大明守村人 第八百九十八章 熏味重點藥材驗

    傍晚的時候，孩子們最快樂，他們拿到了大量的爆米花棒和爆米花。

    護衛們在下丘村人的指揮下做出了魚和豆製品的晚宴，主打菜是烤魚。

    烤魚不是燒烤的烤魚，先醃製，再烤，最後燉的烤魚，裡面放其他的菜，一般壓在魚的底下加火。

    具體放什麼菜要看本地有什麼菜，蘑菇是有的，放；豆芽更多，放；香菜長出來了，放；大蔥沒有，季節不對，有小蔥，放；豆腐乾、干豆腐、豆皮不用說，本地的特產，放；路邊有很多莧菜，放

    這些食材放完，其他的是調料問題，沒有辣椒，想吃辣的還是得用茱萸醬來代替。

    別的魚就做成紅燒魚鰾、煎魚排、魚丸、燉魚頭、燒魚尾、爆魚片

    藍田縣的豆製品多，家家都會做，不然就不需要那麼多石磨了。

    本身就可以弄一個全豆宴，配合上魚，只要做幾個菜即可。

    現在藍田縣還沒有出名的麻花，厚鎮麻花，連厚鎮的稱呼都不存在。

    下丘村的人願意給弄出來，跟當地的百姓要發麵，誰家發麵了拿過來，不給錢，給東西換。

    再做成麻花炸，一部分直接看看放多少白礬，一部分往裡加牛奶和雞蛋，再和一下。

    正常的麻花炸完後都是硬的，放了雞蛋和牛奶、羊奶的就是軟的。

    天津麻花與厚鎮麻花屬於硬的，剛炸完是軟的，很快變硬，在這個時候會往上撒芝麻，嚼起來脆，不小心能碰破上顎，跟油條似的。

    其實炸油條的時候少放一點明礬，炸完後油條多放一會兒，要不用蓋子悶一下，也能變軟，吃著不脆。

    電燈亮起來，百姓們看著覺得稀奇，四個王府的人負責給百姓講解，得讓百姓知道是啥。

    一部分的風乾驢肉做出來，都是小份的，讓藍田縣的百姓嘗兩口，並告訴他們怎麼做，好幾種烹飪方式。

    如此他們就可以為到這邊的人提供服務，順便把風乾驢肉賣掉。

    以後這裡就應該要養殖驢了，歷史上藍田縣的驢肉並不出名，河北的才出名，山東的不服氣，陝西也是一樣的。

    藍田縣不以此為主打，就因為之前那回太子和秦王到來吃驢肉，藍田縣的官員便帶著百姓一起買老驢、死驢做肉乾。

    「咱們給西安府的惠民藥局和生藥庫送去了多少阿膠與驢蹄，要拿錢的，把賬算一下。

    此錢由咱出，咱是秦王，無法管朝廷要錢，封地的百姓生病咱得負責醫治。

    咱的地方那麼多個縣，各縣上貢的一部分應該用縣衙門的錢，超過了那部分，咱花錢。」

    朱樉邀請四個官員一同吃飯，先提最俗的事情，錢！

    藍田縣收驢後，把能做藥的部分全給了惠民藥局和生藥庫，一個縣不應該承擔這個責任。

    朝廷不會管，整個西安府的稅收和田賦、勞役全給了朱樉，他要負責練兵，打仗用，之前封王就這般考慮的。

    歷史上更是這麼幹的，包括山西太原府的晉王朱棡、北平行省的燕王朱棣。

    錢必須由封地出，藥材惠及整個封地的百姓，更北面，除了西安府的地方，朝廷一時照顧不到，朱樉還是得幫忙補貼一番，尤其是開採石油的位置。

    他不能說那不是我的封地，劃條線，線這邊的我管，線那邊的我看著他們死也無動於衷。

    當然，幫歸幫，賬要記，回頭跟他爹朱元璋去說，不記賬意味著他想擴大地盤，把那裡圈成他的。

    他還不能製造武器，需要武器從南京調，換裝的話，把原來的武器送回南京。

    新的武器訓練時損壞，也要送回去，子彈更是無法製造，即便復裝彈，技術不可能給他。

    顯然藍田縣的官員也懂，四個人相繼回應。

    「里長，這個熏驢肉怪好聞的呢！」

    最小的吳王朱橚夾起片熏驢肉，先聞一聞，又咬一口嘗嘗，誇讚。

    「殿下，與熏雞一樣，先煮後熏，不過熏雞的時候用的是一些調料如香葉、冰糖、薑片。

    這個驢肉熏制的時候用大灶，裡面放了本地最有名的白皮松的鋸末子與白松果。

    白松果是藥材，松籽很小，不似從女真人那裡弄來的大松籽。

    說起此事，秦王殿下，草鏈嶺過來的距離是十五公里，面積卻大，上面可以種藥材。

    像白刺、知母、白朮、黃芪、黃芩，貝母試著種一種，若成了，咱們至少有個蛇膽川貝的藥。

    加上桔梗、板藍根，總之把一些藥材拿過來試試，成了的呢就在山上種，不成的也沒啥損失。」

    里長說著燻肉的事情不由得想起了其他的情況，說著看一眼憨憨，憨憨在那裡始終是憨笑的模樣。

    朱樉等人不知道高人就在眼前給烤著食物，他們互相看看，又點點頭，算交流過了。

    「試，先從藍田縣的這個嶺試，再考慮能不能於其他地方照著做。」朱樉決定下來。

    轉過頭他問四個本地官員：「記下沒？」

    「」知縣祁午，縣丞鄧立伊，主簿周鍾，典史關晁四個人懵了，什麼記下來？記什麼？

    剛剛說啥了？吳王殿下說熏驢肉香，是不是？之後是怎麼做熏驢肉，再

    「殿下，是種藥材吧？」主簿周鍾咽了下唾沫，略顯緊張地問。

    他覺得先前挺好的，自己感覺聽朱里長說話，特別舒服，漲知識，一轉頭就

    「把『吧』去掉，那個」朱樉露出無奈的神色。

    「殿下我記了，我們記了。」一個太監舉手，正常來說是文官負責寫秦王的起居錄，主要是陛下的要寫。

    分配給各個王的，有時人家就不願意讓你跟在身邊，那你寫個甚？

    於是包括太子在內的，只要和下丘村人接觸，就都讓太監或宮女寫一下，寫完了他們自己看，不合適的刪除。

    因為裡面可能包含了什麼技術，這個能寫嗎？萬一被別人給拿到手，豈不是機密被盜。

    現在不涉及到技術，僅僅是行事方針，太監敢舉手，要是說什麼技術不可能的，有外人在。

    熏驢肉的不算，最後會傳給當地百姓，百姓用白皮松來熏。

    「整理一番後，明日教給他們。」

    朱樉吩咐，端起酒杯，示意四個官員喝酒，不怪他們，就沒指望過他們出類拔萃，老實地守好基業就不錯了。

    今天沒了

    (本章完)

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