自基礎中餐推銷大火,甚至引起歐洲王室鍾愛,唐海就斷了和餐飲界的聯繫。
不管什麼事只要到了一定程度,圈子裡其實就是那幾個人,比如籃球界、足球界桌球界、鋼鐵界、銀行……
來去都是那些人,唐海是覺得比較無趣的,所以他喜歡和非同行的人玩。
名譽什麼的,對於真正做事的人來說,一般就是身外物了。唐海一旦決定認真做菜,不管是說做得好或是不好,他都不會有太大的感覺,他會一心一意的把一道菜完成自己最初所想。
這大概就是他能夠評米其林三星的原因。
哪怕是做板鴨的,一排板鴨若是都能做成一個樣子、一個味道、漂亮、好吃、健康,十年如一日,板鴨老闆也是可能入選米其林的。
所以這段時間歐洲王室追求,然後歐洲,甚至是國內有效仿,有人說唐海可能在餐飲界歷史地位提升,唐海心中高興,但也不會像一般人所想的那麼高興。
餐飲界也只是千萬行業的一種,說起來也沒什麼特殊性。
唐海甚至認為如果太認真了,豈不是耽誤了自己吃喝玩樂?現在陪陪蘿絲,回去繼續吃吃軟飯,哄哄馬蓮娜,再看看珍妮弗、麗莎、noon是不是有什麼奇思妙想……
臥槽,這墮落的人生,好沒志氣的感覺……
這會兒住在北歐狩獵小屋,唐海和蘿絲躺床上看外邊的星空,米其林造型的胖萌鹿在一旁趴著,小肉球可能覺得妹妹太無聊,就叼著自己的毛絨玩具過來給小萌鹿。
小時候的唐海喜歡看星星,那時候家裡電視都沒有,偶爾爹媽就帶著他賞月或者看星星。
那時候的星星一閃一閃的,很漂亮。那時候也有很多關於星星的歌。
現在都沒有了。
這裡是高緯度地區,高緯度地區的星空和低緯度是不一樣的,這裡的星星是彩色的,一會兒這個閃一下綠光,一會兒那邊閃一下紅光,整個天空很有立體感,有時候還能看到極光閃爍,就像波浪一樣……
總有人推薦去紐西蘭看星星,其實很多地方可以看。
每當說看星星或是看級月亮這些天文景觀時,唐海總會看到國內一些重污染地區的人自嘲,能看清楚對面樓就不錯了。
家國天下事,沒誰能避開。
唐海留意到很久了,往年國內條件更差的時候,歸國的海歸是很多人願意留下來建設國家的,「海歸」一詞成為了熱門。
但近年來一個說法「海歸再歸海」成了熱門,大概有六七成吧,這些人回國之後羽翼漸豐,然後曾經留學的國家,再回去的路就在眼前,他們會毫不猶豫的回去。
其中原因四成是國內環境污染問題,然後是食品安全。
國家就像是土壤,教學其實是土壤里長出的樹,而人才就是最終結的果實。只有這個果實服務於這一片土地,甚至到死葬在這一片土地,才算是一個完整的有益循環。
如果果實離開了,那土地就會變得貧瘠。
當初培育留學生的目的是為了讓果實到國外吸收一些養分,但結果這些果實大多數選擇留在國外。甚至國內越是尖端的學校,每年外逃的最優質的研究人員就越多。
教育部大怒,大佬言:「國外勢力控制住我國教育。」
人們網上調侃:「所以大佬們紛紛送子女出國,反滲透國外邪惡勢力?」
雙方說的其實都對,每個人都選擇了對自己有利的方式。
這其實就是國家教育沒能玩得過國外教育,造成了給別國輸血。
玻璃大王怒懟國家政策,電是美國三倍,油是兩倍,運費不知道多少倍,算來算去只有人工比美國便宜,這遊戲讓我怎麼玩?
然後玻璃大王就真的跑美國去了……
有人大罵玻璃大王叛逃,但也有人同情玻璃大王。
作為國內第一玻璃,他肯定做出了考量的,國家財政當然是國家的一部分,但工人同樣也是,他只是剝削不下手了。如果他不剝削,他會破產,一些人說的「國內公司已經處於o盈利狀態,現在賺的都是剝削掉的工人工資」這話是對的。
對於有利於國家財政還是有利於國家工人,玻璃大王二選一,回答不上來,所以跑了。
那說出「應該減少工人工資來保證輸出」的人,被人罵得都不知道怎麼反駁,但他其實是愛國的。
如果真聽歐美人權機構的話,前蘇聯就是下場。
但這玩意兒是可以慢慢的放鬆看效果的,而不是慢慢勒緊。如油價再漲,人口往沿海集中,那內地農產品6運運到沿海地區就貴多了,美國巴西海運過來肯定更便宜,這保財政的政策,唐海看來就是飲鴆止渴,美國農業部一看肯定就笑了。
各種矛盾,其實真的都是歐美在搞,但不代表國內就沒人搞,歸根結底還是行業硬實力不夠。
破局的辦法就是產業升級到過歐美。
別的行業還是挺難的,但中餐懟哪個其實都不用怕。
唐海最近偶爾會想想怎麼樣讓包子、餃子這些逼格提高,全世界餐飲份額很龐大,而且還在誕生新市場,唐海有時候會有一種使命感,自己學藝有成,總要帶頭給自己的行業謀利……
但這想法一出來,很快又消失了,太累。
蘿絲驚呼了一聲,小萌鹿奇怪的看過來,就看到蘿絲在掐唐海,唐海嘿嘿笑著……
生完小萌鹿後的確又大了……
今晚就用那個她覺得比較羞恥的……
第二天唐海去馬格斯餐廳幫忙,食客居然是坎普拉德!
這是宜家家居的掌舵者,他在1976年寫下《一個家具商的信仰》之後,宜家就開始了逆天之路……
他們是全球大採購,全球大出售,美觀、簡潔、大方、價格適宜、各國興趣和需求……
產品多達一萬多個,主要是家具,但其實什麼賺錢又比較好做的他們都做。
家具是級賺錢的,畢竟房子保質期很久,家具指不定什麼時候就想換新的了。
食客除了91歲的坎普拉德,還有愛立信那些的人,都是一些老品牌的老頭子、老太太,不知道的還以為是敬老院集體活動……
都是瑞典本地人,來支持瑞典的名廚馬格斯,他們現在對唐海也有點興趣。
每個人來點餃子,都是一兩隻的上。
「想吃鹿肉沒問題,看這是鹿肉水餃。」
「想吃驢肉也沒問題,這是驢肉的煎餃,包括裡面的驢肉也是煎過的。」
「韭菜豬肉餃其實很甜,又提神,還可以補陽氣,偶爾來點是很合適的。」
「餃子太大了?沒問題,有雲吞,帶點湯的,老人家適量喝點湯水對身體有好處。這可是我特地弄的牛骨湯。」可不僅僅是牛骨湯,唐海還放了點白鱘提取的味精。
唐海這「萬物皆可餃」的做法讓一群老頭老太哈哈大笑,吃起來,想想一般人吃餃子云吞是什麼滋味,老外反應要大得多。
他們肯定吃過中餐,但唐海這級別這麼專攻一項特別研究的,他們絕對沒吃過。
更別提牛骨湯……
馬格斯感覺自己是不是被冷落了……
在其樂融融的氣氛中,唐海隱隱聽到了虎嘯聲。
……
【最近在思考,真有唐海那樣層次的名廚,就算本身有點懶,但他會不會不滿足於財富,而想要變得偉大……】(未完待續。)8