大隱 第三百零四章近乎於道

    當然，只是吃醉蝦肯定是吃不飽的，半大小子吃死老子，他們三個可都是能吃的時候。

    所以於山有從屋檐底下拿了一隻風乾雞，準備炒了。

    正當於山處理風乾雞的時候，閒著沒事的錢小豪再次開口道：「我聽說風乾雞做的最好吃的就是用活雞來做。」

    於山和龐桐同時皺了皺眉，龐桐開口道：「你小子不會成變態了吧？」

    而於山更是有點擔心，插天峰絕對不是善地，難道錢小豪也被影響了？

    就這，還是於山緊趕慢趕，只是在下面待了兩天，就結束了這次探險，如果在地下待的時間長了，他自己都不敢保證能夠正常。

    「你小子才是變態，每次看到你砍樹樁子，我就瘮的慌，你那眼神，你那動作，感覺就好像是在砍人，而且砍的面無表情，十分像是變態。」錢小豪立即開口道。

    於山嘿嘿一笑道：「你們兩個的思想都有問題，可能都有點變態傾向。」

    於山雖然說得輕鬆，不過，他已經注意到了，仔細一想，這兩個傢伙還真都不太正常了，看來要使用點手段，要不然很可能有很壞的影響。

    右旋螺淨化負面能量，如果是陰氣入侵，那麼就增強他們的體魄，讓他們的陽氣旺盛一些，這樣也能夠去除陰邪。

    「我看你最變態，弄死了那麼多人，現在還想著禍害雞、魚、蝦。」龐桐再次響起如同魔神一樣的於山，那樣的於山，誰看到也會心寒。

    於山乾笑道：「這個可不怪我，完全是因為地下的負面能量影響的，我早就好了，反而是你們，始終沒有走出來，我看是有心理陰影了，耗子，你不用接著反駁，你敢說剛才你沒有想到叫花雞？肯定也是用活雞直接烤吧？」

    錢小豪直接無語了，他還真是這麼想的，不過，他也沒有認為這樣想有什麼問題，剛才他不過是開玩笑。

    他是開玩笑，於山可不是，於山早在錢小豪第一次說起古代十大禁菜的時候，就想到了幾種，剛才他們說的龍鬚鳳爪是一種，醉蝦是一種，風乾雞和叫花雞也是。

    地道的風乾雞是以極快的速度活拔雞毛、開膛取髒、填調料入雞腹，再縫上掛於通風處，這時雞是活的，還能在檐下的風雪中「咕咕」叫喚，直至疼死，這麼搓出來的肉香且嫩。

    而叫花雞也不遑多讓，都知道正宗的叫花雞是叫花子的發明，還有的傳說是朱元璋當叫花子時所發明的。

    但很少有人知道真正的叫花雞是怎麼做的，先說最基本的一點，古代的叫花子很少有人有刀，而且在古代，刀是很貴的，一般叫花子也不可能有。

    所以沒有刀做叫花子，做叫花雞就比較變態了，其做法是將活雞用黃泥糊住，只留雞頭在外，放在火中烤，雞被烤得焦渴難耐，便張大嘴要水喝，人就將醬油等作料用勺子灌進雞嘴，雞則愈渴，人則愈灌，待雞烤熟剝去黃泥，雞毛隨泥而去，雞呈金黃，外脆內嫩。

    而用這種方法做菜，還有一個名菜叫鐵板甲魚，這道菜和製作叫花雞的方法差不多，是將甲魚放在清水中養3-5天腸胃乾淨後，用特製的瓦片上下兩片，將甲魚放在中間瓦片銅條扣好，將捆好的甲魚放在特製的銅炭爐。

    炭爐旁是秘制的湯料碗，據說碗也是特製的，甲魚頭正好可以喝到湯料，湯料的調製是秘方聽說是廚師家傳的，慢慢用炭爐加熱瓦片，甲魚口渴就會喝湯料。

    據說沒個3-5年功底根本掌握不好火候，加熱太快太熱，甲魚還沒喝到湯就死了，火候是關鍵，等湯喝完了甲魚也死了，至少要4-5小時，之後廚師還要再加工。

    可以說這種做菜的方法也是很殘忍的，當然，還有一種甲魚燉湯的方法，跟這個也差不多，是將活甲魚放進有調料的涼湯中，妙就妙在用慢火煨，當水漸漸升溫後，甲魚就會因熱而喝湯，調料就進了甲魚體內。

