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一餐鮮花宴吃得賓主盡歡,但是也暴露出不少問題。讀字閣 www.duzige.com最重要的便是現在的夜晚溫度也涼了下來,菜的涼的速度比較快,而且餐廳緊挨著湖邊,多少會有一點冷。
整個餐廳要是以那神奇的月光作為賣點的話,天黑到凌晨的這幾個小時可不是太好熬過去。
還有這5000人的吃吃喝喝,光靠他這一家餐廳可顧不過來。要是因為這個人事情被遊客病垢,那後面的推廣就難了。
之前也不是沒有考慮,只不過林書巍信心滿滿的做了保證,他想的是反正不止酒店一家餐廳,而且試營業也不會開放5000人這種龐大的數字。
按林書巍覺得,試營業就是1000人左右就差不多了,在這期間再循序漸進的找商家過來補充就行。
而且這個鍋也不能由他一個人來背,拍胸脯保證招商完沒問題的林茂鴻也要付一部分責任。
由於他的精英招商策略,把本該很簡單的事情搞的複雜化。倒不是沒招滿,只是他招來的那些主力餐飲商家,裝修都有自己的一條風格,指定設計師,這就拖後進度。
導致現在的杞湖花園裡面,餐廳基本上就一家能開門營業的。
此時的二林兩位難兄難弟,正在一旁耷拉著腦袋,話也不說。
「這事還是我們管理溝通上出了問題,林大廚這裡餐飲你最專業,你倒是說句話啊。」公孫昊問道。
林書巍想了想,有些為難的說道:「我們的硬體設施是足夠的,關鍵是人手問題,這臨時臨了的,也不可能一下子能招到那麼多來了就能上崗的人。」
自覺理虧的林茂鴻則是一言不發,正在思考著對策。片刻之後,他才開口道:「之前我倒是和老南街餐廳那邊聊過,你那哥麼覺得就隔那麼近,沒必要再在裡面開一個店。我覺得他們是有這個實力的,要不你問問看。
還有集市這邊的小吃應該是能彌補上一些的。」
「集市上的小吃和餐廳的概念不一樣,我們來的遊客各種類型的都會有。要是兩三個年輕人同行,或者會選擇小吃。但要是一大家子人,多半還是會選擇餐廳,而且大部分人的習慣,晚餐都是要認真的一些的,小吃明顯滿足不了他們的需求。」
田馨說完想了想又繼續補充道:「而且,我們餐廳現在就能擺個100桌左右,也就是說能頂天能滿足1000人的用餐需求,這差距有點大呢。尤其是這第一天,還有兩位設計師的聯合發布會,你這邊不是要……」
聽完田馨的分析,幾人的眉頭都皺得更緊了。
「看來,還是只能找小龍問問看了。」
說完公孫昊便打電話把自己的好哥麼給召喚了過來,待他把事情說完,師小龍罕見的沒有懟好友幾句,認真的說道:「我覺得這事其實是你們想太多了,村里那麼多吃的,完全能滿足這5000人的需求,你們只需要把門票的限制給改一改不就好了。
跟音樂節一樣,一人一個手環,遊覽時間是全天,可以隨意進出不就好了。否則這臨時三刻的,你上哪去找人。」
師小龍此話一出,眾人均是眼前一亮。
他說的沒錯,現在只是試營業期間,有些規定不用定那麼死。有很多商家都還在裝修階段,就算不把遊客給限制在花園裡面,暫時也不會對他們的有什麼影響。
「果然還是旁觀者清啊,田馨就照小龍的這個辦法是安排吧。你和林叔這邊也商量一個時間點,給裡面的這些商家也下個最後的通牒,而且附加一點說明,必須有8成的商家開始營業,我們才會把門票的限制給改回來。
到時候讓他們相互監督著點,都是為了利益,明白人都不會看著不管的。」
公孫昊說完,幾人點點頭邊各自多去忙了,只剩下廖總和他兩人。
「公孫昊,怎麼樣緊張不?」廖總問道。
「有什麼好緊張的,不就是試營業是,沒什麼的。」
廖總輕嘆一聲:「我說的不是這個,我說求婚的事情。」
這一說,公孫昊有些侷促了:「那還真緊張,你說她要是到時候不答應怎麼辦?」
「哈哈哈,那林清是得有多不會做人,才會當眾拒絕你。就算真不想嫁,也是事後拒絕你。」廖總笑道。
公孫昊憨笑道:「也對啊,不過我還是緊張,畢竟明天人多,你知道的,我這人臉皮薄!」
「就你臉皮薄?逗我玩呢吧,音樂節幾萬人的場子也沒見你緊張,這才多大點規模。」廖總一臉不信的樣子。
「不一樣啊,那又不是我一個人在台上,而且事情也不是一碼子事。演出只要正常發揮就行,這求婚……」
還不等他繼續嗶嗶,廖總便打斷道:「別想太多了,反正都安排好了的,你到時候按照正常的程序來就行。」
……
回到了房車,公孫昊便撥通了林清的電話,嘟嘟了快15秒鐘,林清才接起了電話。
「小昊子,我剛洗完澡,快說什麼事情?」
公孫昊:「林大小姐,明天我幾點過去接你?」
「接我幹嘛,我明天一天的會……」
還不等林清說完公孫昊便打斷道:「你該不會忘了明天是花園開業吧?到時候還有一個珠寶和一個婚紗的新品發布會。」
「哎呀,小昊子我最近太忙了,就把這事給忘記了,明天的會還是很重要的,你等我安排一下看啊。」
聽到這,公孫昊有些不高興了,你的會再重要,有終生大事重要麼。不過這事林清也不知道,他也不好當場發作。
「呵呵。」兩個字足以表達一切。
林清也知道這事是自己的錯,趕緊說道:「小昊子,你這邊儘量安排好不好,不行我就一早過去陪你參加開業儀式,那兩個發布會我就不參加了。」
聽到這,公孫昊更不高興了,開業儀式生命的根本不重要,重要的是後面的事情啊。
「那行吧,你儘量安排了看。還是公司的事情為主。」
他嘴上雖是那麼說,但心裡早已經有了對策。測試廣告2