國潮1980 第一千一百四十二章 吵吵

    往日裡這個時間段兒，早就應該開始忙了。

    畢竟餐飲業會被叫做勤行，本身這種工作就是以艱苦著稱的，純靠人工賺錢的。

    尤其是高檔餐廳，無論餐具後廚的衛生要求，食材的處理，還是用餐環境，都要求頗高。

    這就更帶來了巨大的工作連，讓壇宮的人在工作上就更需要爭分奪秒。

    更別說這裡還不比壇宮飯莊在京城的總店，這是東京分店，赴日員工總共也就三十三人，原本人手就少。

    其中還得刨除兩個保安，兩個樂師。

    要再加上輪流值換休息，那這些真正的業務骨幹就又得減員好幾個。

    其他的人要負擔起整個餐廳的運作，他們的工作能不忙嗎？

    說白了，根本不是一個蘿蔔一個坑，而是一個蘿蔔兩個坑啊。

    真是每天都跟打仗似的，有人生了病都不敢輕易休息。

    但現在偏偏沒人有心思工作，大家都圍在一起吵吵，這說明什麼？

    只能說是大家都覺得這些辛苦付出不值得了。

    每個人的心裡很煩，又沒有辦法宣洩，所以才圍在一起議論這事兒。

    哪怕後廚來自峨眉酒家的伍師傅和素材劉的劉師傅，以及老兩個負責演奏的樂師，看著到這種情況，同樣也很鬱悶。

    他們是外援，包吃包住，拿多少錢一個月，出國前已經都說好了。

    按理說獎金什麼的沒他們的份兒，原本是事不關己高高掛起的。

    但誰都沒想到日本人還有一年領兩次獎金這樣的美事兒。

    他們更沒想到日本人真正的收入會高到這種程度。

    突然發現這種情況心裡沒有落差那是不可能。

    要知道他們在各自的行業里可以說都是傑出的精英，從來走到哪兒都是橫著走，吃大頭兒的。

    憑手藝吃飯嘛，理所應當，這沒什麼可說的。

    但現在和那些做啥啥不成，幹嘛嘛不靈的日本人一比，他們什麼驕傲和自信都沒了。

    在他們眼裡，這不就是明著拿錢操人呢嘛！侮辱誰呢？

    這幫狗日的，除了天天鞠躬「嗨嗨嗨」的鞠躬，「瞎敲瞎敲」的叫喚，還會幹點啥？

    憑什麼拿這麼多報酬？

    難道就憑倭寇厚待的血統高貴？

    他們和壇宮的正式工一樣想不通。

    說句不好聽的，他們現在還真的有點懷念起在國內吃大鍋飯的日子了。

    哪怕就剩下一碗粥，那也得全國人民一起分著喝。

    至於這天帶班的中班廚師組長，輪值到了小查和戴紅二人，餐廳領班是劉建興。

    他們仨儘管都是寧衛民的鐵桿兒班底，親信里的親信，知道孰重孰輕，不至於隨便鬧意氣。

    但問題是兩個廚師太年輕了，他們完全是靠烹飪技術過硬，才被提拔的技術型人材。

    管理能力和威望還略顯不足，做不到徹底壓服廚房比他們年長的人，讓大家在這種明顯帶氣的情況下去各司其職。

    而劉建興雖然是個人精，管理上也有點手腕，但壞就壞在他只是管餐廳這一攤兒的。

    頂多把他自己的人和倆樂師給提拉走，管不到廚房這塊兒。

    非要多事反而會激發新矛盾，他不能不有所顧忌。

    所以呀，後廚這些廚師們一吵吵起來還真是越鬧越厲害。

    架不住這些耍大勺的個頂個都是暴脾氣，越說越氣啊。

    原本小查還想干涉一下的，想行使組長的權力，好言好語地讓這些人先不要太計較個人得失，把該幹的事兒幹了再說。

    結果剛搭上話就差點犯了眾怒，換來手底下的人一番譏笑，說他就會唱高調，可惜領導聽不到，再積極也沒獎金拿。

    氣得小查要跳腳，戴紅趕緊把他給拉住了，就怕他不知深淺再和同事們吵起來。

    要知道，這種情況下不比平日，大伙兒火氣都已經上了頭，硬來是萬萬不行的。

    平時身為組長挑剔活兒干差了，罵一句也就罵了。

    現在要敢耍橫，立刻就會成為眾矢之的，變成大傢伙的階級敵人。

