終於在黃昏時分,父子倆終於告別,身影伴隨夕陽,越來越長。詞字閣http://m.cizige.com
玩了一天,李霄領著孩子們回去了。
食府後廚,李霄在煙臺前,陳忱,林惠兒,蘇靈兒在後方看著。
「中秋了,這第四道菜,就獻給月餅吧。」
李霄從後廚拿出老雞,老鴨,火腿,鹿茸等高級食材進行吊湯。
同時還有雞絲,魚翅,蝦仁,鮑魚,海參,蟲草等再度吊湯。
兩份高湯分別在兩個鍋中進行熬製。
黑皇牌高湯鍋,讓原本需要數個時辰才能吊好的湯,現在不到半個時辰就完成。
緊接著,李霄拿出特供的麵粉,摻和玉米面粉,紫薯粉等,讓麵餅更加香甜。
同時以高湯和面,手搓開始,將麵團揉好醒一小會。
麵團揉好,吊完高湯的食材切碎,作為餡料包進月餅,同時加入剩下的高湯。
拿出模具,一個個月餅就跟大胖小子一般做好了,放如了烤箱。
不多時,烤箱一打開,頓時香氣四溢。
「至尊星耀月餅。」
李霄將月餅放在桌案上,讓三人品嘗。
「這些食材竟然做月餅?」
陳忱這時候終於說話,這讓他感覺到不可思議。
「沒錯,就像是開水白菜,你們都知道,是最平凡的食材,而這一道月餅,卻是同一個道理。」
「今天的這月餅,便透露出這麼一個做菜的道理。食材決定美味的上限,廚藝決定美味的下限。」
李霄說完,一招手,他們都拿起一個月餅品嘗。
「嗯!絕品!頂級美味!」
陳忱使勁點頭。
「哈哈。對,是頂級美味,但是頂級的美味,也缺不了水,雞鴨這些平凡的配料。」
「真正想要做好一道菜,不能總是盯著高端食材,也同樣要理解平凡的食材,當兩者相互碰撞,如同陰陽乾坤,這樣才能碰撞出最美味的美食。」
「所以,你們可以沒事的時候,往這上面去發展,過程中也會更多的了解到平凡食材的大用處。」
說完這些,李霄讓李天樞把月餅拿出去給大家品嘗。
緊接著,第五道菜開始。
取剛抓的黃鱔,泥鰍,錦鯉,在取食材櫃中的鴿子,海參。
其中黃鱔錦鯉鴿子取肉,其餘取骨燉湯。
集合於五種食材,分別有水裡游的,天上飛的,地里鑽的。
燉湯之後,再將鴿子肉下入,熬製一會在下去錦鯉肉片,黃鱔肉片,略微在熬製片刻,就做好了。
「五龍奪嫡。」
李霄將這一道菜推給的蘇靈兒他們。
「這一道菜,集合鮮香,是五種熬湯的極品食材,一同進行熬製。」
「嘗嘗如何。」
三人拿起湯匙品嘗。
「鮮,是一種適中的鮮味,並非是用雞精調製出來的,最自然的鮮味。」
林惠兒第一個評價。
「對,而且是五種口味混合,我感覺自己飛過,游過,甚至啃過一嘴泥這感覺太真實了!」
陳忱的話讓李霄滿臉黑線。
用不用說的這麼實在?
而蘇靈兒卻道:
「大哥,這兩道菜,都沒有用任何的調料,是不是最原始的食材的味道,做出的菜才更好吃呢?」
果然還是這個丫頭看的最明白。
「這正是我要說的。」
李霄輕笑。
「調料的作用,就是為了讓平凡的食材,擁有不平凡的味道。」
「怎麼利用好調料,也是種講究,它們能夠讓你們的廚藝更進一步。」
李霄指著一份份來自未來的調料,笑道:
「它們的存在,都是在契合高端食材的味道,你們可以做出高端食材,品嘗它們的味道,從而能夠知道,哪一種調料最適合什麼樣的菜品。」
「菜譜上每樣調料如何處理,使用,都寫的很清楚。」
「但是光看表面,你們也就只能去做菜譜上的菜了,無法進步。」
李霄這話說完,讓三位大廚陷入了沉思。
這時候天樞跑進來,沒敢打擾,對著李霄揮了揮手。
李霄疑惑走出,卻見蘇大人李大人,帶著安禮岡以及一位太監來到了食府。
「蘇大人,你們這是?」
「李霄接旨。」
太監拿著皇卷,小聲說了四個字,肉眼可見的他汗水直流。
他一陣頭大,這人見帝都不拜,自己也不過照例行事,別被記恨上才好。
李霄頓時恍然,這時候蘇大人和李大人和他並肩站在一起,行大禮以後,就要跪拜下去。
這個太監更是人精,急忙擺手道:
「兩位大人,陛下口諭,無需跪拜。」
蘇大人和李牧直起腰,眼中疑惑。
到這,太監展開誦讀。
