我的小小新娘 第674章 老母雞高湯
李叔站在一旁，靜靜地看著這對夫妻爭吵，他的臉上沒有任何表情，仿佛這一切都與他無關。
直到兩人都沉默下來，他才緩緩開口：「你們兩個，先別吵了。」
顧錦依和王菊同時看向李叔，仿佛在等待他的裁決。
李叔摘下墨鏡，目光在兩人之間來回掃視，最後定格在王菊身上：
「王菊，你的想法不錯，果酒雞湯確實有它的獨特之處。
但顧錦依說得也對，做生意需要的是穩定和長遠的眼光。」
王菊咬了咬嘴唇，眼中閃過一絲不甘：「那李叔，您覺得我應該怎麼做？」
李叔沉吟片刻，緩緩說道：「這樣吧，我給你們一個建議。
你們可以把果酒雞湯作為一個特色菜品，但不要把它作為主打。」
「你們可以每周推出一次，或者在特定的節日裡推出，這樣既能吸引顧客，又不會影響酒吧的正常經營。」
顧錦依聽了李叔的話，臉上的表情稍微緩和了一些，
他點了點頭：「李叔說得有道理，這樣既能保持酒吧的特色，又能嘗試新的東西。」
李叔接過王菊手中的空壺，輕輕地放在吧檯上，然後從口袋裡掏出一支筆和一個小本子。
他低頭沉思了一會兒，開始在本子上寫寫畫畫。王菊和顧錦依站在一旁，緊張地看著李叔的動作。
「李叔，您這是在做什麼？」王菊忍不住問道。
李叔抬起頭，微微一笑：「我在調整果酒雞湯的配方。
你們剛才的爭吵讓我意識到，這道菜確實需要一些改進。」
顧錦依皺了皺眉：「李叔，您真的覺得這道菜有潛力嗎？」
李叔點了點頭：「當然。果酒和雞湯的結合本身就是一個很有創意的想法。
但你們需要找到一個平衡點，既能保留果酒的香氣，又能突出雞湯的鮮美。」
王菊聽了李叔的話，眼中閃過一絲希望：「那您覺得我們應該怎麼做？」
李叔沒有直接回答，而是轉身走向吧檯後面的冰箱，拿出幾個新鮮的水果和一瓶上好的白酒。
他開始熟練地切水果，然後將它們放入一個攪拌機中。
「首先，我們需調調整果酒的比例。」
李叔一邊操作一邊解釋，「果酒的酒精度數不宜過高，否則會掩蓋雞湯的鮮味。
我們可以用這種低度數的白酒代替，再加入一些新鮮的水果汁，這樣既能保留果酒的香氣，又不會過於濃烈。」
顧錦依看著李叔的動作，若有所思：「那雞湯的部分呢？」
李叔笑了笑：「雞湯的部分也需要調整。
我們可以用老母雞熬製高湯，但不要加太多的調料，保持雞湯的原味。」
「然後在最後一步，將調好的果酒汁倒入雞湯中，稍微煮沸即可。」
王菊聽得入神，連連點頭：「李叔，您說得對，我們之前確實沒有考慮到這些細節。」
李叔繼續操作，很快，一壺新的果酒雞湯就調製好了。
他小心翼翼地將雞湯倒入一個精緻的瓷碗中，遞給王菊：「嘗嘗看。」
王菊接過碗，輕輕地抿了一口。她的眼睛頓時亮了起來：
「這味道……太棒了！果酒的香氣和雞湯的鮮美完美地融合在一起，而且一點兒也不衝突。」
顧錦依也忍不住湊過來，嘗了一口：「確實不錯。李叔，您真是太厲害了。」
李叔笑了笑，擺擺手：「這沒什麼，只是一些基本的調配技巧。關鍵在於你們要找到適合自己的平衡點。」
就在這時，酒吧的門突然被推開，一個熟悉的身影走了進來。
是老張，一個經常光顧酒吧的老顧客。
他一進門就聞到了空氣中瀰漫的香氣，忍不住問道：「這是什麼味道？怎麼這麼香？」
王菊笑著迎上去：「老張，你來得正好。我們剛剛調製了一道新的果酒雞湯，你要不要嘗嘗？」
老張一聽，頓時來了興趣：「果酒雞湯？這可是新鮮玩意兒。給我來一碗！」
王菊趕緊給老張盛了一碗雞湯，老張接過碗，迫不及待地喝了一口。
他的眼睛頓時亮了起來：「這味道……真是絕了！
果酒的香氣和雞湯的鮮美完美地融合在一起，而且一點兒也不衝突。」
顧錦依看著老張的反應，臉上露出了欣慰的笑容。他轉頭對李叔說：「李叔，看來您的建議確實有效。」
李叔點了點頭：「這只是第一步。接下來，你們需要考慮如何推廣這道菜。」
王菊若有所思：「我們可以每周推出一次，或者在特定的節日裡推出，這樣既能吸引顧客，又不會影響酒吧的正常經營。」
顧錦依贊同地點了點頭：「沒錯，我們可以先在小範圍內推廣，
看看顧客的反應。如果效果好，再考慮擴大規模。」
李叔滿意地看著這對夫妻，微笑著說：「很好，你們已經有了一個不錯的計劃。
記住，做生意需要的是穩定和長遠的眼光。不要急於求成，慢慢來。」
就在這時，酒吧的門再次被推開，幾個常客走了進來。
他們一進門就聞到了空氣中瀰漫的香氣，紛紛問道：「這是什麼味道？怎麼這麼香？」
王菊笑著迎上去：「各位，我們剛剛調製了一道新的果酒雞湯，要不要嘗嘗？」
幾個常客一聽，頓時來了興趣：「果酒雞湯？這可是新鮮玩意兒。給我們每人來一碗！」
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