    真要是那樣，把工作耽擱了都算好的，弄不好就能在後廚幹起來。

    別說以後小查工作不好幹了，而且這樣的內訌豈不是讓日本人看笑話了嗎？

    所以呀，對這幫人說又不能說，管又不能管，勸還勸不散。

    這一下子後廚就成了一盤散沙。

    過去這些很聽話的職工，寧衛民親自挑選帶出來的精兵強將，全成了氣不憤的滾刀兒肉。

    然而因為擔心不能準時開餐，小查和戴紅急得腦門子都冒汗了。

    那又該怎麼辦呢？

    倒是戴紅還鎮定點，說不行咱就趕緊匯報吧。

    咱倆誰都壓不住，得趕緊打電話回宿舍求援。

    找你師哥或者許姐、楊哥。反正離得倒是近，不拘是誰，能過來一趟把局面給理順溜就行。

    小查一琢磨，這時候別怕丟人了，先把問題解決了是真的。就說好。

    也是巧了，就在他要去打電話通風報信的時候，說曹操，曹操就到。

    他的師哥江大春，燒烤組組長楊峰，還有負責餐廳保安工作的邊罡，這些本該午後來接班的人全來了。

    而且他們一來就發現了後廚動靜不對，聽著鬧哄勁兒就找過來了。

    不用說，看到後廚亂成這副樣子，大家散漫至極，都快沒人幹活了。

    這些人也跟著著上了急，像江大春，都沒等小查訴苦，他第一個反應就是上前怒罵自己師弟。

    「小查，這特麼就你管的廚房！你今兒沒睡醒是不是？不打算開餐了？餐廳的損失你補啊！」一句話，差點沒給小查罵哭。

    但他這不是真生氣，而是演戲給旁人看的，以求起到殺雞駭猴的作用。

    只可惜，因為法不責眾，也因為日本人的獎金太讓人沒法接受了，這一手沒太大用。

    還別看當江大春、楊峰和邊罡出現之後，眾人雖然因為驚愕，一時間是沒了聲音。

    但很快就有人帶頭，迅速把他們幾個圍了起來，不但照樣繼續聲討此事，而且還問他們是怎麼想的。

    「老江，你也別罵你師弟。今兒這兒事怪不到他，是我們大伙兒不明白！幹活兒我們不怕，但這活兒不能稀里糊塗的干啊！」

    說這話的人姓於，是從聽鸝館餐廳正式跳槽到壇宮的廚師。

    他擅長的是殺魚，所以「於快刀」的外號，專門負責水台。

    但也因為工作經驗豐富，有一定資歷，也是個年歲比較大的老油條，對於江大春和小查並不真的那麼服氣。

    而他這麼一說，後面就立馬有人跟上了。

    「就是，於哥說的對啊，我們可不是幹活偷懶惜力的人！京城的時候，我們誰幹過雜活啊？在這兒我們大伙兒連碗都刷了，對得起人啊。」

    「就是，換你們來說。這事兒操蛋不操蛋？媽的！咱們大伙兒累死累活的，倒養肥了這幫日本人？這抗戰不早就勝利了，怎麼如今小鬼子還騎在咱們脖子上啊？」

    「哎，你們幾位，也都說說，這事兒對嘛！哦，都是咱們大伙兒一起累死累活掙來的辛苦錢，怎麼沒到咱們大伙兒手裡了，反而都便宜日本人了？我們大伙兒就是想不明白！」

    「對對，這事兒總得有個說法啊！這太沒道理！」

    「寧總呢，都得有好幾天沒見著他人啊，這事兒他知道不知道啊？」……

    人太多，七嘴八舌，吵吵得太厲害，聲音太嘈雜。

    說白了，這後廚就跟古代京城城門口，大家看見有人酒後無德撕了國家皇榜似的那麼鬧騰。

    吵得這幾位剛來的腦仁兒都疼了。

    這種情況下，他們仨哪怕想要分辨解說，也是說不清的。

    所以沒別的，他們只有聯合一致，一起舉著手，大聲喝止，先讓所有人冷靜下來。

    接下來的話才總算是能清晰讓大伙兒聽見了。

    「你們大伙兒都急赤白臉鬧哄什麼啊？丟不丟人！還像咱壇宮的人嘛！你們不是要個說法嗎？我現在告訴你們，咱寧總發話了。我們就是受他的委派，就最近大家疑惑的問題，特意來跟大家做個說明。」