「今我大宋,幅員遼闊,人口富足,百姓豐衣足食。正直盛世,有廚自杭州現,姓李名霄,助蘇大人治水有功,百姓愛戴,今朕敕令,冊封李霄為大宋廚仙矣,晉一品俸祿,通告天下,聊以表彰。」
李霄聽後,趙煦這小子給個名,沒給實權,符合對方的性子,也符合自己的要求。
不錯。
「草民領旨謝恩。」
李霄說了這麼一句,走過去拿起皇旨,問道:
「這位總管,陛下說昭告天下,這事什麼時候辦?」
太監低眉順眼道:
「已經辦了,目前在開封附近已經張貼,很快就會遍布全國。」
「哦,那就好,總管慢回,我就不送了。」
李霄擺擺手,太監如蒙大赦,急忙離去。
「你小子去了開封走了一遭,真把這個名號坑過來了?」
李牧面帶疑惑。
「李大人請閱覽一番。」
李霄大咧咧將卷扔給他,李牧頓時手忙腳亂。
兩位大人並肩觀看,都是嘖嘖稱奇。
「論坑蒙拐騙,還得是你小子。」
李牧點頭,煞有其事的說道。
李霄一聽,頓時白眼道:
「我說李大人,我這是正兒八經的,一技壓天下,橫推了各國使臣大廚,拼了命才換的名號!」
而蘇大人卻疑惑道:
「我怎麼聽蘇轍說,你還把陛下教訓了一頓?而且僅僅就做了一道菜而已?」
李霄一愣,把蘇轍蘇右丞忘了
這可是蘇大人的弟弟,而且自己多次去皇城,竟然沒見到。
「咳咳,那個,靈兒是我徒弟,前面我出手,豈不是太欺負人了嘛,所以就在最關鍵的時刻,滅了別國威風!蘇大人你不知道,當時我龍行虎步,威風凜凜」
「得!行了!別吹了!我們也知道大概了。」
李牧急忙打斷。
「哎,兩位大人明白就好,哈哈。」
李霄訕笑。
「嗯,成,那我們就先回去了。」
蘇大人哭笑不得,誰知道這小子去做了什麼,根據蘇右丞所說,好像是因為這小子,雍王趙顥都放權了,如今遊戲天下去了。
「兩位大人不吃完飯再走?」
聞聽此言,李霄頓時懵逼,有人搶了他的話,這是安禮岡說的。
他還沒來得及阻攔,並且勸說,有人比他還急。
「就是,不然小子豈不是怠慢了嗎?」李霄這才接過話頭。
「也成,那就吃完再走,不然回去也得現做。」李牧點頭,拉著蘇大人就坐下。
而安禮岡,沒好氣的瞪了李霄一眼,也坐下了。
「我說安大哥,您這是怎麼了,小子哪裡招待不周了?」
李霄一臉懵逼。
安禮岡這才哼道:
「我見過王爺了。他說要重新給我調撥軍餉,但是被你小子阻攔了,可有此事?」
李霄蒙了,我什麼時候阻攔了?你這軍餉還是我替你要的呢!
「安大哥,你跟趙叔說話可得憑良心啊!你這軍餉,還是我用人情換給你的呢!」李霄欲哭無淚,這叫什麼事?
安禮岡白眼道:
「是啊,我知道!」
「那你還」李霄更懵了。
終於,安禮岡氣道:
「沒錯,是這麼回事,王爺說了。但是我找他要,你猜他怎麼說,他說因為你,他放權了,不管事了,軍餉他管不了了!」
「你說,我找誰說理去?還不如不說,害我白高興一場!」
原來是這樣啪!快樂沒了!
李霄哭笑不得,道:
「我抓緊書信一封,你派人給那太監,讓他帶回去,請陛下閱覽。」
說罷,李霄來到櫃檯,唰唰寫了幾個字。
「我,李霄,抓緊給錢!」
安禮岡看也不看,讓門外的青峰送了過去。
「管用?」
「絕對的!軍餉我要不來,他答應我的俸祿,夠了吧?」
一品大員的工資,也差不多能供應一些了,而且他也會幫忙讓安禮岡麾下去賺錢。
「勉勉強強不過,人家只不過這麼一說,你就真要了?」
晉一品俸祿,也就是個名頭而已。
「他不給我試試!我再去一趟開封,再罵哭這小皇帝!」
李霄氣哼哼的。
這時候,李牧,蘇大人,安禮岡都汗顏,好嘛這小子還真罵過皇帝不成?
「也不算吧,頂多是教訓,教他做人!」李霄品了一口茶,嘿嘿直笑。
「整天聽你吹!你怎麼不教教他怎麼做皇帝呢?」
安禮岡撇嘴。
「是啊!本來想教他做皇帝來著,但是這小子不上道,爛泥扶不上牆,所以我就拉倒了,沒工夫跟他墨跡。」
李霄點點頭,這的確是實話不錯。
但是安禮岡豈能會信?
「是,你是廚仙,仙!他一個皇帝算個屁?」
為您提供大神川英的《大宋:開局簽到廚仙系統》最快更新,為了您下次還能查看到本書的最快更新,請務必保存好書籤!
283&bp;皇帝算個屁免費閱讀