大小姐們的餐桌 第二百九十五章 地道的本地菜與干爺爺的電話

    看到夏媽媽那副瞠目結舌的表情時，姜雲還以為她不喜歡女兒學廚。

    於是便連忙說道：「那個，放心吧，廚師的工資也很高的，尤其她是我的弟子，就業方面不用考慮。」

    在姜雲看來，夏媽媽可能認為女兒是去「白鷺女子學院」學一些比較高大上的東西，誰知道卻成了廚師的弟子，可能會有些不太高興。

    誰知夏媽媽卻搖了搖頭，疑惑地問道：「姜雲先生，你沒搞錯嗎？阿葵她......她做廚師？她可從來沒有下過廚房啊。」

    哦，原來疑惑的是這個嗎。

    眼見夏媽媽對自己的教學沒什麼不樂意的地方，姜雲便鬆了口氣，補充道：「放心吧，夏葵是廚藝方面的天才，她日後的成就會讓你們無法想像的。」

    「廚藝方面的天才......我一直只是覺得她挺能吃的，沒想到居然還有這方面的才能。」

    ......夏葵，你到底多能吃啊，就連你媽都這麼看你。

    雖說夏媽媽對夏葵的認知似乎跟事實產生了一些偏差，但不管怎麼說都好，能爭得夏葵家人的同意始終還是一件好事。

    就這樣，接下來姜雲就在廚房裡頭一直忙活，忙活到晚上夏爸爸回來，一家人才熱熱鬧鬧地坐上了餐桌。

    「唔！嗚啊啊啊！好豐富的晚餐！」

    當看到桌子上擺放著的那五道大菜時，夏荷忍不住露出了驚訝的神情。

    因為知道今天大女兒和兩位客人要回家的關係，夏媽媽顯然買了很多新鮮的材料，姜雲也得以來了個大顯身手。

    說起「佛手市」，大家都知道這是一個美食之都。

    因此在這裡哪怕路邊一間貌不驚人的小食店也有著極佳的手藝，否則根本就開不下去。

    也正因此，此地的美食文化孕育出了許多獨具特色的地道風味菜，姜雲今天做的幾道菜就是典型的佛手市特色菜餚。

    「鳳城四杯雞」，上好的農家三黃雞配合一杯酒、一杯糖、一杯米酒和一杯醬油烹製而成，豉香味濃，甘甜爽滑，吃到嘴裡有著讓人難以忘懷的鮮美口感。

    「欖角蒸邊魚」，欖角也叫油橄欖，是用西山烏欖研製出來的類似咸蜜餞的輔料，河邊新鮮釣上來的大眼邊魚肉質細嫩，味道甜美，輔以欖角和蔥薑絲蒸熟，最後淋上蒸魚豉油，簡直完美。

    「青椒釀肉」，將剁碎的豬肉與馬蹄碎醃製過後釀入肥厚的青椒之中，油煎至青椒微微焦脆，烹入生抽、蚝油、鹽、糖和水燉煮，待肉餡成熟後勾芡收汁即可，雖然簡單卻美味可口，下飯一流。

    三道大菜，再加上清涼的「涼瓜黃豆排骨湯」，爽脆的「涼拌撈魚皮」和清口的「蒜蓉炒芥蘭」，就構成了今天晚上的五菜一湯，一桌美味佳肴。

    姜雲的手藝自然毋庸置疑，哪怕是一些本地常見的家常菜，他也能給燒出比外頭酒店更加美味的滋味來，以至於眾人吃得大呼過癮。

    「好吃！太好吃了！我在佛手市住了幾十年，都沒吃過這麼好吃的本地菜！」

    大口大口吃著雞肉的夏爸爸把眼睛瞪得老大，很快就已經將碗裡的飯扒拉乾淨，然後讓妻子裝起了第二碗。

    看這位據說是在銀行上班的職員吃飯的速度，姜雲也大概知道為啥夏葵能吃飯吃得這麼快了，大概是有父親的優良基因吧。

    這時，正在大口吃著魚肉的夏荷也高興地點頭道：「的確，這味道完全不遜色於專業廚師，不，甚至比專業廚師做得更好。」

    「那當然了。」夏葵則是用自豪的語氣說道：「姜雲老師本來就是專業廚師，而且還是專業廚師里最好的那個。」

    面對著眾人的誇獎，姜雲自然是照單全收，而且一邊吃一邊看著旁邊正大快朵頤的妲芙。

    姜雲今天做的是地道的佛手市這邊的菜餚，他本來還覺得有些菜可能妲芙會不太吃得慣，結果事實上是想多了。

    尤其是外國人比較難接受的涼拌魚皮，妲芙居然最喜歡的就是這道，讓人不得不對她那冰天雪地的毛熊口味感到欽佩。

    用餐結束後，夏爸爸拉著姜雲做到茶桌前喝起了茶，笑著對他說道：「你做的菜味道挺準的，調味什麼的都很有這邊的感覺，真是厲害。」

    同樣的菜，外地廚師跟本地廚師做出來的味道就是多少會有些區別。

    所以一般來說，他們這樣的老本地人都會認為只有本地廚師能做出那種熟悉的味兒。

    但沒想到的是，姜雲身為外地人，做出來的本地菜居然口味會這麼准。

    那種精準的調味，如果不是本地廚師的話真的很難做到，所以夏爸爸才會感到如此驚訝。

    而姜雲則是笑道：「或許是因為我之前來過佛手市，在這裡待過一段時間的關係吧。」

    「哦？是嗎！你還在這裡住過？真巧啊。」

    「的確真巧，話說我還給住在酒店裡的一個老頭子做過一段時間的私人廚師來著。」

    提起當時自己在這一帶遇到的那個糟老頭，姜雲不禁轉頭看向了某個方向。

    話說這都兩年過去了，那糟老頭還活著嗎？

    一想到那個總是擺出一副老不正經的臭臉，對吃的方面特別講究，跟自己一樣是絲襪控，因此頗有幾分臭味相投之意的糟老頭，姜雲多少也感到有些懷念。

    在那多少個夜晚，兩人一起趴在窗邊，用望遠鏡欣賞著街道上人來人往的美少女，時不時還對美少女們穿著的服飾點評一番，那感覺可以說是相當清爽。

    就在這時，一旁家裡放著的座機電話卻忽然響了起來。

    正跟姐姐、妲芙一起坐在電視機前看著的夏荷連忙跑過去接過電話，然後立即朝夏葵喊道：「姐姐，你的電話！」

    我的電話？我剛到家就有人來找？

    雖然感到有些疑惑，但夏葵也立即走過去拿起電話，然後很快露出了驚訝的表情。

    「干爺爺？您怎麼知道我今天到家？」

    從夏葵拿起電話之後的回覆來看，電話另一頭的那位應該就是傳說中的那位「干爺爺」，也就是送她去白鷺女子學院讀書的那位隱世富豪。

    一年之前，夏葵就是因為意外救下了那位正倒在地上的老爺爺。

    從而被強行認了一個干孫女的身份，然後才有了後來的白鷺試煉之旅，以及在那裡遇到了姜雲。

    可以說，夏葵跟那位老爺爺的相遇，是她的人生轉折點之一。

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