大明守村人 第九百八十八章 轉換調整重事聞

    「殿下，這些本事好學嗎？我什麼都不會。」

    過了幾息，謝巧兒一臉難過的模樣出聲，她還想著等進了晉王府幫夫君做事情，結果發現差距太大。

    「好學，接觸多了，自然而然就會了，以後我教你，等走時給你留幾本書，你慢慢看，不會的寫信問，電報不行，字多，除非內容少。今天下午咱就去看場地。」

    朱棡說著端酒，今天喝冰鎮的葡萄酒，本地有葡萄，謝成的府上會釀葡萄酒。

    啤酒的口感一般人剛接觸不好適應，黃酒沒有葡萄酒甜，口感和干紅差不多，有點澀。

    不如直接喝葡萄酒，過濾了一遍又一遍的，裡面的渣滓全過濾出去，喝著甜，不過做的時候沒放糖。

    糖貴，葡萄酒一直以來就不放糖，從唐朝的時候就有的，直接釀，隨著葡萄一同傳過來的釀造工藝。

    不過朱棡又單獨提供了配方，即今天喝的葡萄酒是去年冬天釀的，秋天的時候葡萄不採摘下來，等著霜打過了，天又冷後，再拿來釀酒，這樣能甜一點。

    「謝妹妹，今天晚上咱們嘗一些小吃，將來看看哪種適合在太原府用，夏天的時候，做麵筋、麵皮就很好，拌上醋汁，吃著清涼爽口」

    鈴兒這個時候開始說吃的事情，轉移話題，再說行政、經濟等方面，謝巧兒顯然跟不上節奏。

    既然是產小麥的地方，必須以麵粉做的東西為主，比如麥芽糖，這個是冬天北方的好東西，尤其是外面粘一曾芝麻的芝麻糖，吃著脆脆的。

    能作為主食吃的麵皮，把麵粉洗來洗去，澱粉洗出來，剩下麵筋，一起蒸，澱粉蒸好的是麵皮，麵筋還是麵筋，蜂窩狀。

    拌的時候調料就多了，有放大蒜汁的，有放醋和糖的，有放芝麻醬的，也有用大料煮水加很多汁像冷麵那麼吃的。

    製作麵皮的時候就是弄澱粉的時候，有了澱粉，其他東西也就有了。

    蒸的點心、烤的麵包，全需要麵粉，現在別處沒有烤箱，一烤東西就是明著烤，烤炊餅啥的。

    不過謝成的府上有鐵的烤箱，給他送來的圖紙，他找工匠做，在裡面烤另一種點心。

    去年中秋還吃到了蒸的冰皮月餅，口感和桂花糕有些相似。

    「奶油的蛋糕我現在會做，先打奶，做成奶油，再蒸蛋糕，要放雞蛋，麵粉要一層層磨下去的細麵粉，再把奶油放上，一起吃」

    一說吃，謝巧兒有話題了，她平時沒事情就是看書、練書法、繡花、做飯、學各種髮型、學禮儀。

    朱棡給她送美食的書，裡面帶相片的，在下丘村拍攝，告訴她是什麼樣子，再描述口感與口味，她就照著來。

    不會不怕，做難吃也不擔心，反正總能有人吃掉。

    「眼前這片地方就開始建設了，便民處也放在此地，隔著不遠，有寡婦和待字閨中的女子，伱可以幫著給找人家，當紅娘。」

    不遠處有施工的人，風向變了，朝著這邊吹，大家換地方吃東西。

    朱棡說出之前商議好的事情，做事情的地方有一大群女人，另一邊的便民處會有商人、找工作的人。

    可以通過觀察來看本地工作的人，商人的話一般他們都是找小妾，介紹了後，萬一將來不幸福，被始亂終棄該埋怨，儘量避免。

    本地的商人，家中沒了妻子要續弦的，那個能考慮。

    其他的正常談，彩禮與嫁妝，不應該成為太原府人口增長的阻礙，誰想成親，由晉王府出彩禮，由晉王妃負責的地方給嫁妝。

    反正那個錢最後會流通，藏富於民。

    「咱都想好了，實在不行啊！咱給發房子，誰成親給誰房子，可以便宜賣給他們，分成十年來還，要麼就是以工來抵，每個月扣一部分雙方的工錢。」

    朱棡知道大明缺人，將來太原府還是缺，別看可用耕地少而人口多，實際上不是，沒規劃好。

    一旦按照規劃的路線走下去，就會發現，缺人，嚴重缺人，再給大同府和草原調一部分，自己的太原府還剩幾個人能用？

    「嗯~嗯~嗯」謝巧兒只負責應聲，百姓成親幫忙給弄房子的事情，她頭一次聽說。

    她只知道一般有家族的百姓要成親，所有人一起幫忙，比如住窯洞的。

    成親需要個新的窯洞，孩子在慢慢長大的時候，家裡的長輩便開始挖。

    有別的事情忙，到了快成親的時候，窯洞未建好，周圍的人一起上陣，新的窯洞出現，新人有了房子。

    這是最基本的要求，不然沒有地方住，夏天還好說，冬天熬不了。

    官府給房子，得特殊情況，考中狀元了，要麼立大功了。

    「殿下，房子多少錢啊？」鈴兒在旁問，幫別人問，她自己知道。

    「成本錢，磚瓦房，裡面有火炕，外面立煙囪，留出窗戶的位置，跟住窯洞裡出來的百姓一樣。

    住窯洞的用窯洞來換磚瓦房，咱在裡面種蘑菇，不住窯洞的，就直接買，分期給，不急，先給安排好工作。

    另外惠民藥局和生藥庫的藥材，咱們不從其他地方買，讓百姓在當地採集後收他們的，拿到其他地方交換。」

    朱棡見謝巧兒露出期待的神色，把先前在清源縣裡長說的事情講出來。

    一部分窯洞徵收，給百姓好的房子，窯洞總有坍塌的，住著其實不如磚瓦房舒服，優點在於省錢，成本只有百姓自己的人工成本。

    「殿下，是買來磚，然後算錢嗎？」

    謝巧兒對成本不是很了解，她以為的成本是蓋完房子需要多少錢就是多少。

    「不是蓋完的，是直接算磚瓦的燒製成本，加上一點人工費，其他的都不要。

    如果他們自己在磚窯幹活，那就自己弄，不開工錢，他們燒出來一部分，拿來蓋房子。

    蓋房子有人工，這個不能都是幫忙，不利於地方經濟，該是多少就是多少，咱幫忙墊付。

    大批量蓋一種房子的人工費便宜，他們始終有活兒做，越蓋越熟練。

    只蓋一個房子貴，蓋一千個，一萬個，單獨的錢必然低。」

    朱棡又說了下房子的成本問題。

    今天沒了，農家早點睡，半夜起來吃藥。

    (本章完)

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