宅在靠山村 第二十一章 插秧
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三日後，淋浴間和廁所都改造完畢，以後上廁所不用再跑到五十米外的懸崖邊了，洗澡也不用劈柴燒水了。
雨晴興致勃勃地為爺爺奶奶講解怎麼使用這些衛浴設備，陳鋒則是搬出了自己庫藏的珍露酒，每位工人師傅都贈送了一壇，魏伯看著肉痛不已！
魏伯也要下山了，他臨行的時候對陳鋒說：「小峰，這兩個月晴兒很開心，看的出來她很喜歡這個地方，這靠山村真是個好地方，有山有水，有美食還有美酒，如果可以，魏伯真的也想一輩子呆在這地方！」
魏伯拍了拍陳鋒肩膀接著說道：「魏伯下山了，雨晴就交給你了，你一定要照顧好她，我每個星期也會上山來看看，順便拿點酒，哈哈！好了，小峰別送了！……」
送走魏伯和工人後，靠山村又平靜下來了，有了淋浴間和廁所，雨晴顯得很高興，當晚就美美地洗了個熱水澡，濕漉漉的秀髮，吹彈可破的肌膚，出浴的少女把陳鋒看呆了……
雖然陳鋒心底一直把雨晴當成燕子的「替身」，可是隨著接觸的時間日益增長，雨晴在陳鋒心裡的身份也在悄然生息中漸漸改變……
或許是雨晴的清純可愛，對陳鋒一往情深打動了陳鋒，亦或者是青春期暴動的荷爾蒙的影響，讓陳鋒越來越抑制不住對雨晴有異樣的好感，但是陳鋒心底的執念又不允許她把燕子遺忘，就這樣，兩個人的影像在陳鋒心裡糾纏在一起，再也分不清了……
總之陳鋒現在連自己也快分不清對雨晴到底是兄妹之情還是男女愛慕，或者兩者兼有，不管怎麼樣，雨晴都已經徹底闖進了陳鋒的心裡……
自從雨晴教會了奶奶怎麼使用淋浴設施後，猴三慘了，每天被奶奶逼著洗熱水澡，小猴子本來就聰明可愛，現在更是乾淨漂亮了，一身金黃色的絨毛，讓人一看就忍不住想抱抱，可惜這猴三就和老太太親！
時間一眨眼就到了六月初，距離稻穀播種已經一個月了，如今的秧苗都有15cm長了，要準備從秧田移栽到大田去了，就是俗稱的插秧！
插秧第一步是要扯秧，扯秧一般都天不亮就開始，因為不能耽誤白天的插秧時間，陳鋒也是早上五點多就開始扯秧。
扯秧需要用到一種工具——秧馬，秧馬的外形像小船，腹部是一塊光滑的木板，頭尾翹起，便於在泥地里移動，背部成井字工架，陳鋒的秧馬是讓劉三爺抽空製作的。
扯秧的時候，人倒坐在秧馬上，雙手拔秧，扯好一大把後順勢抽一根拴在秧馬上的稻草，把秧苗捆成一把，這樣做是為了方便運輸。
插秧快的話一個人一天可以插一畝地，陳鋒比較謹慎，第一天只扯了供栽種半畝田的秧苗。其實這秧苗扯好了，成捆放水田中幾天都不會死，不過陳鋒還是覺得當天扯當天栽完比較好。
扯的差不多的時候雨晴過來了，她是來喊陳鋒吃早餐的，今天的早餐是奶奶做的，陳鋒洗了手和雨晴一道回去了。
早餐是香噴噴的大米飯，還有香甜宜口的米湯，幾樣簡單的家常菜，火候雖然沒有像陳鋒掌握的那樣出色，但是卻讓陳鋒吃的非常感動，因為就像雨晴說的，奶奶做的飯菜有媽媽的味道……
吃完早飯陳鋒剛想去幹活，被雨晴一把拉住了，她央求道：「哥，我也想去插秧，你帶我一起去吧！」
陳鋒打量了這個時尚靚麗的女孩眼，委婉拒絕道：
「插秧可不是件好玩的事，腰酸背痛，而且會弄的滿身是泥，你還是回去寫書吧，這不是像你這樣的漂亮的女孩該幹的事！」
「哥，這些天我忙著寫書存稿，都很少出門！不是講勞逸結合嗎，老是憋在屋裡都快把我我悶壞了！」雨晴抓著陳鋒的胳膊嬌滴滴地央求道：「哥，你就讓我幫你忙吧！」
