬於特別特別的大。

    飯量之所以會特別特別的大,跟後世有著很大的不同,最主要的一個原因,那就是因為在如今的這個時代當中,平時根本就是吃不到什麼油水,所以這才會變成飯量特別特別大的原因。

    等待馬華把這些弄好的東西全部給做完過後,並且吩咐其他的人把所有的配菜全部給切好。

    何雨柱也是對著馬華說道:「怎麼樣,現在對於這一個新菜品學習的如何?」

    馬華趕緊回覆:「這個菜品挺簡單的,再加上師傅你當才不停地指導,我現在基本上感覺,我已經把這一個菜品現在學習的有些差不多了。」

    「嗯。」

    聽到了馬華的回答過後,何雨柱整個人的心情也是非常非常的不錯,何雨柱也是說道。

    對著馬華說完後。

    何雨柱接著就是對著廚房當中的其他工作人員吩咐:「現在已經把丸子這些給弄好了,但是鍋裡面剩的油,那完完全全就是屬於還有一點多,你們現在就是把鍋裡面的油給弄起來,鍋裡面只放一點點油就好了,我接下來就是教你們,如何把這個油拿去做大鍋菜!」

    廚房眾人對於何雨柱的吩咐。

    加上現在廚房是何雨柱掌管。

    眾人沒有任何猶豫。

    趕緊就是把鍋裡面的油弄的只剩了一點點,看見鍋裡面的油只剩下了一點點過後,何雨柱整個人對此也是直接淺淺一笑。

    何雨柱淺淺一笑過後,直接就是把自己早就準備好的東西,一股腦的全部放在了鍋中。

    這些東西當中有花椒,八角,桂皮,反正都是提香的。

    把這些東西全部給炸了一下過後。

    何雨柱也是直接把這些東西從油鍋當中撈了出來,把這些東西直接從油鍋當中弄了出來過後,何雨柱直接就是把馬華之前找好的干辣椒,全部放進了油鍋。

    等到香味這些全部飄滿的時候,何雨柱也是把之前準備好的蘿蔔絲,還有之前準備好的豆腐,等等,全部一股腦的放進了鍋中,並且也是在鍋中加入了粉條,接著直接就是加水,然後就是用大鍋燉。

    時間也是過得非常非常的快。

    在鍋裡面的東西差不多快要做好的時候。

    何雨柱直接就是把之前所做的白菜丸子,全部就是一股腦的給倒入了鍋中。

    把這些事情給做好。

    對於廚房當中的眾人。

    何雨柱直接就是吩咐這些人,把這些東西全部用盆裝。

    廚房當中的眾人沒有任何的猶豫。

    直接就是聽從了何雨柱的吩咐。

    這些東西很快裝好過後,何雨柱也是在上面弄了蔥花,隨後也是在上面放了一些香油。

    那味道。

    尤其是裝進盆中的滋味。

    簡直就是讓人垂涎欲滴。

    讓人感覺。

    現在就想要嘗一嘗。

    何雨柱接著吩咐其他的人把剩餘的菜品弄成了家常菜。

    聞著廚房當中。

    不停散發出來的香味。

    對於自己現在所弄的這些菜品。

    何雨柱整個人覺得特別的不錯。

    等待這些人把所有的菜品全部給弄好了過後,何雨柱也是觀察了一下時間,對於時間已經快要到達飯店,何雨柱也是趕緊就是讓廚房當中的人,直接就是把菜品全部給搬到了窗口上面。

    當然還有饅頭,畢竟在現在的這個廠子當中,饅頭也是廠子當中唯一的主食,當然在現在這個廠子當中,每個人吃多少個饅頭,這也是有著規定的,不能超過兩個。

    才把這些菜品給端出去,因為工人根本就是還沒有下班,食堂當中也是有些空蕩蕩的,每天工作可以有些特別的清閒,食堂的趙主任,也是第一個就是來到了食堂當中。

    來到食堂當中,趙主任整個人就是特別敏銳地聞到了香味,聞到了香味兒過後,趙主任也是看見了何雨柱在幫忙抬著菜品這些。

    趙主任也是笑呵呵的來到了何雨柱的面前,笑呵呵地來到了何雨柱的面前過後,對於現在也是在食堂當中的何雨柱,趙主任直接就是對著何雨柱詢問了起來:「何師傅,你們今天是不是換菜品了,以前我每一次來到食堂當中,根本就是沒有聞到香味兒,現在我今天一來到食堂當中就是聞到了香味兒,這簡直就是讓我感覺有些忍不住想嘗一下了。」

    在何雨柱整個人正準備回答的時候,一直覺得自己師傅廚藝這些可以說得上是有些特別不錯的馬華,直接就是在趙主任的面前說道:「趙主任,我師傅今天弄了一個大鍋菜,我剛才也是去嘗了一下味道,可以說得上是特別特別的不錯。」

    「雖然我不知道廠子當中的眾人把大鍋菜的味道給吃了過後,會有一個什麼樣子的感覺,但是我敢保證,現在大傢伙把大鍋菜這些給吃了過後,肯定會越吃越想吃。」

    一邊誇獎著自己的師傅。

    馬華一邊也是對著自己的師傅出了一根大拇指。

    顯然是覺得自己的師傅的手藝。

    還有師傅新琢磨出來的這個大鍋菜。

    那是屬於特別特別不錯的存在。

    「那我可要好好的去嘗一下這個大鍋菜。」聽到了何雨柱徒弟馬華的話語,趙主任整個人頓時就是感覺特別的有意思,接著直接就是用筷子去夾了一個丸子。

    把白菜丸子吃到了自己的嘴巴當中過後,整個人瞬間馬上就是吃了好幾個。

    還別說。

    這個白菜丸子的味道可以說得上是真的挺不錯的。

    那簡直就是越吃。

    越讓人感覺越喜歡。

    接著也是趕緊去嘗了一下大鍋菜,對於何雨柱的大鍋菜,整個人可以說得上是特別特別的佩服。測試廣告2



  
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