大明守村人 第七百三十六章 事有對比方有襯

    「回去嘍！上工嘍！」閏十一月初二，天未亮，隊伍出發，朱樉打著哈欠說話。

    大家都沒吃飯，準備回去吃，這邊的早飯還有段時候才會拿出來。

    朱標得回皇宮，參與題本批改，到那裡吃飯。

    朱樉、朱棡、朱棣、朱橚四個兄弟去盒飯店，等著，等下丘村做吃的一起吃。

    莫看天沒亮，冬至剛過，夜長晝短，換成夏至，天早亮了。

    劉伯溫和長子也去盒飯店，回家沒什麼吃的，又得勞煩家人。

    眾人乘船回來，到護城河分道揚鑣。

    朱標去東華門，先看看太子妃，順便洗個澡，抱抱兒子。

    其他人進盒飯店洗澡，盒飯店就中午營業，學徒們一早忙碌。

    盒飯賣到很多地方，店裡只不過是一處，需要大量的飯菜供應。

    銷售價格卡著，三文錢，難度太高了。

    學徒們需要在有利潤的同時，把飯菜做好吃了，別說做不到，當初下丘村五文錢提供三頓飯，都非常香。

    什麼油少、沒有肉、調料缺，全是扯淡，只要火候和鹽控制好了，做的菜就沒問題。

    下丘村孩子一到，學徒們的壓力山大，怕被說，這群跟自己年歲差不多的『領導』是曾經撐起盒飯店的存在。

    不服不行，因為有時候下丘村孩子心情好，就專門給在盒飯店吃飯的老人做一頓，做完上樓。

    那些老人一嘗就知道是下丘村的孩子來了，邊吃邊感慨，濃濃的回憶。

    現在沒有大棚，後面又全買下來，灶多，不然供應不上盒飯。

    「諸位殿下吃什麼口的？脆的還是」大家洗完澡，里長詢問。

    「里長咱不用這樣，你們做吧！」朱樉擺擺手，下丘村做什麼都好吃，其他的弟弟點頭。

    「咱去那邊單獨的小廚房。」里長讓孩子們過去，所謂的單獨小廚房就是最開始做菜的地方。

    「把中午菜做出來，盒飯店的。」里長對孩子們說。

    「回鍋菜口重哦！比較咸，換竹刀，這麼多白菜、蘿蔔、大蔥，便宜哈！」

    小丫頭看看儲備的菜，發現都是容易保存的便宜菜，那不行啊！自己吃，又不是賣。

    得拿大棚黃瓜、茄子、西瓜。

    切蔬菜用竹刀，沒有鐵鏽味。

    就跟朱聞天時候的手撕包菜一樣，非要手撕？價格就高。

    用把竹子或木頭的刀不能切？又不是讓你切牛腩。

    就算用一個瓷盤子，啪嚓摔兩半，用那個鋒利的位置切不行？玻璃也能切對吧？

    做早餐，涼菜，所以不用鐵刀，白菜幫子切的細細的，這樣放上鹽口感好，不然一個大幫子誰吃？

    蘿蔔也切絲，和胡蘿蔔絲一樣，用來炸丸子，跟豆渣、麵粉、五香粉加蛋清，炸好了一個桌球大的丸子切成四份，這樣才愛吃，不然一整個，有人就覺得太大了。

    跟吃席一樣，一個獅子頭往那一放，大家就看著。

    如果上菜的時候有服務員用線幫著給勒成八瓣，勒完一轉身，這個獅子頭沒了。

    一番操作，早餐好了，大家又一頓炒菜，扔鍋里不管，去吃早飯，中午之前再熱一下這菜才好吃呢！

    因為是素菜，盒飯供應，不然換成熘肉段、鍋包肉、雞丁，再熱還怎麼吃？拔絲山藥的話再熱

    其他人包盒子，來不及發麵，要麼包餃子，要麼包盒子，餃子可以蒸和煮，盒子煎與烙。

    所有的小菜全是現做的，沒有居必七的醬菜。

    由於盒子是蒜黃、蝦仁、豬肉三鮮餡的，湯就是黃瓜雞蛋湯。

    「百吃不厭啊！」劉伯溫搖頭感慨，其實一個湯和一個盒子就足矣！

    「確實好吃。」里長這回不謙虛了，孩子們做菜叫人放心。

    「哎呀！蔥白泡醬油，吃一口鼻子通氣啊！」

    朱棡一早就說自己可能風寒了，鼻子不透氣，於是就有了一道菜。

    其實他沒得風寒，他是昨天晚上吃烤串，然後吃不少生蒜辣到了，得養兩天。

    早飯大家都吃好了，賴在這裡不走了，什麼居必七？從樓上能看著對不？

    劉伯溫也不回家，他沒有事情，他教四個殿下和兒子寫字，不是識字，是書法。

    里長陪同，跟著練。

    朱聞天帶小夥伴們回村子做東西，做棉花糖機器，非常簡單，不存在難度。

    兩個小時就做好了，回來準備賣棉花糖，一文錢一大團的那種。

    接著熱菜，快中午了，這裡中午由他們的菜供給，學徒們的拿到其他地方賣。

    「這個炒白菜白菜心呢？都是幫子啊？水太多了，勾個芡不行？

    干豇豆放這麼多蒜末？蘿蔔乾和什麼肉放一起了，有這麼做菜的嗎？

    不是說丹青盒飯店的菜都好吃麼？這怎麼」

    「給我來一份，快點！」

    「給我十份，我找人去，別呀！我給錢，哎呀！你們咋這樣？行啊！我自己吃。」

    「下丘村的孩子們做菜了？好熟悉的感覺。」

    「多虧我今天出工了，而且還在就近。」

    「吃完就去跟老李說，哭死他。」

    中午的時候，有新來的，其實也不是新來的，就是來了後沒吃過正宗下丘村孩子們做菜的人在挑剔。

    而其他人一看菜樣就明白了，再聞聞味道，沒錯，這些個菜最適合泡飯吃，越吃越香。

    曾經最愛吃的，往嘴裡扒拉飯菜，根本停不下來。

    那是水多了？那是人家故意留出的湯汁，吃米飯、蘸饅頭都能吃。

    至於干豇豆蒜末多？不多就是豆腥濃，直接泡發後炒的，不是泡發炒後又燜的，燜就不放蒜。

    熟悉下丘村孩子做飯風格的老人，一下子沸騰了，今天中大獎了哦！

    「我記得茄子炒完不是黑的嗎？這個怎麼是綠的？」

    之前那個人有點懵，隨後又看到了炒茄子，顏色不對。

    「你覺得不對就對了，醬茄條也是白綠的，不黑。今天下丘村咋有閒心做飯了？」

    「天知道！反正趕緊吃吧！多點兩份，去買啤酒，就這個菜，我看著還有很多，賺到了哦！」

    「外面吃的盒飯是不是跟咱現在吃的不一樣？」

    「保證的啊！下丘村沒那麼多工夫。」

    「里長，這個茄子怎麼不黑？」劉伯溫現在想學習。

    「氧化反應才是蔬菜黑的原因，你給它斷開，不與氧接觸就行了。要麼你把它壓在水裡煮。」里長攤手，就這麼簡單。

    今天木有了！一筆閣 www.pinbige.com