    湯越來越燙，笨拙的甲魚也會快速地翻滾掙扎，這是最具觀賞性的，甲魚熟了，「外湯」和甲魚喝下的「內湯」相融，整鍋湯香美無比，甲魚肉也很入味。

    這些菜都是古代的禁菜，吃這這樣的菜是不仁的，但這樣做出來的菜還真是好吃。

    其中醉蝦算是最簡單，也最好下手的，還有一道也差不多，就是泥鰍燉豆腐，這個跟燉甲魚差不多，是將泥鰍與大塊豆腐一起放進鍋中，一點點加熱。

    感受到燙漸熱的泥鰍開始不安地扭動，若不可耐時，就會為鑽進冰涼的豆腐中避熱，很快，豆腐也滾燙了，泥鰍痛苦地被燉熟，這就達到肉嫩湯鮮的境界。

    這樣做菜殘忍不殘忍？肯定很殘忍，但這樣做菜又真的好吃，所以流傳到現在，還是有很多人這麼做。

    這次去了地下兩日游，帶上來的土特產也就是草蝦和大泥鰍了，三十公分長，兩公分粗的大泥鰍，有幾個人見過？

    而最主要的是，這些泥鰍還是生長在陰河之中的，這些泥鰍跟草蝦不同，草蝦性寒，而這種泥鰍卻是性熱，而且是大熱，雖然不如人參那樣大補，但也差不了多少。

    這兩天錢小豪和龐桐生活在陰氣瀰漫的地方，或多或少的都會被陰氣侵體，所以於山才會特意給他們補充一點陽氣，讓他們去去寒。

    等一切準備就緒，山下的工人也送上來了東西，床鋪、燈具什麼的就不說了，甚至還有換洗的衣服，這些是寧真早就準備好了，放在了山下正元村於山爺爺家裡的。

    等於山燉上泥鰍，而那邊龐桐再次摸出一把長刀，開始劈柴。

    於山和錢小豪互相看了一眼，這小子不會真發展成了變態吧?

    看著龐桐受傷的傷口，最近他可是十分努力。

    龐桐手起刀落，一段段木頭，輕而易舉破開，不費吹灰之力。

    於山倚在門口，靜靜的觀望，乍看之下，他發現龐桐劈柴的動作，非常的簡練，就是從上而下，非常簡單的一刀，不多不少，不輕不重，一刀下來，堅硬的木頭，就直接破開兩半。

    外行看熱鬧，內行看門道，儘管於山談不上是資深的內行，但是多少也看出了一些端倪。

    只見龐桐在舉刀的時候，並不是手臂、手腕用力，而是腰腿配合，微微的扭動。

    一瞬間，力從地發，再傳達到上身手臂，再一揮刀，不算多厚的長刀，光芒微微的一閃，勢如破竹，很容易把堅硬的木頭劈開。

    不僅如此，他的動作，更有一種說不出的韻味，於山想了想，忽然恍然大悟，熟能生巧。

    龐桐現在劈柴的時候，就好像經過幾千上萬次重複演練一樣，沒有什麼花里胡哨，更沒有繁縟多餘的動作，千錘百鍊，最終化繁為簡，歸為一刀。

    看似簡單的一刀，或許蘊含了龐桐揮灑的無數汗水、血淚。

    千錘百鍊……於山神思恍惚，心頭頓時有些震動，外功重在堅持，這個小子的意志已經鍛煉的極其堅韌。

    也許這次把他獨自留在插天峰頂上，對他是一個極大的考驗，而他明顯邁過去了這個坎，所以他的精神也在升華。

    就好像於山自己，他只不過是被錢小豪提醒了一句，也就是有了信仰，相信內氣的存在，才會產生氣感，從何由外而內，修煉出來了內氣。

    這其中沒有多少技巧，其中的關鍵，應該是一個練字，紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。

    不管是神通，還是各種法術，很多很多的東西，他只是得到了傳承，掌握是掌握了，也能夠使用得出來，然而這種類似於不勞而獲的能力，終究比不上辛苦努力，腳踏實地的勤學苦練。

    這樣一步一步成長起來的高手，武力是十分可怕的，就像是在插天峰上被他陰死的那些高手。

    不要說張芊了，於山十分懷疑，在不動用幻術的情況下，連那些死了的傢伙，都可以三拳兩腳把他擺平。

    於山沉思默想，有幾分失神，與此同時，龐桐啪一下，揮刀把一根木頭攔腰斬斷。

    這又讓於山和錢小豪一陣沉默，小腿粗的松樹，居然一下攔腰砍斷？

    雖然十來厘米直徑的圓木，被一刀砍斷不算很稀奇，不過，這個傢伙才練習刀法多長時間？

    看那圓木橫截面，刀口平滑，雖然這有那把長刀的不少功勞，但不得不說，龐桐的實力已經很不錯了。

    龐桐豎起一截原木，順茬一刀砍下，圓木立即被一刀砍成兩半。

    龐桐劈木頭的手法很奇怪，他用力的地方並非是雙臂，而是腰腹在用力，每一刀下去，木柴都會均勻的被劈成兩半，長刀卻不會停下來，轉了一個圈之後又繼續開始劈柴，與此同時，他的腳輕輕地踢一下，旁邊的木頭就會穩穩的立在墩子上，等待他下一輪的劈砍。

    「行了，你差不多要出師了，以後盯著耗子，等什麼時候他也能夠做到這種程度，就可以進行下一步訓練了。」於山此時開口道。

    龐桐這小子做的都要像賣油翁那樣近乎於道了，所以於山也就不想讓他繼續表演。