我和王菊是開水果酒吧的,這事兒說起來有點兒繞,但其實就是把水果和酒混在一起賣。
我們酒吧就開在街角,對面有棵石榴樹,每年秋天,那樹上的石榴就由青轉紅,像是給我們的小店打廣告似的。
這天,我和王菊站在我們的小酒吧門前,看著街對面那棵石榴樹上的果實漸漸由青轉紅。
秋風一吹,幾顆石榴便搖搖欲墜,仿佛隨時都會掉下來似的。
「你看那石榴,」王菊指著樹上的果實,「今年好像比往年結得更多。」
「是啊,」我點點頭,「估計今年我們的石榴酒能賣得更好。」
王菊笑了笑,她的笑容里總帶著點兒調皮,「你說,我們要不要去對面摘幾個石榴,提前嘗嘗鮮?」
我搖搖頭,「別鬧了,那樹是老李家的,咱們得講規矩。」
王菊撇撇嘴,「規矩是死的,人是活的。再說了,老李那老頭兒,平時也沒少來我們這兒蹭酒喝。」
我正想再說點什麼,突然,街對面傳來一陣喧譁。我們抬頭一看,只見幾個小孩兒在石榴樹下嬉戲,其中一個小孩兒伸手去夠樹上的石榴,結果一不小心,整個人都掛在了樹上。
「哎喲,這可不行,」王菊皺了皺眉,「我去看看。」
她快步穿過街道,我緊隨其後。到了樹下,王菊沖那小孩兒喊道:「喂,你別亂動,小心摔著!」
小孩兒嚇了一跳,手一松,整個人就往下掉。王菊眼疾手快,一把將他接住,穩穩地放在地上。
「謝謝阿姨!」小孩兒驚魂未定,連聲道謝。
「沒事兒,以後別這麼淘氣了,」王菊拍拍他的頭,「去玩兒吧。」
小孩兒一溜煙跑了,王菊轉頭看向我,「你看,這石榴樹還真是個麻煩。」
我笑了笑,「麻煩歸麻煩,但也是個風景。」
我們回到酒吧門前,王菊突然說:「要不,我們今晚搞個石榴節吧,把老李也請來,大家一起熱鬧熱鬧。」
我點點頭,「行,我去準備。」
王菊轉身走進酒吧,我跟著她,看著她忙碌的身影,心中不禁湧起一股暖流。
「我最近研究了一種新的石榴酒,味道獨特,應該能吸引不少顧客。」王菊一邊調配著酒,一邊對我說。
我走過去,看著她手中的石榴酒,那酒的顏色如同石榴果實一般,紅得誘人。「這酒看起來不錯,味道怎麼樣?」
王菊遞給我一杯,我接過來,輕輕抿了一口,頓時感覺一股清甜在口中蔓延開來。「嗯,確實不錯,這酒一定能火。」
我們的對話被一陣風鈴聲打斷,抬頭一看,是老顧客李叔推門進來了。
「李叔,今天來得挺早啊。」我笑著迎上去。
李叔擺擺手,笑道:「聽說你們新出了石榴酒,我這不就趕緊來嘗嘗嘛。」
我和王菊心中都明白,李叔的到來不僅僅是為了品嘗新酒,更是對我們的一種支持和鼓勵。
我們熱情地迎上前去,王菊將剛剛調好的石榴酒遞給了李叔。
李叔接過酒杯,先是仔細端詳了一番,然後輕輕抿了一口,眉頭微微一皺,隨即又舒展開來。他放下酒杯,笑著說:「這酒的味道有些獨特,不過,我覺得還有改進的空間。」
王菊點了點頭,虛心請教:「李叔,您覺得我們應該怎麼改進呢?」
李叔沉吟片刻,緩緩說道:「石榴酒的關鍵在於石榴的甜度和酒的醇度要平衡。
你們可以嘗試調整一下石榴汁和酒的比例,或者加入一些其他的調味料,比如檸檬汁或者蜂蜜,來提升酒的口感。」
我聽著李叔的建議,心中一動,提議道:「要不我們試試看,現場調配一下?」
王菊欣然同意,我們三人便圍在吧檯前,開始嘗試新的調配方法。王菊小心翼翼地調整著各種配料的比例,我則在一旁幫忙記錄每一次的嘗試結果。
經過幾次嘗試,我們終於調配出了一款口感更加平衡的石榴酒。
李叔再次品嘗後,滿意地點了點頭:「這次的味道好多了,我相信這款酒一定能吸引更多的顧客。」
在李叔的鼓勵下,我們決定進一步探索石榴酒的可能性。我們三人坐在吧檯前,圍繞著如何為石榴酒增添新意展開了熱烈的討論。
李叔首先提出了一個大膽的想法:「既然我們要創新,為什麼不考慮加入一些異國風味的元素呢?比如,嘗試一些亞洲的香料,像是肉桂或者丁香,看看能否為石榴酒帶來新的層次。」
王菊眼睛一亮,興奮地說:「這個主意不錯!我記得之前在一家泰國餐廳嘗過一種肉桂石榴汁,味道非常獨特。我們可以試試看,將肉桂融入我們的石榴酒中。」
我點頭表示贊同,並補充道:「我們還可以考慮季節性的元素,比如現在是秋天,我們可以嘗試加入一些秋季的水果,像是蘋果或者梨,來增添一些果香。」
於是,我們開始了新一輪的調配。王菊負責準備材料,我負責調配,而李叔則在一旁提供指導和建議。
我們先是嘗試了加入肉桂粉,但發現味道過於強烈,於是決定改為使用肉桂棒,讓其慢慢釋放香氣。
接下來,我們又嘗試了加入切碎的蘋果。
起初,蘋果的甜味和石榴的酸味似乎並不協調,但在李叔的建議下,我們嘗試減少蘋果的用量,並增加了一些檸檬汁來平衡酸度。
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