既然林筱筱所有刻意隱瞞的事情都已經被陸弘深發現了,那麼林筱筱也沒有再隱瞞下去的必要了。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說
她大大方方地把幾道菜擺在了桌子上。
「番茄燉牛腩、橙香煎豬排、西蘭花拌金針菇,怎麼樣還可以吧?」
陸弘深點了點頭,「就這三道菜?」
林筱筱動作一頓,伸手就把陸弘深手中剛拿起的筷子奪走了,「什麼叫做就這三道菜,我為了這三道菜可是下了不少的功夫。如果不是因為時間不夠的話,我做得可不僅僅是這三道菜好麼!」
「好。」陸弘深應了一聲,就想從林筱筱手中把筷子給重新奪回來。他有意奪回筷子,可林筱筱卻不想這麼乖乖地把筷子交給他。在陸弘深準備奪回筷子的時候,林筱筱手朝後一背,就把筷子重新藏了起來。
林筱筱藏,陸弘深尋,兩人這樣鬧了有一會後,陸弘深臉色未變,可林筱筱卻已經有一些氣喘吁吁了。
林筱筱大口喘著氣,向前望了一眼面前還騰騰冒著熱氣的番茄燉牛腩,出於對這味道的考慮,選擇了先暫且把筷子給陸弘深。畢竟,她辛辛苦苦地做了這桌子菜,如果因為冷掉而丟失了最佳味道,可真的就是得不償失了。
「給你,快嘗嘗。一會冷掉可就不好了。」
陸弘深點透,接過筷子,坐在了桌子旁。他先品嘗的第一道菜,就是林筱筱做的番茄燉牛腩。番茄燉牛腩坐得已經有一會了,不過好在熱氣沒有散盡,香氣也仍然在縹緲。這道菜,林筱筱已經頓了有一段時間了,紅郁的顏色映在鍋中,讓人僅僅看過去都覺得食慾大增。
濃稠的湯中翻滾著粒粒牛腩塊和胡蘿蔔塊,陸弘深一用勺子在保溫桶中翻滾,就立刻有濃郁的香氣順著她的攪動而彌散開來。
在這濃郁的香氣的吸引之下,林筱筱也湊了過來。
她對於這道菜的製作,實則還是很滿意的。無論是火候還是各類調味品的用量,她都把握到了最佳的程度,所以無論如何,這份番茄燉牛腩的味道以及口感也一定不會差到哪裡去的。
林筱筱已經好久都沒有給陸弘深做過菜了,今天,她就要用這一道番茄燉牛腩來證明她的實力。
番茄燉牛腩的製作步驟雖然算不上太慢,但是單單是從口味的角度上來考量,林筱筱這一次的菜品絕對是上乘之作。
所以,陸弘深只喝了一口後,頻頻點頭。
「味道不錯。」他的評價雖然簡單,不過褒獎的意味清晰可聞。
「那是當然,我做菜可從來就沒有什麼時候失手過。」林筱筱笑著接受了陸弘深的評價。大概是現在與陸弘深之間的關係發生了質的改變,所以林筱筱對陸弘深的態度也不知不覺間改變了不少。現在,她願意把自己的抱負自己的野心告訴陸弘深了,比起從前,現在的她更加生動了起來。
眼看著陸弘深只是品了幾口湯,卻根本沒有吃肉,林筱筱連忙指揮道,「別光顧著喝湯。這牛腩我也是精心製作來的,你嘗嘗,味道絕對不一樣。」
對於這牛肉的製作過程,林筱筱還是很信心十足的。林筱筱就不相信。在陸弘深品嘗過後,他會不喜歡。
牛腩塊經過長時間的翻煮,它的表面泛出了一種淡淡的褐色。林筱筱只望過去,就覺得心中已經是十分的滿意了。
燉牛肉可並不是一件簡單的事情。燉得過了火候,牛腩會變得澀硬,沒了口感,可如果要是燉得時間太短了的話,牛腩太生,那麼連咀嚼也就成了一種負擔。
所以,如果想要煮好一道牛肉。那麼不僅僅是要處理好食材和調味品的用量,就連火候和製作時間也是要嚴格把控的。
只有控制、平衡好了一切之後,才能做出真正令人滿意的味道。
陸弘深拿起筷子,夾起一口牛腩後放入了口中。如果說牛腩的製作只有把控好各個方面後才能做出令人滿意的味道,那麼可以說,林筱筱是非常成功的了。
陸弘深剛剛一入口後,先告知到的就是牛肉勁滑的口感。牛肉做得最後緊實,還偏偏富有彈性。一口下去。甚至可以感覺到牛肉纖維在牙齒之間的彈磨。除了入口的口感之外,這道牛腩塊讓人驚艷的地方還不僅僅是止於此。
牛腩塊在鍋中翻煮的時候,肉內已經滿滿地吸收進了湯汁。番茄的味道彌散在整個牛腩塊中,讓人平白生出了一種恍惚感。
總而言之,這牛腩塊處理得很成功。無論是從肉質還是從口感上考慮,這牛腩塊都可以稱之為是上乘。吃過了一口牛腩塊後,陸弘深又接連吃了幾口。
吃慣了一般的大塊肉後,總是會覺得油膩,但這道菜卻不會讓人生出平白的這種感覺。牛肉塊與番茄結合在一起,充分地解了番茄的油膩,並且讓口感也豐富了不少。幾口下去,陸弘深完全沒有了要停止的跡象。
所以說,單單是看陸弘深的反應的話,都可以得知林筱筱的這道番茄燉牛腩是很成功的。
畢竟想要能夠打動陸弘深,可並不是一件簡單的事情,更何況要用這一道算不上步驟繁雜的菜品來打動陸弘深了。
眼看著陸弘深如此喜歡這道番茄燉牛腩,林筱筱又看了一眼擺在番茄燉牛腩一旁的橙香煎豬排,決定手動讓陸弘深換一種菜樣。
她把橙香煎豬排往陸弘深面前又推了一推,言語中全是對自己這份橙香煎豬排的推銷。
「這道煎豬排馬上就要涼了。涼了之後可就沒有了口感和原有的味道了。先嘗一嘗這個吧。」
聞言,陸弘深的視線便轉移到了橙香煎豬排上。
「煎豬排?」
「沒錯。」林筱筱點點頭,「雖然說是煎豬排,不過也不僅僅只是煎豬排而已。你嘗嘗,味道絕對和你以前品嘗過的豬排味道不一樣。」
林筱筱之所以會這樣說,就是因為她別出心裁地在炸豬排的製作過程中加入了橙汁。酸甜味道的橙汁與豬排結合在了一起,味道絕對是不會如同一般的炸豬排一般的。
無論是從口感和味道,因為橙汁,林筱筱的這道豬排都有了很大的創新,自然也就可以和一般傳統意義上的炸豬排所區分開了。
畢竟一道菜,若是想要做到色香味俱全,實則還是有些難度的。