小喬入農門 第43章 買完豆餅做手袋

    這種手提袋雖是用竹子做的，但美觀大方，編法也是最基礎的，最難的大概就是收口吧。教程很詳盡，估摸著很好上手，做好了等以後再去鎮上或縣裡，也方便裝著糕點之類的小物件。

    確定主意，就仔仔細細的將製作步驟記下來，等著回去試手。

    少時，林正返回來，選了幾竿不老不嫩的竹子砍了，裝上車。

    砍這點竹子沒花太多時間，隨後又在林子裡撿些枯枝，挖點野菜。

    春天野菜多，雖說農忙，但田間地頭少不了野菜的身影，幹活時順手就能采。前些天喬墨還採了不少薺菜，很嫩，本想包餃子吃，但因為忙，最後還是涼拌著吃了。另外還有好些野菜，喬墨曾在農村住過都看著眼熟，竟然不知道還能吃，都是林正告訴他的。

    因為是在山裡，便挖了一些嫩嫩的婆婆丁，學名兒蒲公英，另外還發現了一片野蔥。小時候在農村沒少吃野蔥炒雞蛋，又能做調料，喬墨高興的采了兩把。

    看著時間差不多，林正便交代一聲，去查看陷阱，等回來時手裡就提了兩隻灰兔子。兔子個頭不算大，卻是肥嘟嘟的肉多。

    &天有兔肉吃了。」喬墨一看到兔子，腦子裡就自動的閃現各種烹飪兔肉的菜餚，最後決定先做道辣子兔丁，實在是有些饞了。

    &著耳朵就行。」林正將兔子遞給他，將馬牽回來重新套好車，下山回家。

    回到家，林正將竹子卸在院子裡，喬墨則去做飯。

    先將做兔肉需要的輔料都準備齊，辣椒、八角、花椒、蒜、醬油、鹽、糖，沒有料酒，直接用白酒代替，反正去腥的功能一樣。然後將採回來的野菜也收拾了，一小把野蔥剝好、洗淨，切段，放在盤子裡備用，剩下的放起來晚上用。婆婆丁摘去□□和根，洗淨，放在一邊瀝水。

    林正將處理好的一隻兔子拿了進來，另一隻暫時養著。

    &把火燒起來吧。」喬墨說著就開始忙碌。

    把處理好的兔子切丁，林正那邊火已經燒上了。用手測測溫度，倒油，待熱了之後，放入八角和蒜炒香，加入兔肉丁、辣椒、花椒，翻炒，再放入白酒、醬油，適量的鹽和糖，出鍋時撒了點野蔥段。

    一道辣子兔丁做好了，不論色澤還是味道都十分引人垂涎。

    將鍋清洗了，放水，然後把淘好的米倒進去，蓋上鍋蓋蒸飯。

    趁著這功夫，取一隻碗，放入適量白糖、醋、少許自製辣椒油、一點鹽，然後倒在瀝好水的婆婆丁上，拌勻。這道涼拌婆婆丁清爽可口，與辣子兔丁搭配著吃，正好。

    吃過飯，喬墨便擺弄起竹子。

    他不會用刀，再者林正也不放心，於是他口頭指揮，林正實際操作，用砍柴刀將竹子破開，再劈成薄薄的竹篾。為了防止編織的時候傷手，篾片要進行簡單的拋光。

    喬墨正為沒有砂紙而為難，卻見林正去了倉房，回來時就拿了一條麻繩。正疑惑間，又見他卻牆根下，將以前留下的一小堆沙子簡單的除了雜質，便把麻繩往裡頭滾。來回弄了好幾遍，這才停手。

    &是做什麼？」

    &繩里裹上細砂，用這個可以將竹篾打磨光滑。」林正一邊說一邊動手。

    喬墨看了一會兒，便要幫忙。於是林正用刀不停的刮，做初步拋光工作，他就跟在後面用麻繩細細打磨。等把全部的竹篾處理完，早不知什麼時候坐在了地上，手都酸了。

    隨後一鼓作氣，又用略厚些的竹片削出一對提手的形狀，圈口的竹片分為兩部分，安裝時進行黏合。最後，又做了兩條細細的竹條，呈「u」型，可以將整個手袋托起來，既增加了穩固性，又添了美感。

    因為染色太麻煩，他打算把竹篾漂白，編個手提袋也很漂亮大方。

    做飯時的淘米水他專程留著，要用來浸泡竹篾。

    為了浸泡竹篾，專程將澡盆子挪用了，淘米水倒進去不足一寸高。這也沒辦法，總不能為了這個不停的淘米，村里人也不是天天吃白米飯，想借點兒淘米水也不容易，問的人多了反而生事。

