「呀!」
走廊上,何貴香驚慌失措,嚇了一大跳,羞憤的瞪著劉洪昌。
「你住哪兒?」劉洪昌捏著她的屁股小聲問。
何貴香心裡撲通亂跳,暈乎乎的有些邁不開腿,羞紅著臉說:
「快放開,我住這兒不遠,吃完飯就帶你去。」
「你真是只偷腥的貓,剛給你點兒好臉色,你就順著杆往上爬了。」
劉洪昌把手拿開,笑呵呵道:「我也真沒想到何老師這麼開門見山。」
何貴香鬆了口氣,又有些失落,滿臉苦澀解釋道:
「我男人死了四年多,一千多個寂寞夜晚,都是我一個人過。」
「我是個正常的女人,每天都在煎熬中度過,天天都想。」
「我不敢改嫁,又放不下矜持,不好意思做出背叛死去丈夫的事,我很難熬。」
「算了,這些事兒等會兒再跟你好好聊,先過去吃飯,大伙兒都等急了。」
劉洪昌看著她笑,何貴香瞟了他一眼,也媚眼如絲害羞淺笑,跺腳小聲道:
「快走,既然咱們都有那意思,我不會變卦的,等會兒肯定帶你回家去。」
兩人一前一後來到客廳。
姚主任對劉洪昌揮手笑罵道:「你小子快說,廚藝怎麼進步這麼大?」
「主任,我要在食堂把飯菜做這麼好吃,你還能坐得住?」劉洪昌輕笑道。
陳科長笑著接話道:「肯定不能,一年三百六十五天都不敢讓你休息。」
其他人也都笑著點頭附和,食堂飯菜要是經常做的這麼好吃,那才會讓人頭大。
「好嘛,你倒將了我一軍。」姚主任笑呵呵道。
「來,拿個凳子坐我邊上,咱們先吃飯,等會兒好好喝幾杯。」
這次劉洪昌沒再推辭,拿了個凳子過去坐下。
木甑蒸的米飯,粒粒分明,晶瑩剔透,米香濃郁,冒著熱氣,感覺光吃米飯就能吃飽。
吃上一塊紅燒肉,再刨一口飯,肉絲很有嚼勁。
香中帶甜,同時滲出許多香辣,越吃越有滋味,越吃越有胃口。
桌上的人也顧不上說話,風捲殘雲,不停的夾菜吃飯。
有人把飯菜中的湯汁燒在飯上,攪拌幾下,狼吞虎咽,大呼過癮。
「好吃!這才叫美食!」姚主任埋頭刨飯,嘴裡卻沒閒著,不時抬頭贊上幾句。
真香啊!
東坡肘子湯汁乳白,豬肘爛軟,肉質細嫩、肉味醇香、有嚼頭,肥而不膩!