「好吧，真拿你沒辦法，我們一起出發吧！」陳鋒實在硬不起心腸拒絕她。
兩人來到水田邊，看著田裡髒兮兮的爛泥巴，雨晴傻眼了……
陳鋒挽起褲腿，下了田，笑著對雨晴說道：「小妹你還是蹲在田埂上看看好了，這泥水太髒了！」
「不，我也要下來！」
雨晴說完脫下鞋襪，露出白藕般的纖足，她穿的短牛仔褲，倒不用像陳鋒樣挽褲腿了。雨晴用腳尖試探了下水，一咬牙下了水。
「呀！水好涼啊！這泥好深啊，我膝蓋都快被淹沒了……」雨晴一陣大呼小叫，興奮又緊張，完了又急切地喊道：「哥快點教我插秧吧！」
「等等，哥先把這些扯好的秧把打到田裡！」
陳鋒說完招呼雨晴跟著自己，走到了秧田位置，陳鋒一把抓起捆好的秧把，用力地甩出去，秧把甩出一道拋物線準確地落到水田間，掀起好大股泥漿，隨著陳鋒的動作，不大會功夫，半畝水田被這些秧把均勻地覆蓋了！」
「哥，你真厲害，扔的好准啊！」雨晴一臉崇拜道。
「這就是拋秧把，稻香村種田的農戶都會這手，不過我的力氣大點，不用挑著秧苗邊走邊拋。」
陳鋒接著說道：「這秧拋好了，插秧的時候就方便多了，一把秧插完了，後面就是另一把，不用邊插邊取秧，節約時間。」
雨晴聽完笑盈盈問道：「哥，你拋秧這麼厲害，插秧肯定也很厲害，讓小妹我見識下唄！」
「其實哥沒插過秧，只是看過稻香村村民插秧……」陳鋒有些尷尬回答。
「哥，你不會只看下就學會插秧了吧？」雨晴不可置信地問道。
「哥哪有那麼厲害，其實決定種水稻後，哥又特意去稻香村請教了種水稻的經驗，其中就包括插秧……」陳鋒看雨晴十分感興趣，接著說道：
「這插秧最主要就是秧苗的根，分株的時候要小心，不要把根弄斷了，而且一定要保證插入泥土中，不然颳風下雨秧苗很容易浮起來，根部離土，經過白天高溫水一燙，這秧苗就死了。
「插秧時候腳步不要亂動，儘量少走動，因為腳印會影響插秧。還有插秧要儘量保證行間距相同，整齊劃一，這樣水稻長成後田間通風透光性好，能減輕病蟲害。」
「主要就是這些了，至於插秧的其他細節等會插秧的時候哥再慢慢告訴你，你先看哥是怎麼插秧的……」
陳鋒說完抓過一把秧，拆掉捆綁的稻草，左手拿秧把，右手分出一小撮，大約三四根秧苗，捏住根部，插進泥里，接著又分出一小撮，循環往復，直到手中的秧把全部插完，陳鋒直起腰，伸手拿起身後一把秧，對旁邊的雨晴說道：
「看清楚了沒，其實很容易，像這樣種下去就行，只要秧苗的根部插進泥里，就能活，這秧苗的生命力是很頑強的。」
「哥，我試試！」雨晴說完像陳鋒樣拿起秧把，剛插了一根，就聽見雨晴的痛呼一聲，陳鋒問怎麼了，雨晴說是被秧苗根部沒有脫落的穀殼給刺到了……
陳鋒趕忙過來，雨晴白皙的小手沾滿了泥漿，食指上被扎了個紅印，看的陳鋒心疼不已。陳鋒想讓雨晴別幹了，雨晴還是很執拗，堅持要和陳鋒一起插秧。
剛插秧還不到十分鐘就聽見雨晴只喊腰酸，陳鋒一看，雨晴插的秧苗東倒西歪，不過還好秧苗根部都沒有虛浮，顯然雨晴抓住了插秧的重點，如果稍加練習，肯定能插的一手好秧，不過陳鋒看雨晴扭腰的樣子實在很心疼，只好使出殺手鐧……
「小妹，你還是上去吧，要是再插會，你的手就會慘不忍睹，插秧時間長了手會發黃，像生了層垢樣，洗也洗不掉，要三四天才能褪去……」
「啊！哥，你沒騙我吧！」雨晴大吃一驚，看自己雙手沒有真的發黃才稍微心安。