    這話是楊峰說的，緊跟著，江大春挨後頭敲鑼邊兒。

    「對，我們來就是為了說清這事兒來的。寧總的話要不要聽？要聽就安靜下來。你們急什麼急？吵什麼吵？把這兒當什麼地兒了？這可不是在築地市場！別自降身價好不好！」

    眾人被他們倆這些話一下唬住了，都愣了愣。

    是，雖然他們都希望自己的意見可以「上達天聽」。

    但現在寧衛民確實有指示下來了，他們反倒又有點忐忑不安了。

    畢竟寧衛民的權威在這些人的心理根深蒂固，無論他說什麼，那都得聽啊。

    於是心情矛盾下，不由有人遲疑著問，「那……那……寧總都說什麼了？」

    老於這時候犯了嘴欠的毛病，余怒未消的他，又被這麼兩句壓了一下，很是不爽，便冷笑著搶白一聲。

    「嗨，能說什麼？無非是安心本職工作，國情不同的套話唄。出國不是享受，是艱苦奮鬥，這些話，連我都會說……」

    哪知道，這次江大春可不慣著他了，直接就罵出口了。

    「放屁！你個於快刀啊！真他媽沒良心！寧總什麼時候薄待過大傢伙了？你居然說這樣的話！你都忘了想當初出國名單見著你自己的名字，你丫高興成什麼樣了吧？你都忘了當初一來東京，寧總就發了你五萬円，還好吃好喝帶著你四處遊玩的好處了吧？當時你怎麼不這麼說啊，你說你是不是屬白眼兒狼的？」

    而早憋著報仇的小查，這時候也算逮著機會了。

    打蛇隨棍上，扣的帽子更狠。

    「就是，老於，你可太不是東西了！哼，我現在算明白了，合著你有奶就是娘啊，沒奶就要拆台老！剛才我讓大伙兒去幹活，就是你陰陽怪氣的擠兌人。你說你，是不是受了這附近rb餐館的黑錢了，就盼著咱們壇宮垮了，你才高興？要擱解放前，哎，你丫就是一漢奸……」

    得，老於被這師兄弟二人抓住了把柄，瞬間就閉氣了，直接縮回了人群中。

    不為別的，寧衛民人品過硬，這是人人都知道的事兒，基本人人心服口服。

    他剛才那幾句，其實自己也知道過分了，那很容易引起公憤。

    而且這些話一說，大家又都念起當初出國時的感受來。

    連他都記起寧衛民的好來了，也確實感到慚愧。

    於是還能怎麼辦？

    也就剩下打馬虎眼了。

    「得得，怪我怪我，就怪我嘴沒把門的行不行？大春，小查，我也沒說寧總不好啊。高抬貴嘴，你們哥兒倆別給我扣帽子，跟我來混合雙打了。我算怕你們哥兒倆了！今兒這煙我請了行不行！咱還是趕緊聽寧總指示吧……」

    這麼一來，大春和小查心裡才算舒服了。

    不怕你老小子折騰到天上去，但凡你有一怕就行啊！

    而楊峰見沒了搗亂的人，也順勢息事寧人地把話題轉到了正經事上。

    「好了好了，咱們還是書歸正傳吧。是這樣啊，最近給rb雇員發獎金的事兒啊，寧總知道大家心裡不舒坦。所以啊，怕大家不安心，工作上有情緒，特意來讓我們跟大家解釋一下，再順便通報一個喜訊。」

    聽話聽音兒，就憑楊峰的表情和用詞酌句，大家就知道下面有好事。

    在場的人頓時齊齊鬆了口氣，都安了心。

    但同時大傢伙也更好奇了，都全神貫注期待楊峰接下來的話。

    「先說喜訊吧，省著你們心裡鬧騰。」

    楊峰果然懂得大家的心情，一點沒賣關子。

    「其實大家一點不用羨慕日本人。他們有額外的獎金，咱們也有。但是咱們和日本人不一樣，日本人過的是公曆新年，咱們過得是農曆新年，所以日本人的獎金先發，咱們的後發。寧總說了，等到臨近春節放假，他就把獎金給大家發到手裡，而且還會額外給大家兩天假期，讓大家能夠在東京有較為充裕的時間給家裡人採辦年貨……」

    這確是個好消息，特別是春節前的兩天額外的假期，不能說寧衛民替大傢伙想的不周到。

    可問題是，俗話說的好啊，隔夜的金子不如今天就拿到手的銀子。

    雖說一時不發，大傢伙也信得過寧衛民。

    但畢竟眼瞅著日本人高高興興數票子，他們眼饞啊。

    於是這話的效果，也只能讓大家臉色見緩，露出些許喜色，但要說有多麼振奮人心還談不上。

    實際上不但許多人都面面相覷，顯示出楊峰提供的消息與大家期盼的消息有一定落差。

    甚至還有人冷不丁提出了很實際的問題。

    「那……那……我們的獎金是多少呢？」()