我在東櫻有間餐廳 第一百二十六章 食義的奧秘
『差距已經這麼遠了麼？』
才波朝陽，一直以來認為自己最大的對手就是趙扶餘。一窩蟻 m.yiwoyi.com
可是當比試開始以後，他才明白周圍依舊還是有著許多的料理人，在料理水平方面是不在他之下的。
在西美養成的那種獨尊的傲氣，終於有所收斂。
這不是什麼壞事，類似於趙扶餘和幸平誠一郎這兩者，可以一直號稱無敵的料理人，並沒有多少，這一條路也沒有看上去那麼風光。
反而正是因為開始直視自己的水準，從那種超級天才的讚譽里清醒過來。
這位世界級的超級天才，也終於明白了自己到底應該怎麼做。
本來還有些無法完全掌握的奧義『食義』也終於在這個時刻完全的領悟在了胸中，現在的他似乎已經漸漸有了幾分神遊物外，各種情緒不動於心的氣質。
在料理當中的那些動作，也是越發的簡練，甚至隱隱間有了一種特殊的節奏感。
那種水銀瀉地一般的流暢度，竟然已經有了四分趙扶餘料理時候的影子。
「竟然這麼快就領悟到了食義的精髓！」
「才波朝陽，不愧是繼承了才波之名的天才。」
代理師範修一直注意著才波朝陽的情況，見到他動作的變化，就知道他如今的情況到底已經邁入了一個什麼境地。
要知道食義的最關鍵就是物我兩忘，要對著世間的一切都抱有感恩之心，近乎於有些類似於點靈廚祭的升級版本。
在這樣的心緒下，個人的精神感官將放大同步到自然之中，進而與食材共呼吸，在這樣的境界之中，再如何難以控制的夢幻食材，也會被他們料理。
並且還可以借著這個共鳴，去感受食材裡帶著的東西，讓人知曉這種食材的特性。
這也是為什麼東櫻的夢幻食材的開發，幾乎都留在了食林寺的原因。
因為新品種無人知道其性質的夢幻食材，沒有比食林寺的『食義』更加擅長去接觸的了。
「不過他現在的底蘊還是太少了，龍廚之境內最關鍵的就是基礎和底蘊的積累。」
「如果要繼續前進，他需要更多的磨礪和苦修。」
另外的一位代理師範也給出了自己的意見，對此修也是沒有任何的質疑。
不過他聞言後，卻將目光看向了趙扶餘，明明都是差不多的年紀，甚至這位比才波朝陽還要小了幾歲，為什麼他就能夠在龍廚之境有著這麼深厚的積累？
『這樣的怪物，真是誰見到了，都會感覺到絕望吧?』
就在修為之感慨的時候，在主評委的位置之上，四位主評們也都已經分好了屬於他們的一碗黃鱔香米飯，也只有將這道料理真正的呈到身前之後，他們才意識到什麼叫做香米飯。
混合了數種稻米，尤其是五常大米更是以香氣濃郁著名，芋香米也是有著獨特的香芋氣味，讓這些米粒混合，可以說煲仔飯本身就已經是奇香無比了。
加上鍋壁上豬油的滲透與米脂本身豐富的交融，更是讓人即便是空口吃米飯，也絲毫不覺得單調，反而是口口驚喜，越是清淡越是可以吃的出來那好幾種米粒的特殊香氣。
然而當黃鱔絲加入進來以後，伴隨著醃製的醬汁，還有那道金鰻甲魚的湯汁，米飯的純粹香氣不免的被壓低了些許。
但這從來都不是問題，關鍵在於這些食材加入進來後，米飯的層次有沒有更加豐富。
在趙扶餘看來，這個答案是毋庸置疑的肯定。
因為如果之前的米飯只是讓人有著空口吃一大碗的衝動，那麼現在的米飯就足夠讓任何人都欲罷不能，簡直是要抱著鍋吃刮乾淨鍋底的最後一粒米才肯罷休。
這才是趙扶餘心目中最好的主食，可飯可菜。
在味道上豐富濃厚，卻並不咸，能夠與任何的料理進行組合搭配。
單獨吃的時候，也有著足夠的味覺體驗，在口腔里給食客帶去種種的變化。
可以說，光是這道主食的烹飪，便已經讓趙扶餘耗盡了小半的心思。
這才是真正的能夠讓他滿意的料理！
