大秦:出海歸來,我獻上世界地圖 第三十七章 大秦時期的第一口鍋

    回想起上一世中原地區的糟糕環境,趙泗多少有些唏噓。

    時過境遷,滄海桑田,古代和現代不同的不僅僅是習俗和制度,環境的差別亦是十分巨大。

    眼瞅著天色漸晚,以現在的溫度情況,恐怕就算是正夏也得個好幾天才能把鹽水曬乾出鹽,趙泗也無心等待,輕車熟路的朝著王離的營房走去。

    之前陪王離吃了一頓火鍋以後,趙泗和王離就混熟了。

    趙泗是苦於沒有食材,空有調料。

    王離則是沒有調料,沒有烹飪手段,空有食材。

    二人又都是老饕,一拍即合,乾脆成了飯搭子,趙泗負責料理食材,王離負責提供食材。

    要不說王離是狗大戶呢,這貨嘴裡說著不能擅殺耕牛,基本上天天都能弄出來牛肉來吃。

    到了地方,王離人還沒來,不知道去忙活什麼去了,不過奴僕倒是在,有王離吩咐,不用趙泗開口便奉上點心酪漿。

    值得一提的是,秦朝軍隊是可以帶奴僕參軍的。

    準確來說,對於家中有奴隸的,秦國徵兵是連帶著家裡的奴隸一起征的。

    奴兵情況比較複雜,有的可以跟隨主人前後,有的則是被徵調為輔兵。

    奴隸如果殺敵立功,秦律是有賞賜的,不分官奴隸和私奴隸,只要功勞足夠,就可以脫離奴籍。

    秦朝時期本就處於奴隸制社會,奴隸數量不在少數,官私奴隸是一個極其龐大的群體,不比自耕農少多少。

    趙泗一邊喝著酪漿一邊吃著點心有些懷念現代社會的科技與狠活。

    王離確實不缺食材,連熊掌都能弄得來,各種野味山珍,只要開口就沒有任何問題。

    可問題在於趙泗沒有足夠的調料,他的廚藝也算不得精湛,更別說這個時代連個炒鍋都沒有。

    炒鍋這個東西看似沒有什麼技術含量,可是要做出來需要的工業水平還真不低。

    首先不能太厚,太厚影響導熱性。

    其次不能太脆,太脆了炒著炒著鍋碎了。

    然後不能太軟,動不動就變形。

    鐵鍋普及千家萬戶一需要鋼鐵產量的大規模提升,二則意味著鋼鐵冶煉技術達到封建時代的高峰。

    現在的秦朝依舊以青銅器為主,鐵器普遍較脆,連製造日常工具都夠嗆,更別提鐵鍋了。

    「所以,鋼鐵冶煉怎麼弄來著?」趙泗皺眉。

    這玩意真是涉及到他的知識盲區了,誰沒事學這個啊?趙泗知道的也就是含碳量影響鋼鐵質量,再多的就不知道了,他甚至連鐵的熔點都沒記住。

    鋼鐵取代青銅器是大勢所需,沒辦法,鐵礦的開採難度遠低於銅礦,其次鐵的蘊藏量遠高於銅的蘊藏量。

    最後,封建時代的巔峰鋼鐵鎧甲武器質量遠勝巔峰青銅器。

    問題出在這裡,秦朝已經是青銅器巔峰了。

    而鋼鐵冶煉甚至連入門都不算


    這邊科技樹已經點滿,那邊科技樹剛發了個芽,而鋼鐵冶煉如果沒有政府大規模投入,技術進展慢的令人髮指。

    漢朝鐵器逐漸取代青銅器很大一部分情況是因為銅礦越來越少,開採難度越來越大,另外大量的青銅器以及金銀被陪葬,銅還要承擔貨幣屬性,完全不夠用,沒辦法才去點了鐵器的科技樹。

    當然,還有最關鍵的一個問題。

    技術斷層!

    秦朝的青銅冶煉水平幾乎是青銅器時代的巔峰,秦末亂世,冶煉技術倒退,關鍵技術和制度遺失,也是漢朝不得不點鐵器科技樹的重要原因。

    而秦朝雖然也面臨了這些問題,但是並沒有漢朝時期那麼嚴峻,畢竟這個時代還較為原始,商業也並不發達。

    青銅,雖然貴且少,但是放眼國家層面勉強還算夠用。

    而鋼鐵,以目前表現出來的冶煉難度和令人淚目的實用水平,對於始皇帝而言,還不如繼續在青銅器冶煉方面深造,寄希望於找出更大的銅礦和更先進的冶煉技術。

    但是趙泗知道,秦朝的青銅冶煉技術已經走到頭了,再往上也就那樣。

    可惜,想要在這個青銅器質量正值巔峰,數量也勉強夠用的時代另開鋼鐵支線,需要的魄力可不是一般的大。

    鋼鐵冶煉可不像造紙,隨便找幾個匠人就能慢慢琢磨。

    這玩意,投入大的離譜,非得是官方機構大筆大規模投入資金,從鐵礦等源頭產業開始投入。

    而且很有可能還會面臨很長一段時間負收益的情況。對財政造成極大的負擔。

    初期的鐵器絕對比不上青銅器,這是毋庸置疑的事情。

    「也不知道始皇帝有沒有魄力進行產業轉型,這玩意真的是利在千秋!」趙泗琢磨著,哪天攛掇一下始皇帝,順嘴提上那麼一句。

    鋼鐵冶煉技術沒有發展,很多東西都無計可施,鋼鐵性能遠高於青銅,這是事實。

    正在思索如何攛掇始皇帝投一筆大的,卻看見王離一臉喜色的捧著一口青銅鍋晃晃悠悠的走來。

    「你說的鍋,我差人弄出來了!」王離喜氣洋洋的拍了拍鍋底笑著說到。

    得益於趙泗心心念念的炒菜,給王離抱怨大秦沒有鍋,王離記在心上,作為老饕的王離自然也想嘗嘗趙泗所說的炒菜是何滋味,於是差使家中匠人按照趙泗的描述制出銅鍋。

    趙泗入手,沉的離譜。

    不過厚度倒是適中,不算特別厚,但是也做不了特別薄。

    青銅這玩意脆,弄太薄了不行,天生比鐵鍋得厚上幾分。

    王離弄來的銅鍋能成這個樣子已經十分不錯,雖然有可能會影響導熱性,但是問題不大,火力全開,鍋還能涼了不成?

    不過很顯然,這口銅鍋肉眼可見的價值不菲技藝精湛,在這個時代壓根不可能大規模批量生產。

    普通家庭,忙活一年賺來的錢都未必能買得起這一口鍋。

    這可是實打實的銅,能直接熔成錢的那種。

    不過對於趙泗而言,並沒有什麼大礙!

    畢竟王離是富三代,壓根不需要考慮成本問題,輕輕撫摸做工精湛的銅鍋,趙泗臉上露出喜色。

    在這一瞬間,他腦海里已經浮現出好幾個菜式。

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