&正,回來的正好,再幫我弄點果汁。西瓜味做的足夠多了,暫時不用,就弄桃子和李子吧。」喬墨先吩咐了活兒,這才對方錦年說道:「是果糖,水果糖,你可以嘗嘗。」
他初步選擇的幾種糖果都是比較簡單的,最麻煩還算是牛奶糖,因為要買牛奶。
方錦年沒客氣,拿了個紅色的,往嘴裡一放:「嗯……西瓜味兒,真甜。」
雖說很甜,但並不膩人,反而有西瓜的香甜。
&就是西瓜味兒的水果糖。」喬墨一面查看林正帶回來的平底鍋,又上手操作蜂窩煤機,嘴裡又朝方錦年表示感謝:「還得多謝你幫我買煤,一會兒我把錢算給你。你這個大老闆太忙,難得來一次,也沒什麼好招待。」
&氣什麼。你要煤做什麼?這邊買煤不方便,我一次給你弄了三車,什麼時候再要就說一聲。」方錦年說著注意力落在他手中的東西上,來的路上就見林正拿著這東西,問他,他也說不清楚,似乎跟煤有關。
方錦年看著他擺弄:「這東西倒有意思,做什麼用的?」
&煤。」喬墨指指早先搭好的固定爐灶,解釋道:「因為要用的火均勻才好用,柴灶不行,所以才想著用煤。要用的話,煤塊也得處理一下,我想著把媒做出形狀來,又好燒又好往裡填。」
方錦年來了興趣:「什麼時候做?」
&會兒沒事,就做吧。」喬墨想著時間寶貴,早做早用,也好把貨都趕出來。
&西院吧。」林正聽他說過做法,一面提了蜂窩煤機在前面走,一面又說:「我去外頭拉點土回來,一會兒回來再砸煤。」
買來的煤都是煤塊,要用得自己撈錘子打碎,再按照4:1的比例將煤和土用水調成粘稠狀,就可以使用蜂窩煤機打煤了。
方錦年來的時候也帶著幾個人,這會兒乾脆讓他們幫忙砸煤塊。幾個人都有大力氣,幹這活兒也不費事兒,等林正拉土回來的時候,已經將半車的煤塊都砸好了。
西院地面夯實過,近來又一直是大晴天,就直接在地上調和。一番忙碌後,煤混好了,然後就該檢驗蜂窩煤機是否好用了。
喬墨雖然沒做過,但小時候在農村常見人們做這個,不覺得難。
當下提了機子,現在水盆子裡浸了浸,然後砸在煤堆上,用力朝下碾,好讓每個空隙里都擠滿煤泥,這樣做出的蜂窩煤才好看又結實,也耐燒。塞實之後,將機子提到一旁的空地,在手柄上一壓,下面便有個圓鐵片將成型的蜂窩煤慢慢兒的推出了機器,穩穩落在地面上。
&就是蜂窩煤?倒是挺形象。」方錦年是個商人,一看到這東西就看到滿滿的商機,數不盡的銀子。盯著喬墨手裡的機器,想著怎麼合作這事兒。
喬墨也很滿意,數著蜂窩煤上的十二個洞眼兒,一個沒堵,簡直太成功了。
&來。」林正見他示範,不難,馬上就接了手。畢竟是力氣活兒,能不沾就不沾。
林正剛開始沒掌握好敲門兒,出蜂窩煤的時候不是卡住就是出來的形狀不對,練了兩回就好了。方錦年看的也起了興致,非要上手試試,做了一排十來個才過癮。
&個不難,用的力氣也不多,而且聽你說的,這東西也好用耐燒,比煤球強多了。我覺得這生意能做。」方錦年眼神放光。
&麼做?」喬墨倒是沒想過用這個賺錢,但是對方一提,也覺得可行。反正他是不操心,有錢不拿白不拿。
&然我也有渠道能買到煤,可若是把這生意做起來的話,肯定不夠。我得找人合夥兒,然後找個大地方,做出成品來賣。只要知道了蜂窩煤的好處,肯定少不了買主,哪怕比柴貴也值得。」方錦年對此很有信心。
