大楚風流 卷二 第五十八章:陳老太爺

    前院的空地上原先那間蒸餾實驗用的屋子旁邊並排擴建了第二間屋子兩個屋子裡面的布置一樣王蠻子製作完成的第二套蒸餾器具已經放在了裡面

    考慮到新酒的重要性酒樓的學徒被安排在遠離屋子的外圍由陳叔帶領著把大門口的原酒搬運到前院中間是秦府的家丁他們負責把前院的原酒搬至屋子外面屋內最核心的位置是秦子良和其他七名秦族偏房子弟經過幾個月的相處秦軒對他們絕對的信任準備將蒸餾提純的技術傳授下去

    在傳授蒸餾提純技術之前八人自願同大房簽訂了一份主僕契約宣誓從今往後絕不能泄露主家的任何機密一旦違反輕則剔除祖籍逐出本族重則押送官府從嚴懲處

    秦宇親自上陣先演示安裝組件的過程

    蒸餾提純技術的第一步安裝蒸餾組件

    蒸餾提純技術的第二步控制火候

    蒸餾提純技術的第三步把握蒸汽時間

    蒸餾提純技術的第四步把握冷凝時間

    秦子良自幼讀書識字是八名秦家偏房子弟之中學習接受能力最強的一個

    秦宇教授完整個蒸餾提純過程他是第一個提出上手實操之人

    為了驗證自己的想法秦宇特意安排僕人從市場購買了一部分最低端的酒水一壇才折合不到一兩銀子若能蒸餾提純出同樣品質的酒水整體成本就能大幅度的縮減

    一個時辰後第一壇蒸餾出的新酒在秦子良的操作下成功完成

    不錯比金風酒的濃度標準差不多就是味道偏酸口感差了點秦軒嘗了一小口新酒忍不住讚揚道用最低端的原酒進行蒸餾提純能達到這樣的效果已經超出了他的預期從轉化率來看由於酒水自身兌水和雜質的原因一壇原酒轉化成新酒的比例大概五比一到六比一之間也就是說釀製新酒的成本最低能降到六到八兩左右比之前他和林慧計算的成本整整少了一半

    有了秦子良的成功示範其他七名偏房子弟也躍躍欲試

    足足大半天的功夫秦宇全程指導監督他們的操作好在功夫不負苦心人後面七人從一開始的接連失敗到一點點提高成功率最後基本上都能保證正常蒸餾提純成功出新酒

    在屋子裡呆了這麼久對不常飲酒的人來說是一種折磨就算是經常喝酒的整整吸收了大半天的酒香不禁臉色通紅如同醉酒般暈乎乎的

    有必要採用排班制度分批次進去操作加強屋子裡的通風免得哪天同時醉倒或酒精中毒

    秦宇這般想著叫上秦子良兩人一同商量了一下決定採用兩班倒的形式以半天為時間節點每班四人進行輪流操作

    安排好蒸餾提純室的所有的工作後他得空去找了一趟陳叔想讓他明天幫忙去找下城裡的莊宅牙人問下湘南城附近是否有合適的院落出售

    蒸餾提純室前期出酒量少出於安全考慮可以放在家裡後面一旦名聲打響訂單激增的話產能是遠遠不夠的他必須提前做好準備購置好大型院落改建成統一的蒸餾工作間或者流水線廠房

    陳叔院子越大越好靠近河流小溪取水方便道路通暢方便運輸貨物最關鍵的一點是安全性要高附近最好有村落或者人員聚集區方便後期大量招人


    陳叔在了解完秦宇的購買院子的要求後翌日一大早便出門去了離東城最近的牙行

    距離月底越來越近桃花詩會的消息甚囂塵上超過花船劫案成為了全城居民茶餘飯後最多的話題部分商行察覺到了其中蘊含的巨大商機開始高價收購詩會請柬並大肆炒作其價值一張普通的紅色請柬已經從最初的五百兩漲到了現在的二千兩隨著詩會的臨近呈現出繼續上漲的趨勢與此同時鵲橋仙的熱度再次飆升

    秦府蒸餾新酒的進度這幾日開始加快兩間工作室馬力全開平均一天的產量大概在十壇左右新酒做好標記取好樣後統一搬到了適合藏酒的地窖

    這日秦軒正在房間裡品嘗剛送來的酒水樣品用來確定是否符合金風玉露兩種新酒標準陳叔派人告訴了他一個好消息牙行那邊剛傳來消息臨近縣城有個大戶舉家搬去長沙郡城有意將現在的住宅出售

    這幾日他和陳叔跟著牙行的買辦跑了好幾個有意出售的院落實地考察後發現不是價格虛高就是位置不太方便不符合改建工作室或者廠房的需求

    這次出售的住宅在城外路程較遠陳叔特意租了輛馬車小丫頭在府里待著無聊吵鬧著要去秦宇拗不過她只得同意下來帶上了秦子良跟秦文秦武兩兄弟一同前往

    牙行的王買辦已經在城門口等候多時雙方一碰面秦宇就向他詢問起賣家的信息戶主姓陳陳老太爺年輕的時候跟著父親在長沙郡城經商曾經也是湘南城有名的大戶人家後來因故家道中落沉寂了相當長的一段時間直到他兒子接手家族產業才漸漸有了起色今年他長孫鄉試中舉社會階級由商戶一躍成為官宦之家陳老太爺才下定決心舉家搬往長沙郡城生活

    老太爺姓陳莫不是陳家村人秦宇打開車窗看著馬車行進道路兩側的景色有些眼熟忍不住向同車的王買辦詢問道

    陳老太爺的確是陳村人不過他那個宅子距離陳村還有一段距離

    莫非秦少爺去過陳村

    我之前去過一次!跟陳老村長打過照面

    秦少爺認識陳里正那太好了在村里買賣住宅里正是必須過的一關買主既與其相識那這趟買賣已經成功了一半一想到即將到手的佣金王買辦的臉上不自覺的露出了笑容

    果然如同王買辦所說去往陳村的半路上拐個彎進去就看到了陳老太爺的宅子一座獨門獨戶依山傍水的古樸院落占地約有七八畝遠遠看去一點也不比秦府老宅小

    陳老太爺年過古稀鬚髮皆白看上去卻精神抖擻他帶著大兒子和兒媳一眾奴僕在院門外迎接秦宇他們的到來

    兩方一見面進行了簡單的寒暄介紹陳老太爺得知買方是秦家大房的嫡子忍不住上前握住秦宇的雙手談及他曾與秦澤有過數面之緣兩家在生意上有過往來

    正所謂人逢喜事精神爽自家孫子剛剛中舉見是故人之後陳老大爺顯得很是熱情他老人家捨不得這老宅又不得不賣掉一直擔心賣家會糟蹋這院子現在雙方即是熟人有些話自然要好說的多

    不一會陳老爺在前面帶領著秦宇等人參觀介紹起自家的院子來

    陳家內部的布局風格跟秦府老宅相似分前後兩院前院有大型會客廳餐廳供客人和僕人休息的偏房後院分東西兩個廂房共有二十多個房間是主家的居住之地這裡的院牆明細加高了不少從院牆後面出去是一大片荒蕪的野地

    秦宇特意問了野地的歸屬陳老太爺爽朗一笑回道這一大片都是自家的

    陳老太爺帶著他們參觀完整個陳家神態略顯疲憊他畢竟年事已高接下來的談價環節交給大兒子陳鋒出面負責由兩名丫鬟扶著回屋休息了

    陳鋒四十多歲的年紀神情冷靜目光內斂一看就是個精明的商人他看出來秦宇對陳家宅子很滿意一上來便開出了五千兩的高價

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