趙扶餘的想法很難讓外人理解，畢竟一道主食竟然會是讓他真正滿意的料理這件事，聽起來就非常的離譜。
可是只有知道他秉持著一個什麼料理理念的人才明白，這件事一點都不奇怪，甚至應該說是理所當然。
此時在主評委席上，薙切仙左衛門周圍已經有人做好了準備，實際上他們預料的也不差。
在品嘗到了一口這道黃鱔飯的一瞬間，薙切仙左衛門體內就已經有一股難以遏制的共鳴要奔涌。
在那個時間差內他連續扒了好幾下飯碗，終於將一整碗的米飯都送入了嘴裡後，這才將衣裳炸裂開來。
化為了漫天的花雨！
「這味道」
「難怪會選用鱔魚，我明白了！」
其實鱔魚這類食材，往往跟重口味掛上關係。
可是在米飯主食里，搭配這樣的重口食材，實際上並不應該，可是當這黃鱔飯入口以後，這幾位評委就明白了過來。
也只有黃鱔這樣的食材，在這個米飯里才不會被那濃郁的米香給徹底的壓制住。
要知道就算是這樣的食材，還得搭配蔥薑絲，紫蘇葉這樣味濃的輔料配合，才能與米飯稍微的進行君臣輔佐，就可以知道單獨煲仔出的米飯，到底是有多麼的濃香。
為什麼會有這樣的結果，其實歸根究底還是那些米粒混合的比例。
別看這些米飯好似大部分都是絲苗米，但是五常米的香濃，也很好的混在了其中，偶爾還能感受到一些芋香米的甘甜。
幾種稻米一混合，產生出的效果其實就已經遠超了世人的理解外。
而那帶著滑嫩軟脆口感的黃鱔絲也在其中因為與米飯那q彈的口感配合，讓人不斷的想要繼續的咀嚼，反而是提出了更多的鱔魚的鮮甜味道。
與金鰻甲魚的那個湯汁一配搭，本來這種就極為適合這種土腥味重食材的醬汁，更是將黃鱔絲的味道徹底的發揮了出來。
辣味，醬香的味道，又帶著些許的花雕酒的氣息。
可以說這麼一道主食出場，即便是見多識廣的幾位主評們也被深深的吸引。
要不是趙扶餘煲煮的米飯足夠多，怕是幾人為了搶這一鍋飯，都會要打起來。
這就是一加一大於二的絕妙效果！
那一重重的味道不斷的從口腔里奔湧出來，因為主菜的配合，讓這道黃鱔飯更有層次，也更加的出挑
「沈兄！」
「嗯！」
沈長青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都會打個招呼，或是點頭。
但不管是誰。
每個人臉上都沒有多餘的表情，仿佛對什麼都很是淡漠。
對此。
沈長青已是習以為常。
因為這裡是鎮魔司，乃是維護大秦穩定的一個機構，主要的職責就是斬殺妖魔詭怪，當然也有一些別的副業。
可以說。
鎮魔司中，每一個人手上都沾染了許多的鮮血。
當一個人見慣了生死，那麼對很多事情，都會變得淡漠。
剛開始來到這個世界的時候，沈長青有些不適應，可久而久之也就習慣了。
鎮魔司很大。
能夠留在鎮魔司的人，都是實力強橫的高手，或者是有成為高手潛質的人。
沈長青屬於後者。
其中鎮魔司一共分為兩個職業，一為鎮守使，一為除魔使。
任何一人進入鎮魔司，都是從最低層次的除魔使開始，
然後一步步晉升，最終有望成為鎮守使。
沈長青的前身，就是鎮魔司中的一個見習除魔使，也是除魔使中最低級的那種。
擁有前身的記憶。
他對於鎮魔司的環境，也是非常的熟悉。
沒有用太長時間，沈長青就在一處閣樓面前停下。
跟鎮魔司其他充滿肅殺的地方不同，此處閣樓好像是鶴立雞群一般，在滿是血腥的鎮魔司中，呈現出不一樣的寧靜。
此時閣樓大門敞開，偶爾有人進出。
沈長青僅僅是遲疑了一下，就跨步走了進去。
進入閣樓。
環境便是徒然一變。
一陣墨香夾雜著微弱的血腥味道撲面而來，讓他眉頭本能的一皺，但又很快舒展。
鎮魔司每個人身上那種血腥的味道，幾乎是沒有辦法清洗乾淨。