&我就不摻合了,就像之前調料方子一樣,給份兒買斷錢吧。」喬墨覺得那生意太大,自己除了「發明專利」也派不上用場,還不如老老實實做自己的小生意。畢竟在古代煤可不是一般人隨便買的東西。
&你可吃虧了,給你一成利怎麼樣?」方錦年從喬墨這兒得了不少好處,又是真心交往,所以也不願他太吃虧。何況,總覺得以後還有很多合作的機會呢。
「……那也行,反正我什麼都不管,就等你每年送錢了。對了,跟你合夥兒人別提我。」他怕因為一個蜂窩煤機招來惹不起的大人物,那就得不償失了,他還想好好兒過清靜日子呢。
&心吧。」方錦年也明白他的顧慮,知道他不是那種愛出名貪利的人,已經決定為他保守秘密,那一成利就從自己的份額里出。
原本還打算住上兩天的方錦年,因著這單生意也沒耽擱,吃了午飯裝了幾個西瓜就走了。
林正將之前和好的煤都做完了,在平展的空地上整整齊齊的碼著曬太陽,足有三百來個。夏天太陽烈,曬個兩三天就能幹透,只要避免受潮,能用很久。林正打算趁著一氣兒將三車的煤都弄完,曬好,省得以後再麻煩。
喬墨下午還得去教村里人,順便繼續打聽哪村養的牛多,要買牛奶。
先前買了一些,都是從村里收來的,很少。村里養牛的不多,養的都是大水牛或者黃牛,犁地耕田用的。有兩隻在哺乳期,買了點兒奶回來,嘗過後覺得味道一般,若是有專門養的肉牛,可能奶要好一些。
當然,他最想要的是草原上的奶牛,只是路途遙遠,成本太高。
買回來的牛奶不能放,特別是這麼熱的夏天,喬墨全都做了奶糖。雖然單喝不覺得怎麼樣,但做成奶糖味道不錯,因為裡面或是加了花生碎,或是有榛子、杏仁、核桃,不僅用有限的牛奶做出了更多的奶糖,也增加了奶糖的口感種類。
花了小半月,林正將三車煤都做完了。
早先曬乾的已經收進了倒座倉房,主要是挨著廚房,用的方便,反正倉房地方大,就擱裡面了。西院的空地上還曬了一地蜂窩煤,每天過來上工的李雪幾個看了幾天稀罕,甚至還替他們數了一遍,足有一千三百多個呢。再加上收在倉房裡的那些,就有將近兩千個蜂窩煤,平時使用除了做糕點時用,其他時間就坐著水壺燒水,再怎麼奢侈也夠燒到明年了。
當天在曬穀場教完,正打算回家,有人喊住他。
回頭一看,原來是李喜阿麼。
&阿嬤有事兒?」村子裡同姓多,什麼李阿嬤林阿嬤,背地裡當然會加以區分,但當著面他一個小輩總不好大刺刺的喊「李喜阿麼」。
&聽喜子說你們家想養只狗,我認識個楊家村的人,他家的狗剛生了幾隻小狗崽,你如果要我就讓人給你送一隻過來。」鋪子裡選了李喜,一月五錢銀子,實在是很不錯的差事,李喜阿麼自然高興的很,因此聽說他們家想養只狗就很上心。
&就多謝李阿嬤了。」這對喬墨來說是意外之喜,同時也想起來,李喜阿麼常年在各個村子裡做席面,認識的人多,知道的事兒肯定也多。於是忙問道:「李阿嬤,您知不知道誰家養的牛多?」
&牛?」李阿嬤稍一想就明白了他的目的:「怎麼,你還要買牛奶呀?楊家村那兒的山林子邊上有家人正好養了不少,一般鄉下人不吃牛肉,牛本來就金貴,誰捨得吃牛肉呀。他家的牛都送到縣裡去賣,想必現在也有幾隻在產奶。」
&找嗎?我去買點兒。」喬墨這邊需要牛奶,還得做幾樣糕點呢。
&找,既然你要去,那狗崽子就自己去挑吧。」李喜阿麼說。
&行,你把他家告訴我。」喬墨記好對方名字,這才回家。