回鍋肉口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,色香味俱全,是下飯菜中大部分人會選的菜。
麻婆豆腐色鮮味美、麻辣燙口,超級下飯。
豆腐鮮嫩滑爽,口感細膩,猶如絲綢般柔軟,一口咬下,豆香四溢,令人陶醉。
麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八味齊備。
辣味與麻味相得益彰,辣椒刺激舌尖,花椒麻木唇齒,讓人慾罷不能。
用勺子打到碗裡拌飯,聞一下,香氣撲鼻,咬一口,滑嫩爽口,喝一口,湯汁四溢。
大夥吃後都讚不絕口,大呼暢快。
「好吃,我沒詞形容怎麼好吃,就覺得很好吃!」
趙隊長幹完一碗飯後,又迫不及待裝了一碗,根本停不下來。
「雞豆花」色澤雪白,形似豆花,以雞為料,故名。
這道菜色澤潔白,成團不散,質地細嫩,鹹味鮮美,營養豐富,老少咸宜。
是川廚菜的看家菜,成菜頗有特色,為川菜中清淡醇厚的代表菜之一。
講究「吃雞不見雞,吃肉不見肉」,將葷料製成素形,即人們所謂的「以葷托素」。
一入口,會感到它嫩如豆花之質,細細品嘗,才又感到它的味比豆花更高一籌。
用以沖制「豆花」的湯是一種特製清湯,是以雞為主要原料製成的。
這種湯味極鮮美,清澈見底,湯中無一物。
不多時,所有飯菜都吃的一乾二淨,連湯汁都被沾了米飯吃,眾人肚子撐得不敢起身。
「你們可能不知道,這道雞豆花還是一道國宴級別的川菜呢!」姚主任為眾人介紹。
「相比之下,開水白菜更出名些,但做法上最難的還是雞豆花,伱們今兒是撿著啦!」
陳科長詫異道:「真的假的?不過這味道確實極好,嘗一口就停不下嘴,太好吃了!」
「劉師傅可有師承?」商業局的孫科長好奇問道。
不等劉洪昌回話,姚主任便道:「他師父是川菜大師陳銘浩陳大師,已經仙逝了。」
「難怪如此,看來劉師傅是得了真傳的,也能當得上大師之稱。」孫科長笑呵呵道。
劉洪昌直呼不敢當,他雖然有那個實力,卻不敢隨意接這個名頭。
陳科長打趣道:「老姚,你手上藏著這麼個大才,以後借用的時候可別不放人啊!」
其他人眼神一亮,也都紛紛附和。
姚主任笑呵呵道:「你們願意提攜洪昌,我又怎麼可能不成人之美呢?」
「老姚大氣!來來來,飯菜吃飽,再小酌二兩。」趙隊長放下碗筷提議道。
「特別是劉師傅,咱們今兒也算認識了,要是不嫌棄,以後喊我趙大哥即可!」
「是我高攀了,趙大哥!」劉洪昌笑呵呵道,起身從李芸手裡接過茅台,為眾人倒酒。
姚主任連忙阻止:「慢,今兒高興,把你帶來的藥酒拿來分了吧!」
李芸暗暗瞪了他一眼,心裡十分不舍,卻也沒抹他面子,起身去拿藥酒了。
「哦?聽老姚的意思,今兒還有另一份驚喜等著咱們?」陳科長輕笑道。
姚主任顧忌有女同志在,所以神神秘秘道:「等下你們就知道了,包讓你們滿意。」
又對何貴香和柳夢說:「那藥酒特殊,你們不適合喝,想喝酒就喝茅台吧!」
「我們就不喝酒了,剛才飯吃的太飽。」柳夢有些尷尬道。
姚主任微笑道:「別不好意思,咱們也沒比你們好到哪兒去,飯都填到喉嚨了!」
眾人鬨笑三言兩語打趣幾句,柳夢就沒再不好意思。
很快,李芸拿了藥酒出來。
客人當中,有五個男同志,加上劉洪昌和姚主任,總共七個男人。
上午姚主任感覺有效果,沒忍住,直接喝了二兩,剩下的每人還能分到一兩多點。
在劉洪昌分酒的時候,趙隊長等人都相互傳遞眼神。
這些都是人精,結合姚主任的說辭,頓時瞭然這酒的功效,於是紛紛露出期待眼神。
「來吧!也別小抿了,感情深一口悶!」待劉洪昌把酒分好,姚主任笑著舉杯提議道。
這些人都是酒精考驗的戰士,一二兩酒算不得什麼,都沒有拒絕,紛紛舉杯喝酒。
「痛快!」姚主任把酒杯倒立,面紅耳赤,按耐住心思,對李芸使了個眼神。
其他喝了酒的人,覺得身上暖呼呼的,格外舒服,心中生起枯木逢春的欣喜。
「老姚,夠意思!我先回家!洪昌,回見!」趙隊長起身笑著說,迫不及待走了。
「我也走!」
「我也走!」
「我也走!」
「」
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