四味鮮妻 第一百二十四章 偶然燒傷

    現在是剛剛上班的時間，陸弘深本應該在公司里，而並不非是這裡。筆神閣 bishenge.com

    「這位客人，應該就不需要我招待了。」小李拍了拍林筱筱的肩膀，快速地溜進了後廚。

    本來林筱筱是可以坦然面對陸弘深的，可是因為小李方才那番揶揄的話，林筱筱的視線也閃躲了起來。

    她心中暗想，小李黑白顛倒的能力真是一流。

    「紅豆薏米粥。」

    正神遊太虛中的林筱筱連忙點了點頭：「要喝這個嗎。」

    「是簡意凝。」陸弘深回答：「她說自從上次喝過後，一直很懷念這個味道。」

    一語落下，林筱筱本來撲通撲通的心跳，停止了跳動。

    「好。等一下，我很快就做好。」

    正要轉身走進後廚，林筱筱身後又傳來了陸弘深富有磁性的聲線：「順道加上幾道菜，她最近一直胃口不好。」

    林筱筱停直跳動的心臟上又多了一刀。

    「好。」她深吸一口氣後，大步邁進後廚。

    「真不知道這陸弘深真傻假傻，跑到這來提簡意凝。一大早的，他可真是會壞人好心情。」

    林筱筱一走進後廚，小李就湊了過來。

    「好了。別再背後繼續議論他了。」

    林筱筱的聲音明顯以結上了一層冰霜。

    小李噤聲，走了出去。她看得出來，現在的林筱筱是真的生氣了，這生氣的源頭自然是陸弘深沒跑了。

    開著火的後廚里，林筱筱看著騰騰生起的火苗出了神。

    「主廚，這火快把鍋給燒透啦！」

    副主廚大聲一喊，林筱筱這才反應過來。她伸手想要關火，卻又被騰然升空的火舌燒到了整個右手。

    烈火灼燒的疼痛感，讓林筱筱立刻後退了數步。、

    「咋這麼不小心，快到水龍頭下沖沖！」副主廚再次大喊一聲，把林筱筱拉倒了水龍頭邊上。

    手上的灼燒感接連不斷地傳來，林筱筱卻只是表情木然地盯著前方，面無表情。

    「主廚！主廚！」

    「啊……怎麼了。」副主廚又接連喚了幾聲後，林筱筱如夢初醒地回望過去。這時的她，在清楚地感受到手上的劇痛到底有多麼得強烈。

    她白皙的手上是猙獰的紅褐色傷口，非常觸目驚心。

    林筱筱看了一眼手，打了個哆嗦。她的燒傷已經很嚴重了，必須要立刻處理才可以。

    做廚師這行，難免會有些磕磕碰碰。副主廚眼疾手快地找到燒傷藥給林筱筱抹上後好言相勸：「主廚，我看你今天情緒好像有點不對勁。你手上又還有這麼重的傷，不然你先回去，這裡有我給守著。」

    盯著自己的傷口，林筱筱搖了搖頭。

    「你這傷口這麼重，再待在這裡保不齊又會惡化下去！再說了，你這傷到的可是右手，根本就不方便烹飪。你放心好了，今天這裡交給我，絕對沒問題。」

    副主廚極了，直接推著林筱筱就往後廚外走。

    「張朗，我真的沒事。」林筱筱停住腳步。

    「那也不行。這麼重的傷口，還不知道會不會留疤你。」

    林筱筱自己招來的副主廚，他的性格有多倔，林筱筱自己怎麼又會不知道。再次看了一眼傷口，林筱筱嘆了一口氣。

    「那好吧。我昨晚最後這一單，然後就回去休息。這樣總行了吧。」

    林筱筱鬆了口，張朗這才勉強鬆了口：「那行，我給你打下手。」

    「好。」

    林筱筱還記得，從前簡意凝住院的時候，她也是給簡意凝做了這道粥。如今簡意凝再次要求她重做一遍，不知為何，竟另林筱筱感覺有些唏噓。

    明明時間才沒過幾天，但已經是時過境遷，一切都已經變了。

    她抓出幾把紅豆，剛準備淘米的時候，張朗火急火燎地把淘米碗從林筱筱的手中奪了過來。

    「虧你還是個主廚。你這傷口剛剛才包紮好，哪裡能碰水。這種事就交給我吧。」

    沒了淘米碗的林筱筱退居二線。她的視線掃過張朗忙碌的背影，又看向一旁還沒有處理的食材。

    今天的早飯，她準備給簡意凝做一道涼拌藕絲和荷葉炒蝦。

    陸弘深說簡意凝這幾天胃口不好，這兩道菜正好清淡又開胃。

    說做就做，林筱筱捲起袖子，把藕片切成了細絲狀。她剛準備把藕絲放入熱水中過焯時，張朗也已經淘好米了。

    林筱筱接過淘米碗，在高壓鍋中放入適量的水，然後輕車熟路地依次放入紅豆和薏米共同蒸煮。

    紅豆薏米粥現在之差火候到了，林筱筱加熱另一個燒鍋。待到鍋中的熱水開始翻滾時，林筱筱把藕絲倒入其中，稍作翻滾後撈了出來。

    涼拌藕絲的重點就是口感要清脆，所以林筱筱只是稍微過了過水便撈了出來。她用筷子夾起了一口藕絲放入了口中，口中便立刻有了嘎吱嘎吱的脆響。

    熟到這種程度的藕絲，用來做涼拌菜是最好不過的了。

    「那啥，還有什麼需要我幫忙的嗎？」張來閒不住，撓著頭問林筱筱。

    「沒有了，先歇會吧。一會我走了以後，還有你忙的時候。」林筱筱正調著醋汁，一邊手上動作不停一邊回答。

    張朗乾笑兩聲：「那我就先歇著了。」

    「好。」

    張朗走了，林筱筱心中起了嘀咕。她從前倒是沒有發現，原來她招得這個副主廚性格還挺好的。

    雖然共同在食坊里工作了這麼多天，但因為林筱筱每日裡除了在做菜外便是研究菜譜，所以很少會與食坊里的員工打交道。

    今天，她還是第一次和張朗說過這麼多話。這感覺，倒也不錯。

    林筱筱點點頭，在焯好的藕絲上加入了醋汁和少量五香粉，然後最後又加上了芝麻和香菜點綴。

    很簡單的幾道工序，涼拌藕絲便做好了。

    剩下的最後一道菜，荷葉炒蝦的步驟對林筱筱來說也沒什麼難度。

    荷葉炒蝦最重要的一點就是荷葉和蝦必須要新鮮，只有足夠新鮮的原材料才能做出最清爽甘甜的荷葉炒蝦。

    林筱筱挑選出一大片葉片肥厚的荷葉，洗淨後切成方塊狀，然後又從冰庫中拿出了今天上午剛剛從早市上挑選來的河蝦。

    河蝦剛從早市運來沒多久，各個活蹦亂跳，正符合林筱筱食材要足夠新鮮的要求。

    之所以選擇了河蝦而不是海蝦其實也是有原因的。作為著名的一道本幫菜，只有地道的河蝦配上地道的荷葉，才能做出最地道的荷葉炒蝦。

    林筱筱做菜之所以味道出挑的原因也與此有關，無論是菜餚製作中的哪一部，林筱筱都會力求精益求精。