回家把事情和林正說了,兩人決定第二天一大早就過去。當晚喬墨就找出一個帶蓋子的大木桶,洗刷乾淨放在院子曬乾,第二天帶著去楊家村。如果那裡真有牛奶賣,總得有個盛裝的容器。
離家前先去了李阿嬤家,把西院大門的鑰匙給了秋哥兒,他們幾個去上工的時間是定好的,讓秋哥兒拿了鑰匙好開門。
林正駕車,喬墨帶著木桶坐在車上。
到楊家村後,先去買牛奶。按照李喜阿嬤說的,很容易就找到那戶人家,因為山林子邊上就他們一家,有個很大的院子,一半地方都是牛棚。遠遠的就聽見牛「哞哞哞」的叫聲,其間也夾雜著人的腳步響。
林正上前拍門,不多時就有人把門打開了。
&們找誰?」開門的是個老漢,見是生面孔不免疑惑。
&們是上林村的,你家養的牛多,不知道有沒有牛奶,我們想買一點兒。」林正解釋了來意。
聽見是來買牛奶的,老漢便將門全部打開,熱情的招呼他們進來:「買牛奶幹啥?給家裡娃娃吃啊?一般吃這個的不多,正好有幾頭母牛剛產了小牛,奶水挺足,你們要多少?」
喬墨聽到前面的話,不免想到一些奇怪的地方,渾身都不自在了。唯一值得安慰的是,還沒見過哪個小哥兒親自餵養小孩子的,記憶里也沒有,想必小哥兒沒這個功能。
&墨,要多少?」林正對這個不清楚。
&裝滿這隻木桶嗎?」喬墨指著車上的木桶問。
老漢估摸了一下,說:「擠是能擠出來,但還有幾隻小牛呢,總得留點兒。裝一大半吧。」
對於這個量喬墨已經很滿意了,只是買之前得驗貨。牛奶生的帶的腥味重,老漢熱情,直接讓兒媳婦給煮開了,喬墨沒要加糖,直接喝了兩口,覺得不錯。再問價格,對方也沒抬價,當即便付錢買下了。
臨走時喬墨還與對方說道:「楊大爺,往後每個月我都來你家買牛奶,可得把奶留給我啊。」
&奶擠出來可不受放,你說要多少,我讓兒子給你送去。」養牛也辛苦,買點兒牛奶多少是個進項,何況是個長期的買賣呢。
能送貨上門當然更好了,喬墨便報上自家地址:「我們家很好找,到了上林村就說找林正,村子最西邊那座院子就是。如果你們有時間的話,牛奶每十天送一回,一次半桶或者一桶都行。」
&蓋了大宅子的那家呀?」老漢兒媳婦驚訝的叫出聲,老漢和兒子也驚訝的睜了眼,顯然都是聽說過。
&我們家是新蓋了幾間房。」鄉下就是這樣,誰家有個風吹草動能傳的人盡皆知,他們也算是名人了。
&我會讓兒子按時給送去。」楊老漢越發放了心,畢竟那麼有錢的人家也不會賴他這麼點牛奶。
買完了牛奶,兩人又打聽了有狗崽那家住的地方,便趕緊過去了。
這會兒時間還早,可等會兒太陽出來溫度升高,這牛奶可就不能放了,很容易變質壞掉。得趕緊買了小狗崽趕回家,把牛奶用掉。
那戶人家找的也容易,林正進去選狗崽,喬墨則坐在車上看著牛奶桶。
&是上林村的喬墨?」
喬墨正在想著回去後做糕點的事兒,猛然聽見有人跟自己說話,循聲抬頭,但見賣狗崽的鄰居門口站著個小哥兒。這小哥兒大約是常年幹活,皮膚曬的有點黑,但五官還是挺清秀,二十出頭的樣子,渾身上下透著股爽利勁兒。
&是喬墨。」不知是不是錯覺,喬墨覺得對方看自己的眼神兒有點奇怪。
那小哥兒聽了肯定答覆,便走了過來,直至三步距離才停下。
&是楊家寶。」
對方一張口自我介紹喬墨便忍不住驚訝,這人就是傳說中的楊家寶?
