一進院門,就聞到了瀰漫在整個院子的香味。筆神閣 bishenge.com
李燕歌頓時眼前一亮,這股香味沒跑了,肯定是「東坡肘子!」
作為川省眉山名菜之一東坡肘子,可以說是川省的招牌菜了,李燕歌除了紅燒肉外,最喜歡的就是東坡肘子了。
李燕歌過年的時候在老家吃了兩次,到北京幾個月了,一直沒聞過東坡肘子的香味,加上跑了一下午,早已餓的前胸貼後背的他,當即把門給拴上。
順著散發而出的飄香,快步走進了香氣撲鼻的的廚房,看著灶台邊忙碌的程芍君,李燕歌咽了口唾沫道:「芍君,再做東坡肘子啊?」
「回來怎麼一點聲都沒有,嚇了我一跳。」
聽到後面有聲,程芍君嚇了一跳,回頭一看是李燕歌,鬆口氣的同時,也是把手上的鍋鏟放下來,「嗯,下午去菜市場剛好看到兩個新鮮的豬蹄,想著你應該好長時間沒吃了,就買回來給你燉了個東坡肘子。」
程芍君翻了兩下鍋內的肘子,把鍋鏟放一邊,拿起鍋蓋蓋了上去,回頭說道:「我這也是第二次做,要是做的不好吃,你也得把它吃完知道了沒?」
李燕歌豎起一根大拇指:「聞著就香,肯定好吃!」
「少貧嘴,去院子裡洗洗,再悶個幾分鐘就能出鍋了。」
「得,馬上去洗。」
李燕歌走出廚房,到了院子水池邊,拿起臉盆接了點水,用肥皂開始洗手。
端著東坡肘子出來的程芍君,看李燕歌還在那洗著,不由出聲道:「燕歌,你等會兒來廚房拿兩副碗筷,飯菜我都端來了。」
「聽到了。」
李燕歌拿起掛在竹竿上曬乾的毛巾擦了擦臉和手,又給掛回了竹竿上,快步跑回廚房,端了兩副碗筷進了屋。
一進來,桌上兩葷一素,東坡肘子,魚香肉絲和一盤小青菜。
「香!真香!」
李燕歌嗅了嗅,三道菜散發著一股撲鼻的香味,這對於吃了一個多禮拜的日式料理的他來說,簡直就是人間美味啊。
被他搞怪的表情逗笑的程芍君,盛了一碗飯遞給李燕歌道:「香的話等會兒你就多吃點,現在天已經熱了,過夜菜吃不得。」
「你放心連湯我都給你喝乾!」
李燕歌接過飯碗,拿起筷子夾了一塊東坡肘子,看著色香味俱全的豬蹄肉,他不由口舌生津,咽了口唾沫,這才把肉塞進了嘴巴里。
兩個字!
絕了!
豬肘燉的很爛很軟,肉質也細嫩滑潤,散發著一股醇香,不僅有嚼頭且肥而不膩,可以說是李燕歌吃了這麼多年東坡肘子當中,絕對能排進前三的。
邊上的程芍君期待不已:「怎麼樣?好不好吃?」
「芍君,你這真是第二次做?」李燕歌反問了一句。
「是第二次做,過年的時候我在家跟我媽學做了一回。」說完,程芍君一愣道:「不會不好吃吧?我嘗一嘗。」
看她要下筷子,李燕歌豎起大拇指道:「那你太有天賦了芍君,第二次做東坡肘子就能有這個味道,別的我不敢說,在我這裡你做的東坡肘子絕對能排進前三!」
「真有你說的那麼好吃?」看他露出如此誇張的表情,程芍君有點不相信,夾起一塊燉的悶爛的豬蹄肉,往嘴裡一塞,只咀嚼了幾下,她眼前一亮道:「味道是不錯。」
「哈哈,我沒騙你吧!」
「比我過年的時候做的味道好多了。」
「所以我才說你有天賦,第二次做就這麼好吃,要是再做幾次,豈不是更加美味了。」
「再做幾次?我看是你想吃吧。」
仿佛是看穿了李燕歌那點小心思,程芍君似笑非笑。
「呃……我這不是想你做的好吃就多做幾次嘛。」
李燕歌訕訕然的笑了笑,夾起一筷子魚香肉絲放進了程芍君的碗裡面說道:「吃菜吃菜,等會兒涼了就不好吃了。」
「嗯。」程芍君也沒再打趣他,默默地吃起晚飯來,突然想起工作的事,正想問問李燕歌的時候,看他吃悶頭吃的很香,想了想沒有說出口。
說是全乾掉,實際上最後還省了一點,家裡面也沒個冰箱,也只能全倒掉了。
不過豬蹄反正是吃的乾乾淨淨,李燕歌挺著個吃飽後渾圓的大肚子,陪著程芍君把碗筷洗乾淨後,這才回了自己的屋子。