    竹篾韌性很強，全部塞進去之後，勉勉強強泡住。

    竹篾需要浸泡一天一夜，整整十二個時辰，晚上煮了米粥，又往盆子裡加了些淘米水。剩下的就要等了，想編織也急不來。

    第二天沒什麼事，林正去地里看小麥長得怎麼樣，喬墨則去了村裡的油坊。

    村子的油坊是林大伯家的。

    林大伯是林阿爹的族兄弟，林正已經分了家單過，所以與林正是出了五服的族大伯。一個村子住著，又是同姓族人，喊一聲大伯總是要親切很多。

    喬墨今天過來是專程買豆餅。

    油坊里榨油分兩種，一種按斤給錢，一種是不要錢但得留下豆餅。村子裡的大多都養了豬牛之類的家禽，豆餅是給它們加餐的好東西，再則，誰都知道豆餅做肥，莊家長得特別好，所以一般榨油都是給錢。

    喬墨也不過是來碰碰運氣，早一個月他就和林大伯說了，若有豆餅就留給他。他決定把這些好肥都用在西瓜地里，打定主意要種出好西瓜。

    遠遠的就聞到油坊里傳出的香氣，居然不是花生油，而是芝麻油！

    &大伯，忙著呢。」喬墨打著招呼進來。

    隔了一會兒，一個五十來歲的老者走了出來，一身粗布衣，頭髮也有些斑白，但面龐紅潤，精神極佳，這就是林大伯了。後面隨之走出來一個三十來歲的漢子，只穿著粗布坎肩兒，粗壯的胳膊上還帶著汗。喬墨也認得，這人是林大伯的兒子，林大力。

    林大力擦了把汗，和喬墨點頭打個招呼就走了。

    &哥兒來了。」林大伯笑呵呵的一張臉，也知道他為什麼來，說道：「喬哥兒運氣不錯，之前外村有三家來榨油，給的是油餅，一共攢了一□□袋，我都給你留著呢。」

    &的謝謝林大伯。」喬墨頗為意外，也很高興。

    當下里將油餅過稱，一共一百三十二斤。

    喬墨一個人是搬不動的，林大伯喊了兒子兒媳婦一起幫忙送了一趟，連著先前家裡剩下的，估計能有一百五六十斤。西瓜地是兩畝三分，這個肥不用大面積的撒，而是直接施在秧苗根部，夠用了。

    送走林大力夫夫，喬墨看太陽很好，就將一張破草蓆鋪在地上，把油餅倒在上面。找來石塊兒，將油餅弄碎，再從灶下取了兩簸箕草木灰，一起拌進去。如今西瓜苗長勢良好，再過十來天估計就要伸蔓，需求的養分大，正好將這些肥用上。

    如果不是這邊種瓜的地離的太遠，他都想去偷師了，如今只靠回憶和估摸，終究底氣不足。

    恰這時林正從田間回來了，見他在弄豆餅，便幫著收進麻袋裡，放到了倉房裡。

    &年小麥怎麼樣？」

    &的穗很飽滿，產量不少，三百斤肯定有。」林正語氣輕快，顯然心情極佳。

    喬墨知道他說的是畝產，與現代不同，古代沒那麼多肥料，也沒那麼多農藥，一年到頭埋在土裡，靠山吃飯。一畝三百斤算是不錯了，可以說是豐收了。小麥一共有五畝，畝產三百斤，共計是一千五百斤。

    小麥大概十文一斤，算下來有十五兩，平均每畝三兩。

    不過這個錢並不是最後所得的錢，還要拋去地稅、丁稅等稅收，一年徵收兩次，所剩的才是真正落在手裡的錢，估摸有一二兩。

    &生出的怎麼樣？西瓜呢？」喬墨又問。

    &好，看著倒比以往別家種的強些。」林正原本也提著心，今天去沙地一看，總算真正放了心。在往後注意點追肥，田間料理好，收成不會差。

    喬墨也輕吁口氣，放下地里的事，準備編織手提袋。

    昨天浸泡的竹篾已經到了時間，取出來晾曬，然後就可以編織了。這個手袋款式是長方體，長於寬的比例為2:1.5，先估摸好竹篾長度，再按經緯分布，按書中說的，用壓三挑三的方法編織。

    因為頭一回做，總是手滑，竹篾亂跑，松松垮垮的不成形。

    堅持著試了試，再重頭編了一回，密密壓緊，這回倒弄出了樣子。折角的時候很小心，又有林正在一邊搭手，編完手袋的主體部分速度還算是挺快。

    編完後想起粘合劑沒做。

    &正，能找到石灰嗎？」

    &好找。這邊蓋房子一般用黃泥漿，或者用糯米水摻沙子泥漿。要石灰做什麼？」林正見他做到一半停下，多少猜到一點。

    果然聽他說：「做粘合劑。聽說用糯米漿、雞蛋清和石灰拌在一起，粘東西很牢固，我要把這個圈口黏住。既然找不到石灰，那就熬點糯米粥摻上雞蛋清試試吧。」

    原本用動物的皮來熬膠最簡單，可偏偏他早些時候忘記了，這會兒要用，最好找的是豬皮，只是那東西沒熬過，也不知需要多少才能熬出來。至於單一的米漿或糯米漿，總覺得用來粘竹篾不保險。

    林正沒立刻答應，想了一會兒說：「我去里正家看看，記得去年他家刷了屋牆，好像是用的石灰。」

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