喬墨對楊家寶很好奇,不僅是因為春阿嬤鬧出來的那噁心事,還因為早年前楊家寶的那些傳言。雖然敢於反抗包辦婚姻勇於追求自由幸福很值得讚賞,但是前提是不易破壞別人的婚姻幸福為代價,別說這事兒本就不道德,單單以喬墨自身的切身經歷來說,就很厭惡第三者。因此儘管楊家寶身上有令人讚賞的閃光點,他仍舊不喜歡這個人。試想想,若非那秀才的夫郎是個彪悍的胭脂虎,楊家寶只怕早就登堂入室,原配夫郎的境況可想而知。
不過,楊家寶跑來找他幹什麼?難道還想繼續毛遂自薦?想到春阿嬤鬧的那一出,不由得皺眉。
&不必擔心,我對林正沒興趣。」楊家寶說話行事果然與一般尋常的小哥兒很不同,極為大膽直白。「前些日子我舅舅做的事我並不知情,我吃過虧,這輩子是絕不可能再給人做小的。」
喬墨不知道怎麼接話,何況對於春阿嬤是否知會過楊家寶尚且存疑呢。
楊家寶並沒轉身離開,而是靜靜的站了一會兒,突然說:「你真幸運。」
喬墨微微挑眉。
楊家寶也不在意他的沉默,徑自說道:「我原本打算一輩子不嫁人了,我有手有腳,自己種地也能養活自己,原本家裡都不反對了,可眼下卻不成了。現在外面說什麼的都有,比五年前更厲害,家裡沒法兒再留我了。」
喬墨明白他話里的意思,春阿嬤做媒那件事瞞不住人。給人做小本就不光彩,何況這事兒沒成丟了大人,何況楊家寶有「前科」,人們自然少不了議論紛紛。五年前的事好不容易平淡下去,眼下突然波瀾又起,他在當地哪裡過的下去。
喬墨忍不住去看他,正好看見他微微皺攏的眉峰以及滿眼的茫然。
直到楊家寶走了,喬墨也沒說什麼,實在是不知怎麼說。楊家寶也不需要他說什麼,兩人完全是陌生人,大概是壓抑的太久,所以才會在一個陌生人面前忍不住傾訴。
見了這樣的楊家寶,喬墨心裡的排斥和嫌惡消散了大半,不管他曾經做錯了什麼,如今已經付出了足夠的代價。
等林正抱著只小土狗出來,喬墨也沒提這件事,回到家裡之後就開始忙著做奶糖,做糕點。直到幾天後才聽說楊家寶嫁了人,對方是個年近四十的鰥夫,有個五歲的小子,家裡很窮。
喬墨也只是在心裡感嘆了兩聲,轉而便丟開了,畢竟各人有各人的生活。
眼下這會兒喬墨忙著做蛋糕呢。
在古代,沒烤箱,沒打泡粉,用奶油黃油都得自己做,再加上鋪子才開,也不打算做成本太大的東西,所以選擇的糕點配料都儘量簡單。比如這會兒做的蛋糕,因為沒有色拉油,一般的豆油菜籽油味道又大,因此還專門去打了兩斤玉米油。配料用的便是雞蛋、自配的低筋麵粉、玉米油、白糖、牛奶、白醋>
前面的很簡單,按照工序一步一步做就可以,因為沒有錫紙,只好在平底鍋底部刷油。等著鍋熱了,將蛋糕糊倒進去,然後就要時刻關注火候,否則很容易就烤焦了。
畢竟以前也沒這麼做過,前面兩個都失敗了,底部糊了,上邊卻還沒熟呢。
幸而練習兩次有了經驗,鍋熱倒了蛋糕糊後,就把爐子的兩個通風口都關上了,用最小的火慢慢兒烤,不時轉動轉動平底鍋。如此費心之下,終於烤出了成功的蛋糕,當聞到久違的蛋糕香氣,心裡泛起了一股奇妙的滋味,又酸又甜又澀。
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