因為有些食材確實比較少,不是每天都拿得到的,又或者有些菜的製作時間確實太長,無法讓客人隨便拿著吃,因此這份菜單里有個菜目叫「限量菜」。
但姜苒翻開限量菜裡面的頁面,不由得蹙了蹙眉,心想幸好自己把關了一下,不然真讓陳默這樣搞,御龍軒接下來肯定黃了。
「不行,這個菜單不能這樣弄,佛跳牆放在裡面沒有問題,但這裡的其他菜不行。」
「為何?」陳默有些驚訝,「佛跳牆、赤鱗魚、水元麒麟蛋、翡翠槍魚刺身這些貴菜我都放在限定菜裡頭去了啊?」
姜苒看了一眼不解的陳默,扶額嘆氣,「所以才不行。」
「作為茗霄、不或許是雲殤甚至整個大陸的第一家自助餐,它的嘩頭,它最吸引人的地方是什麼?」
姜苒將這份菜單扔在桌子上,不等陳默回答,便擲地有聲說,「就是只要進了御龍軒,各種食物盡情吃,你能吃多少就吃多少,那麼進了我們餐廳的人,當然就奔著各種好東西去吃,大吃特吃,一定要吃回本,甚至恨不得要吃垮店家。然而,當他們衝進店子,卻發現他們要吃的東西都是限量的,排在後面甚至吃不到,那份失望和無語,你可想而知」
「客人又不是傻子,看到這樣,他們會不會想還不如去一菜花一錢的餐館去吃,至少這樣,能確保點的菜是自己想吃的,還不用花『冤枉錢』。」
聽姜苒這樣解釋,陳默臉色變了,即使是他,也發現這問題確實大了。
但伴隨而來的還有一個問題,「可如您這樣說,讓他們隨意去吃,我們真有可能會虧本啊。」
姜苒笑了笑,「這就是『限量菜』的作用了,我問你,要是你是顧客,進了御龍軒,看到『限量菜』和『不限量菜』你會先去吃哪個?」
這個提問振聾發聵,陳默不由瞪大眼睛,他覺得自己有些明白姜苒的深意了,「我會去吃『限量菜』不知道為什麼,反正聽到『限量』兩個字,我就覺得一定是好東西,不然為啥『限量』呢。」
「這就是『限量』的魔力,在人的潛意識裡,限量就代表著好東西,代表著供不應求,所以即使自己用不著,也會忍不住隨波逐流,追求限量。」
姜苒道,「所以在我們的限量菜里,要放的不是清蒸赤鱗魚,不是水元麒麟蛋,而是蛋糕、甜品再這就是食材是在有限的菜餚和太費精力的菜餚。」
「蛋糕、甜品這些食物很容易讓人飽腹,再加上製作時間長,放在限量菜里是最好的。」姜苒道,「而且蛋糕是我們宿嶺縣發明出來的新點心,造型精緻而不失美味,放在限量菜里也不會讓客人覺得奇怪掉檔次。」
「是。我這就把菜單修改修改。」陳默更加敬佩姜苒了,這位一個年齡比他還小的女子,不僅將城邦治理的越來越富饒,而且還博學多識,雖然沒見大人經過廚房,但從能指導他廚藝,想必是在廚藝上也有一番造詣的。
而現在,他看到縣主在做生意上也有著非一般人的天分,很難想像這個世界上還有什麼能將她難倒的。
姜苒把菜單的事放在一邊,問道,「宿嶺縣這邊我不擔心,但是茗霄城這邊的食材供應商你們談攏了吧。」
「你放心,都談攏了,就是某幾道菜要用到一些特定的食材,這些食材供應地比較遠,運輸起來也比較麻煩。」
姜苒微微頷首,其實即使失去一兩個食材供應商問題也並不大,做自助餐的其實不會把一頁兩頁的文字菜單遞給顧客看,都是擺在餐桌上有啥菜客人就吃啥菜。因此最大好處就是可以隨時變化上到餐桌上的菜餚。
廚師已經到位,姜苒從縣便在茗霄和宿嶺招聘端盤子招待客人的女侍男侍、洗碗工,前台等,一開始姜苒不準備招太多人,畢竟是自主取菜的自助餐。
做完這些事後,姜苒便去靈院綠茵谷,正如元雅所說,她在洗滌池還有兩塊牌子沒有用。
其實元雅不來道歉,這次的茗霄之旅,姜苒也有準備帶著赤血三叉竹靈怪和紅晶麥怪到綠茵谷的行程。
在姜苒在茗霄各處兜兜轉轉的時候,有一個人的心情陷入了前所未有的陰風低谷。
羽泉樓每個月都會舉行一次拍賣會。
眼下,偌大的拍賣會上如火如荼,珍寶琳琅滿目。
某個貴賓包廂內,一道頎長的身形半隱入黑暗,朦朧交錯的光影中將人分割成兩半。有人把視線瞥過去,卻發現這人帶著一張黑色金屬面具,面具上泛冷的光有些攝人,帶著極強的壓迫感。
祁遇坐在包廂內,看似目光注視在台上,但若是有人留心注意,就會發現他的眼神並沒有聚焦,正處於失神狀態。
熟悉祁遇的那幾個人便會知道,這種狀態放在他的身上,可真是非常難見的。
祁遇不由自主地回想起前兩天發生的事。
那天,封赤來到雲澤峰,也不知道來幹嘛的,雖然嘴裡啃著個大靈果,一副吊兒郎當的樣,但封赤來找他,他還是歡迎的。
封赤道,「祁遇,阿苒好像來茗霄了。」
祁遇有些驚訝,心中歡喜,手中的上古殘陣頓時沒了研究的興趣,突然產生了一種想跑下山的衝勁。
可到底跑下山要幹嘛,祁遇便不知道了。
「有一段時間沒見著她了不過你怎麼知道姜苒來茗霄城了,她沒和我聯繫,跟你說了?」
祁遇懷疑地看著封赤,突然覺得他吃靈果的動作都充滿了粗鄙之感,這讓他有一瞬間很不想看見他。
「哪能啊。」封赤連忙搖頭,隨手將殘核扔進渣斗,「她跟你的關係肯定更好她沒和我說,我是瞧見她了,不過當時她和另一個男的在楓理街逛街,我就沒上去打撓了。」
話語剛落,封赤就發現空氣過於寂靜了,只見祁遇不知什麼時候放下了手中的上古殘陣,整個人顯得非常沉靜,默默地看著窗外,似乎有些魂不守舍。
(本章完)
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