大明祠 第七十一章 蒸鴨

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    「賢侄，這便是小女，年許十二，卻是比你小上一歲，這丫頭得稱呼你一聲哥哥才是！」王青看著身邊的女兒，目光充滿了慈愛。道友閣  m.daoyouge.com≥

    「我才不要！」珠兒癟了癟嘴，提著裙邊一溜煙就跑到了生母徐氏旁邊，剛一坐下母女二人就低聲說起了貼己話。

    「賢侄勿怪，這丫頭從小被我和你伯母慣壞了！」王青回頭望了一眼苦笑著說道。

    「伯父說的哪裡話，珠兒正直天真爛漫，小侄正當羨慕不來的！」林黙自然看出王青根本沒有責怪珠兒的意思，但還是從旁化解一番。

    「老爺，既然來了子侄後輩，怎麼還不讓人坐下！」徐氏抬頭看見剛才出去的幾個丫鬟已經安置好了位置，便出聲提醒，心中暗暗奇怪今個自家老爺怎麼對這少年如此看重。回訪歇息的時候定要問個明白。

    「夫人說的是，賢侄還有二位小哥快快入座，且嘗一嘗我府里的家宴！」王青一邊指著三個空位一邊坐回了自己的位置。

    林黙三人互相讓了讓位置，最後還是林黙坐在了最右邊，挨著王青的二兒子王狄坐下。林海林東緊挨著林黙依次坐下。剛一坐下的林黙，瞧見王狄同自己微笑了一下，林黙隨之報以微笑，這王狄似乎蠻不錯。

    「來來，賢侄你們也別客氣，到了伯父這裡就如同自家一樣！」王青手一揮豪爽的說道。這會餐桌上的氣氛就熱鬧了些，林黙眼瞅著桌上的豐盛菜餚，雖然面上沒有漏出絲毫驚訝之色，但心底還是不由感嘆這王家的榮華富貴。

    單單這一桌晚宴恐怕就遠遠過尋常百姓一年的花銷吧。桌子很大，一個人坐著自然是夠不著所有的菜餚。林東林海畢竟是陌生來客，坐著還是有些侷促，只得小心翼翼夾著靠近自己面前的幾碟菜餚。然後小口吃著米飯，這一來是為了禮貌，這二來自然是因為這盛米飯的碗也著實太小。三兩口吃完豈不是太過尷尬？

    林黙卻是吃的不疾不徐，剛吃完一塊油而不膩的東坡肉片，這會卻看見梅菜蒸鴨這道菜。心中很是疑惑，因為據後世記載這梅菜蒸鴨可是在十七世紀才有的，可是現在怎麼會提前出現的？要說這梅乾菜蒸鴨可是地道的儼州菜，經由水鴨和乾菜合燒而得名。水鴨整盤菜先後經過煮和蒸兩道工序，從而使整鴨骨酥肉爛，香酥油潤。再配以梅乾菜的清香佐之，也是油而不膩，林黙夾了一塊慢嚼細嘗，王府這道菜顯然比林黙在後世吃過的要更地道一些。

    「賢侄，這梅乾菜蒸鴨可還入得了口？」王青看見林黙夾了一塊鴨肉放入嘴中慢慢細嚼，復又點點頭。便知道這道菜令林黙極是滿意，心中高興也就隨口問了這麼一句。

    「豈止不錯，能將這梅菜的清香完美掩蓋住鴨肉的油膩，可見伯父府中的廚子也不簡單！林黙滿口贊道。

    「賢侄一言中的，做這道菜的廚子確實有一手！」王青嘴上誇了一句林黙同時心中也頗為自得。

    「娘，您看看，爹爹又要賣弄！」名叫珠兒的少女悄悄的對著旁邊的徐氏說道。順便還瞪了一眼不失風度的林黙，這少年看身上衣著想必是普通人家，怎麼和我們一起用飯卻是不卑不亢？倒是他那兩個同伴卻是表現差了一些，不過也算還好，沒有失了禮數。

    雖然自家女兒說話的聲音小了些，但王青顯然還是聽到，嘴角不由得抽了抽。隨即瞪了一眼自己女兒，竟然在客人面前拆自家老子台！

    「賢侄，你可知這道菜的來歷？」王青嘴角回復了正常，和顏悅色的問道。

    瞧著王青面帶得色，林黙自然知道這位便宜伯父準備大大賣弄一番。加上林黙也是驚奇這道菜怎麼提前了一百年面世。

    於是配合著說道，「若不是伯父剛剛道出菜名，小侄還在疑惑這菜的名字，又怎麼會知道這才的來歷呢？」

    「說起來，這道菜還喝咱們儼州的王知府有關！」王青吃了一口菜才又接著說起。

    「這事還得從兩年前說起，王知府接任的時候並沒有大張旗鼓，反而一個人微服私訪先進了儼州城。誰知這一私訪便錯過了午飯，等意識到腹中飢餓，便隨意找了家飯館讓店家上些飯食。店家很是為難，因為飯點已過，所以廚房裡已經沒有多少食材可用，賢侄你猜接下來怎麼著？」王青說到這裡話鋒一轉問起了林黙。

    聽到這裡林黙哪還不知道，這道菜的起源和後世記載的一模一樣，只是時間卻是提前了百年。

    「還請伯父告知！」林黙繼續配合的問道，面上自然是一副恰到好處的好奇之色。

    「賢侄不要急，聽伯父慢慢道來，這店家經營酒店多年，最會識人觀色。王知府一進店裡，這店家就瞧出來人恐怕不簡單，便沒有直說飯菜已無。而是匆匆跑回廚房，四下翻找，也只是找到一些乾菜佐料，後來想到後院還有幾隻鴨子，便捉了一隻……」王青絮絮叨叨講了大概一刻鐘才將這典故說完。

    林黙瞧了瞧徐氏一眼，只見對方滿臉無奈，又瞧了瞧身邊的王狄，這傢伙低著頭貌似吃飯的樣子，可肩膀一抖一抖的，可見正在憋著笑。林黙一看，哪裡還不明白，恐怕這店家就是眼前這位便宜伯父臨時裝扮的。這下倒好，一個知府微服私訪恰巧碰上了正在飯館查賬的王青。而且因為這件事情，二人還有了不錯的交情，搭上了知府這條線生意也自然更加好上加好。

    等散席的時候卻是出了點狀況，原來是伺候丫鬟們給每個人都端上了一杯茶水。雖然飯桌中間有一大盆烏雞湯，可林東卻是沒敢站起盛湯，此刻正渴的緊。見著有人奉上茶水，也沒有看別人，一口就喝的精光。

    林黙餘光看到林東這動作，暗道要遭，果不其然，這名叫珠兒的少女當即指著林東哈哈直笑。王青也是沒柰何，也顧不得漱口便把茶杯放在桌上，說是要帶林默三人挑選客房。林黙隨即站起道謝。

    林東還在納悶自己哪裡出錯，直到林黙跟他低聲說了那杯茶只是飯後漱口用的。林東頓時低下了頭，感情剛才自己鬧了樂子。