或許是吃的太飽,躺在床上的他,轉輾反側,拿起鬧鐘看了又看,一直拖到夜裡十二點多才睡了過去。
迷糊睡覺前,李燕歌打定主意明天有機會去二手市場看看能不能買一台舊電視機回來。
不然接下來的一個多月,晚上吃飽了就睡,也忒無聊了點。
一夜無話。
……
……
這天上午八點多。
程芍君在院子裡洗衣服,突然聽到外面的敲門聲,甩了甩手上的水漬,拿起竹竿上的干毛巾擦了擦,跑過去打開院門一看,是薛克來了。
「薛克,你怎麼這麼早就來了?是來找燕歌的吧?」
「嗯,程姐我找燕歌,他起來了沒?」
「他還在床上睡覺呢。」程芍君一指西屋。
作個夜裡面,李燕歌很晚才睡,這不一大早也沒起來。
「得,我去看看。」
薛克進了院子,發現院子收拾的很利落,竹竿上掛了不少滴水的濕漉漉的衣服,一看就知道是早上才洗的。
院門關上了,西屋的門李燕歌就沒閂,薛克推門而入,就看到李燕歌已經坐起來了,睡眼朦朧的盯著他道:「你怎麼來了?」
「有事找你。」薛克左右看了看,屋內很乾淨,找了張凳子搬到床邊坐下來說道:「行了爺們,醒了就麻溜的起來吧,我這邊都跟人約好了。」
李燕歌聽得糊裡糊塗:「約好了?你約什麼人了?」
「張永光!」
「張永光?誰啊?」
「張永光你都不知道?」
「我應該知道嗎?」
「也是,你不知道也正常。」
薛克想起最近半年來李燕歌也沒怎麼這個圈子,不知道也很正常,遂介紹道:「崔建你總該知道吧,他幾個月前不是從七合板樂隊退出了嗎?新加入的ado樂隊創始人就是張永光,搖滾演唱會他也是發起人之一,作個上午也在工廠里,你沒看到?」
對於張永光,李燕歌沒什麼印象,不過看薛克這麼介紹,也是順勢說道:「哦,是他啊,你約人家,叫我去幹嘛?」
「可不是我約的人家,是人家約了你。」
「不去!」
李燕歌翻了個白眼,往床上一躺。
「我都替你答應了,東直門那邊的一家茶樓!」
「你替我答應了?那更不去了,我都沒答應呢。」
「是是是,我的錯,不過這我都答應人家約你過去了,總不能讓我失約吧。」
「那跟我有什麼關係?」李燕歌白了他一眼道:「我說老薛,你是不是最近有點飄了?」
「飄了?啥意思?」薛克沒聽懂。
「不知道算了,反正我不去。」
看他真的沒打算去的意思,薛克急了:「別介啊燕歌,我這都答應人家了,你好歹給我個面子,過去點個卯都行。」
「點個卯不是不行,只是這張永光找我幹嘛?」
李燕歌儘管很不爽薛克替他做主答應,不過也知道這是薛克的性子,倒也沒多生氣。北京人都好面,人家找他幫忙約自己,想來也是大包大攬的應下來。
薛克看有戲,立馬侃道:「我把你昨天跟我說的募捐演唱會的事說了,人張永光高興壞了,還說很早之前就仰慕你的才華,只是一直沒機會認識,這不聽說我認識你,就拜託我約你出來見見面聊聊天……」
「少在這瞎掰扯,行了,給你個面,就這一回,再有下次可就別怪我不給面子了。」
李燕歌那看不出這都是薛克瞎幾把說的,高興募捐演唱會是真,他也沒怎麼跟搖滾這圈待,就寫了幾首歌而已,頂天了是認識自己這麼個人,至於什麼仰慕才華,呵呵……
「果然局氣!」
「少廢話,出去等我會兒,穿衣服呢。」
「得了!」
聽他答應,薛克高興地出去了。
李燕歌穿好衣服,出門後跟程芍君說了聲,就與薛克直奔東直門。
半個小時後。
九點多點,東直門外的一間看起來有些年頭的茶館,李燕歌跟薛克一進來,就看到角落邊坐著三個人。
一個他認識的崔建,還有一個不認識的戴著眼鏡的年輕人,至於另外一個,他見過且認識,不就是上回在老莫餐廳見到的馬偉都麼!
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