「沒這麼快變黃的，不過你再插會哥就不敢保證了，小妹你快上去吧，正好毛豆熟了，你和奶奶去摘點毛豆，哥中午想吃涼拌毛豆！」
陳鋒的話終於讓雨晴不再堅持了，女人對美麗總是特別在意，雨晴也不例外。
「好啊，我也很喜歡吃毛豆，不過還沒摘過毛豆呢，我這就去喊奶奶一起摘毛豆，哥你自己加油呀，小妹就不陪你了，嘻嘻！」雨晴笑嘻嘻說完走上田埂……
雨晴走後，陳鋒開始發力了，陳鋒的手速遠超一般人，熟悉了插秧後，陳鋒的速度慢慢提起來了，越來越快，最後完全看不清手影了，邊插邊倒退，留下一片栽種的整整齊齊的禾田！
……
陳鋒忙著插秧，雨晴則幫著奶奶燒火做飯，不過做菜之前想要準備好食材，奶奶和雨晴一起來到了上面的梯田，和正在下面水田插秧的陳鋒打了個招呼之後，她們鑽進了蔬菜大棚。
從蔬菜大棚里摘完了番茄、青椒、茄子、豇豆等蔬菜，雨晴和奶奶又到了蔬菜大棚外面的三十塊小田間，她們要摘毛豆！
毛豆就是還沒成熟的黃豆，毛豆呈青綠色，因莢上有細毛，所以人稱為毛豆！毛豆有降脂、潤肺、強筋健骨等功效，是夏天餐桌上不可或缺的美食之一！
雨晴拔了五株毛豆就被奶奶叫停了，這些已經足夠了，每株上有三十多個豆莢，這些可以做一小盆了。
回到廚房，兩人一起摘下毛豆莢後，加了點鹽後奶奶開始清洗起來，她說這樣清洗效果更好！因為毛豆莢有毛，需要反覆多洗幾次，把表面的毛和農藥殘留洗掉。
毛豆洗淨後，奶奶取來了兩把剪刀，和雨晴一起剪起毛豆莢的兩角來，奶奶告訴了雨晴這樣做的目的：一是方便入味兒，二來方便吃，輕輕一咬，豆粒就從破口出來了。
接下來就是烹製了，因為毛豆不同於其他的菜，需要放置段時間讓它入味更深，所以奶奶帶著雨晴現在就開始做起了毛豆，等到中飯吃才正好。
放入剪好的毛豆和八角等調料，加涼水，大火燒開後轉中火煮20分鐘，奶奶煮的時候還加了1小勺油，她說這樣煮出來的毛豆顏色更好看一點。
煮毛豆的時間，奶奶開始調製配料：蒜切末，兩勺香醋，半勺老抽，少許白糖，四勺辣椒油……，將配料攪拌均勻，備用。
毛豆煮好撈起後，用涼開水抄一遍後，瀝乾倒入小盆中，奶奶接著倒入之前拌好的配料，拌勻，這道涼拌毛豆就做好了。將拌好的毛豆放入冰箱冷藏起來，奶奶說等會吃的時候味道更好。
中午的時候陳鋒就把這半畝田插完了，雖然只幹了四個多小時，可是一直彎著腰插秧，陳鋒第一次這麼長時間彎著腰，腰部有些酸脹。雨晴看見陳鋒錘著腰，體貼地拉著陳鋒坐好，為他錘起腰來。
「哥，舒服嗎？」雨晴邊捶腰邊笑著問道。
「舒服，用點力氣就更好！」陳鋒眯著眼享受地說道。
「小峰，晴兒你們完了就來吃飯！」老太太笑眯眯地喊道……
中午吃的是奶奶做的香濃的鍋巴粥，還有幾樣小菜，番茄雞蛋、青椒炒肉、油淋茄子、干煸豇豆等，最受歡迎的還是涼拌毛豆……
「恩，還是毛豆好吃，清香脆口，越嚼越香，特別是配上這百味果酒，真是相得益彰！」雨晴吃的笑意盈盈。
連續插了四天秧，陳鋒才把這五畝的水稻田栽種完了，以陳鋒這麼強的身體也感覺有點吃不消，腰酸背痛，不過陳鋒卻亦苦亦甜，雨晴這幾天每天都會幫陳鋒捏腰錘背，把陳鋒伺候的舒爽不已……
不過，陳鋒還是決定明年買台插秧機，一般的插秧機每小時都可插秧苗四畝以上，就是說這五畝水田用插秧機就是兩個小時的事情。陳鋒能再活一輩子可不容易，真不想把生命浪費在這無意義的重複機械的勞作當中，再說這插秧對腰不好，陳鋒可不想還沒結婚就落下身腰病……
