工地盒飯爆火，城管連夜加班 第1788章 羊肉宴席

    中午高大廚蒸了米飯，從基地主食店買了一些面類，還做了土豆餅。

    三種主食，大家自己挑選愛吃什麼。

    至於菜，除了那一道雞肉墊卷子，還有一道蔥爆羊肉。

    羊肉很多，切下一大塊片成薄片，剛買回來的蔥多切一些，湯汁寬一些，這一道蔥爆羊肉不光是可以拌飯，也可以用來拌麵的。

    買回來的面，直接煮了，誰吃誰去撈，回來倒雞肉，倒蔥爆羊肉都可以拌開。

    燉雞肉里的卷子也很好吃。

    白葉是跟師姐學過做麵食的，所以這小卷子調味上做了點功夫。鹹淡合適，蔥香濃郁，外面再裹上一層雞汁，簡直不能更好吃了。

    此外還有土豆餅。

    土豆擦絲簡單調味，在鐵板上一堆一堆的弄好，上面再打個蛋。等一面煎到金黃固定的時候，再翻個面。

    最後成型出鍋，白葉還在上面隨手撒了一把撒料。

    和土豆塔上的如出一轍。

    這土豆餅兩面金黃酥脆，中間因為有個蛋，綿軟有嚼勁，簡單又好吃。

    保鏢們都歡呼，一連吃上好幾個都不過癮，還得再來一碗飯或者一碗麵。

    看到白葉從廚房出來，好幾個小子，不管是比白葉大還是比白葉小，都紛紛開口。

    「謝謝白哥。」

    「嘿嘿，白哥手藝就是好。」

    「白哥，我愛你！」

    「白哥！我也愛你！」

    「好好好，知道了。」白葉淡然接受示愛。

    這些日子這些小子也不是第一次口嗨了。

    這一副敷衍的語氣，頓時讓大家哄堂大笑。

    「你們不能光吃啊，今天吃了我做的飯，下午都得給我幹活。」

    眾人趕緊詢問幹什麼活兒。

    只要華先生不出門，他們基本上就是在家待著或者鍛煉，閒出屁來。

    跟待著相比，自然是給白葉幹活更有意思。

    「給我串串。」白葉也不客氣，「還有，好像忘了買炭，也得你們去。」

    「沒問題。」

    「我來我來！」

    大家紛紛開口。

    吃過午飯之後，收拾桌子自然不用白葉幫忙，白葉就將那兩隻羊拖出來，簡單清洗一下就開始分割。

    分割的速度之快，讓那群保鏢都懵了，一個個的交頭接耳。

    倒是高旨和布朗大叔回頭看了他們一眼，覺得小年輕們沒見識。

    分割羊算什麼？

    見過白葉殺雞麼？

    要不是知道白葉身家清白，他們都得懷疑這是什麼國際殺手潛伏到華先生身邊了。

    羊肉很快就被分割了。

    羊肉分成了幾大塊，被白葉丟給了高旨和布朗大叔繼續分割成小塊，用來串肉串。

    當然了，就白葉買回來的這個的簽子，肉塊也不可能太小。

    羊腿也被白葉剔下來了，骨頭丟一邊，一會兒熬個清湯。

    肋排留下厚厚一層肉，準備燉上一鍋羊蠍子。

    手抓羊肉昨天吃過了，今天換個口味。

    這玩意做成紅油辣味的，最是下飯，還能當鍋底回頭下個面吃。

    此外，白葉還留下了兩塊肉，這些是準備切成薄片，等到晚上的時候跟那些羊雜一起做成炒撥拉的。

    切完了羊肉，白葉又開始切那些下水。

    羊心已經剖開清洗過，切片。

    羊腸都洗乾淨了，白葉切了一點進去，還留了一部分，準備做成羊肉筏子，一會兒和羊蠍子一起出鍋。

    羊肺里的水已經控乾淨了，又恢復到了正常大小，同樣切成片，不過這個可以厚一點。

    再後面羊肝、羊腰子也是如法炮製。

    白色的洋蔥，快速切成粗絲，不用太細，因為要在鍋里一直扒拉。

    洋蔥切完就丟到水裡，一方面是去除辣味，一方面也能保持新鮮。

    羊肉一邊切，那邊保鏢們也都開始串串了。

    看他們一個個的一塊肉一塊肉的往簽子上插，實在是看得白葉眉毛直抽。

    轉身回了廚房，拿了幾個鐵的篦子，出來遞給大家，「幾個人用一個。」

    「白哥，這咋用啊？」

    「對啊，你給我們做個示範啊？」

    白葉接過一根簽子，隨後抓了一塊肉放在篦子的圓洞上，隨後簽子往上一插，瞬間這一塊肉就串好了。

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