回到家,劉玉溪把黃鱔留出來晚上要用的,其他的找了一個廢棄的小缸,刷乾淨後,把黃鱔和一隻老鱉倒到水缸里養著。
找了個薄木板釘上一顆長釘子,釘子頭露出木板半截,然後就開始處理黃鱔,準備紅燒一個鱔段,晚上吃鱔魚面。
黃鱔處理好後就是老鱉,這玩意要先把頭剁了,找了根筷子在老鱉眼前慢慢移動,等老鱉咬住筷子頭時,就拽著筷子,讓老鱉頭縮不回去,然後把老鱉頭剁掉。
然後把血放掉一部分,倒入開水,滾開的水,澆到老鱉身上,淹沒,並浸泡兩三分鐘。
趁熱去除老鱉表面的一層皮,肚皮四肢頭頸甲殼上都有這麼層皮~其實很好撕,用手搓搓也會掉,腳趾甲也可以擰掉。
沿著殼邊緣,剪開老鱉,這個過程需要不少力氣,還好是現在的劉玉溪,摘掉內臟,要小心,千萬不能碰破膽了。
然後就是關鍵的一步了,老鱉的脂肪大多分布在四肢附近,有黃色有白色,但都很腥氣,必須清除乾淨,這個過程很麻煩,不能有殘留。
從兩腿之間沿著排泄孔剪開,去除邊上的皮膚和生殖排泄器官,等你手上只剩下純肉了,老鱉也就處理好了。
劉玉溪把老鱉剁成小塊,開水中加入姜蔥酒,放入老鱉肉,燒開後撈出,又用開水沖洗乾淨,然後加入一些干藥材一起燉湯。
湯燉上,就開始和面,擀麵條,麵條做好放旁邊備用,鱔段是紅燒的,紅燒鱔段一定要加蒜葉才香,嘿嘿,這是劉玉溪自己的喜好。
下麵條,麵條和青菜熟了以後盛到碗裡,把鱔段和湯汁倒到麵條上,一碗鮮香的鱔魚面就做好了,奶奶那碗要少一點,因為老鱉湯里放了不少補身子的藥材,所以劉玉溪準備讓奶奶多喝點老鱉湯。
一人一碗老鱉湯,剩下的老鱉湯加水燒開,盛到砂鍋里,蓋上蓋子,放在灶口溫著,明天給奶奶繼續喝。
吃完飯,劉玉溪就把林子燁趕回去了,把水缸打滿,燒水給奶奶洗漱,讓她去睡覺。
劉玉溪自己又加班編了四個黃鱔簍子,悄悄的出門下到第二個魚塘里。
第二天一早,趁著村里人都沒起來,劉玉溪背著書包提著兩個水桶去收黃鱔,家裡的黃鱔就留著吃吧,三個塘去掉二兩以下的,一共收了大概50斤左右。
現在有18個黃鱔簍子,正好一個魚塘里下6個,精神力掃描好地點,下好簍子,在草叢中把水桶收了一個到空間,外面的桶里只留下二十斤左右黃鱔,就往鎮上走去。
快到收水產的地方時,用精神力把空間水桶里的黃鱔移到外面桶里,到水產店一稱,正好50斤,賣了900塊錢,在鎮上吃了早餐,就直接去學校了。
水桶就放在學校裡面大門口,在村里,沒人會從學校里順東西,倒不用擔心丟了,放學的時候帶回家就行。
中午到家,等吃完飯林子燁離開以後,劉玉溪給了奶奶500塊錢,不敢一次性給900,一個九歲的小姑娘提50斤的水桶,有點誇張了,雖然她平時也表現出自己力氣越來越大,但還沒到50斤的程度,以後慢慢給嘛!
晚上去取簍子,又是30多斤,拎回家發現小缸都要滿了,要是再抓估計都放不下了,明天得帶一半去賣了。
後面幾天劉玉溪每天都帶著黃鱔去鎮上賣,每天都有八九百,不敢一次性帶太多,家裡的存貨也越來越多了,劉玉溪又找了個缸出來,才放下。
每天中午回家,劉玉溪都給奶奶500塊錢,她奶拿著錢可樂呵了。
不過後面抓到的越來越少了,估計也賣不了幾天了。
周五的時候和收水產的叔叔打聽了哪有賣蝦籠的,去買了兩個,又問了他這邊龍蝦也收,一斤8塊,這後面還有一波賺頭,買了一斤雞肝帶回去,晚上就去下蝦籠。
晚上吃完飯,帶著林子燁去下蝦籠,沒有水褲,劉玉溪在蝦籠里放上雞肝,純靠手拋,把蝦籠下到離塘邊不遠的地方,一頭綁在岸邊的小樹上。
現在的黃鱔簍子劉玉溪也不一天兩收了,就每天早上收一次,今天給奶奶的五百塊錢里都是劉玉溪從前面扣下來的錢里拿出一百湊的整。
第二天周六一早,收了黃鱔以後,扔掉小的只有十幾斤了,從家裡的存貨里補上十幾斤,就提著桶,背著背簍去了鎮上。
賣黃鱔的時候,又從空間公園的湖裡轉移了20斤到桶里,還是湊了五十斤。買了兩根肋排,兩斤板油,一斤牛腩,家裡一些需要添置的東西,就回了家。
到家把豬油熬出來,中午做的紅燒肋排,西紅柿牛腩,炒了兩個素菜,油渣準備下午的時候包包子。
林子燁現在越來越適應村裡的生活了,節目組安排的活雖然乾的還是不那麼熟練,但也基本都能完成了,半個月時間看著壯實了不少。
不過這是劉玉溪和他天天接觸能感受到的,直播視頻里看到的他還是那麼瘦,因為臉小,穿上寬鬆的衣服,身上的變化看不太出來。
下午劉玉溪要包油渣大白菜粉絲包子,他就幫著剁餡,劉玉溪發麵,醒面的時候,去山上找了兩根細竹子回來。
處理好有烤制了一下,拿出買蝦籠時順便買的魚線,魚鉤,浮漂,做了兩根簡易魚竿出來。等塘里沒啥大黃鱔以後,她就帶林子燁去釣魚。
林子燁也是興趣滿滿,這種野釣,他肯定沒玩過啊,餡料調好,劉玉溪就和奶奶一起包包子,這種技術活,林子燁目前勝任不了,只能去忙活些打水撿柴的事。
等包子出籠,劉玉溪撿了6個,讓林子燁送給孫奶奶,她也撿了6個送給牛大伯,她們村一般包了包子或者餃子都會給鄰居送點。
孫奶奶回了幾個西紅柿和幾根黃瓜,牛大伯家建房子,家裡不方便,就抓了把糖給劉玉溪,劉玉溪笑呵呵的接了,來這邊半個多月了,她還真就沒吃過糖呢。
晚上燒的是紅薯稀飯,可能是剛出爐的手工包子比較香,劉玉溪和奶奶一人吃了兩個包子,喝了一碗稀飯。
林子燁一個人吃了五個包子,喝了一碗稀飯,要不是劉玉溪攔著,他還想吃呢,結果吃完飯就抱著肚子在那直喊吃撐了。
給他吃了一片消食片,讓他在院子裡溜達消食,舒服點了,就把他攆回孫家。自家也洗漱休息了。
喜歡快穿:什麼時候才能混吃等死