蕭雲庭聽到阮軟的話在腦海中已經有了小餐廳的模樣。伏魔府 www.fumofu.com
「你想開什麼家什麼樣的餐廳呢?」
「我只是一直以來有這樣一個願望,我雖然是個廚師但對餐飲行業整個形勢都不太了解。只是單純覺得餐飲行業有很多在食材選擇上尋求暴利,我只想做自己的菜分享給大家,只要不賠錢就可以。」
阮軟忽地被提問,心裡也沒想太多。
「其實我可以幫你一起開這樣一家小店,不如就在直播節目結束之後吧,或者我回國就可以幫你開始準備這些。」
蕭雲庭迫切地想要和阮軟投身到餐廳的準備當中,擁有專屬於他們兩個的空間與未來。
「不用這麼著急啦!我想親自去做。對於餐廳的布局,設計都要滿滿是我自己的味道。」
阮軟看到了蕭雲庭瞳孔當中的期待,她也在心中幻想起來。
「當然,你現在有什麼新想法嗎?」
蕭雲庭理解阮軟想要萬事親力親為的心思,但他心中還有一點私心就是阮軟可以把自己也放在餐廳當中,也讓自己也成為她未來可期。
「我想把廚房做成開放的那種,這樣顧客能看到菜品製作的過程。他們既不會因為等待心煩甚至能讓他們參與到做菜的過程當中。」
阮軟的想法雖然新奇但可完成度不高,蕭雲庭提了個折中的建議。
「開放式的廚房油煙可能會讓顧客又不舒服的地方,不如做成玻璃通透的狀態,這樣既能看到製作過程也不讓廚房的煙火氣進到餐廳。就是在清掃上可能會有些麻煩。」
「嗯是欸。我們還可以在玻璃上畫畫,或者讓顧客留下他們印跡就像便利貼那種,對顧客對我來說都是一種回憶。」
阮軟從來不知道,蕭雲庭對於室內設計上還有見解獨到的地方。
「你覺得餐廳主要以做什麼菜為主呢?」
「我要做就做自己的獨創菜。餐廳就做成融合餐廳的樣子吧,這樣各種菜式大家都能吃到。」
阮軟對於餐廳的構想更像是理想世界,蕭雲庭則代表著現實世界,總能幫助阮軟實現和滿足心愿。
「軟軟,你想做多樣的菜式當然很好。但如果是那樣的話,餐廳的主廚只有你一個人,食材的準備也會很繁多,我有一個不成熟的小建議。」
「你還對我賣關子啊!」
阮軟清楚地認知到自己的設想很難實現,也更迫切地想聽蕭雲庭的想法。
「你可以利用日期每天更換不同的菜式,這個星期可以是中國菜,下個星期口味偏向東南亞,再下個星期呢可以變成歐洲口味,這樣獨屬於你的菜品也可以向顧客推薦,最好是每天有一項主打菜。」
聽了蕭雲庭的話,阮軟對於餐廳的大概也都有了輪廓。
「天呢!雲庭我一定要請你來當我餐廳的主管,這樣你主外,我主內。那些和人打交道的事情就都交給你來做,我每天呆在自己你小廚房就好啦!」
阮軟越想越興奮,一家小小的店面。蕭雲庭坐在前台,自己在後廚,再請上兩個服務生。
早上兩個人可以一起出去採購,晚上一起鎖門。
「你傻笑什麼呢!」
蕭雲庭捏了捏阮軟的臉,把她從幻想拉回了現實。
「我在想像你給我主管啊!」
阮軟沖蕭雲庭吐了吐舌頭,向前跑去,卻被蕭雲庭拉了回來。
「給你當主管,你給我什麼報酬啊。」
阮軟被問傻了,蕭雲庭看著懷中的阮軟,鼻子小巧挺翹,紅唇宛如一粒硃砂,讓他不自覺地就親吻上去。
「喂!快回酒店啦!」
阮軟被吻之後從蕭雲庭懷裡逃脫。
蕭雲庭把阮軟送到房間門口,卻聞到了陣陣香味。
「你在房間留了什麼?這麼香?」
「沒有啊。」
阮軟搖搖頭,迫不及待地打開門。
「雲庭哥哥!我做了幾份不同味道義大利麵,你要不要嘗嘗?阮軟姐姐要是想吃我也幫你盛一點出來。」
林芬芬的面前確實放了好幾份餐盒,蕭雲庭和阮軟在外面呆了這麼久肚子也餓了。
番茄肉醬意面再加上羅勒葉碎,番茄味道濃郁。
奶油培根意面奶香十足,入口也不發膩。
蛋黃醬培根意面,芝士和蛋黃混合在一起,又加上黑椒粒調味,意面上還擠滿了蛋黃醬,入口滿滿都是芝士的咸香。
蕭雲庭本身的口味就偏西式多一些,不得不說林芬芬做的義大利麵每一份都很合適他的口味,神情上的愉悅讓林芬芬和阮軟都能清晰地看出他對於菜品的滿意。
「雲庭哥哥,你感覺味道怎麼樣?」
提出問題的林芬芬早已成竹在胸,她不過是想刺激阮軟而已。
「你在國外這麼多年確實學到了些東西。」
阮軟雖然表面上沒說什麼,但卻細細品嘗義大利麵的口味。
「能得到雲庭哥哥這樣你誇獎已經很不容易啦!我會再繼續努力的。」
林芬芬挑釁地看向阮軟,嘴巴一張一閉,阮軟卻從口型上看得清晰
「你輸定了。」
阮軟下午又一次來到了廚房,她眼神中的鬥志被激發出來和早上的無精打采形成鮮明的對比。
林芬芬的奶油培根意面加入的配菜是甜玉米,但玉米甜蜜的口感雖然能在意面入口帶給人更極致的享受,但如果一整盤都吃完的話不免太膩歪了。
阮軟在猶豫當中選擇了白蘑菇作為自己奶油培根意面的配料,蘑菇沒有太重的味道不會蓋住奶油,相比較醃製過的甜玉米來說蘑菇更能做到吸滿湯汁綜合口感。
在品嘗的時候阮軟意識到林芬芬用的是全脂牛奶,奶味很足但是熱量太高,阮軟選擇是低脂牛奶和全脂牛奶採用二比一的比例,這樣既保持了奶味也降低了熱量,最後又灑上黑胡椒和白胡椒的混合粉末豐富意面的口味,
「軟軟,天都黑了。快和我一起回酒店。」
蕭雲庭放心不下阮軟一個人呆在餐廳,特地跑來接她,林芬芬非要跟著蕭雲庭一起。
一進後廚她就聞到了撲面而來的香氣。